关键 词 ： 发酵饲料￥２ ； ６８ 文 献标识 码 ： ８ Ａ
文章编 号 ：０ ８４ １ （ ０ １ ０ －１５ ２ １ ０ －９ ６ ２ １ ）４０ １ － ０
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体内的利用率 ， 发酵产生的氨基酸既可以弥补饲料中 氨基 酸总量 的不 足 ， 能在一 定程 度上 消除氨基 酸 比 也
例 的不平衡 ，同时在 发 酵 过程 中会 产 生 大 量 的 益生 菌和 乳酸 ， 降低 饲 料 的 ｐ 值 ， 高 饲 料 的 适 性 。 Ｈ 提 因此 ， 发酵饲 料将 在养猪 生产 中发挥 独特 的作用 。本
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组 别
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目前 国 内发 酵饲 料 研 究主 要 集 中在 对 农 副 产 品 １ 材 料 和 方 法
的加工下脚料如稻壳 、 大豆饼粕、 棉籽饼粕 、 菜籽饼 １ １ 试验 材料 ． 粕、 葵花籽饼粕、 花生饼粕、 米糠 、 苹果渣、 酒糟 、 玉米 １１ １ 试验 动物 试验选 用健康 、 长发育 正 常 、 ．． 生 体 渣、 酱油渣等底物上 ， 所用的菌种有黑曲霉 、 木霉 、 米 重相 近 （ １２± ． ｇ 的三 元杂交 育肥 猪 （ 洛克 × ２ ． Ｏ ５ｋ ） 杜 曲霉 、 热带假 丝酵母 等 真 菌 ， 过优 化 培 养 基 的组 成 通 长白 × 大约克 ） ０头 ， ３ 按体重 相近原则 随机分 为 ３ 以及发酵条件等降低这些植物性饲料 中的有毒物质 组， 每组 １ ， ０头 试验 预试期 １ ， ０天 试验 期 ４ ０天 ， 组 分 和抗 营养 因子 ， 并且 通 过产 生 的 多种 消化 酶 类 （ 酸 如 情 况 详见表 １ 。 性 蛋 白酶 、 中性 蛋 白酶 等 ） 高饲 料 中粗 蛋 白在 动 物 提 表 １ 生 长 育 肥 猪 的分 组情 况
王俊锋 ， 陈 斌， 程 丰
（ 阳农业高等专科学校 动物科学系 ， 信 河南 信 阳 ４４０ ） ６００
摘
要： 本试验选用杜洛克 × 长白 × 大约克三元杂交健康生长育肥猪 ３ 头， Ｏ 按体重、 窝别等随机分为３ ， 组 分别
饲喂含 Ｏ 、０ ％ ２ ％和 ３ ％发 酵饲料 的全价 Ｅ粮 ， 育肥猪 的生产性能进行研究 。结果表 明：在生长育肥猪 的基础 ０ ｔ 对 日粮 中添加发酵饲料 能提高育肥猪 的 日增重和饲料转化率 ， 发酵饲料 以 ３ ％的添加 量效果较佳 。 ０
第 ２ 卷 第 ４期 １
２ １往 ０１
信 阳农 业 高等专科 学 校学报
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Ｖ０ ． Ｎｏ ４ １ ２１ ． Ｄｅ ． ０１ ｃ２ １
１ ２月
日粮 中添 加 生物 发酵 饲 料对 生 长 育肥 猪 生产 性 能 的影 响