第一章植物的水分生理一、名词解释1．水分代谢2．自由水3．束缚水4．扩散5．集流6．渗透作用7．水势8．渗透势9．压力势10．衬质势11．质外体途径12．共质体途径13．根压14．蒸腾拉力15．内聚力学说16．蒸腾作用17．蒸腾速率18．蒸腾系数19．蒸腾比率20．水分临界期21．跨膜途径二、缩写符号翻译1. ψw2. ψp3. ψm4. ψs5. ψπ6. MPa7. WUE三、填空题1．植物细胞吸水方式有、和。
2．简单扩散是物质依而移动，集流是物质依而移动，而渗透作用是物质依而移动。
3．植物散失水分的方式有和。
4．植物细胞内水分存在的状态有和。
5．细胞质含水较多呈状态，含水较少呈状态。
6．自由水/束缚水比值越大，则代谢；其比值越小，则植物的抗逆性。
7．一个典型细胞的水势等于；具有液泡的细胞的水势等于；干种子细胞的水势等于。
8．形成液泡后，细胞主要靠吸水。
9．风干种子的萌发吸水主要靠。
10．溶液的水势就是溶液的。
11．溶液的渗透势决定于溶液中。
12．在细胞初始质壁分离时，细胞的水势等于，压力势等于。
13．当细胞吸水达到饱和时，细胞的水势等于，渗透势与压力势绝对值。
14．相邻两细胞间水分的移动方向，决定于两细胞间的。
15．植物根系吸水方式有：和。
16．证明根压存在的证据有和。
17．叶片的蒸腾作用有两种方式：和。
18．某植物制造10克干物质需消耗5公斤水，其蒸腾系数。
19．小麦的第一个水分临界期是，第二个水分临界期是。
20．常用的蒸腾作用的指标有、和。
21．影响气孔开闭的因子主要有、和。
22．影响蒸腾作用的环境因子主要是、、和。
23．田间一次施肥过多，作物变得枯萎发黄，俗称，其原因是土壤溶液水势于作物体的水势，引起水分外渗。
24．可以较灵敏地反映出植物的水分状况的生理指标有、、和。
25．近年来出现的新型的灌溉方式有、和。
四、选择题1．植物的根系结构中，共质体是指（）。
A.原生质B.胞间连丝C.细胞壁D.导管和管胞2．一般而言，进入冬季越冬作物组织内自由水/束缚水的比值：（）A.升高B.降低C.不变D.无规律3．有一个充分为水饱和的细胞，将其放入比细胞液浓度低10倍的溶液中，则细胞体积：（）A.变大B.变小C.不变D.可能变小，也可能不变4．水势单位用帕(Pa)表示，一般用兆帕(MPa)，两者关系为（）A. 1MPa＝l06PaB. 1MPa＝105PaC. 1Pa＝106MPaD. 1Pa＝105Mpa5．已形成液泡的细胞，其衬质势通常省略不计，其原因是：（）A.初质势很低B.衬质势不存在C.衬质势很高，绝对值很小D.衬质势很低，绝对值很小6．充分浸泡大豆和水稻子粒,结果大豆种子膨胀的体积比水稻的大，原因主要是大豆种子（）。
A.原有的含水量比水稻的小B.种皮具有效强的渗透吸水能力C.含蛋白质较多，亲水性较强D.含糖类较多，细胞液浓度大7．将一个细胞放入与其渗透势相等的外界溶液中，则细胞（）A.吸水B.失水C.既不吸水也不失水D.既可能失水也可能保持平衡8. 在土壤水分充足的条件下，一般植物的叶片的水势为( )A.-0.2～0.8 MpaB.–2～8 MpaC.-0.02～0.08 MpaD.0.2～0.8 MPa9．作为确定灌溉时期的灌溉生理指标有：( )A.叶片水势B.细胞汁液浓度C.渗透势D.气孔开度10．蒸腾作用快慢，主要决定于（）A.叶内外蒸汽压差大小B.气孔开度C.叶面积大小D.叶片形状11．保卫细胞的水势变化与下列无机离子有关（）A.Ca2+B.K+C.Cu2+D.Mg2+12.保卫细胞的水势变化与下列有机物质有关（）。
A.丙酮酸B.脂肪酸C.苹果酸D.草酸乙酸13. 调节植物叶片气孔运动的主要因素是( )A.光照B.温度C.氧气D.二氧化碳14．根部吸水主要在根尖进行，吸水能力最大的是（）A.分生区B.伸长区C.根毛区D.根冠15．土壤通气不良使根系吸水量减少的原因是（）A.缺乏氧气B.水分不足C.水分太多D.CO2浓度过高16. 植物体内水分长距离运输的途径是( )A.筛管和伴胞B.导管和管胞C.通道细胞D.胞间连丝17. 植物体内水分向上运输的动力有( )A.大气温度B.蒸腾拉力C. 水柱张力D. 根压18．土壤温度过高对根系吸水不利，因为高温会（）A.加强根的老化B.使酶钝化C.使生长素减少D.原生质粘度增加五、是非判断题1．影响植物正常生理活动的不仅是含水量的多少，而且还与水分存在的状态有密切关系。
（）2．在植物生理学中被普遍采用的水势定义是水的化学势差。
（）3．植物细胞壁可看作是半透膜。
( ）4．1mol蔗糖溶液和1molNaCl溶液的渗透势是相同的。
（）5．植物细胞吸水方式有主动吸收和被动吸水。
（）6．水分在细胞水平移动时或在高度相差不大时，与渗透势和压力势相比，重力势通常省略不计。
( )7．在细胞初始质壁分离时，细胞水势等于压力势。
（）8．在细胞为水充分饱和时，细胞的渗透势为零。
（）9．把一个细胞放入某溶液中体积不变，说明该细胞液的浓度与此溶液的浓度相等（）。
10．蒸腾效率高的植物，一定是蒸腾量小的植物。
（）11．蒸腾作用与物理学上的蒸发不同，因为蒸腾过程还受植物结构和气孔行为的调节。
（）12．空气相对湿度增大，空气蒸汽压增大，蒸腾加强。
（）13．低浓度CO2促进气孔关闭，高浓度CO2促进气孔迅速张开。
（）14．糖、苹果酸和K+、Cl-进入液泡，使保卫细胞压力势下降，吸水膨胀，气孔张开。
（）15．高大乔木水分上升的主要动力是根压。
（）16．水分集流与溶质浓度梯度有关。
（）17. 植物轻度缺水时，光合作用尚未受影响，但生长已受抑制。
( )18. 当细胞吸水达到饱和时，渗透势与压力势相等。
( )19. 当叶片剧烈蒸腾时，细脑失水，但并不产生质壁分离，压力势变为负值，水势低于渗透势。
( )20. 作物一定时期缺水并不一定会降低产量，还可能对作物增产更为有利。
( )六、问答题1．植物体内水分的存在状态与代谢活动的关系如何？2．简述蒸腾作用的部位及其生理意义？3．水分从被植物吸收到蒸腾到体外，需要经过哪些途径？4．试述植物根系吸收水分的方式与动力。
5．内聚力学说的主要内容是什么？6．简述影响根系吸水的外界条件？7．若施肥不当，易产生―烧苗‖现象，原因是什么？8. 试述水分的生理生态作用。
9. 气孔开关机理假说有哪些？并加以说明。
10. 试述外部因子对气孔运动的影响。
11. 蒸腾作用的强弱与哪些因素有关？为什么?12. 合理灌溉增产的原因是什么？习题解答一、名词解释1. 水分代谢：植物对水分的吸收、运输、利用和散失的过程。
2. 自由水：距离胶粒较远而可以自由流动的水分。
3. 束缚水：靠近胶粒而被胶粒所束缚，不易自由流动的水分。
4. 扩散：是指分子的随机热运动所造成的物质顺着浓度梯度从浓度高的区域向浓度低的区域移动，适于水分短距离的(如细胞间)迁徒。
5. 集流：指液体中成群的原子或分子(如组成水溶液的各种物质的分子)在压力梯度作用下共同移动的现象。
例如，水分在木质部中远距离的运输。
6. 渗透作用：水分从水势高的系统通过半透膜向水势低的系统移动的现象。
7. 水势：每偏摩尔体积水的化学势差。
符号：ψw8. 渗透势：由于溶液中溶质颗粒的存在而引起的水势降低值（ψπ）。
用负值表示。
亦称溶质势（ψs）。
9. 压力势：由于细胞壁压力的存在而增大的水势值（ψp）。
一般为正值。
始质壁分离时，ψp为0；剧烈蒸腾时，ψp会呈负值。
10. 衬质势：:由于细胞胶体物质亲水性和毛细管对自由水的束缚而引起的水势降低值，以负值表示。
符号：ψm12. 共质体途径：是指水分从一个细胞的细胞质经过胞间连丝，移动到另一个细胞的细胞质，形成一个细胞质的连续体，水分在共质体中移动阻力大，速度较慢。
11. 质外体途径：指水分通过没有细胞质的质外体的移动，水分在质外体中移动阻力小，速度快。
13. 根压：植物根部的生理活动使液流从根部上升的压力。
14. 蒸腾拉力：由于蒸腾作用产生的一系列水势梯度使导管中水分上升的力量。
15. 内聚力学说：又称蒸腾流一内聚力—张力学说。
即以水分的内聚力来解释水分沿导管上升的原因的学说。
16. 蒸腾作用：水分以气体状态通过植物体表面从体内散失到体外的现象。
17. 蒸腾速率：又称蒸腾强度，指植物在单位时间内，单位叶面积通过蒸腾作用而散失的水分量。
（g/dm2·h）18. 蒸腾比率：植物每消耗1kg水时所形成的干物质重量（g）。
19. 蒸腾系数：植物制造1g干物质所需消耗的水分量（g）。
又称为需水量，是蒸腾比率的倒数。
20. 水分临界期：植物对水分缺乏最敏感的时期。
一般为花粉母细胞四分体形成期。
21. 跨膜途径：水分从一个细胞移动到另一个细胞，要两次通过质膜，还要通过液泡膜。
二、缩写符号翻译1. ψW—水势2. ψp—压力势3. ψm—衬质势4. ψs—溶质势5. ψπ—渗透势6. MPa—兆帕7. WUE—蒸腾效率三、填空题1. 扩散；集流；渗透作用2. 浓度梯度；压力梯度；浓度梯度和压力梯度3. 蒸腾作用；吐水4．自由水；束缚水5. 溶胶；凝胶6. 越旺盛；越强7. ψπ+ψp+ψm；ψπ+ψp；ψm8. 渗透作用9. 吸胀作用10. 渗透势11. 溶质颗粒总数12. 渗透势；零13. 零；相等14. 水势差异15. 主动吸水；被动吸水16. 吐水；伤流17. 角质蒸腾；气孔蒸腾18. 50019. 孕穗期；灌浆始期—乳熟末期20. 蒸腾速率；蒸腾比率；蒸腾系数21. 光；空气相对湿度；温度；CO2浓度22. 光；温度；CO2 浓度23. 烧苗现象；低于24. 叶片相对含水量；叶片渗透势；水势；气孔阻力或开度25. 精确灌溉；调亏灌溉；控制性分根区交替灌溉四、选择题1.A2.B3.B4.A5.C6.C7.D8.A9.A,B,C,D 10.A,B,C11.B 12.C 13.A,B,D 14.C 15.A,D16.B 17.B,D 18.A,B五、是非判断题1-5 √×××√ 6-10 √×××√11-15 √×××× 16-20 ×√×√√六、简答题1．植物体内水分的存在状态与代谢活动的关系如何？植物体中水分的存在状态与代谢关系极为密切，并且与抗性有关。
一般来说，束缚水不参与植物的代谢反应，在植物某些细胞和器官主要含束缚水时，则其代谢活动非常微弱，如越冬植物的休眠芽和干燥种子，仅以极弱的代谢维持生命活动，但其抗性却明显增强，能渡过不良的逆境条件。
而自由水主要参与植物体内的各种代谢反应，含量多少还影响代谢强度，含量越高，代谢越旺盛。