可变成本计算
• 商品猪饲料费 • 治疗防疫费 • 水电费
饲料费用
• 按嘉吉程序饲喂 • 0-断奶后一周
断奶后一周-15公斤 15-30公斤 30-60公斤 60-100公斤
4元/公斤 2.5公斤 3.0元/公斤 10公斤
2.36元/公斤 27公斤 2 .1元/公斤 70公斤 1.8元/公斤 128公斤
规模化猪场的养殖成本核算
先看几组数据
浙江养猪业的现状
• 出栏猪总量排名 16
1. 四川（4038.47万头） 6.广西（1831.38万头） 2. 湖南（3751.11万头） 7.广东（1826.81万头） 3. 河南（3563.14万头） 8.安徽（1473.27万头） 4. 山东（2547.36万头） 9.湖北（1442.23万头） 5. 河北（2280.93万头）
• 年工资3900X12=46800元；
建筑设备折旧
• 配种妊娠舍一栋（10个大栏/80个单体栏） • 分娩舍一栋（24个分娩床） • 保育舍一栋（12个大栏/300头） • 育成育肥舍（24个栏/600头） • 水电/粪处理设施/办公室
合计共需50万元。 20年折旧
每年折旧： 25000元。
• MSY越高,均摊成本越低
• MSY=PSY×育肥猪成活率
每头猪成本 = 总成本 =
总成本
100头母猪*MSY 100头母猪*PSY×育肥猪成活率
• PSY越高,均摊成本越低 （以一猪场有100头母猪为例，以下数据均以这样计算）
保本价= =
保本价
每头猪的成本 200斤
总成本
100头母猪*PSY×育肥猪成活率*200斤
损失： 400元/头。
• 平均母猪年更新率 30% （25-40%）
更新头数
30头
母猪折旧
12000元
• 种公猪
2头 4000元
合计 8000元
•
总计 20000元
母猪料成本
• 一头母猪一年饲料用量： • 分担公猪饲料 ： • • 饲料平均价格
约 1000公斤 50公斤/年
合计：1050公斤 1.9元/公斤
浙江排名透视问题
• 母猪存栏少，生猪销售价格高。 • 猪品种好，但母猪生产能力低。
浙江为何母猪生产能力低呢？
母猪计划生育
不配种 减群
“减少”育肥投入
换低档料
如何决策？
衡量母猪生产效率的几个指标
• PSY（每年每头母猪断奶仔猪数） • MSY（每年每头母猪出栏肥猪头数） • LPY（每年每头母猪产仔次数—母猪回转率）
16.0 1,520
770,640 1,097,440
3.61 0.07 21,787
17.0 1,615
507 818,805 1,145,605
3.55 0.06 20,425
18.0 1,710
866,970 1,193,770
3.49 0.06 19,224
19.0 1,805
20.0 1,900
总成本 保本价 保本价降低 100头母猪效益差
13.0 1,235
626,145 952,945
3.86
14.0 1,330
674,310 1,001,110
3.76 0.09 25,138
15.0 1,425
722,475 1,049,275
3.68 0.08 23,343
16.0 1,520
770,640 1,097,440
–种猪购买成本 –母猪饲料费 –人工费 –固定资产折旧费 –维护费 –其他（土地使用费 、利息等）
设定
• 某一100头母猪自繁自养猪场。 • PSY 14-22头 • 断奶育成率95% • 母猪使用年限 2-3年
种猪购买成本
• 购入后备母猪到配种时的价格：1200元/头；
淘汰时母猪的平均价格： 800元/头；
（头/胎） 285 24 1.41 6.68 9.71 0.98 1.57
中国养猪生产现状
育成猪 育成猪 类 别 PSY 料肉比 出栏日龄
先进国 25头 2.4
150日
中 国
16头
3.2
180日
差 异
9头
0.8
30日
出生至出栏体重200斤为标准
一个PSY10.9的数
据
• 时间段：05.5－06.5 ，12个月
PSY从16提高到19的效益 是:
• 保本价从3.61下降到3.44 • 猪场利润提高:
(3.61-3.44)*(100*19*95%*200)=61370
影响PSY的因素
• 分娩率 • 窝产活仔数 • 断奶活仔数 • 后备母猪的培育
某客户8月份母猪生产数据
母猪 哺乳 初生 断奶 断奶 不合 去年同期 数 天数 重kg 重kg 头数 格数 不合格数
PSY 商品猪头数 商品猪可变成本 商品猪成本
总成本 保本价 保本价降低 100头母猪效益差
13.0 1,235
626,145 952,945
3.86
14.0 1,330
674,310 1,001,110
3.76 0.09 25,138
15.0 1,425
722,475 1,049,275
3.68 0.08 23,343
14
商品猪头数 1330
可变成本 元/头
商品猪成本（67总43）10
总成本 1001110
16 1520
770640 1097440
326800 95% 18 1710 507
866970 1193770
20 1900
963300 1290100
22 2090
1059630 1386430
• 商品猪头数=PSY X 100头母猪 X 95% • 商品猪成本=可变成本/头 X 商品猪头数
养殖成本
卖猪收入
养殖利润
如何去计算养殖成本？
保本价
• 总成本
=每头猪成本
年卖猪头数
• 每头猪的成本 =每斤猪成本＝保本价 200斤
影响猪群年出栏数的指标
MSY
(每年每头母猪出栏肥猪头数)
• 100头母猪*MSY =年出栏猪数 • 每头猪成本= 总成本 = 总成本
年卖猪头数 100头母猪*MSY
22
1045000
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检测日期 母猪规模 检测头数 空怀头数 空怀比例%
• 存栏猪总量排名 17 • 猪肉总产量排名 19 • 能繁母猪存栏排名 18 • 母猪生产力排名 6 • 生猪销售价格排名 3（ 2019.8.25—广东8.6、上海8.34、
浙江8.2、甘肃8.16、福建8.02）
2019年全国生猪主销区数据排名
广东省 上海市
母猪生产力排名 1(12.87头/胎)14
保本价
• 保本价:
=
总成本
100头母猪*PSY×育肥猪成活率*200
= 100*PSY*育成率*可变成本+年固定成本
100头母猪*PSY×育成率*200
=可变成本/200 + 固定成本/100*PSY*育成率*200
PSY增加1个对效益的影响
全场固定费用 断奶育成率
PSY 商品猪头数 商品猪可变成本 商品猪成本
3.61 0.07 21,787
326,800 95% 17.0
1,615 507
818,805 1,145,605
3.55 0.06 20,425
18.0 1,710
866,970 1,193,770
3.49 0.06 19,224
19.0 1,805
915,135 1,241,935
3.44 0.05 18,156
PSY19.96
全场固定费用 断奶育成率
PSY 商品猪头数 商品猪可变成本 商品猪成本
总成本 保本价 保本价降低 100头母猪效益差
13.0 1,235
626,145 952,945
3.86
14.0 1,330
674,310 1,001,110
3.76 0.09 25,138
15.0 1,425
722,475 1,049,275
• 能繁母猪：95头
• 分娩窝数：129窝；相应配种窝数：222窝
• 产仔数：9.9；产活仔数:9头；断奶仔猪:8头
• 周转率＝129/95=1.36
• PSY＝1.36×8＝10.9 保本价：4.06
• 分娩率＝ 129/222=58%
嘉兴某猪场的PSY水平
07年？ 06年20.02 05年19.96 04年18.87
• 一头母猪一年饲料费用： 2000元 • 全场年饲料费用： 200,000元
人工费用
• 以100头母猪场为例：共需饲养人员4名：
配种—保育舍2名；
育成育肥舍1名；
技术员/主管人员1名。
• 工资：
饲养员平均月工资800元/人×3人=2400元；
技术员/主管人员月工资
1500元；
月需人工费用
3900元；
母猪生产力全国平均7.8头/胎
头/胎
生猪销售价格排名 2
1
出栏猪总量排名
7
28
存栏猪总量排名
9
28
猪肉总产量排名
8
28
能繁母猪存栏排名 13
பைடு நூலகம்