餐饮部客人醉酒应急处理(doc 1页)
餐饮部客人醉酒应急处理
最快处理：扶沙发或椅上坐好，松开领带。

◆脸红时，用冷毛巾把脸擦一下；脸青时，用
热毛巾擦一下，加速血液循环。

◆状态严重时，联系一间空的包房，让其休息。

（如果没有，找经理）
◆要呕吐时，让其侧卧，并准备好桶和热茶及
毛巾，注意客人身体的保暖。

◆用TAXI送客人时，留心记录下客人携带的
物品，出租车牌，公司名称等。

◆如果他醉酒程度严重，失去理智，行为失控，
则马上要他的朋友迅速把他带走或送医务室（医院），尽量不要把时间拖长或造成大的影响。

◆如果他没有朋友一起，我们就要全部负担照
顾和控制他的工作，尽快把他带离公共场所，想办法把他安置妥当。

如客人有呕吐情况发生
◆保持镇静。

◆如客人有哎吐物吐在地上，面积较大，有块
旧口布或台布覆盖在呕吐物上，找领班，由。