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好邻居,做中国人自己的巧克力

好邻居,做中国人自己的巧克力巧克力,这种舶来品,几个世纪来,一直在国人的舌尖上炫耀着它的苦与甜。

但在国内市场上,作为甜蜜、爱情的代名词,巧克力却被烙上了雀巢、德芙、费列罗等五大国际品牌的“传说”。

2007年,专注糖果11年的本土品牌“好邻居”腾空而起,喊出了“做中国人自己的巧克力”的口号,在喜糖市场一路攻城略地,从偏居一隅到成为华东市场的领跑者,“好邻居”绽放甜蜜之花。

在中国的巧克力时代来临之际,“好邻居”的“喜铺”已在全国开设上千家,藏在“好邻居”三兄弟心中的甜蜜事业也在慢慢成型:杀出国际巨头的重重包围,成为最符合国人口味的巧克力品牌,进而坐稳喜糖专家的位置,即使跋山涉水,也要到达。

就像那部爱情电影《那些年,我们一起追的女孩》的熟悉场景,男主角柯景腾被问及人生梦想时,淡淡地说了句:因为有了我,而让这个世界,有一点点的差别。

而在好邻居三兄弟的心中,也有一个中国梦――因为有了“好邻居”,而让中国的巧克力世界有一点点的差别。

这靠的不仅是16年的积累与沉淀,更是三兄弟的亲密配合,如同好邻居明星单品“威化夹心巧克力”那样,紧紧相依又亲密无间:老大陈志宁犹如外层包裹的巧克力,打下扎实的基础;老二陈志伟犹如里层的威化,搭建销售渠道;老三陈志腾犹如夹心,提升品牌形象。

“近身战”:以小博大在晋江,一提起罗山,似乎空气中都飘散着香味,以糖果为代表的食品业,是罗山的传统支柱产业。

好邻居只是当时为数众多的糖果加工厂之一。

十多年前,刚走出校门的陈志宁还来不及多想便手持沙铲和父亲陈辉煌一起建厂房,开始了艰难的幸福之旅。

刚开始好邻居的产品系列还较为单调,以软糖为主,尽管日后陆续推出了硬糖、奶糖等产品,但在较长的一段时间里,好邻居的知名度并不是很高。

当陈志宁在罗山下与父创业,练“企业基本功”时,他的弟弟陈志伟正在嵩山下扎着马步,练“武术基本功”。

原来,性格外向的陈志伟自1995年中学毕业后,便来到嵩山下一所武校习武,并曾获得57公斤级的校散打冠军。

这是一段不平凡的经历,陈志伟说,习武让他迅速成长。

“平常训练时,如果你武艺不精,就会被打得‘很惨’,唯一的办法就是,练好基础,比对方更快进步。

我的个性就在那时候得到了最快塑造,变得独立、自信、果断。

”然而考虑到好邻居正需要帮手,1998年,陈志伟义无反顾地回到罗山,帮助父亲和哥哥“打江山”。

这对于陈志宁来说,简直如虎添翼,兄弟二人年龄差不多,遇到问题也可以商量。

当时碰到的一大难题是,传统的“坐商模式”面临越来越大的挑战,如何才能深入市场终端,从而摆脱数量庞大的低端竞争对手,建立起自己的竞争优势?“成都人多,听朋友说那里许多房子门口都张灯结彩的,说不定那里的糖果有市场。

”“一身是胆,天不怕地不怕”的陈志伟,只身一人来到成都西南食品城,设立了好邻居的第一个办事处――其实就是一个仓库,里面堆满好邻居的糖果。

自此,好邻居开始了全国的市场“征战”,由“坐商”转变为“行商”,陈志伟的交际能力在这时候得到了最大施展。

“刚开始可以说是‘求商’,求着经销商允许我把产品放在他们那里卖。

”一段时间后,陈志伟觉得,这样做不过是将产品的库存转移,而风险依然存在。

为此,陈志伟找到一些经销商,开始跟他们谈:“你把我的糖果买走,我帮你跑订单怎么样?”从此,陈志伟开始了他艰难的市场一线生活。

虽然很苦很累,但好在有硬朗的身体和爱拼敢赢的性格,在陈志伟的执著坚持下,好邻居在四川市场的业绩节节高升。

同时陈志伟将在一线收集的消费者需求反馈给大本营的陈志宁,使得好邻居开发出的新品能紧贴消费市场的需求,产品竞争力得到极大提升。

这不仅解决了经销商的销售问题,也建立起了经销商的销售信心。

最终使得好邻居成为当时糖果行业中唯一一家只做现款生意的企业,为好邻居在后续的发展中,提供了良好的现金流。

这招,陈志伟称之为“近身战”,“跟资本、渠道优势明显的‘高大’对手竞争,我们的优势只能在‘近身战’中发挥出来。

”成都区域的作用渐渐凸现,很快,陈志伟将这种模式在山东、乌鲁木齐、哈尔滨等地迅速复制,如今办事处已超过20个,遍布华东、西南等地区。

差异化:谁更懂国人口味?尽管销售模式变了,但好邻居在国内糖果业界仍籍籍无名。

真正让好邻居“一鸣惊人”的,是一款叫“威化夹心巧克力”的产品。

2010年,好邻居的生产线日夜加班,却仍无法满足市场对于“威化夹心巧克力”的需求。

2011年,“威化夹心巧克力”超越好邻居的其他所有单品的总销售量,创造了糖果行业“单品突破”的传奇。

中国的巧克力市场竞争日趋激烈,品牌战已进入短兵相接阶段,既有高端外资品牌雄踞高地,也有合资品牌虎视眈眈,上百个品牌同台竞技。

为何好邻居会在这时候进入巧克力领域?又如何取得骄人战绩?2007年,陈志宁在世界最大的甜品展――ISM德国科隆糖果展看到的一幕,让他深深震撼。

这里汇集了全世界所有的新产品和季节性产品,种类齐全,应有尽有,尤其是各种口味、各种造型的巧克力似乎都在争奇斗艳。

这一次的参观考察,坚定了陈志宁引进高端进口设备,走高品质、差异化路线的思路。

自此好邻居走上了一条“技改与研发”的“不归路”。

据悉,目前,中国人的年均巧克力消耗量仅为100-200克,而在英国,这个数字是12000克,在美国也达到了8000克。

尽管中国市场已经前有费列罗、德芙等巧克力品牌,市场空间依然十分巨大,这个市场就如同巧克力一样让人垂涎欲滴。

事实上,国际品牌也曾试图占据巧克力市场。

每个品牌都投入巨资,希望将自己的巧克力与爱情紧密相连。

但是,包括雀巢、吉百利在内的国际巨头都曾在中国遭遇“滑铁卢”,受到巨大的打击,其中一个重要原因是,他们并没有考虑到中国市场的独特性。

尽管欧洲巧克力文化已被国人接受,但是口味并没有。

好邻居的优势就在于它更懂国人口味。

进入巧克力领域的那一刻,就注定了这是一场差异化竞争。

陈志宁深谙此道,好邻居的巧克力开始与众不同。

2002年左右,市面上开始出现一种花生巧克力豆,与欧式巧克力不同,这种巧克力豆里包裹着花生,依然有浓郁的巧克力味,吃起来却又香又酥,这样的创意和工艺最早便是来自于陈志宁,这种巧克力斗豆立刻引起业界的极大的关注,一时之间,同类产品充斥市场。

这样的差异化对于好邻居来说,并不是第一次。

在创业初期,好邻居还以软糖作为主打产品时,就曾推出方形软糖、小熊软糖。

所谓小熊软糖,不过是在小熊状软糖上点上两颗“眼睛”,让其更富童真童趣。

而当时,大部分的软糖都为圆状的。

而“威化夹心巧克力”可以说是这种创意的一个巅峰。

“欧洲的巧克力讲究的是文化,而我们更注重的是口味和口感,把巧克力与其他类产品进行混搭,为消费者不断创造新惊喜和不同的消费体验,是我们的优势所在,这是我们中国人自己的巧克力体验。

”陈志宁表示。

高门槛:甩掉对手好邻居在巧克力领域上演的“极速狂飙”,与陈志宁锲而不舍的理念有关。

原来在此之前,晋江一些糖果厂的设备都比较低端,造成了产品陷入同质化竞争。

陈志宁异常执着地想引进欧洲设备,但这个想法最初也得了众人的反对,一台国产设备不超过10万,一台欧洲设备却要上千万,一整套需要2000多万,价格如此悬殊,值得这样做吗?“当时我对我父亲最常说的一句话是,就算你买直升机给我,我也不会开心,我只要生产线。

事实是,2007年以前,好邻居的设备是晋江最差的,但是2007年以后,我们的设备在国内却是一流的。

”陈志宁自豪的说。

好邻居在这时候斥巨资引进高端设备,是在以一种令人惊叹的手法迅速离开正在“厮杀”的低端领域,而此时高端领域风景独好。

在摆脱了众多竞争对手,会当凌绝顶的同时,也引领了晋江糖果行业的新一轮行业转型升级。

“经过十余年的发展,我们完全可以选择自己擅长的细分品类,打造拳头产品,以此来带动品牌发展。

当大家不断在低端领域厮杀,你就要学会跳出现有格局和视野,你每拔高一米,你的竞争对手都会少掉很多。

”尽管价格高昂,但是来自市场的反馈,让陈志宁感到欣慰,巧克力已成为好邻居当之无愧的明星品类,销售业绩首屈一指。

与其说是疯狂的巧克力,不如说是疯狂的陈志宁。

“这真正是,别人笑我太疯狂,我笑别人看不穿。

”陈志宁表示,好邻居近年来在设备的采购、更新上,投入资金已逾亿元,这样的魄力在晋江糖果行业并不多见。

品牌化:首开订货会“威化夹心巧克力”,更像是陈氏三兄弟的组合――巧克力糖衣就像是陈志宁,精于生产研发,为企业打下了扎实的基础与不竭的发展动力;脆脆的威化层就像是陈志伟,在销售领域搭起一个畅通的渠道;而牛奶夹心就像是最后加入的陈志腾,丰富了品牌内涵,提升品牌形象。

2007年,晋江宝龙酒店一阵欢呼,好邻居在首次订货会上放映着内地知名艺人李冰冰的VCR(盒式磁带录像视频片断),李冰冰以好邻居糖果代言人的身份向各位问好,500多名经销商一下子振奋了。

这个点子,出自陈志腾。

那段签约故事也令人印象深刻。

当时,陈志腾决定将鞋服行业的“订货会”模式引入糖果行业,并且请一个代言人,他看中了李冰冰,认为李冰冰的形象和好邻居的品牌定位非常契合。

那时的李冰冰正在横店赶拍《功夫之王》,无法离开横店,而订货会已迫在眉睫。

为了赶在订货会前签下李冰冰,并在订货会时给全国经销商惊喜,陈志腾毅然带着几个工作人员“杀”向横店,在片场当场便和李冰冰签了约。

当晚带着一个摄像师又赶到李冰冰下榻的酒店,拍摄了一个VCR。

第二天又从浙江飞往晋江,直奔晋江宝龙酒店订货会现场。

陈志腾的辛苦并没有白费,当看到李冰冰后,订货会现场沸腾了。

“那次订货会主要有两个作用:一是告诉经销商,好邻居销售渠道要从大流通拓展到零售终端;二是我们请了李冰冰做代言,下一阶段将在品牌的推广上下大工夫,好邻居将迎来新一轮的发展。

”陈志腾说。

从之前在晋江食品业行事低调,到2007年大张旗鼓,高调亮相,好邻居已经从晋江300多家糖果制造企业中脱颖而出。

“2007年是好邻居的一个分水岭,至此,好邻居进入了‘品牌经营’时代。

”陈志腾认为。

当企业基本功已经扎实,武功出众,更应该想着如何将其发扬光大。

好邻居坚持的专业喜庆品牌的定位已初见成效,为了进一步提升在喜庆市场的占有率及影响力,好邻居正计划引进新品类——巧克力饼干,及开发创意喜庆小商品。

进一步丰富喜庆品牌文化。

秀温暖:员工的家好邻居在一步步迈向专业化、个性化,也在一步步寻找做强做大的机会。

提到好邻居的功臣,陈志宁表示,有一群人不能被忘记,他们是好邻居的员工,每天默默奋战在第一线,他们是好邻居最可爱的人。

当晋江“抢人大战”持续升温,招工难现象愈演愈烈时,好邻居却呈现了另外一番景象。

公司的员工个个有说有笑,提及好邻居三兄弟更是赞不绝口。

陈志宁也提起了早前发生的一件事,一家糖果厂向好邻居的某员工抛出了“橄榄枝”,以多近一倍的年薪挖他过去,却遭到了该员工的拒绝。

记者在好邻居找到了这个问题的答案。

不仅员工宿舍全部标配,空调、淋浴、电视机一件不落,陈志宁还每年带着员工出去学习参观,到天津甚至欧洲等地学习“他山之石”。

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