附录4变性燃料酒精国家标准 （GB18350—2001）
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酒精生产技术(王传荣主编)
演讲人
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01
前言
前言
02
第1章绪论
第1章绪论
1.1酒精的性质和分类 1.2酒精的用途及其在国民经济 中的地位 1.3酒精的生产方法及其工艺流 程
03
第2章酒精生产的原料和辅料
第2章酒精生产的 原料和辅料
2.1酒精生产的原料 2.2辅料 2.3水
第3章淀粉质原料 酒精生产技术
3.7发酵成熟醪的蒸馏和精馏
05
第4章酒精活性干酵母（AADY）的 应用
第4章酒精活性干酵母（AADY）的应用
4.1酒精活性干酵母的应
1
用和发展概况
4.2应用酒精活性干酵母
的优越性
2
4.3酒精活性干酵母的分
3
类
4.4酒精活性干酵母的性
能
4
4.5酒精活性干酵母的质
5
第6章特级酒精生 产技术
08
第7章燃料酒精生产技术
第7章燃料酒精生 产技术
09
第8章成品酒精检验技术
第8章成品酒精检 验技术
8.1成品酒精试样的采集 8.2感官要求 8.3理化检验
10
第9章副产物的综合利用及污染治理
第9章副产物的综合利用及污染 治理
9.1二氧化碳的综合利用 9.2杂醇油和醛酯馏分的利用 9.3酒精酵母的综合利用 9.4酒糟液污染和综合利用
量指标及其检测
4.6酒精活性干酵母的应
用技术
6
第4章酒精活性干酵母（AADY）的应 用
4.7酒精活性干酵母的应用实例
06
第5章糖蜜原料酒精生产技术
第5章糖蜜原料酒 精生产技术
5.1糖蜜原料酒精发酵的特点和 工艺流程 5.2稀糖液的制备 5.3糖蜜发酵酒母的制备 5.4稀糖液的发酵
07
第6章特级酒精生产技术
04
第3章淀粉质原料酒精生产技术
第3章淀粉质原料酒精生产技术
01
3.1原料的预 处理
02
3.2原料的蒸 煮
03
3.3糖化剂制 备
04
3.4蒸煮醪的 糖化
05
3.5酒母制备
06
，简明扼要的阐述您的 观点。根据需要可酌情增 减文字，以便观者准确的 理解您传达的思想。
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第10章酒精生产计算
第10章酒精生产 计算
10.1淀粉出酒率及淀粉利用率的 计算 10.2酒精生产计算 10.3酒精工厂生产经济技术指标 计算
12
参考文献
参考文献
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附录
附录
附录1食用酒精国家标准 （GB10343—2002）
附录2工业酒精国家标准 （GB/T394.1—1994）
附录3无水酒精国家标准 （GB678—1990）