《花卉生产技术—红叶石楠软枝扦插》教学设计一、课程名称：罗镪主编的中等职业教育国家规划教材《花卉生产技术》二、课题名称：营养繁殖育苗技术—扦插育苗（红叶石楠软枝扦插）三、教学目标：【知识与技能】1.了解插条选剪和插条贮藏的基本知识2.理解扦插的相关概念及影响扦插成活的因素3.掌握插条剪截的标准和促进插条生根的措施4.掌握扦插的操作要求，进行规范的扦插操作。
【过程与方法】1.通过学生预习、教师边讲解边操作，给学生演示扦插操作的要点和步骤，包括插条的选择与剪截等具体操作，强调修枝剪的使用方法，防止安全事故的发生，练习操作让学生自己动手操作，教师检查是否达标；教师课堂讲解，让学生理解扦插成活的原理，分组讨论，影响扦插成活的因素及如何促进插条生根等理论知识；2.实训基地使学生进一步掌握红叶石楠扦插软枝操作技术，技能竞赛让学生巩固红叶石楠软枝扦插操作技术；3. 按照同组异质的原则以4个学生为一个小组进行操作，彼此学习和帮助，培养学生的互助性和合作性。
【情感和态度的培养】1.在红叶石楠扦插过程中获得成功的快乐，在学会专业技能的同时培养学生的专业兴趣；2.扦插技术练习过程培养学生吃苦耐劳、求真务实的精神，培养学生积极思考问题、解决问题和自主学习的能力。
3.在学习过程中分小组进行，培养学生团队合作意识。
四、教学重、难点：重点：红叶石楠插条的选择和剪截。
难点：影响扦插成活的因素。
五、教学方法：为体现现代职业教育所提倡的“以学生为主体”教学理念，并结合课程内容和特点，采取了多种教学方法将“理论”和“项目”紧密结合，做到“做中学，做中教”，具体通过项目教学、技能竞赛、个别辅导等让学生掌握知识，提高专业技能。
六、教学资源：1.时间资源：4课时。
2.资料资源：相关教材、项目任务、PPT等其他参考资料。
3.设备资源：红叶石楠、生根粉、修枝剪、喷壶、利刀、遮阳网等。
4.环境资源：选择学校花房向阳地段土层深厚、结构疏松、富含腐殖质、排水良好的地块作插床、教室等。
5.其它资源：红叶石楠软枝扦插操作考核表、学习评价表等。
七、教学过程：根据教学安排，该项目分为：扦插前的准备、红叶石楠扦插技术两个阶段。
具体实施过程如下：【阶段一：扦插前的准备,第1、2课时】教学内容安排教学过程设计地点：理实一体化教室项目导入：①出示项目②提出项目任务：让学生了解红叶石楠软枝扦插前准备的内容并掌握其相关技能理论学习：理解扦插成活的原理理解插条的选择和剪截要求促生根处理掌握扦插的操作方法技能学习：（1）学生自学相关操作技能（2）教师技能演示：插条的选取插条的剪截促生根处理扦插分组操作：⑴操作内容：插条的选取插条的剪截促生根处理扦插。
⑵操作关键：①操作过程中的安全问题，修枝剪的使用安全；②插条选取的优劣；③学生操作熟练程度；④插条剪截的标准；一、创设情境教师介绍扦插繁殖重要性；提出扦插前准备的相关工作任务。
读一读：①学生通过阅读教材与相关专业视频，学习扦插的相关知识；②教师提问、引导学生思考相关问题；③师生共同归纳本教学阶段的知识要点。
二、示范操作看一看：①学生通过上网、查阅相关图书资料了解扦插操作技能；②教师利用多媒体教学设备、操作演示，展示实训任务，让学生了解实训操作内容，理解实训操作方法；③教师强调实训操作关键技能。
三、操作练习1.想一想：①插条选择标准是什么？②什么动作要熟练？插田剪截的长短、留叶量、粗细对扦插的影响？③扦插的基质有哪些？2.做一做：步骤1.工具的准备；步骤2.插条的选取；步骤3.插条的剪截；步骤4.促生根处理；⑤促生根处理方法和时间；⑥扦插。
学习评价：①评价分结果评价和过程评价两个方面；②结果评价插条的选取、剪截的长短、粗细、留叶量、扦插等动作熟练程度及其效果进行评价；③过程评价从操作程序规范、现场整理、工具使用等方面进行评价。
教学反思：①学生思考相关问题；②教师进行教学反思。
步骤5.扦插。
步骤6.4个学生为一个小组，练习红叶石楠软枝扦插技术。
3.评一评：①结合操作进行自评、互评和师评；②学生听取多方面意见进行操作修改；③教师与学生共同讨论，总结此阶段的学习内容。
四、专题研讨假活现象？议一议：①影响扦插成活的因素有哪些？②如何避免假活现象？五、拓展延伸①硬枝扦插②叶插③叶芽插④根插想一想：②不同的园林花卉如何选择正确的扦插方法？②扦插后应如何管理？【阶段二：红叶石楠扦插技术,第 3和4课时】教学内容安排教学过程设计地点：苗圃地项目导入：①出示项目②提出项目任务：让学生了解红叶石扦插楠技术学习内容技能学习：⑵师生回顾相关操作技能⑶教师技能演示：插条的选取插条的剪截促生根处理扦插。
技能操作：⑴操作内容：插条的选取插条的剪截促生根处理扦插。
⑵操作关键：①插条选取的优劣；②动作熟练程度；③插条的长短、粗细、留叶量；④促生根处理；六、项目实践回忆阶段一的学习内容及实验操作注意事项，提出阶段二的学习任务，明确该阶段学习任务的重点与难点知识。
读一读：①学生通过阅读教材与相关专业书籍，明确动作熟练程度的重要；②教师提问、引导学生思考相关问题；③教师补充相关专业知识，拓展学生的知识领域；④师生共同归纳本教学阶段的学习要点。
做一做：步骤1.工具的准备步骤2.插条的选取步骤3.插条的剪截步骤4.促生根处理步骤5.扦插步骤6.插后管理评一评：⑤扦插技术。
技能竞赛：⑴每组选出一名操作能手参加红叶石楠扦插软枝操作技能竞赛。
插条的选取插条的剪截促生根处理扦插。
学习评价：评价从过程评价和结果评价两方面；①过程评价从操作程序规范、现场整理、工具使用等方面进行评价。
②结果评价要统计成活率。
教学反思：①学生思考相关问题；②教师进行教学反思。
（一）竞赛评一评①其他学生在一帮观摩做评委、打分，评出最佳操作能手；②教师与学生共同评分，根据扦插成活率选出最佳操作能手并发奖状。
（二）模块评一评①结合操作进行自评、组评和师评；②学生听取多方面意见进行操作修改；③教师与学生共同讨论，总结此阶段的学习内容。
想一想：①为什么要选择幼龄母树和1~2年生枝条作为插穗？②什么只保留部分叶片？③还可以用哪些方法处理插条促进生根？九、教学评价设计1.客观评价教师巡查：在教学过程中，检查学生对基础理论知识及操作技能的掌握；学生自评：参照评价表，学生对自己的学习情况进行评价；小组互评：参照评价表，考察每个小组的实训成果和协作能力；教师评价：参照评价表，对每个学生和小组的完成掌握情况进行评价。
通过上述方式的各种评价，帮助学生掌握理论，熟悉操作，最后达到合格的枝接技术要求。
红叶石楠扦插繁殖学习评级表项目名称红叶石楠扦插技术学生姓名学号日期序号评价内容学生自评小组互评教师评价1 学习主动性（发言、提问、参与讨论交流等）2 安全操作（安全意识、规范操作）3 扦插的理论4 工具的检查5 插条的选取6 插条的剪截7 促生根处理8 扦插9 安全性和熟练度10 红叶石楠扦插技术（成活率统计等）111213综合评价注：评价等级实行优良、合格、不合格三个等级，11～13项为各小组根据情况添加的评价项目。
红叶石楠扦插操作评价表项目名称红叶石楠扦插技术学生姓名班级学号日期序号项目考核内容及要求配分评分标准得分自评互评师评1 理论测验掌握并理解考核20 根据答案扣分2插条的选取技术插条的大小 5依据操作和结果酌情扣分3 插条的优劣 54 插条的年龄 55插条的剪截插条剪截的长短 5操作太不规范无分6 插条的留叶量 57 下剪口的位置 59促生根处理粗生根剂的浓度 5 依据操作规范性酌情扣分10 浸泡时间 511扦插预插孔大小与深度5操作太不规范无分12 扦插深度 513 扦插后有无压实 514其它材料的利用率 5以实际情况酌情扣分15 安全操作意识 5 重大失误无分16 熟练程度10 酌情扣分17 实验报告 5 酌情扣分总分2.主观评价（1）观察与评价观察点☺ ☹工具准备齐全、所需用具清洗干净、摆放井然有序能熟练掌握红叶石楠扦插软枝技术能熟练掌握扦插以后的管理技术能熟练检查插条成活的技术能根据不同的植物种类采用不同的扦插方法能正确填写实训报告书（2）修正与完善遇到的问题解决的办法不能选取优质的插条熟悉插条的异质性操作中的安全问题增强学生安全意识教育，备防护品。
插条留叶量的多少通过教师示范、指导学生想办法解决不能科学、规范、熟练地掌握红叶石楠软枝扦插技术熟悉操作流程，重视操作细节，加强技能训练（3）反思与探究在扦插操作过程中，插条的选取，剪截，促生根处理，扦插等操作过程安全意识的培养（修枝剪的使用）、扦插后的管理能力，分析操作中存在的问题，寻求解决问题的办法。
尤其要加强学生安全操作、熟练操作意识的培养，增强操作过程的规范性，使学生科学、熟练地掌握并完成该项目的学习任务。
十、教学反思《营养繁殖育苗技术》在《花卉生产技术》教学中起着基础性的作用，我在充分考虑到学生的实际接受能力的前提下，在教学中采用项目教学方法，让学生了解红叶石楠软枝扦插操作内容，理解实际操作方法，本着理论与实际相结合的原则，充分调动学生的学习积极性，获得了很好的课堂教学效果，同时也满足了不同层次学生同步发展的分层次教学要求，促使学生全面发展。
在教学过程中，我根据中等职业学校教学改革的相关要求，从学生专业能力、社会能力、学习能力和发展能力等方面，明确学生的基础能力和综合素养的具体要求。
从知识与技能、过程与方法、情感态度价值观三维目标进行设计，为学生提供有效的课程资源，如时间资源、资料资源、设备资源、环境资源等，并为学生创设真实学习情境、合作学习情境等，通过六步教学法，采用让学生“读一读”、“看一看”、“议一议”、“做一做”、“评一评”、“想一想”的方法组织实施教学活动，努力使自己成为教学活动的组织者、引导者、评价者。
学生在这种轻松的课堂教学氛围易理解和掌握知识，有利于达成教学目标。
在教学评价上，我强调对学生进行发展性评价，围绕红叶石楠扦插繁殖的内容进行自评、组评和师评，让学生听取多方面意见并进行操作修正，最后由教师与学生共同讨论，总结学习内容。
这样既调动了学生积极学习专业知识的欲望，又激发了学生专业学习的情感，让每个学生有了成功的体验，增强了学习园林专业的信心。
由于此次授课的对象是三年制中职学生，部分学生的操作能力不强，不免影响了教学效果，因此在今后的教学中要加强管理，积极引导，提高学生的操作能力，掌握好相关操作技能。
另外我校苗圃地插床较分散，仅凭一名专业教师难顾及全体学生；今后将充分利用周边园林企业，进一步扩大实训场所，改善实训条件，带领学生进入企业，将教学和生产相结合。