几种常用淀粉的性能.
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玉米淀粉
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玉米淀粉
米淀粉颗粒坚硬,完全糊化所需的时间比小麦 淀粉长,浆液黏度的热稳定性开始还好,但在 连续高温烧煮3小时之后,黏度不再稳定而很快 降低。玉米淀粉浆液的黏附性和浆膜的断裂伸 长率均比小麦淀粉好,浆膜强度大,耐屈曲性 也较好,但用玉米淀粉浆出的纱手感稍硬,浆 纱的退浆性较差,因此上浆率不宜过高。在各 类淀粉中,玉米淀粉的使用最为广泛。
浆纱
几种常用淀粉的性能
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小麦淀粉
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小麦淀粉
小麦淀粉是从小麦面粉中提取面筋后而制得的, 小麦淀粉浆液的黏度比玉米淀粉浆低,黏度的稳 定性好,对棉纤维的黏附性强。小麦淀粉的浆膜 强度大、耐屈曲性差、断裂伸长率小,若与断裂 伸长率高的合成浆料混合使用,能收到取长补短 之效。
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马铃薯淀粉
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马铃薯淀粉
马铃薯淀粉颗粒大,易糊化,糊化时黏度剧烈 上升,然后逐渐降低,不稳定,长时间煮沸易 使黏度降低。马铃薯淀粉浆液的黏度高,披覆 性好,浸透性差。单独使用马铃薯淀粉,上浆 率差异大,最好与黏度稳定的黏着剂混合使用 。