甘谷麻将基本打法简要解说张永杰摘要：针对甘谷麻将的基本打法目前还没有文字记载，以丰富当地文化特色，填充棋牌流派的种类为目的，针对甘谷麻将特色打法进行简要的说明。

寄意拓展棋牌文化，丰富当地业余生活，传承文明，加强非物质文化建设。

关键字：坐庄；叶子；口子；棋牌；铲庄；积分；甘谷麻将麻将(又称麻雀牌)是由明末盛行的马吊牌、纸牌发展演变而来的。

而马吊牌、纸牌等娱乐游戏，又都与中国历史上最古老的娱乐游戏——“博戏”有着千丝万缕的联系，甚至是“血缘”关系。

现在流行的棋、牌等博弈戏娱，无不是在博戏的基础上发展、派生、演变而来的。

同时，麻将的各种技巧要领更是花样百出，品种繁多，防不胜防。

据历史考证麻将应该起源于明代，古称“叶子戏”，并于1895年传入西方，是中国乃至世界最流行的游戏之一，麻将在广东地区，香港、台湾和日本又称之为麻雀，有着14张、17张不同的规则及打法。

与其他骨牌形式相比，麻将的玩法最为复杂有趣，它的基本打法简单，容易上手，但其中变化又极多，搭配组合因人而异，因此成为中国历史上一种最能吸引人的博戏形式。

在麻将的传播和发展过程中，麻将出现了明显的地域特色，具体有：四川麻将，天津麻将，北京麻将，成都麻将，上海麻将，江苏麻将，台湾麻将，香港麻将等。

各地麻将的玩法顺应当地文化的发展，各有其特色和独到的一面。

万变不离其宗，虽各地玩法各具特色、各有千秋，但其基础模式应该是无差别的。

相信大都是基于搬到胡的把！在此介绍一种鲜为人知或被外界所陌生的，为当地人迷恋、推崇的玩法----甘谷麻将。

甘谷麻将的基本玩法：麻将的基本组成有条，饼，万，东南西北，红中发财，花子（一张）四个人玩，每个人摞十一摞牌，每摞是三层，最后会剩余一张牌---杠牌（明着的一张牌）总张数应该是133张牌。

胡牌的标准基于搬到胡（四打一将，一打为三张同属的顺子或三张一模一样的牌，一将为一对），胡牌应该是十四张牌，持牌过程中应该是十三张牌。

具体步骤：一，掷庄：采用两颗骰子随便一人掷骰子（具体有口诀：二顺，三对门，四背后，五自手，六顺，七对门，八背后，九自手，十顺，十一对门，十二背后；该口诀是以掷骰子的一个人为基准，对门、背后、顺、自手，都是以掷骰子的一个人作为参照），骰子指向谁谁就是第一把的庄家，以后顺时针方向轮流坐庄，一个庄被推翻后下一人才能接着坐庄。

二，下口子：在开始抓牌之前，庄家有决定本庄打法的权利，而且必须做出明确的说明。

常见的口子有：1.胡吃乱碰----本庄的打法既可以吃又可以碰，风（东西南北中发）、条、饼、万均不受限制，最后只要能正常胡牌就可以（符合搬到胡的基本要求）。

2.缺风硬不吃----本庄的打法是不要风，也不能吃。

意思是打牌的过程中不能吃张，同时胡牌中不能出现风（东西南北中财），意思是在打牌的过程中必须把这些风统统打掉。

3.净缺----本庄的打法必须缺一门（条、饼、万必须少一样）同时也不要风。

也就是说胡牌中必须缺一门且不能出现风，然后符合搬到胡的基本要求就好。

4.混缺----类似净缺，条、饼、万必须缺一门，但是可以要风，也可以不要风。

胡牌只要缺一门，然后符合搬到胡的基本要求即可。

5.叶子----同一门牌的张数必须大于或等于8张，也就是胡牌中必须8张或8张以上的同一门牌，然后符合搬到胡的基本要求即可。

6.硬八叶----一副牌里的叶子数必须是8张，不能多也不能少（一般是二打牌一将来组成的叶子）。

然后符合搬到胡的基本要求即可胡牌。

7.断幺----意思是本庄牌中所有的一、九、风都是无用的牌，一般都会被打掉。

胡牌中不能出现一、九、风，然后符合搬到胡的基本要求即可。

8.水张----打法简单，种类比较多。

一般水张是指抓完牌之后还没打牌之前，拿出一张牌放入杠牌后面，在整个打牌的过程中这张牌是不能打掉的，也就是胡牌当中必须有这张牌。

起初这种打法一般水的是第一张或最后一张底牌。

9.挑水控叶子----根据水张衍生而来的，这种玩法一般是抓起的第一手牌或所有的牌抓起之后自主挑选一张牌，而这张牌必须是你这副牌叶子里面的其中一个。

也就是胡牌中他必须在叶子里面。

10.报张（硬报）----它指的是本庄四家必须报听了才能够胡牌。

报听之后不能换牌，只能胡牌。

报听的具体而言就是摸到最后一张牌后，整副牌处于听口的状态，然后将这张牌摆明，以示自家停口的状态，然后出了胡牌不能对自己手中的任何牌进行改动，也就是说，除了胡牌摸到的所有牌都必须打掉。

相对于硬报当然就必须有软报，软报是指碰张和吃张都可以作为报张，其后与硬报打法相同。

11.数单----这种口子对打法没有什么特别严的要求，只是在胡牌之后，报数手中的单数的牌（东南西北中财、一三五七九，都属于单数牌）的数量进而积分。

12.硬自摸----顾名思义本庄的只能自摸不能平胡。

当然鉴于这种方式胡牌的几率比较小，一般会出现“花子一杠摸透”的说法：在正常情况下一般会有六摞的透牌，也就是说正常情况下这六摞的透牌是不让摸的。

当然如果庄家没有要求“花子一杠”的话那么还会出现杠上开花的可能，杠上开花算自摸。

13.亮风断幺----这种打法是在四家抓完牌之后，打牌之前四玩家必须把手中所有的风（东南西北中财）、一、九都摆明，而且摆明的这些牌必须要有三张或三张以上，而且三张算一打牌、六张算两打牌、九张算三打牌、十二章算四打牌，并且摆明的牌必须是三的整数倍，如果不是，那么必须要把这些余数打掉，而且在以后的打牌的过程中再出现的这些牌（风、一、九）都会作为无用的牌而被打掉。

当然如果你要是三张一下（两张、一张或没有）那么这桩你是被提前淘汰的一个了，这种情况应该是由庄家提前说明的，一般会是“亮不起的不进张”，这时候你就只能好好看戏了，假如庄家下的口子里特别说明“亮不起的打断幺叶子”那么你的这手好牌就可以按照庄家的这种说法继续周旋了。

当然这种打法下口前庄家会事先说明，以免打牌过程中有争议。

14.套套全----一般规定的是条、饼、万这三门牌是必须要有的，也就是说必须齐备条、饼、万才能胡牌。

15.门前清（不吃不碰）----顾名思义这庄各家都不能吃也不能碰，只有摸牌以达到胡牌的目的。

16.先打后摸----这种要求是在打牌的过程中，先打手中无用的牌，然后在摸牌。

这种打法一般庄家会要求的比较严！加入你是忘记了规则，先摸了一张牌，并且事先没有打牌，那么对不起你将会被定义为大相公（手中的牌会多一张），也就是说你不会再有胡牌的机会了。

17.有风叶子----顾名思义这种打法既要有风（东南西北中财），还要有叶子（其中一门牌的张数至少有八张），然后符合搬到胡的基本要求就可以了。

18叶断（叶子、断幺算）----也就是说本庄既可以以叶子的方式胡牌，还可以以断幺的形式胡牌，当然你也可以在牌中既有叶子，又有断幺，这当然是一手的好牌，它会给你赢得更多的分。

19.秃鹰（单调秃鹰）----也就是指本庄四玩家在最后胡牌中，胡牌必须是单调一将（温馨提示：两头调不能作为胡牌）。

20.笼雀东南飞----这已不是常见的口子了，应该是集齐东风、南风、幺鸡，而这三张牌作为一打牌，手中主要有这三张牌然后符合搬到胡的基本要求才能胡牌。

甘谷麻将的最大特色就是口子这块，上面已经介绍了常见且最基本的口子的打法，当以上选择性的两种或两种以上的口子可以自由的组合会派生、演变出各种有趣而且复杂的口子----花样百出，品种繁多，防不胜防！当然这就需要庄家充分的展现出想象力和创造力，这也是庄家最奇特的权利。

每个人都有享受这种权利的机会。

每个玩家都会有自己所喜欢的口子，当然轮到自己坐庄的时候就能够下自己做喜欢的口子。

也许甘谷麻将特色的乐趣也就在这。

每庄的打发都不一样，可以有效的防止玩棋牌过程中的思想疲劳与思维麻痹，它可以始终给你一种新鲜感，它会以口子不同的打法刺激你思维模式的改变。

所以，我推崇甘谷麻将，不仅是因为它花样百出，趣意无穷，意味深长，更是因为它有益智和健脑的功效。

三，开始掷骰子决定抓牌的起点：有庄家开始掷骰子其目的是掷出下一位掷骰子的人（根据掷骰子的口诀），然后由下一位被掷中的人开始在掷一次骰子，然后把两次掷骰子的数加起来的数，从下一位的右边开始数这个数，从这开始由庄家先抓牌，然后顺时针依次抓牌，一次抓两摞（一摞三张，共六张牌）轮流两次（每人手里应该有十二张牌），然后开始摸底牌由庄家开始，庄家摸两张，其他人摸一张，继而由庄家开始打牌，进入打牌阶段。

四，抓牌结束，当然这时口子应该是确定了。

打牌中严格按照口子的打法来玩牌，假如你是想胡牌的话。

当然假如你的起手牌很烂，没有胡牌的可能的话，那么你就可以放弃胡牌的希望，然后荒着打，也就是说尽量的和三家作对，扣留他们想要的牌，打给他们无用的牌，当然，你最大的目标应该是庄家！甘谷麻将的特点就是充分的体现出了庄的权利，淡然有了绝对的权利，就要承担相对的责任和风险。

庄胡牌得到的分值当然要比偏家高的多，所以甘谷麻将中强调打庄、看装，具体打法是庄上家漂庄和庄下家的架庄。

庄上家的漂庄是指庄上家打牌是尽量的出庄家不要，但是庄下家可能有碰的牌，当然这是为了让庄家尽量少的摸牌；还有庄下家的架庄，思路如出一辙，也是为了减少庄家摸牌的机会，当庄的上家打了的牌，自己手中可以碰张，那么作为庄的下家应该义不容辞的碰住这张牌，然后就可以巧妙的减少了一次庄家摸牌的机会。

这当然需要丰富的经验，爱好者可以好好体会，慢慢积累。

特别说明一：假如本庄，没有人胡牌，谓之空庄！当空庄两次后，将会无条件过庄，也就是说，下一位开始重新下口子，坐庄。

特别说明二：过庄洗----假如打牌的过程中，四玩家的牌都是比较烂，只要由庄家开始叫过庄洗，按照顺序各玩家都同意过庄洗，那么就可以重新洗牌，开始下一位下口子、坐庄。

五，计分原则1.底儿：一般情况规定是庄家是二个底儿，偏家是一个底儿。

2.花子和不吃：一般花子和不吃都是以固定的价值加以积分的！花子是给所有人加的：*不吃是指本庄有一家胡牌且打牌过程中没有吃张，那么可以给庄家加以一固定价值。

*（目前习惯打法都是约定俗成的硬不吃，即使是胡吃乱碰的口子，最后也会采用不吃计算，所以该计算法已不为人知，估计不久的将来会被淘汰。

）3.叶子：甘谷麻将主要是以叶子的数量来计分的。

一般一手胡牌中，要是有一门牌（条、饼、万）的数量大于或等于八张，才把这门牌的牌数称为叶子数；断幺被约定俗成的计叶子数为14叶；胡牌要是夹张，可能是根据谐音（“夹”同“加”）吧！夹的那张胡牌的读值也被称为叶子数，如：夹五条，夹五饼，夹五万就是加五个叶子数。

4.跑儿：指庄家下口后附加的一个数值。

计分时只能给庄家算的，偏家胡牌只有庄家记这个分，假如庄家胡牌那么三家都会记这个分。

5.嘴子：也许是过于复杂，现不在出现该原则，在此不加赘述。

所以甘谷麻将最后是将前四者有机的结合（底儿*X+花子和不吃*Y+叶子数*Z+跑儿）为最后的总值。