合同编号：YT-FS-5563-33

饮食管理与服务协议书

(完整版)

Clarify Each Clause Under The Cooperation Framework, And Formulate It According To The Agreement Reached By The Parties Through Consensus, Which Is Legally Binding On The Parties.

互惠互利共同繁荣

Mutual Benefit And Common Prosperity

饮食管理与服务协议书(完整版)

备注：该合同书文本主要阐明合作框架下每个条款，并根据当事人一致协商达成协议，同时也明确各方的权利和义务，对当事人具有法律约束力而制定。文档可根据实际情况进行修改和使用。

甲方：_____

乙方：_____

协议期限：

_____委托乙方负责学校的饮食服务工作，具体内

容如下：

一、服务范围

1．负责全校教职员工的正常供餐；

2．负责全校餐饮行业承包租赁户的管理。

二、服务标准

（一）供餐标准

1．早餐：主食_____种以上：稀食_____种以上：

小菜_____种以上。

2．午餐：主食不少于_____种；备有免费汤，夏

季免费供应绿豆汤。

菜品：（1）低档菜（_____元/份）：_____个以上（占菜品的_____%）

（2）中档菜（_____5元，～_____元/份）：_____个以上（占菜品的_____%）

（3）高档菜：_____个以上（占菜品的_____%）3．晚餐：主食不少于_____种；备有免费汤，夏季免费供应绿豆汤。

菜品：（1）低档菜（_____元/份）：_____个以上（占菜品的_____%）

（2）中档菜（_____元～2元/份）：_____个以上（占菜品的_____%）

（3）高档菜：_____个以上（占菜品的_____%）（二）、卫生标准

l．严格执行《食品卫生法》，制定饮食管理安全卫生制度，随时检查落实餐饮卫生制度，杜绝食物中毒。

2．严格执行集中采购制度，严把“四关―进货关、加工关、卫生关、出售关”；

3．协同口岸检疫局、卫生防疫站对餐饮的监督检查；

4．办理好每年的卫生许可证和餐饮人员健康证。

（三）、价格标准

1．租赁食堂按市场价；

2．校办食堂由成本和赢利两部分组成。其中，赢利在当月应控制在2%以内，全年盈亏持平：成本由下表比例构成：

成本构成：

原材料费_____炊具设备（大型设备除外）、维修费_____%

煤气费_____%卫生、防疫费_____%

水电费_____%劳保办公费_____%

人头费_____%管理费_____%

三、经费：自收自养。

四、违约责任

1．未达到供餐标准每次罚款_____元；

2．未达到卫生标准每次每处罚款_____元，造成

食物中毒等恶性后果，除赔偿损失外追究有关责任人的责任；

3．价格检查一般按月检查，未达到价格标准，除没收超标所得外罚款5_____元。

甲方：____

甲方代表：____

乙方：____

乙方代表：____

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