餐饮委托服务协议(续签协议)
甲方:浙江旭辉光电科技股份有限公司
乙方:上海市旺炬餐饮管理服务有限公司(宁波分部)
甲方聘请乙方,在甲方提供的食堂区域内,为甲方员工(或甲方指定人员)制作、提供早餐、午餐、晚餐、夜宵,并订立如下条款,以昭信守:
一、甲方应提供其食堂区域内的餐厅、厨房场地,相关设施的维护,供乙方
制作、供应食品;履行本协议厨房内部所须水、电费用,规定就餐人数达到300人以上/餐,厨房水电费由乙方承担并支付给甲方;住宿水电费由乙方承担,水电按月实际抄表数计算,由乙方承担;煤气由乙方承担;厨具设备由乙方购买,如双方合作满五年,所有厨具设备(具体厨具设备价格见合同附件《厨具设备报价清单》)将全部赠送个甲方,如合作不满五年,按每年20%折旧(以“月”为单位计算)给甲方或下家承包商;
制作食品所需的预料,由乙方预付费用购买;乙方应当自行承担费用,安排足够人员在甲方的场地履行本协议。
二、乙方负责保管甲方提供的一切硬件,损坏照价赔偿,并负责添购甲方现
除非所缺的小件用品;
三、乙方制作、供应食品,所收取的费用,按照下列标准计算:
1.早餐:[1.5元]/人; 午餐:[4.5]元/人;晚餐:[4.5]元/人;
2.就餐标准:壹大荤贰素,米饭,汤自助;
甲方在本协议开始履行当日,甲方应口头或电话通知每次就餐人数,按照当月实际就餐人数和第三条确定的标准计算,乙方垫付一个月费用。
在每个月的第一天(如遇节假日则延至下一个工作日)结算上月费用,双方确认数额后,甲方需在当月(20)日前付款,如甲逾期付款,按照本合同违约条款出来。
四、乙方在协议期间内,不但应当保证其服务符合有关餐饮服务的法律、法
则、规章外,还应当做好以下工作:
1、根据有关食堂卫生制度,做好厨房卫生工作,餐具每天进行全面清洗,厨
房人员持健康证,做好自身卫生工作。
2、饮食考虑色、香味、保质量。
3、肉类、油类等原料,达到有关部门所规定的标准。
4、提供的菜肴以求多样化,定期更换食谱,节假日正常安排开膳。
5、接受有关企业人员进行厨房卫生、伙食质量、数量检查督促,以保工作质
量。
6、严格执行食品卫生法,负责食堂环境、厨房设备、用具的卫生和管理工作。
7、必须保证每餐准时开餐:
早餐[7:00] 午餐[11:30] 晚餐[17:00] 夜宵[时间另定]
甲方若有调整工作时间的,则事先通知乙方.
五、甲方员工应自觉维护食堂卫生,不得擅自跑到厨房里扰乱,自觉遵守食堂的有
关规定,违反者其责任由甲方负责.
六、1.乙方必须按甲方的要求和时间,保质量按时供应饭菜,不得延误。
2.甲方若有加班的,甲方须提前通知乙方。
3.乙方必须保证厨房和餐厅内环境整洁卫生,餐具必须每餐消毒,甲方将进
行不定期卫生检查,乙方必须保证所使用的食品清洁卫生,一旦发生食物中毒事故,乙方负责赔偿相应的损失,乙方在生产过程中,负责食堂范围内的水、电、燃料安全管理,一旦发生意外事故,乙方承担一切责任。
4.乙方在承包前应由甲方向乙方交接厨房餐厅用具设备。并建立清单,乙方
在使用前应爱护甲方的出局,若发现是人为损坏的餐具,须照价赔偿。
5.乙方应当自负费用,对其在甲方处的工作场所及所有用具、餐具进行清洁、
消毒,同时对其在甲方处服务的工作人员进行健康检查,并留甲方备案。
6.乙方应当负责提供卫生许可证复印件。
七、乙方应当保证其工作人员,在履行本协议时,遵守甲方的规章制度,不得进
入生产车间。
八、乙方(上届承包商)自[ 2009 ]年[6]月[1]日,续签乙方(上海市旺炬餐饮管理服
务有限公司(宁波分部))开始提供服务自[2010]年[6]月[1]日至[2014]年[5]月[31]日为止.
九、承包期间,本合约不得单方无故解约,任何一方提出解约,须征得另一方同
意,并提前一个月通知对方,如果单方违约需承担一个月营业额20%作为违约金补偿给对方。
十、甲方若有客餐要有甲方所提供餐票方可就餐(或主管签单),未经甲方允许,
乙方不得在甲方场地为其他单位或个人加工用餐。
十一、若有问题不在本协议内,由双方协商解决,如有未尽事宜,双方可协商补充协议。本协议一式两份,甲、方双方各执一份,协议自签订之日起生效。
甲方(盖章生效):乙方(盖章生效):
代表(签名):代表(签名):
年月日年月日