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蔬菜育苗试验报告
篇一：蔬菜试验大纲
蔬菜栽培学实验教学大纲
一、课程的性质与任务
二、
《蔬菜栽培学》是园艺专业的一门专业主干课程，是以生物科学为理论基础并与应用技术相结合，研究蔬菜作物生长发育规律及与之相适宜的栽培管理技术和原理的一门科学。

是以蔬菜作物为研究对象，以探索其生长发育规律为主要内容，把了解并掌握土壤、气象条件的变化规律及其控制原理，利用现代化的生物科学理论和先进的管理技术来协调蔬菜、土壤、气象三者的关系，努力创造适宜蔬菜生长的环境条件作为主要任务，以获得高产优质、无污染的蔬菜产品为最终目的。

二、实验的目的与基本要求
三、
通过实验课教学，要求学生掌握蔬菜的三种分类方法，识别蔬菜种子；了解蔬菜种子质量的涵义，掌握蔬菜种子处理技术；根据子叶与真叶的形态特征识别主要的蔬菜幼苗；熟悉大白菜的结球方式与叶球类型；熟悉主要蔬菜的无性繁殖器官，并了解其生物学特性；学会因地制宜设计蔬菜作物栽培方案。

四、实验项目的具体内容
实验一蔬菜分类与种类识别
1．本次实验的目的和要求
学会根据幼苗子叶和第一真叶的特征识别各种蔬菜幼苗。

2．实验内容
观察豆类、瓜类、茄果类、白菜类、绿叶蔬菜类及其他蔬菜种子的幼苗子叶和真叶特征，识别各种蔬菜幼苗。

区别结球甘蓝、花椰菜与青花菜，大白菜、小
白菜与萝卜，豇豆、菜豆与扁豆，辣椒、番茄与茄子，芹菜与芫荽幼苗的形态特征。

3．需用的试材
豆类、瓜类、茄果类、白菜类、绿叶蔬菜类及其他蔬菜幼苗，培养皿，镊子，直尺。

4．实验步骤
先根据标签认识各种蔬菜幼苗外部形态――讨论总结――再去掉标签识别各种蔬菜幼苗。

5．教学方式
先由教师简要讲解，然后学生观察，再由教师组织讨论与总结，最后学生再观察并完成实验报告。

6．考核要求
能概括各类蔬菜幼苗的共性，根据子叶与真叶特征区别同类蔬菜不同作物的幼苗。

7．实验报告要求
列表描述各种蔬菜幼苗的子叶和真叶的形态特征，并按农业生物学分类。

实验二整地、作畦等基本操作技能训
1．本次实验的目的和要求
学会基本的整地操作要领和要求 2．实验内容
了解不同蔬菜种类对畦的规格要求，人人动手操作，学会整地和作畦的基本要领。

3．需用的试材
锄头铁锹平耙抓耙 4．实验步骤
清除残留植物根系——锄地——做畦——平地 5．教学方式
先由教师简要讲解示范，而后学生动手，最后老师指导评点每组菜畦。

6．考核要求
正确使用各种农用工具，做畦细，平，符合规格
实验三秋季主要蔬菜的播种和管理技术
1．本次实验的目的和要求
在整地基础上学会各种播种方法以及主要蔬菜的日常管理 2．实验内容
学习秋季主要蔬菜，如大白菜、萝卜、菠菜、洋葱、大蒜、莴苣、芹菜等的播种和日常管理技术，掌握以上蔬菜各时期的生长特点和栽培技术要点。

3.需要试材
大白菜、萝卜、菠菜种子，速记本，挂图。

4．实验步骤
种子处理——播种——苗期观察——平时管理——记录 5．教学方式
先由教师简要讲解，学生进行种子处理，播种。

每天安排同学观察记录苗子生长情况并进行日常管理。

6．考核要求
正确的播种量，平时按时管理 7．实验报告要求
列表描述各种蔬菜各个时期的形态和生长特点。

实验四蔬菜种子形态学识别
1．本次实验的目的和要求
明确蔬菜种子的涵义及其在生产中的作用；掌握理论教学中蔬菜的三种分类方法；根据外部形态特征识别各种蔬菜种子。

2．实验内容
观察豆类、瓜类、茄果类、白菜类、绿叶蔬菜类及其他蔬菜种子的外部形态特征与内部结构，识别各种蔬菜种子。

区别二倍体、三倍体与四倍体西瓜种子；区别洋葱、大蒜与韭菜种子。

3．需用的试材
豆类、瓜类、茄果类、绿叶蔬菜类及其他蔬菜种子，解剖镜，镊子，直尺。

4．实验步骤
先根据标签认识各种蔬菜种子外部形态――观察种子解剖结构――去掉标签识别各种蔬菜种子。

5．教学方式
先由教师简要讲解，学生观察，再由教师组织讨论与总结，最后学生再观察并完成实验报告。

6．考核要求
要求明确蔬菜种子的涵义，掌握蔬菜的三种分类方法，识别各种蔬菜种子。

7．实验报告要求
列表描述各种蔬菜种子的外部形态特征，并按三种分类方法进行分类。

实验五蔬菜种子处理技术
1．本次实验的目的和要求
熟练掌握蔬菜种子的各种预处理、浸种与催芽技术以及种子质量鉴定方法。

2．实验内容
干热处理、低温处理、化学处理等预处理，温汤浸种、热水烫种、一般浸种等浸种处理，滤纸床、河沙床、煤灰床等发芽床的准备与催芽，千粒重、种子纯度、发芽势与发芽率的计算。

3．需用的试材
黄瓜、西瓜、小白菜等蔬菜种子；恒温箱、人工气候室、H2O2、硫脲、开水、烧杯、培养皿、滤纸、草纸、煤灰、河沙、天平、
直尺、镊子 4．实验步骤
先测定种子千粒重、种子纯度――进行种子各种预处理――浸种――催芽――计算发芽势与发芽率。

5．教学方式
先由教师简要讲解，然而学生进行操作实验，对于浸种时间较长的由教师先处理好，最后再由教师组织讨论与总结，并要求学生定期观察记载实验结果、完成实验报告。

6．考核要求
学会蔬菜种子主要的预处理方法、浸种与催芽技术，掌握蔬菜种子质量鉴定的主要指标与方法。

7．实验报告要求
比较不同种子处理对种子发芽势与发芽率的影响。

实验六茄果类蔬菜开花结果习性和植株调整
1．本次实验的目的和要求
学会茄果类蔬菜的植株调整和日常管理 2．实验内容
了解有限生长类型和无限生长类型的番茄花序着生的特点。

了解辣椒和茄子不同品种的开花结果习性。

掌握番茄、辣椒和茄子植株调整方法。

3．需用的试材
番茄，辣椒，茄子植株 4．实验步骤
观察番茄植株——确定花序生长类型——植株调整 5．教学方式
先由教师简要讲解，学生进行观察，操作实验。

6．考核要求
学会辨识番茄生长类型的花序着生特点，掌握茄果类植物的开花习性和平时的植株调整。

7．实验报告要求番茄植株调整的方法
实验七瓜类蔬菜开花结果习性和植株调整。