紫薯是冬季的常用食物，它除了具有普通红薯的营养成分外，还含有多糖、黄酮类物质，并且还富含硒元素，女人冬季抗衰老吃紫薯好。

中医认为：紫薯味甘、性平，入脾、胃、肺经；主要功效有补脾益气，宽肠通便，生食可生津止渴，主治病症：脾虚气弱，大便秘结；肺胃有热，口渴咽干等。

女人抗衰老吃紫薯的好处有哪些？现代医学证实紫薯中含有丰
富的蛋白质，18种易被人体消化和吸收的氨基酸，维生素C、B、A 等8种维生素和磷、铁等10多种天然矿物质元素。

其中铁和硒含量丰富。

而硒和铁是人体抗疲劳、抗衰老、补血(防治缺铁性贫血等)的必要元素。

女人抗衰老吃紫薯怎么吃效果好？
中医食疗推荐抗衰老紫薯食疗方如下：
紫薯麦片银耳粥
原料：紫薯，银耳，麦片，大枣5枚，大米；辅料：梨汁冰糖矿泉水。

做法：
1、银耳提前泡发一小时，淘洗干净，撕成碎片，放入高压锅中。

2、紫薯去皮洗净，切成1cm见方的小丁，放入锅中。

3、大米，大枣和麦片淘洗干净，放入锅中。

4、倒入足量的矿泉水，加入一大块梨汁冰糖，盖好锅盖，扣上限压阀，大火烧至上汽后转小火压20分钟。

功效：补脾益气，宽肠通便，补血抗衰老。