西南大学本科毕业论文（设计）任务书
论文（设计）题目豆豉发酵过程中蛋白质水解作用与黑色素形成关系
学院、专业食品科学学院食品科学与工程学生姓名夏薇学号 4012020
指导教师姓名张宇昊开题日期 2012年10月25日
西南大学本科毕业论文（设计）开题报告
本科毕业论文（设计）指导教师评阅表
毕业论文（毕
豆豉发酵过程中蛋白质水解作用与黑色素形成关系业设计）题目
姓名夏薇学号4012020
学院、专业、年
食品科学学院食品科学与工程09 级
级
评阅
指导教师张宇昊
时间
评
阅
意
见
论文评定等级
评阅人签名
备注
本科毕业论文（设计）交叉评阅表
毕业论文（毕
豆豉发酵过程中蛋白质水解作用与黑色素形成关系业设计）题目
姓名夏薇学号4012020
学院、专业年级食品科学学院食品科学与工程09级
评阅
评阅人
时间
评
阅
意
见
论文评定等级
评阅人签名
备注
本科毕业论文（设计）答辩记录。