辣椒花、果实都在分枝的节上， 辣椒植株分枝多，开花多结果也 多。要获得高产，必须营养生长茂盛，分枝多。
2006-9-20
No.3
辣椒栽培基本常识
辣椒生产中常常出现的问题——落叶、落花、落果 环境原因： 温度过高、过低影响授粉及花粉管的伸长，容易脱落； 氮肥过多，植株徒长，也会引起落花； 栽植过蜜，枝叶徒长，光照不足，第1、2层花会脱落； 过于干热以后，突然遇到雷雨，也会引起落花落果。 病害原因 果实近萼片处的轮纹病（早疫病）引起小果脱落；到果大 后，仍有脱落现象。 白星病、炭疽病、轮纹病及细菌性叶斑病、病毒病也会引 起落叶落花、落果、落叶。
2006-9-20
No.6
猝倒病
立枯病
辣椒苗期病虫害防治
以枯萎病、青枯病、根腐病为主要病害。 防治办法：用绿色田园（桶装）150倍（或 绿色田园瓶装500倍）+噻菌铜500倍灌根， 7-10天一次，连续2—3次。
2006-9-20
No.7
二、辣椒成株期主要病害
细菌性病害：疮痂病、软腐病 真菌病害：疫病、炭疽病、叶霉病、根腐 病毒病：烟草花叶病毒/ 黄瓜花叶病毒
辣椒成株期主要病害 根腐病：辣椒生产期常下雨，浇水过 多； 疮痂病：久旱遇雨容易发生； 软腐病：常在结果期发生； 炭疽病：在果实成熟时多发生； 病毒病：在秋季遇旱，蚜虫多，病害 多发 辣椒疫病： 辣椒叶霉病。
辣椒虫害 蚜虫 蓟马 白粉虱
2006-9-20
No.5
一、辣椒苗期病害
发生为害
辣椒猝倒病：子叶苗期苗床低温（15～160C）湿度大， 容易发生。在播种期染病的，造成胚芽变褐腐烂，种 子不萌发；幼苗出土后感染的，子叶基部病部位呈水 渍状，淡黄褐色，无明显边缘，逐渐失水变细，最后 猝然倒伏。发病苗床可见到白色絮状菌丝。
2006-9-20
No.4
辣椒病虫害发生情况
辣椒苗期主要病虫害 猝倒病：幼苗出土前到子叶期； 立枯病：真叶发出以后，在苗中后 期发生； 灰霉病：发生在苗期出真叶以后。 病毒病：早期蚜虫多的相对发病重。
辣椒成株期其他次要病害 枯萎病：遇连续降雨，土面受淹 灰霉病：遇低温才发生 白绢病：主要在北方发生 白粉病 早疫病
2006-9-20
No.8
辣椒成株期细菌性病害发生及防治
病害
细菌性疮痂病
细菌性软腐病
为害部位 流行时间 防治
为害叶子和茎，病斑水渍状小 为害果实，被害后果腐烂发臭，好
斑点，边缘暗绿色，中间淡有 像装了泥水，后期遇旱果呈白色干 Nhomakorabea凹陷
枯
7～8月，高温多雨季节严重 7～9月高温多雨高湿，发生严重
病初期喷72％农用链霉素 4000×或新植霉素4000～ 5000倍、噻菌铜1000倍
2006-9-20
No.2
辣椒栽培基本常识
辣椒种类 依辣味的不同分为2类： 带辣的（朝天椒、长辣椒等） 不带辣的（青椒、甜椒等） 辣椒的辣味是由于含有辣椒素，辣椒素的含量决定了辣椒辣味的程度。 辣椒的维生素C含量高，居蔬菜之首。其中，辣椒比甜椒高，成熟的比未 成熟的高。 辣椒依形状分 樱桃椒（观赏用）、圆锥椒、长椒、灯笼椒/甜辣椒属此
辣椒立枯病：多发生于育苗的中后期，受害幼苗茎基 部产生椭圆形暗褐色病斑，明显凹陷；病苗初期白天 萎焉，夜晚恢复；当病斑绕茎一圈后，苗茎部收缩干 枯，叶片凋萎。立枯病一般不倒伏，湿度大时，茎基 部能见到淡褐色蛛丝霉状物。
病毒病：由于病毒的种类不同，症状表现也不一样， 一般有花叶、蕨叶、明脉、矮化、黄化、坏死、顶枯 等症状。为害我国辣椒的病毒为黄瓜花叶病毒和烟草 花叶病毒，病毒病主要靠蚜虫传播。辣椒品种比甜椒 品种抗病。
生产中后期诱杀烟青虫、棉铃虫， 雨前喷农用链霉素或新植霉素
细菌性 疮痂病
细菌性 软腐病
2006-9-20
No.9
真菌类主要病害—辣椒疫病发生与防治
发生为害：是多雨高湿季节（ 25～300C下，H>85％）的流行性病害。 是辣椒重要病害，苗期、成株期都会发生。茎、叶、枝条、果实都可染病； 病菌侵染茎基部呈暗绿色水渍状，病部明显缢缩，茎叶急速萎焉死亡。潮湿 时病部可见白色稀疏霉层。 枝条发病，潮湿时皮层软化腐烂，枝条上部叶片凋萎、脱落，最后植株死亡。 果实蒂部开始发病，初呈水渍状软腐，迅速向果面、果柄发展，病果由淡褐 色变为黑褐色，遇晴天果实成黑色僵果，天气潮湿可见到白色粉状霉层。
防治： 品种甜椒感病，辣椒比较抗病。 与非茄科作物进行2～3年的轮作； 药剂防治： 发病初期用剑安2000倍，或鼎品WP500倍，剑康 达800-1500倍或剑玺500倍，喷施。每7～10天1次， 连续2～3次。
辣椒病虫害防治用药技术
2006-9-20
No.1
辣椒栽培基本常识
原产地：辣椒原产中南美洲热带地区，明朝传入我国。 辣椒栽培： 区域分布：全国各地。 辣椒喜温暖，但对温度的适应比番茄、茄子都广，整个生长期间的温 度范围12～350C，低于120C要盖膜保温，超过350C要浇水降温； 辣椒采收期自初夏到初霜来临前，约在谢花后15～20天；往往隔2～ 3天收一次。 播种时期 南方各省 冬播/12月上旬到中旬；春播/2月春暖之后（广东南部与海 南岛可以露地栽培越冬，其他地区冬季会枯死）。 长江中下游 11～12月利用保温苗床育苗，到清明定植（在长江流域， 为了提早供应，延长生长及结果期，都是在早春，甚至冬前就加温苗 床（温床）或苗床（冷床）育苗，等春暖后定植露地）。 栽植畦宽4～5尺/连沟种2～3行；株距0.8~1尺；3000～5000株/亩。
防治： 定植前先用722克/升的普力克水剂600倍灌根； 定植后，发病前用70％丙森锌WP500倍、剑顺 800-1000倍喷撒叶面，预防侵染； 发病初期，用剑盾50-80g/亩，兑水30升喷施，间 隔7～10天，连续施药2～3次。
2006-9-20
No.10
辣椒成株期真菌性主要病害－炭疽病防治
发生为害： 主要为害辣椒果实，有时为害叶片；温暖多雨（T270c，H>95％）有利于病害 流行。 叶片受害，初为水浸状绿斑，渐变褐色。病斑近圆形，中央灰白色，轮生黑色 小点。 果实被害，病斑初呈水浸状黄褐色斑，扩大后为长圆形或不规则形。凹陷，有 隆起的同心轮纹，边缘红褐色，中央灰色轮生黑色小点，潮湿时有浅红色黏稠物。