紫苏生姜红枣汤
主料：薄荷叶10克，生姜
3块，红枣15克。 做法：将鲜薄荷叶切成丝， 与姜片、红枣一起放入盛 有温水的砂锅里用大火煮， 锅开以后改用文火炖30分 钟。然后将薄荷叶，姜片 捞出来，继续用小火煮15 分钟。
功效：此汤具有暖胃散寒、助消化行气的作用。这道药膳最适合
于脾胃虚弱、胃有胀气、寒凉，以及消化不良的人食用。而对有 胃“火”的人则不宜常服。
做法：苹果去皮、
心、切片，与瘦肉、 蜜枣同放入锅里，加 适量清水，煲1小时 便可食用。
功效：养阴润肺，益胃生津，润筋脉。适用于秋冬天气
干燥，干咳无痰，皮肤干燥。一般小孩子秋冬季常食用， 可润燥生津。
红萝卜竹蔗煲猪腱汤
主料: 红萝卜250克，
竹蔗250克，猪肉150 克，蜜枣1个。 做法：用刀刮去红萝 卜的表皮并洗干净，切 成小段。竹蔗洗净后砍 成小段。猪腱肉洗净切 成大锻。然后将红萝卜、 竹蔗、猪腱肉、蜜枣共 同放入瓦煲内，慢火煲 1~2小时，调味即可。 功效：本汤能养阴生津，滋养肌肤。
莲子百合汤
主料:瘦肉半斤，莲子一
两，百合五钱，蜜枣四枚。
做法：莲子百合大多都
采用干品，将以其洗净， 一起放入煲，加瘦肉，水 六碗，煲三至四小时，莲 子松化，百合出味。
功效：莲子乃著名滋养食物，养神安宁，降血压。百合能补益气，
温肺止咳。百合鲜品有镇咳、止慢性支气管炎，疗肺病止咯血之效。 干品作粉煮食，有滋补多营养之功效。以上两药一起再加上瘦肉，组 成一汤，既滋补中气，健肺养颜，养神平压，而且味道相当可口。
胡椒猪肚汤
粒，猪肚1个、食盐、 料酒，味精各少许。 做法：先将猪肚洗净 (可加盐、醋并用开水 烫洗)，锅内注水，猪 肚块(或丝)下锅，加入 白胡椒，煲两个小时左 右，汤稠肚烂时，加入 食盐、料酒、味精即可 食用。 功效：此汤可在饭前饮用。胡椒性温热，有温中散寒作 用，猪肚有健胃养胃的功效。
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体免疫力，润泽肌肤的作用。来自桂枣山药汤主料：红枣12粒，山药约
300克，桂圆肉两大匙， 砂糖1/2杯。 做法：红枣泡软，山药去 皮、切丁后，一同放入清 水中烧开，煮至熟软，放 入桂圆肉及砂糖调味。待 桂圆肉已煮至散开，即可 功效：山药具有补脾，和 关火盛出食用。 胃的功能。桂圆，红枣有 益气血，健脾胃的作用。
百合鹌鹑汤
主料: 鹌鹑两至四只，红萝卜
做法：鹌鹑去肠杂洗净。红
萝卜去皮洗净切段，加百合， 蜜枣，放水五碗，煲三小时。 功效：此汤有滋阴健肺，止咳 补气，久咳虚喘者喝最好。清 润滋补，适合全家老少饮用， 秋冬季更是合时汤水。
500克，百合各四钱，蜜枣六枚 。
苹果蜜枣瘦肉汤
主料: 苹果1至2个，
瘦肉100克，蜜枣4枚。
无花果杏仁汤
主料: 瘦肉四两，南北杏各三
钱，蜜枣五枚，无花果十个 （无花果干也可，一般干货市 场有售）。 做法：瘦肉洗净，切块入煲， 放加以上食材，加六碗水，煲 二小时可成。 功效：无花果清热，利呼吸道 系统等器官。南北杏清痰止咳， 润肺养颜。加蜜枣滋润成方。此 汤乃保健平安之汤剂，偶然感冒 伤风、咳嗽、痰多、亦可以饮此 汤，有益加速疗效 。
萝卜羊肉汤
主料：羊腩肉750克，白萝
卜500克、香菜、盐、鸡精、 料酒、葱、姜，胡椒粉适量。
做法：将羊肉洗净，切成粗丝，
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功效：此汤补中益气，
温胃散寒。
白萝卜洗净切成丝。在锅点火倒 入底油，放入姜片煸炒出香味后， 倒入开水，加盐、鸡精、料酒、 胡椒粉等调味。水烧开后先放入 羊肉煮熟，再放入白萝卜，转小 火煮至萝卜断生后，撒上葱丝和 香菜叶即可出锅。
主料：白胡椒30至50
芝麻益肤汤
主料：黑芝麻一两，
雪梨一个、鸡蛋一只或 鹌鹑蛋，红枣六枚。
做法：洗净黑芝麻放置
搅拌机搅匀，成糊状。 煲内放两碗水，先煲红 枣(去核)，后下雪梨(切 块)，十分钟后放入鸡蛋 (全只)，黑芝麻、少许 功效：此汤为时下美容人士最 糖，混成汤可进食。 为多用，经济而简单，清润通 便，益肤防老。
冬季滋补养生汤
中医养生一直追崇自然和平衡，虚则 补之，实则泻之。秋冬之际，需要及时的 滋养润燥，补身健体。专家把喝汤比作是 “最廉价的健康保险单”。中医推崇，汤 可治百病，餐前多喝一些汤，有利于增强 体质，尤其是女性，多喝汤可以美容养颜 健体。
沙参玉竹猪皮汤
主料：沙参30克、玉竹
15克、陈皮3克、新鲜猪 皮250克、食盐少许。 做法：先将猪皮表面的 毛刮净，置于沸水中焯5 分钟，减少皮下的油脂， 捞出切成粗条备用。沙参， 玉竹，陈皮洗净。陈皮切 成细丝，沙参折断成约3 厘米长。然后将汤料共放 入汤煲内，加进适量清水， 先用大火煮沸，改用小火 功效：本汤有补充蛋白质，增强身 煲2小时，调味即可。