表面活性剂的作用
抗静电
纤维织物使用含有以某些表面活性剂为主要成分的 纤维油剂后,表面活性剂的疏水基被纤维表面吸附, 亲水基朝向空气,从而降低摩擦力,增加纤维织物 的润滑性;亲水基也能够吸收水分,即使产生了静 电也能很快的传递到大气中,从而避免了静电。
消毒
细菌一般带负电,阳离子表面活性剂能吸附带阴电 的细菌,破坏细菌的细胞膜,最终导致菌体自溶死亡, 又可使菌体蛋白变性而沉淀。特别是含有苄基的表 面活性剂,杀菌能力特别强,常做为外科手术消毒, 伤口洗涤,餐具化工) 20131362006
表面活性剂
定义: 能使其溶液体系的界面状态发生明显变化 的两亲性物质。 性质: 润湿 抗粘 乳化 破乳 起泡 消泡 增溶 分散 洗涤 防腐 助悬 消毒 杀菌 抗静电 抗硬水性等
润湿
定义:表面活性剂能降低水的表面张力,固 体表面与液体表面接触时,由固液界面取代 固气界面,控制液、固之间的润湿程度。 例如:零件表面上往往粘附有一层蜡、油脂 或鳞片状的物质,这些物质是疏水性的。当 水溶液中加入表面活性剂时,零件上的水珠 就很容易分散开来,使零件的表面张力大大 降低,达到润湿目的。
乳化、分散——去污
由于油脂在水中表面张力大,当水中滴入油脂后, 用力搅拌,油脂被粉碎成细珠状,互相混合成乳浊 液,但搅拌停止又重新分层。如果加入表面活性剂, 用力搅拌,停止后很长时间内却不易分层,这就是 乳化作用。原因是表面活性剂的亲油基吸附在油滴 里,亲水基泡在水中,使被分散的油珠不能再聚集 长大的油滴,从而稳定下来。表面活性剂吸附于固 体微粒的表面,降低了固体与液体表面的张力,阻 止了固体颗粒的再组合,这种一种固体以微小粒子 的形式均匀分布在另一种液体中的现象叫做分散。
增溶
• 增溶作用:表面活性剂能使某些难溶或者 是不溶于水的有机物在水中溶解度明显的 提高。 • 表面活性剂的浓度高于临界胶束浓度 (CMC)后形成大量胶束,有机物进入到 胶团中从而增加其溶解。 • 增容不同于乳化的是,增容是胶束完全包 裹了有机物质,从而增加溶解,乳化则只 是疏水基一端牵引着有机物质,使它不在 聚集。
起泡、增粘
当表面活性剂和水混合时,搅动水时,会将空气进入水 中,亲水性的一端会溶于水中,疏水基 的一端则会脱 离水,聚集在水面.在泡沫的内侧,疏水基伸向空气的 一侧,在泡沫的外侧,同样的疏水基伸向空气的一 侧,因此气泡膜是双分子膜结构,双分子膜有一定 的额厚度和强度,从而使形成的泡沫比较稳定。