马铃薯栽培技术
马铃薯以其营养价值高、耐贮藏而深受人们喜爱。

近几年栽培面积不断增加，要取得良好的经济效益，需采取先进合理的技术措施，现将其大垄密高产栽培技术介绍如下。

1良种选择
选择抗病、高产、早熟的脱毒种薯，如早大白、克新四号、东农303、鲁引
一、尤金等。

种薯产地一般在高海拔冷凉地带。

选择适宜播期，早春马铃薯一般采用地膜覆盖栽培，在3月上旬播种，宜早不宜晚。

2整地施肥
选择地势平缓，中性或偏酸性砂壤土。

联合整地起130cm大垄，垄底全方位超深松，深翻20～25cm，最好施有机肥，一般施22.5～30.0t/hm2。

根据地力和施肥种类适当补充化肥。

马铃薯需氮、磷、钾的比例为5∶2∶11；一般施磷酸二铵225~300kg/hm2，硫酸钾或氯化钾300～375kg/hm2，尿素75～150kg/hm2，以上肥料可全部作为基肥施用。

施肥时将1/2肥料撒在地面，翻入土中；剩下的撒在垄沟中，用耥圈覆土，使种肥分离。

在现蕾期除叶面喷施磷酸二氢钾（0.3%～0.5%）外，一般不再追肥。

3播种
3.1选种
种薯购回后，立即分散贮藏。

各农户将种薯置于室内干燥、通风处均匀摊开。

如果发现薯块有部分腐烂，要把腐烂部分切除。

3.2切块
催芽前进行切块，在种植前１０d进行。

马铃薯的顶端芽眼首先发芽，并有抑制中、下部芽眼萌发的作用，如果顶端幼芽遭受损伤或被切除，则其他芽眼会迅速萌发。

为了取得较多的种薯，就要对马铃薯进行切块。

①125g以上的大薯切法：从中部横切下，顶端部分纵切为２~４块，每个切块具有１~２个芽眼，并且都连结有顶端部位。

脐部切２~３块。

②100g左右切法：横一刀、纵一刀，即分4块。

③50g左右小薯切法：纵一刀，分2块。

④50g以下小薯切法：在顶部切下0.6~0.8cm即可，不要完全切开。

3.3消毒
薯种切块后用０.２%多菌灵或百菌清（50kg水加100g药剂）药液喷射消毒，喷湿即可。

也可用草木灰涂切口。

晾干后进行沙床催芽。

3.4沙床催芽
播种前要求进行催芽晒种处理。

马铃薯在收获后有５０~６０d 的休眠期，凡未萌发的薯种都要进行催芽。

在室内干燥、通风处进行催芽。

用清洁干净的河沙在通风阴凉处作催芽床，将切好的薯块密集平铺于地面，然后盖上湿河沙３cm厚。

在河沙上密集铺放小块茎，再在其上铺盖上河沙。

如此1层小薯块1层湿河沙（铺放２~３层为宜），铺好后用麻袋或禾秆围盖好。

经６~８d后，当大部分薯块萌发出芽（芽长出1粒花生仁大小）便可播种。

注意催芽时，要经常检查河沙湿润度，太干要及时喷水，忌底部积水。

3.5播种与覆膜培土
做130cm宽的大垄，垄高15cm，小行距40cm，株距24cm。

播种后将垄面耧平，盖上地膜，或播种前4～5天盖上地膜，播种时用手铲挖孔播种，在2d内将种植孔用土封住。

采取先种后覆膜方式，在出苗后及时划开地膜，将苗引出，防止苗被烫死。

当苗长到5～6片叶将地膜撤掉，同时中耕培土。

当出齐苗或8成苗时，中耕1次，使土壤疏松透气。

4～5片叶时中耕培土1次。

现蕾期中耕1次，培土厚3～4cm。

封垄前最后1次中耕，尽量向根部多培土。

如果出苗前土壤板结，可铲1次，兼有除草的作用。

4水分管理
马铃薯较耐旱，仅靠天然降雨即可正常生长，如有浇水条件，视土壤墒情可在播种前造底墒；播种后15～20d视墒情可补水保苗，但浇水后要中耕；开花前一般不浇水仅靠中耕保墒。

重点保证花期的水分供应充足，在收获前10d停止浇水。

雨后要及时排水，田间积水超过24h，马铃薯即开始腐烂。

5病虫害防治
马铃薯主要病害有早疫病、晚疫病、疮痂病、环腐病、软腐病、病毒病等；虫害主要有马铃薯瓢虫、螨虫、蚜虫等。

应采用农业防治、生态防治、生物防治、物理防治、化学防治相结合的综合防治措施防治病虫害。

早疫病于发病初期，可用75%百菌清可湿性粉剂600倍液，或64%杀毒矾可湿性粉剂500倍液喷雾防治，隔7～10d喷1次，连喷2～3次。

晚疫病主要发生在叶柄、茎和块茎上，在叶上主要发生于叶尖和边缘。

防治重点是早发现。

在连续2d相对湿度大于75%，
气温在10℃以上，就有可能发病，发现病株可喷58%瑞毒霉锰锌500～600倍液防治。

防治疮痂病可实行5年以上轮作；选用无病种薯，播种时用40%福尔马林200倍液浸种薯；提倡高畦（垄）栽培，避免大水漫灌。

防治环腐病，应选用无病种薯，尽量采用整薯播种；播种前在室内晾种5～6d，不断剔除病薯、烂薯；播种前用50mg/kg 的硫酸铜浸泡种薯10s；结合中耕培土，及时拔除病株。

防治软腐病，应避免大水漫灌；发病初期用50%琥胶肥酸铜可湿性粉剂500倍液喷雾防治。

防治病毒病，应加强田间管理，预防高温干旱，选用无病种薯；发病初期用20%病毒A500倍液喷雾防治。

瓢虫用敌敌畏或敌百虫喷雾。

防治马铃薯瓢虫可以捕捉或诱杀成虫；人工摘除卵块；用2.5%的溴氰菊酯乳油3000倍液或73%的克螨特乳油2000倍液等防治。

螨虫可用2.5%的溴氰菊酯乳油3000倍液或50%的辛硫磷乳剂1000倍液等防治。

蚜虫主要是桃蚜，可使用50%抗蚜威2000倍液喷雾，或用2.5%的联苯菊酯乳油3000倍液或10%的吡虫啉可湿性粉剂2000～3000倍液等防治。

为了获取高产，生产中应用多效唑和膨大素。

用15%多效唑可湿性粉剂450g/hm2对水600kg，在蕾期均匀喷在茎叶上，可抑制植株徒长，增加产量10%～20%。

用膨大素150g/hm2对水375kg，在蕾期均匀喷在茎叶上，可增产10%。

6收获与贮藏
在播种后60～65d，当叶片发黄时，选土壤不潮湿、天气晴朗的日子收获，收获的马铃薯晾晒20min装袋。

在收获中碰伤的薯块在20℃的环境中晾晒2d后装袋，贮藏期间应放在阴凉通风处，避免阳
光照射。