网络市场调研的一般步骤网络市场调研与传统的市场调研一样，应遵循一定的方法与步骤，以保证调研过程的质量。

网络市场调研一般包括以下几个步骤：（一）明确问题与确定调研目标明确问题和确定调研目标对使用网上搜索的手段来说尤为重要。

因特网是一个永无休止的信息流。

当你开始搜索时，你可能无法精确地找到你所需要的重要数据，不过你肯定会沿路发现一些其他有价值、抑或价值不大但很有趣的信息。

这似乎验证了Internet网上的信息搜索的定律：在因特网上你总能找到你不需要的东西。

其结果是，你为之付出了时间和上网费的代价。

（网络迷航）因此，在开始网上搜索时，头脑里要有一个清晰的目标并留心去寻找。

一些可以设定的目标是：1.谁有可能想在网上使用你的产品或服务？2.谁是最有可能要买你提供的产品或服务的客户？3.在你这个行业，谁已经上网？他们在干什么？4.你的客户对你竞争者的印象如何？5.在公司日常的运作中，可能要受哪些法律、法规的约束？如何规避？（二）制定调查计划网上市场调研的第二个步骤是制定出最为有效的信息搜索计划。

具体来说，要确定资料来源、调查方法、调查手段、抽样方案和联系方法。

下面就相关的问题来说明：1.资料来源：确定收集的是二手资料还是一手资料（原始资料）。

这将在本节的相关内容详细介绍。

2.调查方法：网上市场调查可以使用专题讨论法、问卷调查法和实验法。

(1)专题讨论法是借用新闻组、邮件列表讨论组和网上论坛（也可称BBS，电子公告牌）的形式进行。

(2)问卷调查法可以使用E-mail（主动出击）分送和在网站上刊登（被动）等形式。

(3)实验法则是选择多个可比的主体组，分别赋予不同的实验方案，控制外部变量，并检查所观察到的差异是否具有统计上的显著性。

这种方法与传统的市场调查所采用的原理是一致的，只是手段和内容有差别。

例如：2000年6月，拉拉手网站和中央电视台信息部等一些新闻媒体单位联合推出“中国首届网上购物测试”活动，结果发现在配送等环节存在着明显的地区差异。

3.调查手段：(1)在线问卷，其特点是制作简单、分发迅速、回收方便。

但要注意问卷的设计水平。

(2)交互式电脑辅助电话访谈系统，是利用一种软件程序在电脑辅助电话访谈系统上设计问卷结构并在网上传输。

Internet服务器直接与数据库连接，对收集到的被访者答案直接进行储存。

(3)网络调研软件系统，是专门为网络调研设计的问卷链接及传输软件。

它包括整体问卷设计、网络服务器、数据库和数据传输程序。

4.抽样方案：要确定抽样单位、样本规模和抽样程序。

详细内容见本节的介绍。

5.联系方法：采取网上交流的形式。

如E-mail传输问卷、参加网上论坛等。

新千年,互联网的曙光照耀全球。

作为一种注定改变传统调研方式的新事物,网络调研的商业价值开始真正得以体现。

对于市场中的所有竞争者而言,最激动人心的是互联网改变了游戏的规则,那些传统意义上的最强大者并不一定能在这场游戏中保持领先,传统的调研方式无论在系统性、主动性、准确性、及时性等任何一个方面都无法与网络调研相比拟食品是指各种供人食用或者应用的成品和原料，以及按照传统既是食品有是药品的物品，但不包括以治疗为目的的物品。

食品添加剂是食品生产中的重要原料，因此本文将重点介绍食品添加剂的作用以及使用存在的问题和对策并介绍我国食品安全现况及相应的问题。

关键词：三聚氰胺食品安全添加剂监管1.三聚氰胺事件2008年年底，在政府相关部门主导下，中国乳制品协会牵头由22家涉案企业集体出资成立了总额2亿元的医疗赔偿基金，作为对毒奶粉事件近30万名被确证患儿的善后措施。

媒体长期跟踪采访发现，时隔不到两半年，该基金近况成谜，相关行业组织称之为“机密”，不适宜对外公布。

最初公开提出设立赔偿基金想法的是3名参与法律援助的律师张立辉、张兴奎、兰志学，他们在向国务院寄送的《关于三鹿毒奶粉受害者赔偿方案的建议》中提出此设想。

据张立辉、张兴奎介绍，建议是考虑到若仅对“三聚氰胺毒奶粉”受害者解决医疗费而不予赔偿，不足以维护社会正义，同时，鉴于受害者众多，如果全部通过个案诉讼索赔，存在诸多现实困难。

2.食品添加剂使用标准《食品添加剂使用标准》包括食品添加剂、食品用加工助剂、胶母糖基础剂和食品用香料等2314个品种，涉及16大类食品、23个功能类别。

新标准按照《食品安全法》规定，对食品添加剂的安全性和工艺必要性进行严格审查。

其中，删除了不再使用的、没有生产工艺必要性的食品添加剂和加工助剂，如过氧化苯甲酰、过氧化钙、甲醛等品种；明确规定了食品添加剂的使用原则，规定使用食品添加剂不得掩盖食品腐败变质、不得掩盖食品本身或者加工过程中的质量缺陷，不得以掺杂、掺假、伪造为目的而使用等；增加了食品用香料香精和食品工业用加工助剂的使用原则；调整食品用香料分类、食品工业用加工助剂名单等。

《预包装食品标签通则》对现行涉及食品标签管理的法规、标准进行了清理整合。

修订后的标准强调了食品标签中食品添加剂的标示方式，要求所有食品添加剂必须在食品标签上明显标注。

同时，食品标签应当真实、准确、通俗易懂、有科学依据，不得标示违背营养科学常识的内容，也不应具有暗示预防、治疗疾病作用的内容；食品名称应当反映食品的真实属性，所使用的商品名称不应对消费者产生误导；标准进一步明确了生产日期和保质期的标示规定，规定了食品生产者、经销者的名称、地址和联系方式标示要求，增加了推荐标示可能对人体致敏物质的要求。

新标准既体现了食品安全标准的基本要求，又保证了消费者的知情权，提高了标准实施的可操作性。

《食品中真菌毒素限量》是在分析近年来食品污染物监测等数据，参考借鉴国际食品法典和其他国家的标准、风险评估结果基础上修订完成，对现有标准中有关内容进行修订完善，增加了赭曲霉毒素A和玉米赤霉烯酮等指标，调整了其他真菌毒素指标覆盖的食品范围。

3.食品安全问题亲爱的同学们，当我们的鼻子嗅到那“辣皮”的香喷喷的气味时，当我们的嘴巴对别人的零食垂涎三尺时，当我们的眼睛正在不由自主地望着那黄色的“卫龙”时，你是否想去掏出自己口袋里并不充裕的零花钱去买那花花绿绿的惹人馋嘴的小食品？看看学校周边的小摊点，上面各种各样，五花八门的玩具，零食样样齐全：什么“黄金甲”，居然盗用“满城尽带黄金甲”的片名，来引起我们同学们的注意，来达到销售的目的；什么“代烟”，把包装盒包装成了烟盒的样子，里面还装着五支近似粉笔的食品，而且有一头还模仿过滤嘴，染成了橙黄色。

让我们也学习大人抽烟。

看看那叼着“烟”的同学，好看吗？再看看那一角钱一根的辣条，上面放满了味精，辣椒，这么低廉的价格，同学们想会有好东西给你吃吗？答案是：不可能！中国有句俗话说得好：“便宜没好货，好货不便宜。

”是啊！在学校周边的小摊小点上，既没有营业执照，又没有卫生部门颁发的卫生许可证，同学们，你们想一想，在这样的摊点上怎么能买东西呢？那就会有人问了：“那去超市买不就行了吗？”答案并不是如此！在2005年，北京的一家“肯德基”里就发现了“苏丹红”。

这是一种化学原料，长期服用就可能患上癌症。

可想而知，不健康的食品多么可怕！会对我们的身体造成多么大的伤害！但是惨剧还在不断地发生，一幕幕的悲剧还在不断地重演：2005年12月，沈阳市农安县小学发生食物中毒事件，原因就是长春一“老鼠爱大米”牌辣片。

还有国家重大的4.26事件：新疆自治区昌吉州第三小学的311名小学生在饮用完学校周边“黑心店”的“袋袋水”，“甜橙饮料”，“小朋友可乐”后集体中毒。

就在前两周的11月13日，在江苏省金坛市就发生了数十名学生恶心中毒的事件，而他们中仍有60多名在接受治疗。

看啊！这么多的惨剧在我们的身边发生，它们不仅给我们的身体带来巨大的伤痛，也给我们的心理带来不可磨灭的阴影。

嘴馋忍一忍，想吃时想想它的危害………让我们一起关注食品安全，共建全民健康，为了我们吃的食品更加安全，为了我们全民的共同健康一起努力吧！参考资料：自创，多加点分！我国的无公害农产品、绿色农产品和有机农产品正在逐步成为百姓消费的热点。

商家在捕捉卖点、寻求商机炒作过程中，更是将无公害农产品、绿色农产品和有机农产品披上了诱人的色彩。

在时尚的招引下，无公害、绿色、有机正在成为标示农产品安全、健康、环保的新概念。

国家标准委已将无公害农产品、绿色农产品和有机农产品同时列入《全国农业标准2003～2005年发展计划》中，今后3年，将制定出一系列无公害农产品、绿色农产品和有机农产品的国家标准。

本版立足标准，原原本本地解读无公害农产品、绿色农产品和有机农产品所涉及的一些的概念，给消费者一个明明白白的消费信息。

食品安全是当前公众最为关心的问题之一。

例如，2008年的“三聚氰胺奶粉事件”是一起严重的食品安全事件，曾在国内外造成严重的影响。

但更令人忧虑的是，今年年初以来，全国多个地区又发现了三聚氰胺超标的乳制品，截止到2010年8月20日，全国已查处了三聚氰胺超标的奶粉100多吨。

这些奶粉或原料，正是2008年“三聚氰胺奶粉事件”发生后被少数不法厂商藏匿起来的存货。

而早在2008年的查处过程中，这些问题奶粉就已被要求全部销毁。

4.农产品分类及概念有机农产品：根据有机农业原则和有机农产品生产方式及标准生产、加工出来的，并通过有机食品认证机构认证的农产品。

有机农业的原则是，在农业能量的封闭循环状态下生产，全部过程都利用农业资源，而不是利用农业以外的能源(化肥、农药、生产调节剂和添加剂等)影响和改变农业的能量循环。

有机农业生产方式是利用动物、植物、微生物和土壤4种生产因素的有效循环，不打破生物循环链的生产方式。

有机农产品是纯天然、无污染、安全营养的食品，也可称为"生态食品"。

绿色农产品：遵循可持续发展原则、按照特定生产方式生产、经专门机构认定、许可使用绿色食品标志的无污染的农产品。

可持续发展原则的要求是，生产的投入量和产出量保持平衡，即要满足当代人的需要，又要满足后代人同等发展的需要。

绿色农产品在生产方式上对农业以外的能源采取适当的限制，以更多地发挥生态功能的作用。

无公害农产品：是指产地环境、生产过程和产品质量符合国家有关标准和规范的要求，经认证合格获得认证证书并允许使用无公害农产品标志的未经加工或者初加工的食用农产品。

我国的绿色食品分为A级和AA级两种。

其中A级绿色食品生产中允许限量使用化学合成生产资料，AA级绿色食品则较为严格地要求在生产过程中不使用化学合成的肥料、农药、兽药、饲料添加剂、食品添加剂和其他有害于环境和健康的物质。

按照农业部发布的行业标准，AA级绿色食品等同于有机食品。

5.食品监管每当食品安全事件曝光后，人们往往有这样的困惑：这事到底该由谁来管？从国务院食品安全委员会的组成部门来看，目前涉及食品安全的政府部门，对外正式公布的有13个，包括国家发改委、科技部、工业和信息化部、公安部、财政部、环保部、农业部、商务部、卫生部、国家工商总局、国家质检总局、国家粮食局、国家食品药品监管局。