[9113]《蔬菜栽培学概论》
1
[论述题]
2、蔬菜种子播前处理的作用及常用方法。

参考答案：
作用:……
常用方法1、种子消毒……
2、浸种催芽……
[论述题]
1、蔬菜育苗的意义及主要技术环节。

参考答案：
意义: ……
主要技术环节 1）种子准备…… 2）场地准备……3）苗床土配制……
4）苗床播种…… 5）苗期管理…… 6）秧苗锻炼……[填空题]
5、莲藕、山药、姜在植物学分类中分别属于科、科、科。

参考答案：
睡莲薯蓣姜
[填空题]
4、菠菜、冬寒菜、蕹菜分属于科、科、科。

参考答案：
藜锦葵旋花
[填空题]
2、蔬菜生物学特性包括的主要内容
是、、。

参考答案：
植物学性状生长发育规律对环境条件的要求
[判断题]1、一年生蔬菜与二年生蔬菜的本质区别在于是否要通过低温春化。

参考答案：正确
[单选题]2、芋的食用器官是。

A：肉质茎
B：块茎
C：根茎
参考答案：D
[单选题]1、蔬菜是属于食品。

A：碱性
B：酸性
C：中性
D：含大量蛋白质的
参考答案：A
2
[单选题]2、下列属于绿体春化的蔬菜是。

A：莴苣
B：叶用甜菜
C：甘蓝
D：苋菜
参考答案：C
[单选题]1、世界公认的植物起源中心有个。

A：10
B：11
C：12
D：13
参考答案：C
[判断题]2、种子发芽速度越快发芽质量越高。

参考答案：错误
[判断题]1、光周期现象的形成是系统发育的结果。

参考答案：正确
[填空题]
5、芋、芦笋、韭菜在农业生物学分类中分别属于类、类、类。

参考答案：
薯芋多年生蔬菜葱蒜
4、胡萝卜、花椰菜的食用器官分别是、。

参考答案：
肉质根花球
[填空题]
1、慈姑、荸荠在植物学分类中分别属于科、科。

参考答案：
泽泻莎草
[论述题]
2、确定蔬菜密度应考虑哪些因素？为什么？
参考答案：
1）作物种类及品种……
2）栽培方式及技术水平……
3）季节与气候……
4）土壤营养状况……
[论述题]
1、地膜覆盖栽培的作用，效果及关键技术。

参考答案：
作用: ……
效果:……
技术要点 1）施足基肥，浇透底水……
2）进行高质量土壤耕作……
3）地膜覆盖平整严实……
4）蔬菜生长后期适时补充营养。

……
3
[填空题]
6、长日植物要求的日长为，短日植物要求的日长为。

参考答案：
>12-14H <12-14H
[填空题]5、蔬菜根系发育的临界低温喜温蔬菜为、喜冷凉蔬菜为。

参考答案： >10℃ >0℃
[填空题]2、蔬菜演化的基础是、、。

参考答案：基因突变自然杂交人类选育
[判断题]2、植株调整的主要目的是构造合理的田间群体结构。

参考答案：正确
[判断题]1、无公害蔬菜指未使用农药和化肥而生产的蔬菜。

参考答案：错误
[单选题]2、蕹菜是植物。

A：旋花科
B：伞形花科
C：菊科
D：锦葵科
参考答案：A
[单选题]1、萝卜发生黑皮黑心的根本原因是。

A：缺铁
B：缺钙
C：缺氧
D：缺镁
参考答案：C
4
[论述题]
1、蔬菜嫁接育苗的作用是什么？嫁接育苗时应注意哪些问题？
参考答案：
作用: ……
应注意: 1）选择砧木……
2）播种时间……
3）操作过程……
3）嫁接后管理……
[填空题]
5、为保证花椰菜花球洁白，应采取措施。

参考答案：
束叶
[填空题]
4、白菜类蔬菜起源于。

参考答案：
中国
[填空题]
1、蔬菜生产的主要污染源有、、。

参考答案：
农药肥料工业"三废”
[判断题]2、双杆整枝比单杆整枝产量高。

参考答案：错误
[单选题]2、番茄脐腐病是缺乏矿质元素。

A：磷
B：镁
C：钙
D：铁
参考答案：C
[单选题]1、芹菜叶柄开裂是缺乏。

A：镁
B：磷
C：铁
D：硼
参考答案：D
5
[论述题]
1、萝卜发生开裂、空心、分叉的原因及其防止方法。

参考答案：
1）分叉原因及其防止方法。

……
2）裂根原因及其防止方法。

……
3）糠心原因及其防止方法。

……
[填空题]
6、瓜类蔬菜的结果习性
分、、三种类型。

参考答案：
主蔓结果为主侧蔓结果为主主侧蔓结果
[填空题]
3、辣椒耐低温的能力比茄子。

参考答案：
强
[填空题]
2、当茄子植株出现半边黄，继而褐变，可以确定为病。

参考答案：
黄萎
[判断题]2、豆类蔬菜栽培中只要满足鳞、钾的供给就能获得高产。

参考答案：错误
[判断题]1、果菜类蔬菜保花保果常用2、4―D喷花。

参考答案：错误
[单选题]2、黄瓜嫁接使用的砧木最好是。

A：中国南瓜
B：瓠瓜
C：黑籽南瓜
D：西葫芦
参考答案：C
6
[论述题]
1、菜豆落花落果的原因及其综合防止措施。

参考答案：
原因 1）内因……
2）环境……
3）人为因素……
措施 1）适时播种，施足基肥，高畦栽培……
2）适当密植，搭架引蔓，提高光合效能……
3）管好肥水……
4）应用生长调节剂，防止落花落荚……
5）适时采收……
6）及时防治病虫害……
[填空题]
5、莲藕植株出现叶时，标志着地下茎开始结藕。

参考答案：
后栋
[填空题]
4、姜的主要栽培形式、、。

参考答案：
平畦姜埂子姜窝子姜
[填空题]
1、葱类的种子在常温下保藏，其发芽年限为年。

参考答案：
1
[判断题]应将抽生的花蕾折断，减少养分消耗。

参考答案：错误
[判断题]1、为了获得洋葱高产，播种应尽量早播，以便在秋季长成大苗。

参考答案：错误
[单选题]2、最适合与作种姜或制干姜栽培
A：腐殖质多的粘土
B：腐殖质较少的砂土
C：腐殖质多的壤土
D：各类土壤均可
参考答案：B。