2020年新式茶饮行业趋势及存在的问题
2020年
目录
1.新式茶饮行业前景趋势 (5)
1.1健康主流化 (5)
1.2新式茶饮持续发展 (5)
1.3多元化与复合经营 (6)
1.4营销与创新及产品同质化 (6)
1.5细分领域发展 (6)
1.6下沉市场发展 (7)
1.7标准化供应链管理 (7)
1.8延伸产业链 (7)
1.9行业协同整合成为趋势 (8)
1.10呈现集群化分布 (8)
2.新式茶饮行业现状 (9)
2.1新式茶饮行业定义及产业链分析 (9)
2.2新式茶饮市场规模分析 (11)
2.3新式茶饮市场运营情况分析 (12)
3.新式茶饮行业存在的问题 (15)
3.1加盟乱象、品牌山寨问题 (15)
3.2产品同质化现象 (15)
3.3食品安全问题频出 (15)
3.4行业服务无序化 (16)
3.5供应链整合度低 (16)
3.6基础工作薄弱 (16)
3.7产业结构调整进展缓慢 (16)
3.8供给不足，产业化程度较低 (17)
4.新式茶饮行业政策环境分析 (18)
4.1新式茶饮行业政策环境分析 (18)
4.2新式茶饮行业经济环境分析 (18)
4.3新式茶饮行业社会环境分析 (18)
4.4新式茶饮行业技术环境分析 (19)
5.新式茶饮行业竞争分析 (20)
5.1新式茶饮行业竞争分析 (20)
5.1.1对上游议价能力分析 (20)
5.1.2对下游议价能力分析 (20)
5.1.3潜在进入者分析 (21)
5.1.4替代品或替代服务分析 (21)
5.2中国新式茶饮行业品牌竞争格局分析 (22)
5.3中国新式茶饮行业竞争强度分析 (22)
6.新式茶饮产业投资分析 (23)
6.1中国新式茶饮技术投资趋势分析 (23)
6.2中国新式茶饮行业投资风险 (23)
6.3中国新式茶饮行业投资收益 (24)
1.新式茶饮行业前景趋势
1.1健康主流化
随着人们生活水平日的不断提高与健康消费观念的增强，人们对于产品品质的追求也越来越高，天然健康的饮品更受到消费者的喜爱。

这一点对于茶饮市场来说将是一轮全新的变革。

饮品健康化的同时也预示着茶饮市场未来将以高端路线为发展方向，包括原料，服务经营的各个方面也将得到全面的提升。

1.2新式茶饮持续发展
中国茶饮行业的发展在经历了粉末时代和街头时代后，现正向第三阶段迈进，即新式茶饮时代。

这其中新式茶饮将会成为茶饮市场的主导，弘扬中国传统文化，将新式茶饮推向国际市
场。

新式茶饮不仅在原料上全新变革，在制作工艺上也更加的专业化，使得产品无论在出杯速度、出品造型还是饮品口感方面都更加的稳定。

1.3多元化与复合经营
茶饮市场的更新迭代速度快，单一的健康茶饮已经无法满足消费者的需求。

多元化、复合式经营方式仍是主流，如茶饮+面包、串串香+G米鸡翅饭、可丽饼+清兮奶茶等等。

1.4营销与创新及产品同质化
互联网与新媒体时代背景下，网红经济日益发达，茶饮市场几乎每一两年都会几款网红产品出现。

清兮萃茶饮品、乌云冰淇淋、灯泡汽水等，这些产品都以高颜值，特有的造型亮相，受到人们的大力追捧。

同时，茶饮行业“门槛低”同质化严重、品牌多而"杂"、产品创新、营销方式仍是短版、企业想在市场脱颖而出、仍需解决或者找到一个好的切入点。

1.5细分领域发展
在竞争激烈的新式茶饮行业市场中，几大头部品牌已经通过跨界联名发展、社交媒体营销、场景化营销等差异化策略抢先占领一部分市场份额，巩固了龙头地位。

在这种情况下，为了寻求差异化发展，其他品牌会从各个因素考量，延展出最适合。