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第七章 主要蔬菜作物无土栽培技术-番茄
•条斑型:病株上部叶片花叶,茎杆、叶脉生有深褐色下陷的 坏死条斑,病果全部畸形,果面有不规则的褐色油浸状坏死 斑。
•蕨叶型:植株矮化,顶部枝叶丛生,叶片细长,严重时叶肉 组织退化,仅存线状的中肋,下部叶片边缘上卷,重者卷成 筒状,果实少而小。
b, 防治方法:
•种子处理:种子先用清水预浸3~5小时,然后用10%
➢在基质中按照每立方米基质混入有机生态型无土栽培专用肥10-15 Kg作基 肥。定植后30 d左右第一次追肥,以后每隔10-20 d追肥1次,次数和间隔根 据生育期长短、植株长势和采收量确定。每次每立方米基质追肥量N 80-150 g,P2O5 30-50g,K2O 50-180g 。
5. 常见病害及其防治 生理性病害
喜光照,但对光照长短反应不敏感(光照14-16h为好 )。正 常生育要求光照强度2万Lx以上,光饱和点7万Lx,补偿点 3000Lx。光照弱则易造成植株徒长,叶色淡,叶片薄,花数 少,落花落果及果实发育不良。
具半耐旱性,根系吸水力较强,基质含水量以最大持水量 65%~85%为宜,空气相对湿度50%~65%;生长期长,吸 肥量大,生产1000kg番茄需要吸氮2.7~3.2kg,磷0.6~1.0kg ,钾4.9~5.1kg。钾肥有利于提高果实品质。
防止空洞果出现,应选择子房心室数多的品种,正确使用促进坐果激素。
避免苗期高温、弱光和苗龄过小定植。。
侵染性病害 (1) 叶霉病 a, 症状
番茄叶霉病是无土栽培番茄的重要病害,主要危害叶片, 一般中下部叶片先发病,并向上部叶发展。叶正面出现椭圆 形或不规则形浅黄色褪绿斑,很快在叶背面病斑上长出灰紫 色到黑褐色霉层;条件适宜时正面病斑上也长出霉层。严重 时全株叶片卷曲、干枯,果实发病多在果蒂附近或果面上呈 圆形黑色硬化凹陷病斑。
2.营养液管理
作物 硝酸钙
番茄
354
番茄
910
番茄
680
果菜
472
H-A
945
日本园试 945
硝酸钾 磷酸二氢 磷酸二氢 硫酸镁
钾
铵
404
77
246
238
185
500
525
200
250
404
100
246
607
115
493
809
153
493
备注
日本山崎 山东农大
中国农科院
华南农大 通用1/2 通用1/2
接穗 番茄
砧木
LS-89 兴津101
砧木播种时间(与接穗相比)
靠接
顶插接
劈接
斜切接
同时播种 早播7~10 早播3~7 晚播1~2
天
天
天
成苗标准
5-6片真叶,叶色深绿肥厚, 叶背和茎基部呈微紫色;株高 18-20cm,茎粗4.5mm以上, 节间短;根坨成型,根系粗壮 发达;无病斑,无虫害;夏秋 育苗苗龄35-42d
b, 防治方法:
•定植前进行环境消毒:可用硫磺熏蒸,每100 m3空间用硫磺 • 0.25 kg、锯末0.5 kg混合后分几推,点燃熏蒸一夜。 •采用生态防治:即控制环境的温湿度防止病害发生或抑制病 • 情发展,应用三段变温管理,即揭苫至盖苫24℃±2℃;盖 • 苫至午夜14℃ ± 1℃;午夜至揭苫10℃ ± 3℃。 • 根据外界环境温度情况适度放风,控制湿度。 • 高温闷棚,当病害发生后,可经38-40℃2小时的高温闷棚, 控制病情的发展。 •及时摘除病果、病叶,装入塑料袋中携出棚外深埋:初见发病 • 时,趁病部尚未长出灰霉之前摘除,深埋处理,绝不允许继 • 续堆放在温室内。
迪芬尼、齐达利、欧迪斯、百利、秀丽、金鹏荣耀、圣 女、千禧、金玉----
三、主要无土栽培形式
多采用基质培,欧美以岩棉培为主;部分采用水培,包括改 良营养液膜培、深液流培及浮板毛管法栽培等。
国内最多的是混合基质槽栽(有机生态型)。
四、无土育苗
1.穴盘育苗
培育2叶一心幼苗可选用288孔穴盘;三叶一心幼苗可选用200 孔穴盘;4~5叶苗可选用128孔穴盘;6叶以上或带蕾定植大 苗可选用72孔或50孔穴盘。
b, 防治Leabharlann 施•选用抗(耐)病品种 •使用无病种子,播种前进行种子消毒,温汤浸种用52-55 ℃温水 浸种30 min进行消毒。 •加强栽培管理:重点是控制温、湿度。前期做好保温,后期加 强通风换气,及时摘除植株下部老叶以利通风透光。 •温室在定植前用硫磺熏蒸:每100m3用0.25 kg硫磺,0.5 kg锯 末混匀后分堆点燃、密闭熏蒸一夜. •发病初期药剂防治:50%多硫悬溶剂700-800倍,0.3%科生霉 素80~120倍液喷雾
畸形果发生的主要原因是子房心室过多,由于品种特性、苗期低温、 氮磷营养过剩、施用激素不当等原因引起。在栽培上应选用子房心室稳定的 品种,防止苗期夜温低于8℃,合理供应氮磷营养,低温季节禁止使用激素类 物质。
(3)空洞果
外表看呈多角形。切开后可看到果肉与胎座之间缺少胶状物和种子,出 现明显的空腔。
发生原因:授粉、受精不良;光照弱,植株营养生长过旺;激素沾花过 早或浓度过大;品种子房心室数过少;苗期高温、弱光、营养不足造成心室 数过少等。
5. 浆果,果实大小、性状和颜色多种多样。果实的红色是由于 番茄红素,黄色由于胡萝卜素、叶黄素所致,其形成与光照 和温度有关,19~24 ℃有利番茄红素形成 。
(二)对环境条件的要求
喜温,不耐寒,不耐热。生育适温白天23~28℃,夜间15~ 18℃,地温18~23℃;低于10℃或高于35℃生长不良。发芽 期要求较高,幼苗期适应性较强,开花期要求严格,结果期 要求一定昼夜温差(8℃左右)。
(一)植物学特性
1. 根系较发达,易生侧根。 2. 单叶,羽状深裂或全裂,表面有毛
和分泌腺,分泌具有特殊气味的汁 液,虫害较少。
3. 茎半蔓性或半直立,分枝能力强,易生不定根。 根据分枝和开花结果习性,可分为有限和无限生长型两类。
4. 花 芽 分 化 早 , 幼 苗 2~3 片 真 叶时,第一花序开始分化, 低温下发育不良易形成畸形 果。完全花,聚伞形花序, 自花授粉。
秋延迟番茄生长初期0.7个单位,第三穗花开1个单位,摘心时1.5个单位,摘 心后2个单位。
适时调整pH。
番茄生长的适宜营养液pH范围在5.5~6.5,一般在栽培过程中呈升高趋势, pH过高,容易导致Fe、Mn、B、P等沉淀,导致缺素。
根据生育阶段、栽培季节和环境条件合理供液。
第一穗花开之前,晴天日耗水量500-600mL/株;果实膨大期2L/株。循环供 液溶解氧含量不低于4mg/L。NFT每床(70株)每分钟供液量不少于3-4L。 岩棉培要求有8-10%流出。液温15-25℃为宜。
营养液管理
①采用栽培配方(如园试、山崎)1/2或1/3剂量。 ②保力丰或其它全营养速溶性肥料。 ③育苗简易配方:茄果类前期N140~200mg/kg,P90~100mg/kg,K200~ 270mg/kg;后期N150~200mg/kg,P50~70mg/kg,K160~200mg/kg。
成苗标准
(2) 晚疫病
症状
番茄晚疫病又叫番茄疫病,是番茄的毁灭性病害。晚 疫病主要危害番茄的叶片和果实。叶片发病,从下部叶片 的叶尖或边缘呈现不规则的暗绿色水浸状病斑,后变褐色。 湿度大时,病斑背面病、健交界处长出白色霉层,病叶很 快腐烂。干燥时,病势停止扩展,病部青白色、干枯、易 碎。果实多在青果时发病,在果柄处形成油渍状硬斑,后 变深褐色,边缘呈云纹状。湿度大时,长出少量白霉,病 果初期硬、不腐烂,后期病果腐烂。
(1)脐腐病
脐腐果发生的直接原因是缺钙。营养液中缺钙、营养液pH值高、高温期 NO3吸收加速、空气湿度低蒸腾强烈、果实蒸腾弱等原因引起。
防止对策是增加营养液中钙,调整pH值,高温期增加根际供氧、增加空气 湿度、保持适宜营养液浓度。叶面喷洒0.5%氯化钙或硝酸钙,连喷数次。
(2) 畸形果
包括椭圆果、多心果、顶裂果、侧裂果、菊花果、指突果等不正形果。
岩棉栽培移栽时可将岩棉育苗块直接摆放在岩棉种植垫 上;水培番茄移苗时将幼苗所连同育苗基质一起从育苗穴盘 或育苗杯中取出,放入定植杯中,用少量小石砾固定即可立 刻定植到种植槽中;泡沫海绵块育苗的嵌入定制板孔穴中即 可;基质栽培番茄移栽时直接将小苗从育苗穴盘或育苗杯中 取出后定植到种植槽或种植袋中。
水培定植时要注意育苗床的营养液与种植槽中营养液温 差不能超过5℃,否则易引起伤根。
• 磷酸三钠浸种20分钟,清水洗净后备用;或 用
• 70℃干热处理3天,但处理前种子必须干燥, 否
• 则降低发芽率。
•防止接触侵染:整枝打杈时先整健枝,后整病株,
•
作业后要用肥皂洗手以钝化病毒。
•利用弱毒疫苗
(4)番茄灰霉病
a, 症状
我国北方无土栽培番茄的最重要的病害,发生早持续时 间长,损失严重。苗期发病,叶片和叶柄先呈水浸状,病部 变褐腐烂,严重时扩展到幼茎,造成幼苗倒折死苗。成株期 发病的果实发病多而重,幼果和成果均能发病,多由残花或 柱头先发病,也有从萼片或果柄基部发病的,病部灰白色, 似水烫状,后软化腐烂,病部长满厚厚的灰色霉层。果实间 可互相接触感染,致使整个果穗发病。叶片发病,病斑呈 “V”字形向内扩展。湿度大时,病斑生满灰色霉层。茎秆 患病病斑扩成长椭圆形或长条形,严重时病部的上枝死亡。
3. 栽培管理
吊蔓 整枝、打杈、摘心
辅助授粉
激素处理 疏化疏果 环境调控 病虫害防治(生理性病害和侵染性病害)
4. 有机生态型无土栽培养分管理
有机基质:草炭、秸秆、菇渣、椰壳、 蔗渣、锯末、树皮、堆肥等
无机基质:蛭石、珍珠岩、炉渣、沙 砾等
8:2-2:8
➢每立方米基质中施用的肥料应含有N 1.5-2kg,P2O5 0.5-0.8kg,K2O 0.82.4kg。基肥和追肥的比例25:75~60:40。