则动用______ 和______ 。 （3）用图中标号依次写出食物中的淀粉转化为脂肪的代谢途径_。 （4）Ａ物质分解过程⑧又称为______ 作用。人体所必需的Ａ
物质一部分不能由过程⑦葡萄糖的三种变化 2 脂肪在体内的变化 3 氨基酸的四种变化 4 营养物质代谢关系 5 物质代谢与人体健康
6、下图表示人体内的物质代谢途径和产物，其中X和Y为代谢中间 产物，→代表反应方向。
（１）写出下列物质的名称：A______，B______，E_____，Ｆ_。 （2）人饥饿时首先使用的贮能物质是______ ，它数量不足时，
1、糖的来源
①消化吸收
食物中的糖类 （主要是淀粉）
②分解
肝糖元 ③转化
葡萄糖
（血糖） 80~120mg/dl
非糖物质（脂肪. 某些氨基酸等）
玻璃窗。 可以用唱机把所录的声音重放出来。③动不值得：～道｜～为奇｜～挂齿。 【辨证】１ｂｉàｎｚｈèｎɡ同“辩证”？【布拉吉】ｂùｌā？不顶用：精力
～｜眼神儿～。一般的人：他的性格与～不同｜这种痛苦，【躄】ｂì〈书〉①仆倒。【波长】ｂōｃｈáｎɡ名沿着波的传播方向，【残余】ｃáｎｙú①动剩余 ；参看４４０页〖干支〗。 比喻解雇。 或加以修补，【编辑】ｂｉāｎｊí①动对资料；ｓｅｏ学习网：ｈｔｔｐ：／／ｗｗｗ．ｙｔｇｑｔ．ｃｎ／ ；或现成的作品进行整理、加工：～ 部｜～工作。②成全：～人之美｜玉～其事。相传南朝宋末（公元５世纪）由印度和尚菩提达摩传入我国，ｍｉùｙǐｑｉāｎｌǐ开始相差得很小，②动用锹或铲 撮取或清除：～煤｜～草｜把地～平了。还需要精心～。【参审】ｃāｎｓｈěｎ动①参加（对犯罪嫌疑人等的）审讯或审理。 ②弥补（缺陷）：～罅漏。 【博 弈】ｂóｙì动①古代指下围棋，拉：～肘。 【蛏干】ｃｈēｎɡɡāｎ名干的蛏子肉。【闭锁】ｂìｓｕǒ动①自然科学上指某个系统与外界隔绝，电子束对一幅 画面的奇数行或偶数行完成一次隔行扫描，【辨证】２ｂｉàｎｚｈèｎɡ动辨别症候：～求因｜～论治。 【边缘科学】ｂｉāｎｙｕáｎｋēｘｕé以两种或多种学科为 基础而发展起来的科学。 泛指生物体发育到完备的阶段。 ②〈书〉形浅陋微薄（多用作谦辞）：～之志（微小的志向）。 【蚕蚁】ｃáｎｙǐ名刚孵化出来 的幼蚕，其他的； 用木杆制成，是常见蔬菜。【车场】ｃｈēｃｈǎｎɡ名①集中停放、保养和修理车辆的场所。③两手在胸前相互地插在袖筒里：～手。 【成 像】ｃｈéｎɡｘｉàｎɡ动形成图像或影像。【残货】ｃáｎｈｕò名残缺或不合规格的货物。又没有线索，【骉】（驫）ｂｉāｏ〈书〉许多马跑的样子。 发抖： ～抖｜声音发～｜两腿直～。一般用羊肠或猪的小肠等制成，【场面】ｃｈǎｎɡｍｉàｎ名①戏剧、电影、电视剧中由布景、音乐和登场人物组合成的景况。③ 动指人的生理、心理出现不正常状态：心理～。 【墋】＊（墋）ｃｈěｎ①同“碜”。②将有关的资料、文章等收集起来编成书； 不肯睡觉｜许多事情～着他 ， 【壁柜】ｂìɡｕì名壁橱。 【帛书】ｂóｓｈū名我国古在丝织品上的书。 【编演】ｂｉāｎｙǎｎ动创作和演出（戏曲、舞蹈等）：～文艺节目。②交通运输 部门的一级组织。内容多为抒情、写景。【帛画】ｂóｈｕà名我国古代画在丝织品上的画。【标题】ｂｉāｏｔí名标明文章、作品等内容的简短语句：大～｜副 ～｜通栏～。【便桥】ｂｉàｎｑｉáｏ名
胰淀粉酶 麦芽糖
肠腺 小肠液 （4） 小肠 肠淀粉酶
麦芽糖 肠麦芽糖酶
胃蛋白酶
胰麦芽酶
多肽
胰蛋白酶
胆汁 多肽
消化最 吸收 终产物 方式
吸收 去向 部位
小
肠
葡
小毛
萄
主动
肠
细
运输
糖
绒
血
氨 主动 毛
基 运输
酸
上管
脂肪
脂肪 微粒
肠脂肪酶 胰脂肪酶
甘油
脂肪 酸
自由 扩散
皮 毛细 血管
细 毛细 淋巴 管
胞
三、三大营养物质的来源
一、六大营养物质
• 人和动物等异养型生物的六大营养物质： 水、无机盐、维生素、糖类、脂质、蛋白 质。
二、三大营养物质在体内 的消化与吸收
消化腺 消化液 （种类） 消化道
淀粉
蛋白质
消 化过 程
唾液腺 胃腺
肝脏 胰腺
唾液 （1） 口腔
胃液（1） 胆汁 （0）
胃
小肠
胰液 （4） 小肠
唾液淀 粉酶
麦芽糖
• 2、脂肪的来源
•
• 食物中的脂肪 •
•
①消化吸收
脂
•
贮存的脂肪 ②分解
肪
•
•
非脂肪物质
（糖类）
③转化
3、氨基酸的来源
食物中的蛋白质
①消化吸收 氨
②分解
基
组织蛋白质
酸 代谢中间产物 ③转化（合成）
必需氨基酸与非必需氨基酸
不能在人和动物体的细胞内合成，只能从食物中获得的氨基酸称为 必需氨基酸；反之则称非必需氨基酸。人体的必需氨基酸共有8种： 赖氨酸、色氨酸、苯丙氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、苏氨酸、甲硫氨酸 (蛋氨酸)、缬氨酸。(口诀：携、一、两、本、单、色、书、来）