根据《商品检测技术》 ：
将一定量的尿素溶解在酸性溶液中，然后加尿素酶将尿素中的氮转换成氨，后用一定浓度的硫酸标准溶液滴定。

测定方法：
1、取样5（±0.0002）g 于烧杯中加水溶解，然后转移至500mL 容量瓶中定容，待用a 。

2、取a 溶液20mL 于100mL 容量瓶中定容，震荡均匀。

然后转移至250mL 烧杯中，插入PH 电极。

用0.5mol/L H2SO4标准溶液滴定到PH=4.2，记录用量v1。

3、取a 溶液20mL 于100mL 容量瓶中定容，震荡均匀。

然后转移至250mL 锥形瓶中，加入v1 0.5mol/L H2SO4 标准溶液，在加入25ml 1%尿素酶溶液。

恒温 25℃ 水浴震荡2min ，静置1 小时。

转移到250 mL 烧杯中，插入PH 电极。

用0.5mol/L H2SO4标准溶液滴定到PH=4.2，记录用量v2。

结果分析：
%100*500
20*m 01401.0*v1v2*c w ）（（尿素态氮）-= C ——硫酸浓度
M ——样品质量
0.01401——二分之一氮气的毫摩质量（g/mmol ）
具体的内容请看国家标准《GB/T 3598-1983 肥料中尿素态氮含量的测定 尿素酶法》。