文档来源为：从网络收集整理.word版本可编辑.欢迎下载支持. 酒店行业研究报告（第四稿）2004年10月目录正文之前的说明 ......................................................................... 错误！未定义书签。
全文概要 ..................................................................................... 错误！未定义书签。
第一章行业背景及环境 ......................................................... 错误！未定义书签。
本章概要.................................................................................. 错误！未定义书签。
一、中国旅游业持续快速发展.............................................. 错误！未定义书签。
1、国际旅游需求................................................................ 错误！未定义书签。
2、国内旅游需求................................................................ 错误！未定义书签。
二、中国加入WTO对酒店行业影响 .................................. 错误！未定义书签。
1、WTO法律文件规定：国际酒店业进入中国将不再有太大限制。
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2、西方饭店管理集团全面进入，导致市场竞争白热化错误！未定义书签。
3、加入WTO带来的竞争压力促使我国饭店业转型 .... 错误！未定义书签。
三、中国酒店业的发展历程.................................................. 错误！未定义书签。
1、关键数据：1991－2002年间中国星级饭店增长 ...... 错误！未定义书签。
2、中国酒店业发展的三个阶段 ....................................... 错误！未定义书签。
四、国际饭店集团化发展历程.............................................. 错误！未定义书签。
本章小结.................................................................................. 错误！未定义书签。
第二章行业市场结构 ............................................................. 错误！未定义书签。
本章概要.................................................................................. 错误！未定义书签。
一、多维度的行业市场细分.................................................. 错误！未定义书签。
资料：旅游涉外酒店及星级评定基本情况介绍 ............. 错误！未定义书签。
二、行业市场结构分析.......................................................... 错误！未定义书签。
1、畸形的消费市场结构................................................... 错误！未定义书签。
2、行业市场领先者（国际、国内）............................... 错误！未定义书签。
3、行业集中度：国内饭店业集团化率不到10% ........... 错误！未定义书签。
本章小结.............................................................................. 错误！未定义书签。
资料：2002、2001、2000中国星级饭店市场结构......... 错误！未定义书签。
第三章、行业供给与需求 ......................................................... 错误！未定义书签。
本章概要.................................................................................. 错误！未定义书签。
一、行业总供给...................................................................... 错误！未定义书签。
二、行业总需求...................................................................... 错误！未定义书签。
1、国内出行........................................................................ 错误！未定义书签。
2、国外来华旅游................................................................ 错误！未定义书签。
三、总供给－需求状况.......................................................... 错误！未定义书签。
本章小结.................................................................................. 错误！未定义书签。
第四章行业成本与赢利 ......................................................... 错误！未定义书签。
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一、全行业不景气，仅有20％酒店赢利 ............................ 错误！未定义书签。
二、行业赢利集中于两个热点：五星级酒店、经济型酒店错误！未定义书签。
1、五星级酒店.................................................................... 错误！未定义书签。
2、经济型酒店.................................................................... 错误！未定义书签。
三、酒店行业的成本、定价和收入...................................... 错误！未定义书签。
1、投资成本与客房定价.................................................... 错误！未定义书签。
2、酒店收入来源及利润分布 ........................................... 错误！未定义书签。
3、酒店日常运营成本构成 ............................................... 错误！未定义书签。
资料：2000、2001、2002全国星级饭店营收统计............. 错误！未定义书签。
国家旅游局：2002全国星级饭店营收情况..................... 错误！未定义书签。
国家旅游局：2001全国星级饭店营收情况..................... 错误！未定义书签。
国家旅游局：2000年全国旅游饭店营收情况................. 错误！未定义书签。
一份权威的《2004中国饭店业统计》显示的2003中国酒店营收状况：... 错误！未定义书签。
本章小结.................................................................................. 错误！未定义书签。
第五章行业竞争结构 ............................................................. 错误！未定义书签。
本章概要.................................................................................. 错误！未定义书签。
一、盈利分布高度不均衡带来的竞争影响.......................... 错误！未定义书签。
二、行业中现有企业的竞争.................................................. 错误！未定义书签。
1、五星级酒店热风靡全国................................................ 错误！未定义书签。
2、高星级酒店市场争夺向下延伸.................................... 错误！未定义书签。
3、经济型酒店市场竞争一触即发.................................... 错误！未定义书签。
4、各大国际饭店集团在中国市场的扩张行动及计划.... 错误！未定义书签。
5、.................................................................... 国际饭店集团在中国竞争的五大特征.............................................................................................. 错误！未定义书签。
三、行业竞争地区个案：上海、昆明.................................. 错误！未定义书签。
1、上海：行业稳健发展，市场基本稳定........................ 错误！未定义书签。