1.张关合渣：合渣、油茶汤
恩施市航空大道中大御城对面（可开车进“中国烟草”院子里免费停车，从侧门进店）
2.汪营鸭杂：鸭舌鸭肠鸭杂+酸包菜
利川特色（恩施市东风大道253号也有家，和利川汪营本地做法有些差异，但都很好吃）
3.巴人堂：店内有特色表演、摔碗酒
土家女儿城8号楼(近女儿成正门水车喷泉) （我吃过巴人堂和对面的土家大院，都还可以）
建议尝试腊蹄子/腊排骨炖洋芋（土豆）、鲊广椒炒腊肉/土豆片
4.老周夜市：夹肉饼必点！卤鱼、卤魔芋、糊汤豆皮、醪糟汤圆、铁板烧
航空大道中国银行旁，导航能找到
恩施的小龙虾是和黄瓜、魔芋一起烧的，有兴趣也可以试下，烧到后面配菜太美味。

女儿城、施南古城饭店比较集中，女儿城酒店也挺多。

1.豆皮：素的or各种臊子：牛肉、肥肠、肉丝、腰花、炸酱（豆皮应该早餐店都有）
2.格格：羊肉、排骨
1.2我一般去“大碗小吃”（施州大道市审计局那儿，但可能不好停车）
3.六角亭田烧饼：六角亭解放路（上坡路，人武部对面）
4.建始大饼：如果在路边看到有卖的就买来试试，女儿城可能会有，我吃的那家你们找不到。

5.油香儿：舞阳坝中百超市旁，爱琴海琴行对面，州物资局大院门洞口
6.炕洋芋：最好吃的在二街（步行街）里面，你们肯定找不到，但是炕洋芋恩施到处路边都有，可以看着买来试试，应该不会太出格。

7.大汤圆：土家族过年会吃的汤圆，咸的，个儿大，自己家包的，但恩施本地吃的人都不多，可以在女儿城或者大峡谷看看有不有。

8.社饭：土家族过社吃，糯米腊肉青蒿腊豆干……做的，现在不一定有，可以在女儿城找找，样子有点像花饭。