行解决 实际问题 。 生物化学 的教学不仅要使学生掌握基 础知识 和基本技 能， 更应 注重对学生进行探索生物化学知识 的过程 和 学习方法 的训练 ， 运用探究 式教学激发学生发现 问题 、 提 出问 题、 分析问题和解决 问题 的兴趣 ， 形成 求学所必需 的质疑态 度
己独立完成实验， 最后通过实验报告阐述选择实验方法的理论
三、 教学手段 多媒 体教学通过 文字 、 图像 、 声 音和动 画等多种 信息能使
生物化学是生命科学的基 础和前沿 学科 ， 它从分子层 面阐 述生命体 的化学组成 、 物质代谢和能量代谢规律 ， 它理论性强 、 概念抽象 、 名词繁多 ， 且化学反应过程复杂多变 。 生物化 学是 高 等职业 院校生物技术及应用专业 的一门专业 基础课程 ， 其 目标 是使学 生具备所必需 的生物学基本 知识 和基 本技 能 ， 提高全 面 素质 ，为增强适应 职业 变化 的能力和继续 学习 的能力奠定基 础。针对生物化学课堂教学中存在 的一些 问题 ， 笔者在 以下几
个方面进行 了改革与实践。 教 学 内容
一
学生产生多种感官刺激 ， 有利 于知识 的获取和保持 。积极发挥 多媒体辅助教学 的优势 ， 实现 多媒 体教学与传统教学有机 的结
、
由于生物化学是在分子水平上对生 物体 进行 研究 ， 因而一 些概念及反应过程 就十分抽象 ， 对学生来说难度 大 ， 加上理解 记忆的内容很多 ， 往往不知从何处下手。 针对课程特点 ， 结合专 业及其后续课程对生物化学的要求 ， 教师要对教材 内容进行分 析、 讨论 ， 删繁就简 ， 浓缩基础 内容 ， 突出主线 。此 外 ， 教师要在 有限的学时内把教材 中的主要 知识 点 、 当今最新研究成果及 发 展趋势介 绍给 学生 ， 强调 重点 、 难点 ， 并 激发学 生 的学 习积极 性。 通过对教学内容的优化组合 ， 突出实用性 和先进性 ， 打破 只 重视基础 内容 的教学模式。
方法 、 教 学手段 、 实验课 堂及 考核评 价方式五 个方面对 生物 化 学进行 了课 堂教 学方 面的改革研 究与实践 。 关键词 ： 生物化学 ； 课 堂教 学 ； 教 学方法 ； 教 学手段 ； 实验
教学氛 围， 让学生在轻松愉快 的气 氛中接受知识 。如将核 苷酸 的“ 补救合成” 和“ 从 头合 成” 用“ 大树 ” 和“ 小草” 的生长来类 比， 在讲解大分子物质代谢 中和同学们关心 的减肥联 系起 来 ， 这些 都容易唤起他们浓厚 的学习兴趣。
２ ０ １ ３年 ３月
总第２ ７ ３ 期
高职教育
生物化学课堂教学改革的研究与实践
刘向蕾 梅 淑芳
金华 ３ ２ １ ０ ０ ７ ） （ 金华职业技术学院 ， 浙江
摘
要： 为提 高生物化 学教 学质量 ， 本文从教 学内容 、 教 学
（ ２ ） 趣味教学法 。在 生物化学 教学 中营造充满趣 味的课 堂
依据及实验结果 。通过这样的实验课堂 ， 教会学生如何获取新
知识 ， 使学 生实现从 “ 要我学 ” 到“ 我要学 ” 的转 变 ， 提 高学生 自
学能力 ， 增强操 作技 能。 五、 考核评价方式
采 用形成性考核 的方式 ， 在总评成绩 中， 期末考 试成绩 占
４ ０ ％， 平时成绩 占 ６ ０ ％， 平 时成绩又 可以细化 ， 分 成作业 、 课 堂 表现 、 出勤率三部分 ， 在每一部分 中制定详细 的评 分标 准 ， 增 加 平 时成绩考核 的透明度 、 公平性 、 合理性 ， 克服 以往平 时成绩不 易量化 的缺 陷。 且考核评价方式中各部分所 占比例及 评分 标准
四、 实 验 课 堂 为 了更好的发挥学生的主观能动性 ， 加强独立思考及解决
问题 的能力 ， 以培养学生 的创新能力 ， 对实验课 堂进 行如下 改 革。 首先要精选实验内容 ， 由教师布置实验要求和方法 ， 鼓励学 生进行 预习 ， 课 堂上再 由学 生简单地讲解 实验 的原 理 ， 然后 同 学之 间互相补充 ， 不完整 的地方 由教 师补 充讲解 ， 随后同学 自
在第一节课需要告知学生 ， 让学 生了解 如何能得到较高 的平 时 成绩 ， 从而能更好地 约束 自己 ， 提高学习效果 。
和批判 精神， 从而培养创新意识和创造能力。 ２ ． 趣味教 学 ， 直观教 学为辅 。在探究性 教学方法为 主体 的 情况下辅助 以趣 味式教学和直观教学 ， 让学生， 生物化学 的课堂教学大多仍采用传统 的灌输式
教学法 ， 这种教学模式是学 生对 知识被动地接受 ， 不 能很好地 培养学生的 自学能力 、 思维能力和创新能力。 因此 ， 在教 学方法 上， 需要彻底改革 ， 充分调动学生的兴趣 和学 习主动性 ， 注意避 免学生的畏难情绪 。 １ ． 探 究式教 学为主。探究式教学 即在教师 的引导 下 ， 以学 生独立 自主学 习和合作讨论为前提 ， 以现行教材为基本探究 内 容， 为学生提供充分 自由表达 、 质疑 、 探究 、 讨 论问题的机会 ， 学 生通过个人 、 小组 、 集体等多种形式 ， 运用 已有 的知识 和技能 自
二、 教 学 方 法
合， 这种教学手段更 有利 于学生接 受新 知识 。讲授 的内容 大部 分 采用多媒 体图片教 学ｆ 如蛋 白质 的结构 与功能 、 酶 的作用机 理、 核 酸的变性 和复性 、 电泳 原理等） ， 这样可 为课堂教 学增加 信息 、 节省时间 ， 使学生在短时间 内接触到大量 的知识 和信息 ， 帮助学生依靠图片来形象记忆 。在 图片教学 的基础上 ， 其 中的 部分知识点用动画的形式给出 （ 如 电子传递 呼吸链 、 Ｄ Ｎ Ａ的生 物合成 、原 核生物的蛋 白质合成等） ，既增强 了学 生的学 习兴 趣， 也帮助学生想象 ， 建立起生动的生物作用过程 ， 提高学 生的 学 习热情 ， 进而提高教学质量 。