猪的饲养管理技术第一节肉猪生产一．仔猪的培育哺乳仔猪饲养管理的任务是使哺乳仔猪获得最高的成活率和最大的断奶重。

仔猪成活增重的饲养关键措施（1）抓好仔猪初生、开食补料、旺食关早吃初奶，固定乳头仔猪出生时缺乏先天性免疫力，而母猪初乳中富含免疫球蛋白等物质，可以使仔猪获得被动免疫力；初乳中蛋白质含量高，且含有轻泻作用的镁盐，可促进胎粪排出；初乳酸度较高，可弥补初生仔猪消化道不发达和消化腺机能不完善的缺陷；初乳的各种营养物质，在小肠内几乎全被吸收，有利于增长体力和御寒。

因此，仔猪应早吃初乳，出生到首次吃初乳的间隔时间最好不超过2小时。

仔猪天生有固定乳头吸乳的习惯，开始几次吸食某个乳头，一经认定就不肯改变。

如不人为干预，强壮的仔猪就先占领最前边的乳头，而弱小的仔猪难以占到理想的乳头，因此，必须人工辅助固定。

一般可让仔猪先自寻乳头，再对弱小和强壮的仔猪作个别调整。

抓开食仔猪开口吃料叫开食。

仔猪2周龄后母乳即不能满足仔猪生长发育对营养的需求。

解决办法就是补给高营养的乳猪料。

同时，提早补料可以锻炼仔猪的消化器官及其机能，促进胃肠发育，防止下痢，为断奶打好基础。

一般在5～7日龄时开始诱食，可在仔猪吃奶前，将料涂在母猪乳头上；或将炒香的高粱、玉米或大小麦撒在干净地面上，让母猪带仔舔食；也可在乳猪料中加调味剂如乳猪香，让仔猪自由采食。

补料由少到多，逐日增量。

在训练仔猪开食的同时，应训练仔猪饮清洁水，否则仔猪就会饮脏水或尿液，导致下痢。

（C）抓旺食仔猪20日龄以后随着消化机能渐趋完善和体重的迅速增加，食量也大增，进入旺食阶段。

为了提高仔猪的断奶重和断奶后对成年猪饲料类型的适应能力，应加强这一时期的补料。

此时必须喂给接近母乳营养水平的配合料，才能满足仔猪快速生长的需要，要求高能量、高蛋白、营养全面、适口性好、容易消化，每千克饲料含粗蛋白18％以上，必需氨基酸品种齐全，赖氨酸达1.15％以上。

仔猪进入旺食阶段，可适当增加喂食次数，每天5～6次，注意夜间补料一次。

（2）加强保温，防冻防压初生仔猪的体温调节机能不完善，冬季或早春寒冷季节应做好猪舍的防寒保暖工作。

常用红外线灯、暖床、电热板等办法给予加温。

最初每隔1小时让仔猪哺母乳一次，逐渐延至2小时或稍长时间，3天后可让母猪带仔哺乳。

仔猪在出生后2～3天，行动不灵活，同时母猪体力也未恢复，初产母猪又常缺乏护仔经验，常因起卧不当压死仔猪，所以栏内除安装护仔栏外，还应建立昼夜值班制，注意检查观察，做好护理工作。

（3）均窝寄养生产中常会出现一些意外情况，需进行仔猪寄养工作。

寄养的原则是要有利于生产，两窝产期不超过三天，个体相差不大，要选择性情温顺、泌乳力好、母性强的母猪负担寄养的任务。

（4）预防仔猪黄白痢可在母猪妊娠后期,按要求注射疫苗。

也可采用其它方法防止初生仔猪的黄白痢。

（5）补铁和硒补铁有很多方法：A 生后7天颈部肌肉注射2～3毫升铁钴合剂；B 生后3日肌肉注射右旋糖酐铁；C 红土补铁，在圈内放一堆红土，任其舔食等。

（6）剪牙初生仔猪有尖锐的犬齿,用于取食、自卫和攻击。

因此可能会咬破其他仔猪的头脸及母猪乳房和乳头等，为避免这些伤害，于出生后第一天要修剪这些牙齿。

（7）断尾通常在出生后第一天断尾以阻止相互咬尾。

一般用手术刀或锋利的剪刀剪去最后3个尾椎即可，并涂药预防感染。

（8）仔猪断奶的时间与方法应根据猪场性质、仔猪用途及体质、母猪的利用强度及仔猪的饲养条件而定。

一般猪场可35或45日龄断奶，饲养条件好可以实行21～28日龄断奶。

美国现推行的14—20天断奶、并隔离，称为早期隔离断奶（SEW）。

断奶方法有三种：A 一次断奶：也称果断断奶法，即当仔猪达到预定断奶日期时，断然将母仔分开的方法。

由于断奶突然，极易因食物及环境突然改变而引起消化不良性拉稀，因此，可在断奶的最初几天将仔猪仍留在原圈饲养，饲喂原有的饲料，采用原有的饲养管理方式。

此法虽对母仔刺激较大，但因方法简单，便于组织生产，所以应用较广，规模养猪场常采用该断奶方法。

B分批断奶：即按仔猪的体质发育及用途分先后陆续断奶。

一般是发育好、食欲强、体重大的仔猪先断奶，弱小的及要留作种用的仔猪后断奶，适当延长其哺乳期，以促进发育，故称加强哺乳法，缺点是断奶时间拖长，不利母猪发情配种。

一般农户养猪可以采取此法断奶。

C 逐渐断奶法：是指逐渐减少哺乳次数，即在仔猪预定断奶日期前4～6天，把母猪与仔猪分开，然后每天定时让母猪给仔猪哺乳，次数逐日减少，如第一天哺乳4～5次。

第二天减少到3～4次，经3～4天即可断奶。

此法可避免母猪和仔猪遭受突然断奶的刺激，对母仔均有好处，缺点较麻烦，增加工作量，故采用较少。

（二）断奶仔猪的饲养管理断奶仔猪也叫保育仔猪，它对环境的适应能力虽然比新生仔猪明显增强，但较成年猪仍有很大的差距。

因此，这个时期的饲养管理主要是控制猪舍环境及猪群内环境，减少应激，控制疾病的发生。

主要包括以下几方面的工作：第一，刚断奶时仍要用乳猪料饲喂1周左右，但不可让其吃得过饱，做到饲喂每次量少，每天次数多。

有利于仔猪增重和预防下痢。

然后通过10～14天的时间，逐步过渡到全部换用仔猪料。

第二，断奶仔猪对温度的要求仍很高，因此，断奶猪舍一定要有保温箱，在箱的底部可铺上一层干燥洁净的木板。

第三，断奶仔猪可以原窝养育，也可根据仔猪大小进行重新分群。

食槽要符合要求，并保持充足的饮水。

第四，仔猪在饲喂配合饲料及温、湿度合适的情况下，仍可能有相互咬斗的现象，这是仔猪的天性，可在圈栏内吊上橡胶环、铁链及塑料瓶等，让其玩耍，以分散注意力，减少互咬现象。

第五，不管采用双列式还是单列式，舍内均应保持通风、干燥，定期清扫，以保持舍内清洁卫生，防止蚊蝇滋生，减少有害气体含量。

二．肉猪的饲养管理(一)一贯育肥法将整个饲养期分成两个阶段，即前期20～60千克，后期60～100千克；或分成三个阶段，即前期20～35千克，中期35～60千克，后期60～100千克。

各期采用不同营养水平和饲喂技术，但整个饲养期始终采用较高的营养水平，而在后期采用限量饲喂或降低日粮能量的方法，可达到增重速度快，饲养期短，肉猪等级高，出栏率高和经济效益好的目的。

(二)原窝饲养猪是群居动物，来源不同的猪并群时，往往出现剧烈的咬斗，相互攻击，强行争食，分群躺卧，各据一方，这些行为严重影响了猪群生产性能的发挥，个体间增重差异可达13％。

而原窝猪在哺乳期就已经形成的群居秩序，小猪期仍保持不变，这对肉猪生产极为有利。

但在同窝猪整齐度稍差的情况下，难免出现些弱猪或体重轻的猪，可把来源、体重、体质、性格和吃食等方面相近似的猪合群饲养，同一群猪个体间体重差异不能过大，在肉猪(前期)阶段群体内体重差异不宜超过2～3千克，分群后要保持群体的相对稳定。

(三)饲料调制和饲喂科学地调制饲料和饲喂，对提高肉猪的增重速度和饲料利用率，降低生产成本有着重要意义.A 饲料调制：饲料调制原则是增强适口性，改善饲料利用率。

B 饲喂方法：自由采食与限量饲喂两种饲喂方法，前者日增重高，背膘较厚；后者饲料利用率高，背膘较薄。

为了追求高的日增重用自由采食方法最好，为了获得瘦肉率较高的胴体采用限量饲喂方法最优。

如果为三元杂交猪，采用自由采食法，日粮稍加调整，则也可以获得高的日增重和优等级胴体。

前期采用自由采食，后期限制能量饲料饲喂量，则全期日增重高，胴体脂肪也不会沉积太多。

限量饲喂的方法和饲喂次数，应按饲料形态，日粮中营养物质的浓度，以及年龄和体重而定。

在小猪阶段，日喂次数可适当增加。

以后逐渐减少。

一般前期日喂4次，中期3次，后期以2次为宜。

（四）供给充足清洁的饮水猪的饮水量随体重、环境温度、日粮性质和采食量等而变化，一般在冬季，肉猪饮水量约为采食风干饲料量的2～3倍或体重的10％左右，春秋季约为4倍或16％左右；夏季约为5倍或23％左右。

饮水的设备以自动饮水器最佳。

（五）调教限量饲喂要防止强夺弱食，当调入肉猪时，要注意所有猪都能均匀采食，除了要有足够长度的食槽外，对喜争食的猪要勤赶，使不敢采食的猪能够采食，帮助建立群居秩序，达到分开排列，同时采食的目的。

采食、睡觉、排便三角定位，保持猪栏干燥清洁：通常运用守候、勤赶、积粪、垫草等方法单独或几种同时使用进行调教。

例如：当小肉猪调入新猪栏时，已消毒好的猪床铺上少量垫草，食槽放入饲料，并在指定排便处堆放少量粪便，然后将小猪赶入新猪栏。

发现有的猪不在指定地点排便，应将其散拉的粪便铲到粪堆上，并结合守候和勤赶，这样，很快就会养成三角定位的习惯。

做好调教工作，关键在于抓得早，抓得勤。

（六）去势、防疫和驱虫去势：我国猪种性成熟早，一般多在生后35日龄左右，体重5～7千克时进行去势。

近年来提倡仔猪生后早期(7日龄左右)去势，以利术后恢复。

目前我国集约化养猪生产以饲养国外引进猪种的幼母猪，多数不去势，公猪采用早期去势，这是有利肉猪生产的措施。

但我国地方猪种和含有地方猪种血源的杂种猪，因性成熟早，幼母猪必须去势，以免影响肉的品质。

防疫：预防猪瘟、猪丹毒、猪肺疫、猪口蹄疫、仔猪副伤寒和病毒性痢疾等传染病，必须制定科学的免疫程序进行预防接种。

驱虫：猪的寄生虫主要有蛔虫、姜片吸虫、疥螨和虱子等体内外寄生虫，通常在90日龄或购回仔猪上圈2个星期后进行第一次驱虫，必要时在135日龄（四个月）左右时再进行第二次驱虫。

服用驱虫药后，应注意观察，若出现副作用时要及时解救。

驱虫后排出的粪便，要及时清除并堆制发酵，以杀死虫卵防止再度感染。

第二节种猪的饲养管理一．后备公猪的饲养管理为了培养优秀的种公猪，应从小开始加强饲养管理。

准备留作种用的小公猪，最好在其他仔猪断奶后，再随母猪多吃1～2周母乳，使幼龄公猪发育得更好些。

断奶后，可根据其生长发育情况，供给必要的蛋白质、矿物质和维生素。

饲养标准要在同窝仔猪的基础上提高10％～20％。

后备公猪必须与其他仔猪隔开饲养，后备公猪每天应有足够的时间进行适当的运动。

二．后备母猪的饲养管理对后备母猪的饲养既要使其正常地生长发育，又要保持适宜的体况，正常的生殖功能。

发育良好的后备母猪8月龄可达成年体重的50％左右，因此，适宜的营养水平是后备母猪正常生长发育的保证，营养水平过高或过低会对后备母猪的种用价值造成不良影响。

过高，会使母猪过肥，影响排卵，发情周期出现异常，妊娠率下降；过低，则使母猪生长发育受阻，总的繁殖成绩下降。

在饲养技术上，5月龄以前的青年母猪，正处在生长发育的旺盛期，日粮应营养全面，以满足正常发育的需要，喂量也应充足。

在管理上，注意猪舍通风，对地面、用具、食槽等消毒，使母猪有一个良好的生活环境，并按时驱虫和预防。

三．种公猪的饲养管理良好的饲养管理和完善的饲料营养能促进种公猪健康和提高配种利用能力。

（一）日粮和饲喂技术对于采用季节性产仔和配种的猪场，在配种季节到来之前45天，要逐渐提高种公猪日粮的营养水平，最终达到配种期饲养标准。