增光补光
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温光调节 水肥管理 植株调整 保花保果
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3、定植后管理
• 定植水浇足后，门茄坐果前可不浇水； • 门茄膨大后开始浇水，采用膜下暗灌，
保证浇水后保持2d以上晴天，并在上午 10时前浇完。同时上午升温至30℃时放 风，降至26℃后闷棚升温后再放风，尽 可能地将水分蒸发成气体放出去。 • 门茄膨大时开始追肥，每667m2施三元 复合肥25kg，溶解后随水冲施。对茄采 收后每667m2追施磷酸二铵15 kg，硫酸 钾10kg。 • 每周喷施1次磷酸二氢钾等叶面肥 • 施用CO2气肥。
管理关键：在门茄瞪眼后应加强肥水管理，促进果实膨大 的同时还要保持茎叶的持续生长，以防止植株早衰。
温度管理：白天25～30℃，夜间15～20℃ 15℃以下果 实生长缓慢，10℃以下生长停顿。
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果实发育特点：
历程：花芽分化－现蕾－开花－瞪眼－商品成熟－生理成熟 一般从瞪眼到商品成熟需要15—20天，从商品成熟到种
2.营养价值：以嫩果供食，可炒食、蒸食和盐渍，含有 蛋白质、脂肪、糖、磷、钙、铁以外，还含有茄碱苷， 具有降低胆固醇和增强肝脏生理功能的作用，所以被列 入保健蔬菜。
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3.栽培：全世界均有分布，以亚洲最多。
中国栽培茄子历史悠久，类型和品种繁多， 为 夏季主要蔬菜之一。
60、70年代，由小拱棚短期覆盖进入大棚覆盖 栽培。
天都有受精能力。
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• 长柱花 花柱高出花药，花大色深，健全花，能正
常授粉，有结果力。
• 中 结实柱，花但长授柱柱粉头率花与低花、。药平中齐柱，健花全和花，短能柱正常花授粉
• 短柱花 柱头低于花药，花小，花梗细，为不健
全花，一般不能正常结果。
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花
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2. 苗床土壤用金雷多米尔消毒，每平方米苗床 所用土壤加入7-8克药剂，混匀。
3. 育苗床要用40目防虫网罩好，防止外界白 粉虱飞入。
4. 如果仍然有白粉虱危害，可以在子叶展平后 喷施一次阿克泰2500倍液，每平方米苗床 喷0.5公斤药液。
5. 出苗后2叶一心时喷施适乐时1500倍液或阿 米西达1500倍液。喷药液量可以适当加大 。
• （1）露地或小拱棚种植，可选用耐低温 、弱光、抗性强的品种，如引茄1号或杭 茄1号、3号。
• （2）大棚种植以杭茄1号或杭茄3号。
• 注意：引茄1号长势较旺，不适合大棚种 植。
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2、整地定植
以土坨上表面低于 垄面2cm为宜。
每667m2可施入农家肥15000kg
（小行距50cm，大行距60cm，株距30~40cm ） 每沟撒磷酸二铵 100g，硫酸钾 100g。
茄子高效栽培技术
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主要内容
❖一、概述 ❖二、生物学特性 ❖三、种类及品种 ❖四、栽培季节及茬口安排 ❖五、茄子栽培 ❖六、主要生理障碍及对策
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一、概述
学名：Solanum melonggena L.
1.起源：东南亚热带地区，古印度为最早的驯化地 ，一 般认为中国是茄子的第二起源中心 。
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茄子的主要病虫害
1. 苗期病害：立枯病 ，猝倒病等。
2. 早疫病。 3. 叶片斑点病。 4. 细菌性病害。 5. 有害气体。 6. 灰霉病，菌核病。
7. 黄萎病。 8. 病毒病 9. 褐纹病。 10.绵疫病。 11.主要虫害：白粉虱(烟粉
虱),螨类,潜叶蛾,蓟马
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苗期病害综合防治
4.提倡新法育苗，加强苗期温湿 度管理。促苗齐苗壮。
5.药剂喷雾：幼苗出齐后3-4天， 可用53%金雷多米尔800倍喷雾 一次。以后每隔10天可用64% 杀毒矾600倍+10%世高1500倍 喷雾1-2次。
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苗期病虫害及其防治
1. 选用无病的大田土壤育苗，苗床使用的有机 肥一定要彻底腐熟。
温室栽培需要整枝。 ③茎基部易生侧枝，应及时摘除。
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3.叶
①单叶互生，叶片较大而有茸毛 ②叶龄在15～35d光合速率最高 ③茎、叶柄、叶片的颜色与果实的颜色有相关性
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4．花
①多为单生，少数品种为簇生，两性花。 ②根据花柱的长短，茄子花可分为长花柱花、中
花柱花和短花柱花。 ③花的寿命3～4天，自开花前1天到开花后2～3
B.分化方式：主茎分化5～12个叶原基后，顶端分化花芽， 花芽下两个侧芽伸长生长，形成一级侧枝，侧枝分化1~2 个叶原基后，顶端又分化花芽，其下2个侧芽在伸长生长 形成二级侧枝，依次方式分化出各级侧枝。
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3．开花着果期 从茄子现蕾到果实坐住。由营养生长为中 心向生殖生长为主的过渡时期。
子成熟还需要30天左右。
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单
现蕾
开花
个
果 实
瞪眼
发
果实 生长
露瓣
商品 成熟
育
期
茄眼睛
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（三）对环境条件的要求
发芽期适温 25~30℃；
温 花芽喜分温化耐期热（，日生/夜长）发育2适0~温2252℃~/1350~℃20。℃；
根系生长最适温 28℃左右。
光
喜充足阳光，光照弱或光照时数短，光合作用能力 降低，植株长势弱，短柱花增多，果实着色不良。
偏多）。
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苗期猝倒病
症状：病苗茎基部呈水浸状，随之变褐缢缩。病害发展很快， 在幼苗子叶尚未凋萎之前，幼苗便倒伏而死。
苗床湿度大时，病株及其附近表土层往往长出一层棉絮状 白霉。
病原菌：鞭毛菌亚门瓜果腐霉菌
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丝。
• 病原菌：半知菌亚门立
枯丝核菌
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苗期病害综合防治
1.苗床土消毒：苗床畦做好浇水后，可用58%金雷多米尔— 锰锌400倍+50%多菌灵500倍进行喷雾；或用恶霉灵3000 倍喷雾。
2.苗床底土盖土消毒：将筛好的育苗细土，用53%金雷多米 尔800倍喷雾，边喷边翻动均匀备用。
3.种子处理：2.5%适 乐时，用种子重量的 0.4%进行药剂拌种 .(10毫升拌5-8斤)
80年代末至90年代初，茄子在日光温室生产取得 成功，基本上实现了周年供应。 但目前设施茄子栽 培面积相对较小
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二、生物学特性
㈠植物学特性
1．根 ①茄子根系发达，入
土深，分布范围广。 ②茄子根系木质化较
早，再生能力差， 因而不宜多次移植。
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2．茎
①茎较粗壮，能够直立，栽培一般不搭架。 ②分枝方式：以二杈分枝方式进行。
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2．幼苗期 从第一片真叶出现到现蕾，约需50～60天。
白天22～25，夜间15～18，在强光照和短日照 （9～12小时）的情况下幼苗发育快，花芽分化早。
整个幼苗期是奠定丰产基础的时期，创造适宜条 件，培育适龄壮苗是茄子丰产的关键。
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茄子的花芽分化
A.分化时期：一般幼苗于3～4片真叶展开时开始花芽分化， 到7～8片真叶展开时，幼苗已现蕾，四门斗的花芽已分化 完毕。-----2～3片真叶时进行分苗。
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苗期猝倒病
苗期猝倒病传播途径及发病条件：该病菌腐生性很强， 可在土壤有机质上营腐生生活，可长期存活。
当土温在15-16 ºC时病 菌繁殖最快。若苗期遇 低温、阴天多雾、日照 不足，间苗分苗不及时 易发病。来自2020/7/1339
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苗期立枯病
• 症状
• 幼苗受害后，茎基部产 生褐色椭圆形稍凹陷病 斑，病斑扩大绕茎一周 时，茎基部干缩，幼苗 站立而枯死。病部有轮 纹。湿度大时，病部形 成淡褐色蜘蛛网状的菌
水
耐旱不耐涝，适宜土壤湿度为田间最大持水量的 70%~80%，适宜空气相对湿度为70%~80%。
肥
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对土壤适应性较广，但以在疏松肥沃、保水保肥 力强的壤土上生长最好。需肥量大，尤以氮肥最 多，其次是钾肥和磷肥。
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三、类型
1.依据果型划分：圆茄、长茄 2.依据果色划分：紫茄、绿茄、
花药 花药顶孔开裂 柱头
花序
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5．果实
①浆果，果肉主要由果皮、胎座和心髓等构成。 ②果形：圆形、卵圆形、长圆筒形和长形。 ③颜色：有白色、紫色、黑紫色、绿色和白绿色。 ④质地：品种间差异很大，圆形果肉比较致密，而 长茄果比较疏松。
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6．种子
①种皮光滑革质，不易透水透气，发芽较慢。
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四、茬口安排
播种期
定植期
塑料大棚春提前 塑料大棚秋延后 早春露地小拱棚
9月上旬 5下～6上 11朋上旬
10月上－中 旬
7中下
2月上旬
春露地夏延迟 2月上旬—4月下旬
收获期
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五、栽 培 技 术
品种选择 整地定植 定植后管理
收获
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1、 品种
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温光调节 水肥管理 植株调整 保花保果
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