选地整地旱半夏耐寒，以疏松肥沃的沙质或半沙质土壤为佳，一般土壤也可。
耕前亩施磷钾肥100-150公斤，深耕细耙，作东西走向畦。
播种方法用块茎繁殖，按行距21-24厘米用耧开沟，沟深4-6厘米，按株距5-7厘米播入种球，而后盖土耧平，用大锄推两遍即可。
如土地湿润可不浇水，待苗长出后看墒情适当浇小水。
田间管理畦内间距1.5厘米种上东西走向的一行高秸秆作物，如玉米或高梁等，有利于半夏生长。
半夏一年要倒2-3次秧，每次倒秧后即可浇水，有利于出苗再生长。
干旱时注意浇水，多雨时注意排水。
目前还没病虫害。
收获加工根据不同情况，霜降节前后或次年春收刨均可。
挖出球茎，大的加工入药，小的留种用。
入药的装入麻袋，放在木板上或石板上，边沾水边搓，进行脱皮，然后倒入筛子浸入水中，漂去皮渣，晒干后即可出售。
选地整地旱半夏耐寒，以疏松肥沃的沙质或半沙质土壤为佳，一般土壤也可。
耕前亩施磷钾肥100-150公斤，深耕细耙，作东西走向畦。
播种方法用块茎繁殖，按行距21-24厘米用耧开沟，沟深4-6厘米，按株距5-7厘米播入种球，而后盖土耧平，用大锄推两遍即可。
如土地湿润可不浇水，待苗长出后看墒情适当浇小水。
田间管理畦内间距1.5厘米种上东西走向的一行高秸秆作物，如玉米或高梁等，有利于半夏生长。
半夏一年要倒2-3次秧，每次倒秧后即可浇水，有利于出苗再生长。
干旱时注意浇水，多雨时注意排水。
目前还没病虫害。
收获加工根据不同情况，霜降节前后或次年春收刨均可。
挖出球茎，大的加工入药，小的留种用。
入药的装入麻袋，放在木板上或石板上，边沾水边搓，进行脱皮，然后倒入筛子浸入水中，漂去皮渣，晒干后即可出售。
旱半夏的人工栽培技术种植地的选择旱半夏喜温和湿润气候，耐寒耐阴，适合山坡、平地栽培。
可与果树间套种，也可与玉米、油菜、小麦等高秆植物间作。
以沙质土壤种植最佳，重粘土，低洼积水地块不宜种植。
种植旱半夏以冬季11月至次年春季4月为播种适宜期，播前结合整地，每667平方米施厩肥或堆肥2000千克、过磷酸钙25千克，翻入土中作基肥，播种时再耕翻1次，然后整细耙平作畦。
旱半夏主要用块茎和主芽繁殖。
采用块茎繁殖最好随挖随栽种，按行距17～20厘米、株距7～10厘米挖穴，每穴栽2～3个块茎，每667平方米用40～50千克块茎，盖土不要过厚，以1～2厘米为宜，覆土后如土壤干早要及时浇水。
采用株芽繁殖的则应在夏秋间老叶将要枯萎、叶柄下的株芽已发育成熟时，采取成熟株芽进行条栽，行株距间块茎繁殖一样。
田间管理（1）除草。
在幼苗未封行前，要及时除草，中耕深度不宜超过5厘米，以免伤根。
因为早半夏的根生长在块茎周围，根系集中分布在12～15厘米的表土层，所以中耕宜浅不宜深。
（2）施肥。
在苗出齐后，每667平方米施入1∶3的人畜粪水1000千克，在株芽形成期，每667平方米施入人畜粪2000千克。
当子半夏露出新芽、母半夏脱壳重新长出新根时，用1∶10的粪水泼浇。
以后根据生长情况每667平方米施入腐熟耕肥25千克、过磷酸钙20千克；尿素10千克。
（3）病虫害防治。
旱半夏比较容易发生的病害是叶斑病和病毒病，防治叶斑病可用1∶1∶120的波尔多液或65%代森锌500倍液喷洒，每7～10天1次，连续2～3次。
防治病毒病可用5%石灰乳浇灌，将病株及时拔除集中烧毁。
虫害主要是红天蛾，防治方法是用90%晶体敌百虫800～1000倍液喷雾，每5～7天1次，连续2～3次。
采收加工旱半夏的生育期为180～210天，块茎繁殖根据播种季节不同可于当年或第二年采收。
一般于夏秋茎叶枯萎倒苗后采挖，选晴天小心挖取块茎，避免损伤，抖去泥沙，放入筐内盖好。
不要暴晒，否则不易去皮。
加工时先将鲜半夏按大、中、小分级，再分别装入麻袋内，在地上轻轻摔打几下，然后倒入清水缸中反复揉搓，直至外皮去净为止，再取出晒至全干即可。
旱半夏的栽培技术旱半夏别名三叶半夏、三步跳、麻玉果、燕子尾等。
为天南星科半夏属植物。
半夏为常用中药，以块茎供药用，有燥湿化痰，降逆止呕等功能，生半夏有毒。
主产于长江流域各省，现全国均有栽培。
1.习性多年生草本植物，株高15-30厘米。
块茎球形或扁球形，肉穗花序。
上生雄花，下生雌花，系雌雄同株，花期5-7月，果期6-9月。
旱半夏喜湿润、怕干旱、畏强光，在阳光直射或水份不足条件下，易发生倒苗。
耐阴、耐寒，块茎能自然越冬，要求土壤湿润、肥沃、深厚，以含水量40%-50%，PH值6-8呈中性反应的沙质壤土为宜，过粘、过沙以及易积水之地块之不宜种植。
半夏每年出现3次出苗倒苗，第1次在4月上旬于6月上旬，第二次在6月至8月中旬，第三次在8月到10月，每次出苗后生长期50-60天。
2.种植以采用块茎和株芽繁殖为主，亦可种子繁殖，一般于秋冬栽植，也可2月中旬栽。
3.采收加工块茎繁殖的于当年或第2年采收，一般于夏秋季茎叶枯萎倒苗后采挖。
但以夏季芒种至夏至间采收为好。
一般亩产鲜块茎500-750公斤。
折干率为30%。
旱半夏冬季管理四要点 中药材旱半夏栽种后不久便进入冬管阶段，倘若越冬管理不善，将会直接影响其产量和质量。
因此，加强其冬季管理很重要。
笔者根据生产经验，认为旱半夏越冬期药农要做到以下四点：检查种茎：通常情况下，旱半夏块茎下种后半个月左右便开始生根出苗，有时因气温偏低会出现烂种现象，所以应及时检查种茎的生长情况。
对迟迟未出苗的地方可用手或竹片、木棍等将土轻轻扒开，凡是没有出根或根须呈黄黑色的种茎为劣种，应挖出并及时补种。
防渍抗旱：如果冬季出现连绵阴雨，土壤容易渍水缺氧，这不仅不利于旱半夏块茎在地下生根，而且会导致其得病腐烂。
因此，这时要注意疏沟排水，做到雨停水干。
若冬季出现干旱，则会导致块茎干枯萎缩，影响地下生长，可采取沟灌方式灌水，让水通过沟渗透湿润土壤，灌后及时将沟内水排出。
清除杂草：在冬季12月份期间，应抓住晴天进行中耕松土，及时清除多年生杂草，除草要以刨草或拔草为主，以防止伤及块茎。
对杂草比较严重的地块，可选择晴天，每亩用10％草甘膦800～1000g对水60kg喷雾防除；也可每亩用20％克无踪水剂150～250ml对水50kg均匀喷雾防除。
施农家肥：对种植地加施农家肥，不仅可以增加肥效，促进块茎生长，还可保温保湿。
因此，在严寒来临之前，应每亩用腐熟猪牛栏粪2500～3000kg，加腐熟饼肥50kg或草木灰75kg，均匀铺于畦面行间，确保块茎安然越冬。
旱半夏丰产栽培技术选地整地 旱半夏喜温暖、湿润的环境，宜选疏松肥沃、湿润，具有排灌条件的沙壤土，土壤pH值5.5～6.8。
旱半夏喜肥，故播种前结合整地，应施基肥，每亩施腐熟的有机肥或土杂肥2500～4000公斤、过磷酸钙15～20公斤作基肥，深翻20厘米，耙细整平，作成1米宽的畦，长度不宜超过20米，以利灌排。
播种 生产上多用块茎和株芽繁殖，也可用种子育苗或用组织培养法进行无性快繁。
块茎繁殖和株芽繁殖，增重快，当年就可收获。
选当年生直径0.5～1.5厘米的块茎作种，一般于春季平均气温10℃左右时播种为宜。
在整好的畦内，按行距20厘米开4～5厘米深的沟，沟底要平，按株距4厘米将种茎播入沟内，顶芽向上，覆土盖平，稍加镇压。
栽种后遇土壤干燥，要及时浇水。
每亩用种60公斤左右。
也可在秋季栽种，一般在9月中下旬至10月中旬进行，方法同春播。
田间管理（1）灌溉、排水。
播种后，春季一般20天出苗，如遇严重干旱，适当浇水以保全苗。
齐苗后控制浇水防止地上部徒长，促使地下部分生长发育。
（2）追肥、培土。
苗齐后及时松土锄草，浇施稀人粪尿一次。
5月下旬至6月下旬，株芽生长较快，当株芽长成并开始脱落时，每亩追圈肥500～1000公斤与尿素5公斤混合撒于沟内，并把行间的土培在半夏苗上，以刚好盖住株芽为度。
6月以后，叶柄上的株芽成熟落地，种子也陆续成熟并随植株的枯萎而倒地，视情况培土2～3次。
取畦沟细土，撒于畦面，厚约1.5～2厘米，盖住株芽和种子，然后用铁锹拍实。
大暑及立秋间追施稀人粪尿加少量过磷酸钙一次。
9月上中旬，用10公斤尿素、20公斤过磷酸钙与泥土混合，均匀撒于表土，起到培土和灌浆的作用，可明显增加产量。
（3）中耕除草。
苗出齐后，应及时清除杂草，行间用小锄浅锄，深度不能超过3厘米。
（4）遮阴。
生产上可于4月中下旬畦边间作玉米和豆类作物，6月上中旬间作物长高或搭架遮阴，9月后，气温渐低，应及时收获间作物。
（5）摘蕾。
除了需要种子繁殖以外，生长期抽出的花蕾应全部摘去，以减少养分的消耗，促进地下部分的肥大。
病虫害防治（1）根腐病。
高温高湿时易发生。
发病后，地下块茎腐烂，地上部随即倒苗枯死。
防治方法：注意排水，拔除病株并用5%石灰水处理病穴或浇灌根部，也可在播种时用0.5%～2%石灰水浸种12～30小时。
（2）叶斑病。
发病时叶片上有紫褐色病斑，后植株渐渐枯萎。
防治方法：发病前和发病初期喷65%代森铵500倍液，每7～10天喷一次，连续2～3次。
（3）病毒病。
病株叶卷缩成花叶，植株矮小、畸形，多发生在春夏季。
防治方法：除去病株，杜绝传染源；选无病株留种。
（4）红天蛾。
幼虫为害叶片，将其咬成缺刻状或食光叶片。
防治方法：害虫幼龄期喷90%敌百虫800倍液或人工捕捉。
采收与加工块茎繁殖当年即可收获。
9月下旬叶片枯黄时采收，挖出块茎，按大、中、小分级，大号加工成商品，中、小号作种块继续种植。
收获后需加工的鲜半夏要及时去皮，堆放过久不易去皮。
因生半夏有毒，应严格避免手、脚及皮肤与旱半夏接触。
作种用的旱半夏可采用沙藏的办法越冬贮放。
1、检查种茎：通常情况下，旱半夏块茎下种后半个月左右便开始生根出苗，有时因气温偏低会出现烂种现象，应及时检查种茎的生长情况。
对迟迟未出苗的地方可用手或竹片、木棍等将土轻轻扒开，凡是没有出根或根须呈黄黑色的种茎均为劣种，应挖出并及时补种。
2、防渍防旱：如果冬季出现连绵阴雨，土壤容易渍水缺氧，不仅不利于旱半夏块茎在地下生根，而且会导致其得病腐烂。
因此，要注意疏沟排水，做到雨停田干。
如冬季干旱，则会导致块茎干枯萎缩，影响地下部分生长，可采取沟灌方式灌水，灌后及时将沟内水排出。
3、清除杂草：在冬季12月份期间，抓住晴天进行中耕松土，清除多年生杂草。
除草要以刨草或拔草为主，以防伤及旱半夏块茎。
杂草比较严重的地块，可选晴天每亩用10%草甘膦800-1000克加水60公斤或每亩用20%克无踪水剂150-250毫升加水50公斤喷雾防除。
4、施农家肥：在严寒来临前，每亩用腐熟猪牛粪肥2500-3000公斤加腐熟饼肥50公斤或草木灰75公斤，均匀铺于畦面行间，不仅可以增加肥效，还可以保温保湿，确保块茎安全越冬。
1、检查种茎：通常情况下，旱半夏块茎下种后半个月左右便开始生根出苗，有时因气温偏低会出现烂种现象，应及时检查种茎的生长情况。