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提高大豆中粗脂肪(0.56%)，亚油酸(0.31%) 和油酸(0.92%)含量
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五、有机肥料的积制腐熟与无害化处理
有机肥料要经过一段时间积制，待腐熟及无害 化处理后再施用。 有机肥的积制过程，实际是其发酵腐熟及无害化 处理过程
充分腐熟的原因
养分呈有机态，是迟效性的， 作物不能直接吸收利用
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常用有机肥和化肥的特点比较
肥料特点 有机质含量 养分 肥效 改土作用 有机肥 高 养分全面，但含量较低 良好 化 肥 无 较单一，含量高 无直接改土作用
缓慢，有后效（稳而长） 迅速，难持久
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表：部分有机肥料中养分的含量（%）
水分
新鲜鸡 粪 厩肥 人粪尿 高温堆 肥 50
有机质 N
25.5 1.63
3.清楚有机肥料的特点；
4.能描述有机肥料在农业生产上的作用
一、有机肥料的定义 二、有机肥料的种类 三、有机肥料的特点
四、有机肥料的作用
五、有机肥料的积制腐熟与无害化处理
一、有机肥料的定义
有机肥料是指利用各种有机废弃物料，加 工积制而成的含有大量有机物质的肥料总称。
有机肥料是指含有丰富的有机物质和植 物生长所需的各种养分的改土肥田物质。
？
（二）活化土壤潜在养分，提高化肥利用率
（三）改良土壤理化性质 （四）改善农产品品质和刺激作物生长 （五）提高土壤微生物活性和酶的活性
（六）提高土壤容量，改善生态环境
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降低蔬菜中硝酸盐，亚硝酸盐含量，提高维 生素C含量 可提高小麦、玉米中蛋白质(2.0~3.5%)、氨 基酸(2.5~3.2%)、面筋(1.3~3.6%)的含量
泥土肥：炕土、泥肥、墙土等
农村中就地取材、就地积制、就地 土杂有机肥 施用的一切自然肥料，又叫农家肥料
商品有机肥 工厂化生产的有机肥料
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商品有机肥
• 包括工厂化生产的各种有机肥料、有机-无 机复混肥料、腐殖酸肥料以及各类有机肥 料。
有机肥的分类没有统一的标准，更没有严格 的分类系统。目前主要根据有机肥的来源， 特性与积制方法来分类。
我国有机肥料的总量达18～24亿吨/年，其中含 N700多万吨、P2O5500多万吨、K2O1 000多万吨， 相当于我国化肥产量氮肥的1/3、磷肥的2倍、钾肥
的50倍。
有机肥料在农业可持续发展中具有重要地位。
无公害食品、绿色食品、有机食品迅速发
展极大促进有机肥的发展
学习目标
1.能根据有机肥料概念，判断某种肥料是否 属于有机肥料； 2.会对常用有机肥料进行分类；
P2O5
1.54
K2O
0.85
/
80 /
255Leabharlann 10 240.50.5~0.8
0.25
0.2~0.4
0.6
0.2~0.3
1.05~2.0 0.32~0.8 0.47~0. 0 2 53
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有机肥特点 1.来源广泛、种类多、数量大。 2.养分全面。含有氮、磷、钾、钙、镁、硫及各种微量元素。 3. 养分大多呈有机态，肥效慢，属于迟效性肥料；但肥效 持久，后劲足。主要用作基肥。 肥劲稳而长。 4.含有机物质丰富，对改土、培肥、提高土壤肥力有良好效 果。
废弃物再循环 （厩肥等）
直接还田 堆沤肥、沼气肥
有机肥利用与再循环方法
三、有机肥料的特点
1. 来源广泛
2. 养分全面，是一种完全肥料
3. 肥效缓慢而持久，主要用作基肥 4. 养分含量低，施用量大 5. 含有病菌、虫卵等有害生物。 6. 富含有机质
为了防止环境污染、传播 病虫害，施用前必须进行 无害化处理。
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有机肥是有机物和无机物、有生命的微生物 和无生命的物质的混合体。
有机肥料是农村中就地取材，就地积制的自 然肥料的总称。
含有机质，既能为农作物提供各种有机、无机养 分，又能培肥土壤的一类肥料 农村中利用各种有机物质就地积制或直接耕埋施 用的一类自然肥料
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二、有机肥料种类
1 .粪尿肥：人粪尿、家畜粪尿、厩肥、禽粪 2 .堆沤肥：堆肥、沤肥、沼气发酵肥
未腐熟 有机肥料
C/N较大 微生物与幼苗争水争肥
能传播病菌、虫卵等。
分解产热， 如鸡粪
高温堆肥处理
嫌气发酵
利用嫌气环境和高浓度的氨 抑制和杀死各种病菌、虫卵等
药物处理
敌百虫 氨水 尿素 石灰氮 漂白粉等
密封贮存、沼气 池等
3 .秸秆直接还田
4 .绿肥：
5 .饼肥（油粕类肥料）：种子榨油后的残渣
6 .草炭 7 .腐殖酸类肥料 8 .商品有机肥
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其它有机肥料
一、海肥：海产加工厂的废弃物和海生动物、植物 及海泥等
二、屠宰场废弃物：包括家畜粪尿、废血、蹄角、 碎发和废水等 三、垃圾（城市垃圾）：生产、生活等固体废弃物 的总称 四、污泥：沟、湖、河、塘、下水道里的肥沃淤泥 五、污水：工业废水、生活污水
10.5园林植物常用的有机肥
目标
有机肥料的合理施用
有机肥主要来源于动植物，在为植物提供全面 养分和改良土壤性能上有特殊功效。因其一般 不含人工合成的化学物质，所以被认为是生产 有机食品的唯一肥料，也是生产无公害农产品 的首选优质肥料。但在当前蔬菜生产中，人们 往往因忽略有机肥处理或施用方法不当，给蔬 菜生产及生态环境带来了不利的影响。
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根据有机肥料的来源和循环利用方式，可将有机肥区分为三种基本类型：
绿色植物再循环
农作物副产品再循环
动植物废弃物再循环
粪尿肥、堆沤肥、秸杆及绿肥是我国有机肥料的主体
绿色体再循环 （绿肥等） 直接还田 堆沤肥、饲料 土壤－作物 系统（养分 与能量再循环）
副产品再循环 （饼肥、秸秆等）
直接还田 堆肥、褥草饲料
5.养分含量低，施用量大。 6.必须配合施用速效化肥，才能充分发挥其增产效果。 7.含有病菌、虫卵等有害生物。为了防止环境污染、传播病 虫害，施用前必须进行无害化处理。
四、有机肥料在农业生产中的作用
（一）为植物生长提供全面营养
含有作物生长需要的各种营养元素； 含有氨基酸、可溶性糖类和磷脂等，是作物有 机营养的重要来源