《口腔对淀粉的消化作用》实验学案
一、教学目标：
知识与能力：
1、通过探究实验使学生了解食物中的淀粉在口腔中发生了变化。

2、通过探究实验使学生知道淀粉在口腔中发生的变化与牙齿的咀嚼、舌的搅拌以及唾液的分泌都有关。

3、培养学生学会如何设计探究实验来检验自己的假设。

二、能力目标：
1、运用所学知识设计实施唾液对淀粉的消化作用实验方案，初步培养科学探究中对照实验的设计能力
2、初步学会运用所学知识，解释日常生活中的饮食习惯
三、学习重点：
1、探究唾液对淀粉的消化作用
2、多变量对照实验的设计
3、规范操作滴管和量筒等实验器具
学习过程：
1、我们在吃馒头时总会感觉到有甜味，为什么？？？由此同学们提出的问题有几
点？
请回答下列问题：
1、为了证明唾液对馒头有消化作用，在2号试管的A处应加入＿＿＿＿＿清水，作为1号试管的＿＿＿＿＿实验。

2、1号试管不变蓝的原因是唾液中含有＿＿＿＿＿酶，它能促进淀粉的分解。

3、1号试管与3号试管的比较可以证明：口腔中＿＿＿＿＿，有助于食物的消化。

4、由此可见，口腔对淀粉既能进行＿＿＿＿＿性消化，又能进行＿＿＿＿＿消化。

5、实验过程中为什么要用37。

C的水为试管保温？？？
6、用图标的形式写出淀粉的消化过程：
7、很多人在咀嚼馒头时会觉得有甜味儿，主要是因为（）
A、馒头里有丰富的营养成分
B、淀粉在口腔里被分解成葡萄糖
C、淀粉在口腔里被分解成麦芽糖
D、吃馒头口感好
8、下列关于淀粉消化的叙述中，错误的是（）
A、淀粉在口腔里能被消化成麦芽糖
B、未经消化的淀粉在胃液里继续消化成麦芽糖
C、淀粉消化成麦芽糖，在小肠里进一步消化成葡萄糖
D、淀粉在小肠里可以被消化成葡萄糖
9、将一支加入一定量浆糊和唾液的试管放入37。

C的水浴中保温5分钟后取出，滴加碘液，浆糊不变蓝，这说明（）
A、淀粉分解为麦芽糖
B、淀粉分解为葡萄糖
C、试管内有淀粉存在
D、淀粉已不存在
学习感悟：。