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酒店前厅部年度工作计划doc

酒店前厅部年度工作计划篇一:前厅XX年工作总结及XX年工作计划皇冠商务酒店XX年度工作总结暨XX年工作计划群丰店前厅部XX年1月1日前厅部XX年工作总结暨XX年工作计划皇冠商务酒店在总经理郑总的领导以及各部门积极配合下,顺利有序的成长着,首先向领导和同事们汇报一下前厅部全年营业额情况:一.营业额汇报二.工作汇报作为前厅管理人员负责前厅部的全面工作是对总经理的负责,同时对员工素质,工作效率,服务水平等负有管理和培训的重要责任。

在过去的一年当中,由于员工的不稳定性,在新员工独立当班,独立上岗中也陆续出现了诸多问题。

XX年的营业额相比去年同期均有所下降,首先我们对自己的管理和培训工作不到位做自我批评。

前厅部作为酒店的门面,每个员工都要直接面对客人,员工的工作态度和服务质量都反映出一个酒店的服务水平和管理水平。

因此对员工的培训是我们的工作重点。

由于酒店人员更换频繁,前台人员新增较多,培训后业务知识和自身素质不一。

服务均缺乏酒店从业人员具有的主动性和热情性,并不是所有的员工都可以做到“客到有迎声,客问有答声,客走有送声”等。

在今后的工作中,一定牢固树立员工工作态度,深化业务知识,以至于更好的开展工作。

三.工作中遇到的问题1.人员不稳定,对收银软件不能很好的运用,缺少灵活性,个性化的服务。

2.部门之间配合还不够默契,缺乏沟通,查房不是很及时,致使客人停滞前台时间较长。

3.酒店无线网设施不是很到位,致使网上客人怨声载道,导致客流量流失。

4.前台员工销售技巧不够成熟,不能更好的向客人推销储值卡,由此增加营业额。

四.客房统计五、XX年工作计划一日之计在于晨,一年之计在于春,在XX年我们也应该更好的去迎接新一年的挑战,在去年的工作基础上我们更将要做好如下工作:1.继续加强对员工的培训,提高员工的综合素质。

2.关注顾客需求,积极真实的向上级领导反映顾客的需求,为领导调整战略思路提供依据。

3.稳定员工队伍,减少员工流动力。

开展标准化,程序化的对前台员工“前台服务用语,售房技巧”等专题培训。

4.完善各岗位工作流程及工作标准,推行优质服务活动达到质量标准化、规范化、精细化服务。

5.秉承“硬件不行软件来补”的原则,通过服务质量来弥补设备老化的不足。

我们虽然有一定的接待经验,但还存在一定的不足,下一年的工作将更艰巨,我们会发扬成绩,并以更加饱满的热情投入到工作中,努力完成全年度各项工作任务。

我们有信心在各级领导的正确领导下,在全体员工的共同努力下明天更加辉煌。

皇冠商务酒店菜市街店前厅部王芳XX.12.31篇二:酒店前厅部XX年工作总结及XX年工作计划前厅部XX年工作总结本年前厅部共接待***万人。

本年共接待会议、团队***(团)次。

本年共销售上门散客***间/夜,升级销售***间/夜;实现上门散客总收入***万元(含服务费***万元,升级销售收入***万元)。

前厅部做了以下几项工作:一、加强业务培训,提高员工素质,提高服务水平本年部门共培训 ***人次,共培训***课时,通过培训使员工在业务知识和服务技能上有了进一步的提高,从而更好的为客人提供优质的服务:1、全年培训实习生***人,岗前培训正式员工***人。

2、前厅基础业务培训;3、每月网络分析及案例讲解;4、前台特殊事项处理与分析;5、客诉处理程序及标准。

二、注重细节,加强日常管理1、落实酒店各项规章制度,为增加的营业项目内容及程序做好员工培训,做好产品推销工作;2、落实员工办理住宿登记验证、及时上传。

不得出现一人登记多人住宿情况。

落实访客登记制度,并规定PSB上传公安网时间不得晚于1小时;3、每日统计酒店房控升级报表,分析升级原因,并每日上报,确保对因房控升级的房间及时跟进,做好房间维护工作;4、本年度组织各大节日策划与实施,渲染大堂节日氛围,与客人均有良好互动。

三、散客销售方案细化,加强员工的销售意识.1、前台销售方案细化,培训员工散客销售技巧,提高散客成功入住率;2、每月格根据酒店出租率及周边酒店房控,制定每月散客销售计划,实施灵活变价和销售策略,实现每月超额完成任务;3、制定每周定期2次对周边酒店散客房价及房控进行调查,结合酒店实时房情,销售酒店客房;4、每月根据酒店房间出租率情况建立酒店散客销售价格,随机调整,建立上门散客预订及入住政策,加大客户维护工作;并在各大节日期间制定节日优惠套餐;四、加强数据分析,提高员工服务意识,增加客户满意度XX年网评各项目分析报告项目服务交通位置设施设备价格卫生早餐环境房型气味周边环境中餐厅噪音总数优* * * * * * * * * * * * * *百分比21.1% 13.8% 13.6% 8.4% 7.7% 9.7% 9.9% 10% 0.8% 0 3.1% 1.5% 0 79.4%良* * * * * * * * * * * * * *百分比6.9% 8.7% 4.4% 2.4% 8.7% 4.4% 6% 9.8% 14.3% 0.1% 10.5% 1.6% 0 10.3%差* * * * * * * * * * * * * *百分比 7.1% 5.5% 2.3% 28.8% 5% 3.5% 1.4% 3.7% 16.4%10.1% 5% 0.5% 10.3% 10.3%各项合计991 677 629 662 411 468 472 510 210 58 220 77 58 5443关注度18.2% 12.4% 11.6% 12.2% 7.6% 8.5% 8.6% 9.4% 3.9% 1.1% 4% 1.4% 1.1% 100%(部门文员统计,仅供参考)向员工公布数据,对数据进行分析,找到工作的重点、难点,以便进行下一步工作的提高。

1、关注度排名:①、服务18.2%;②、交通12.4%;③、设施设备12.2%; 2、美誉度排名:①、服务21.1%;②、交通13.8%;③、位置13.6%; 3、通过服务提示工作项目:①、服务:关注客人感受,并及时反馈处理,可以得到客人更多的信赖与支持;②、房型:加强员工培训考核,了解酒店各种房型及各个不同的房间,出售顾客最需要的产品。

③、噪音:在条件允许的情况下,应主动为客人选择方位及设施设备最好的房间,避免客人带来不好的印象。

六、为完成酒店工作目标,前厅部在新的一年里做好以下工作: 1、大力培养优秀的服务人员,为酒店宾客提供周到服务。

⑴加大招聘力度,保证人员编制⑵加大培训力度,保证岗前培训40小时,岗中培训20小时/月,集中培训16小时/月。

⑶加大纪律考核,执行打卡制度,执行质检制度,执行意见反馈制度。

2、大力做好上门散客的销售工作,生日客人的维护,潜在协议客户的推广工作。

⑴每周做好周边散客市场的房控,房价调查工作。

⑵上门散客实行授权价格制度,实现最高房价与留下每位客人的增收工作。

⑶熟知酒店产品,最好产品、最优客户、最佳收入的绩效管理。

⑷细化销售提成的排名、单项统计、重点客户的维护。

3、处理客诉,及酒店美誉度的提高。

⑴出现客诉及时维护、及时解决、及时致歉、及时跟进。

⑵解决客诉,忠诚客户培养。

⑶重点事件的通知、预判、应急预案、现场处理。

4、落实部门安全工作。

⑴有效落实住宿登记、客户拜访的登记上传工作。

⑵有效落实宾客寄存转交物品的开包检查及安全存放。

⑶有效落实备用金、押金、预收款、信用卡、支票、外币的安全使用及防诈骗工作。

⑷有效落实审计工作,确保营业收入的足额入库工作。

篇三:XX年前厅部工作计划XX年前厅部工作计划1、XX年酒店前厅部工作计划一、加强员工的业务培训,提高员工的综合素质前厅部的每一位成员都是酒店的形象窗口,不仅整体形象要能接受考验,业务知识与服务技巧更是体现一个酒店的管理水平,要想将业务知识与服务技巧保持在一个基础之上,必须抓好培训工作,如果培训工作不跟上,很容易导致员工对工作缺乏热情与业务水平松懈,因此,本职计划每月根据员工接受业务的进度和运用的情况进行必要的每周一次培训,培训方式主要是偏向授课与现场模拟。

同时在每月5日前向总办与人力资源部上交上月的培训总结与本月的培训计划进行监督。

二、加强员工的销售意识和技巧,提高入住率酒店经过了十九年的风风雨雨,随着时间的逝去酒店的硬件设施也跟着陈旧、老化,面对江门的酒店行业市场,竞争很激烈,也可说是任重道远。

因酒店的硬件设施的陈旧、老化,时常出现工程问题影响对客的正常服务,对于高档次的客人会随着装修新型、豪华酒店的出现而流失一部份,作为酒店的成员,深知客房是酒店经济创收的重要部门之一,也是利润最高的一个部门,因此作为酒店的每一位成员都有责任、有义务做好销售工作。

要想为了更好的做好销售工作,本职计划对前台接待员进行培训售房方式方法与实战技巧,同时灌输酒店当局领导的指示,强调员工在接待过程中“只要是到总台的客人我们都应想办法把客人留下来”的宗旨,尽可能的为酒店争取住客率,提高酒店的经济效益。

三、加强各类报表及报关数据的管理今年是奥运年,中国将会有世界各国人士因奥运会而来到中国,面对世界各国人士突如其来的“进攻”,作为酒店行业的接待部门,为了保证酒店的各项工作能正常进行,本职将严格要求前台接待处做好登记关、上传关,前台按照公安局的规定对每位入住的客人进行入住登记,并将资料输入电脑,客人的资料通过酒店的上传系统及时的向当地安全局进行报告,认真执行公安局下发的通知。

同时将委派专人专管宾客资料信息、相关数据报表。

四、响应酒店领导提倡“节能降耗”的口号节能降耗是很多酒店一直在号召这个口号,本部也将响应酒店领导的号召,严格要求每位员工用好每一张纸、每一支笔,以旧换新,将废旧的纸张收集裁剪成册供一线岗位应急之用。

同时对大堂灯光、空调的开关控制、办公室用电、前台部门电脑用电进行合理的调整与规划。

五、保持与员工沟通交流的习惯,以增近彼此的了解便于工作的开展与实施计划每个月找部门各岗位的员工进行谈话,主要是围绕着工作与生活为重点,让员工在自己所属的工作部门能找到倾诉对象,根据员工提出合理性的要求,本职将员工心里存在的问题当成自己的问题去用心解决,做力所能及的。

如果解决不了的将上报酒店领导。

让员工真正感受到自己在部门、在酒店受到尊重与重视。

六、做好部门内部的质检工作计划每个月对部门员工进行一次质检,主要检查各岗位员工的仪容仪表、礼节礼貌、岗位操作技能与踪合应变能力。

质检人由部门的大堂副理、分部领班、经理组成。

对在质检出存在问题的给一定时间进行整改,在规定的时间若没有整改完成将进行个人的经济罚款处理。

九月份的工作计划:1、协助营销部做好团队接待、电话订房等各项工作,完善中间的沟通、协调工作。

2、根据员工的兴趣爱好,本职计划在月中旬举行一个“粤语随便说”的活动(以茶花会的形式),主要是为了增进员工之间的沟通与交流。

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