二 国内外研究现状概述
1.目前精油的提取方法有水蒸气蒸馏法，溶剂萃取，吸收法 1.目前精油的提取方法有水蒸气蒸馏法，溶剂萃取，吸收法 等传统提取方法；现代提取技术主要包括酶法、CO 等传统提取方法；现代提取技术主要包括酶法、CO2超临界 流体萃取、亚临界水萃取、超声波辅助提取、微波辐射、微 胶囊－双水相萃取、同时蒸馏萃取及固相萃取等精油提取方 法。植物挥发油传统的提取方法成熟，便于规模化生产，但 法。植物挥发油传统的提取方法成熟，便于规模化生产，但 存在萃取成分不足，杂质多，香气不持久，热敏性成分易破 坏，选择性差等缺点。现代分离技术借助先进的仪器设备， 坏，选择性差等缺点。现代分离技术借助先进的仪器设备， 条件温和，大多具有选择性好，污染少，能耗低，品质优等 特点，但也存在仪器设备昂贵，成本较高，技术操作要求较 高，难以规模化生产等缺点。随着科学技术的发展进步，精 油的提取方法已越来越多样化，倾向于多种方法的联合使用， 油的提取方法已越来越多样化，倾向于多种方法的联合使用， 且与色谱、质谱仪等联用，实现分离、提取、检测一体化， 向无污染、高精度、低成本逐步发展。通过不断优化提取工 艺，将会有更多的挥发油提取工艺实现工业化，广泛应用于 香料、医药、食品的生产，同时市场需求也将极大地推动植 物挥发油提取方法的研究与探索。
江志利, 张兴冯, 俊涛. 植物精油研究及其在植物保护中的的利用. 江志利, 张兴冯, 俊涛. 植物精油研究及其在植物保护中的的利用. 陕西农 业科学, 业科学, 2002( 1) 第32 页 GRAZIELIA C, DLIA D, BARBAPA DG, et al Extraction o f Santolina insular ies oil by super crit icalcarbon dio xide; inf luence of some pr ocess parameteaand biolo g ical activit y [ J] . Flavor and Frag rance J.2001. 16( 1) : 35- 43 35REVERCHON E. Super critical fr actional ext raction of fennel seedoil and essential oil: ex per iment s andmathematical mo deling[ J] , Ind Eng Chem Res. 1999.38( 8) : 3069- 3078 3069董玉山, 傅建熙, 许平安, 王强, 王素荣. 植物精油研究进展[ 董玉山, 傅建熙, 许平安, 王强, 王素荣. 植物精油研究进展[ J] . 河南林业 科技, 科技, 1 9 9 9 , 19( 4) 刘增琪, 景涛. 中药提取分离技术的应用进展[ 刘增琪, 景涛. 中药提取分离技术的应用进展[ J] . 天津药学, 2003, 15 ( 4) 天津药学, 李天祥, 王静康. 超临界CO2 李天祥, 王静康. 超临界CO2 流体萃取技术在天然物提取上的研究进展 [ J] . 天津大学学报, 2002 , 35 ( 4) 天津大学学报, 孙明舒, 杨春清. 芳香植物及其精油的杀虫作用, 国外医药. 植物药分册, 孙明舒, 杨春清. 芳香植物及其精油的杀虫作用, 国外医药. 植物药分册, 2005, 20( 3) 陈丽艳, 崔志恒. 植物精油抗菌活性的研究进展[ 陈丽艳, 崔志恒. 植物精油抗菌活性的研究进展[ J] . 黑龙江医药, 2006. 黑龙江医药, 19( 3) 庞建光, 张明霞, 韩俊杰. 植物精油的研究及应用[ .邯郸农业高等专科学 庞建光, 张明霞, 韩俊杰. 植物精油的研究及应用[ J] .邯郸农业高等专科学 校学报, 校学报, 2003, ( 20) 1: 26
（5).植物精油的生物活性及其组分 5).植物精油的生物活性及其组分 研究证明植物精油对储粮害虫具有一定的熏蒸和 研究证明植物精油对储粮害虫具有一定的熏蒸和 触杀活性。李前泰等发现了黄樟油、肉桂油、八角 触杀活性。李前泰等发现了黄樟油、肉桂油、八角 油对赤拟谷盗成虫有很强的驱避作用， 油对赤拟谷盗成虫有很强的驱避作用，其中黄樟油 不但能有效地杀灭赤拟谷盗当代成虫， 不但能有效地杀灭赤拟谷盗当代成虫，且还能十分 有效地抑制害虫子代的发生。八角茴香果实油、山 有效地抑制害虫子代的发生。八角茴香果实油、山 苍子果实油等10 苍子果实油等10 种精油对小菜蛾具有一定的拒食活 性, 其中八角茴香果实油的拒食活性最高达64.1%； 其中八角茴香果实油的拒食活性最高达64.1% 薄荷油、香叶叶油等7 薄荷油、香叶叶油等7 种精油对玉米象的种群抑制 率为100%。 率为100%。 植物精油不但对害虫有广谱作用，而 且还表现出很强的生物活性。 2.通过本课题的设计，有利于我们了解精油提取方 2.通过本课题的设计，有利于我们了解精油提取方 法和精油的应用问题的研究。使综合应用所学知识 分析和解决问题的能力得到锻炼和提高，收集资料， 实验操作，实验分析的能力得到增强。
原料采集 —— 烘干 —— 粉碎 ——称量——浸泡——水蒸气蒸 ——称量——浸泡——水蒸气蒸 馏——萃取——干燥——减压蒸 ——萃取——干燥——减压蒸 馏——收集——称量——杀菌实验 ——收集——称量——杀菌实验
五 参考文献目录
张志军; 刘西亮; 李会珍; 刘培培; 张鑫; 张志军; 刘西亮; 李会珍; 刘培培; 张鑫; 植物挥发油提取方法及应用研究 进展[J] 食品工业2011年 04期 进展[J] 食品工业2011年 04期 司辉清; 沈强; 庞晓莉国内外天然香精油提取及检测技术最新研究进展[J] 司辉清; 沈强; 庞晓莉国内外天然香精油提取及检测技术最新研究进展[J] 天然香料2010年 02期 天然香料2010年 02期 彭秧锡; 同时蒸馏萃取器及其使用方法[J] 分析作业方法与技术2004年 彭秧锡; 同时蒸馏萃取器及其使用方法[J] 分析作业方法与技术2004年 05 期 刘品华微胶囊双水相提取精油的工艺研究[J] 分析作业方法与技术， 刘品华微胶囊双水相提取精油的工艺研究[J] 分析作业方法与技术，2000 年 06期 06期 王广要; 周虎; 曾晓峰; 植物精油应用研究进展[J] 化学工业 2006年 05 2006年 期 竺锡武; 谭济才; 曹跃芬; 张晓含; 陈集双; 植物精油的研究进展[J] 竺锡武; 谭济才; 曹跃芬; 张晓含; 陈集双; 植物精油的研究进展[J] 植物生 物化学 2009年 08期 2009年 08期 胡林峰; 许明录; 朱红霞植物精油抑菌活性研究进展[J] 胡林峰; 许明录; 朱红霞植物精油抑菌活性研究进展[J] 植物保护 2011年 2011年 02期 02期 黄素青; 梁炳泉; 苏兆雄; 黄素青; 梁炳泉; 苏兆雄; 徐汉虹植物精油的生物活性及其在有害生物控 制上的应用[J] 生物活性测定2010年 06期 制上的应用[J] 生物活性测定2010年 06期 李天祥, 王静康. 超临界CO2 流体萃取技术杂一天然物提取上的研究[ 李天祥, 王静康. 超临界CO2 流体萃取技术杂一天然物提取上的研究[ J] . 天津大学学报, 天津大学学报, 2002. 35( 4)
水蒸气蒸馏技术常用于和水长时间共沸不反应、不 溶或微溶解于水, 溶或微溶解于水, 且具有一定挥发性的有机化合物的 分离和提纯. 目前, 分离和提纯. 目前, 水蒸气蒸馏常用于从植物叶茎中 提取香精油以及从中草药中提取挥发油和天然药物. 提取香精油以及从中草药中提取挥发油和天然药物.
实验过程安排： 实验过程安排：
一 选 题 意 义
(2).植物精油是植物体内的次生代谢物质，化学组成较 为复杂。在害虫防治方面，植物精油具有对害虫生 物活性很高，又不易产生抗药性，且对人畜毒性很 小，不污染环境等优点，是一种很好的生物农药原 料。此外，植物精油在饲料和食品添加剂、胶黏剂、 化妆品、生态旅游等方面也有广泛的应用价值。 (3).近几多年的研究表明，部分植物精油具有强烈的 (3).近几多年的研究表明，部分植物精油具有强烈的 抑制或杀死真菌等微生物的特性。植物精油可作为 一种有待开发的新型杀菌物质进行研究。如丁香油， 对革兰氏阴性菌、阳性菌都有很强的抑制作用。牛 至油对真菌、细菌具有强的广谱抗菌活性。肉桂和 当归的精油对血液中的炭疽杆菌具有致死作用。 (4). 精油具有生物活性, 在农药领域的研究和应用 精油具有生物活性, 在农药领域的研究和应用 日益增多, 日益增多, 近几年人们在精油的生物活性、作用机 年人们在精油的生物活性、作用机 制、抗性和其增效剂及精油类农药的商品化等方面 的研究取得了较大的发展。
咸 阳 师 范 学 院
本科毕业论文（设计） 本科毕业论文（设计）开题报告
题目：薄荷精油的提取及其杀菌活性的研究 学院：化学与化工学院 专业：化学 学 ： ： 学
工
：0808014123
一、选题意义
目 录
二、国内外研究现状概述 三、主要研究内容 四、拟采用的研究思路 五、参考文献目录 五、参考文献目录
2.吴慧清； 吴清平； 石立三的植物精油对微生物 2.吴慧清 吴清平； 石立三的 吴慧清； 的抑菌效果评估研究，实验以大肠杆菌、金黄色葡 萄球菌、枯草杆菌黑色变种、白色念珠菌和黑曲霉 为指示菌,采用纸片法和试管法评估了42种植物精油 为指示菌,采用纸片法和试管法评估了42种植物精油 的抑菌效果, 的抑菌效果,结果显示植物精油对真菌和革兰氏阳性 细菌的抑杀效果好,其中有11种精油对5 细菌的抑杀效果好,其中有11种精油对5种指示菌的 抑杀效果较好,由强至弱的顺序为: 抑杀效果较好,由强至弱的顺序为:肉桂、百里香、 柠檬草、香茅、香茅油、雪松、山鸡椒、天竺葵、 桂皮油、芫荽、罗勒、山苍子油、欧薄荷、茴香 。 N.Benkeblia指出洋葱和大蒜对葡萄糖球状菌具有一 N.Benkeblia指出洋葱和大蒜对葡萄糖球状菌具有一 定得生物抑制活性，并且同一浓度下，大蒜精油对 该菌得抑制活性更高。精油中一些主要化学成分的 农用抑菌活性也得到了相应的研究。如百里酚( 农用抑菌活性也得到了相应的研究。如百里酚(百里 香精油主要成分)、肉桂醛( 香精油主要成分)、肉桂醛(肉桂精油主要成分，丁 香酚(丁香精油主要成分)、香紫苏醇( 香酚(丁香精油主要成分)、香紫苏醇(香紫苏精油主 要成分) 要成分)等均具有广谱的抑菌效果。