过三年的市场认定，至今销售总量已达到500万只猪 蹄，数据表明我们项目已经得到市场的认可。
口味独特， 秘方考究让味道无可挑剔！
传承加精研的秘制配方让猪蹄更加符合现代人的口味 ，严格的工序把控，独特的秘方，让小蹄大作三年中 不断受到客户的好评，这让我们对猪蹄的口味更加的 有信心，同时也激励着我们不断的精研更加美味的秘
宫廷配方，特色传承！
采用宫廷百年配方，结合现代工艺，最大程度去除腥味和脂肪，同时保留胶原蛋 白和营养成分，温火炖制、底火浸泡保证每一个猪蹄都能够香味纯正、色泽饱满 、口味浓郁、营养健康！
小蹄大作在行业的竞争力
Little hoof masterpiece in the competitiveness of the industry1 Nhomakorabea2
品牌简介
brand introduction 小蹄大作隶属于北京福蹄餐饮管理有限公司成立于 2014年，小蹄大作团队传承先辈留下的猪蹄的制作 手法，结合现代人的口味深入研发，从单一化到多 元化，从技术开发到品牌运作升级，形成了一个完 善的品牌格局。励志成为现代餐饮品牌孵化的价值 典范。
产品介绍及单品价
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四年直营， 傲人成绩表明一切！
猪蹄行业在市场上目前一直是空档。小蹄大作看准这 个时机，利用独特秘制的口味，迅速占领市场。全国 已经有8直营店和近百家加盟店，并且在大众点评、 美团等各大知名团购网站上，销售数据名列前茅。经
权威支持， 品牌信赖度持续递增！
央视的持续跟踪报道以及天使投资的追捧及几十万消费 者的一致好评，让人们对品牌的信赖度持续递增，权威
实体店图片
Store image
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CONTACT US
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诚挚感谢您的关注与支持
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北京直营店年均营业额
单位：万
163 180 160 140 120 100 80 60 110 135
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20 0 2014年 营业销售额 110 2015年 135 2016年 163
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人群定位
约18-30岁喜爱美食、特色小吃， 注重味道口感的年轻人。
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需求运营场地面积大小
小蹄大作属特色小吃，打包 带走，不设堂食。场地面积 需求约10—15m²。
Product introduction and the item price
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15/份
15/份
15/份
10/份
小蹄大作秘制烤猪蹄
口味：香辣、蜜汁、黑椒、鲜椒
功夫小排
口味：香辣、椒盐、甘梅
粒粒香梅花肉
口味：香辣、椒盐、甘梅
撸猪皮
口味：香辣、蜜汁、黑椒、鲜椒
产品特色
Product introduction and the item price
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严格把控， 认真对待猪蹄味道！
小蹄大作的原料选用于北美现代牧场定制的精品猪前蹄，富含大量的胶原蛋白成 分，具有脂肪含量低，皮、筋、肉比例适中，营养滋补，口感极佳等特点。
养颜佳品， 脂肪含量降到最低！
猪蹄中含胶原蛋白，是众所周知的美容佳品。并且我们通过多年选取食材的经 验以及技术加工把脂肪含量降到了更低，一般的猪蹄含量是18%-26%，我们猪 蹄的脂肪含量降低了近10%。
媒体的报道，雄厚资金的支持以及大众好评让小蹄大作
有信心有实力打造猪蹄行业领军者地位。
方！
连锁加盟店分布
Distribution chain napa stores
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北京总部
连锁加盟店
小蹄大作总部北京直营店8家、全国 约一百多家连锁加盟分布山东、江
苏、浙江、河北、河南等地。
公司运营业绩及销售情况
The company's operating results and the sales