中国食品行业分析报告2中国食品行业分析报告(2009 年 2 季度)出版日期:2009 年 08 月//0>.编写说明宏观经济运行,在去年四季度探底后,到今年上半年,基本已确立回升态势。
初步核算,2009年上半年,国内生产总值 139862亿元,按可比价格计算,同比增7.1% 1.0 8856长 ,比一季度加快个百分点。
上半年,城镇居民家庭人均可支配收入元,同比增长 9.8%,扣除价格因素后实际增长 11.2%;农村居民人均现金收入 27338.1% 8.1%元,增长 ,扣除价格因素后实际增长。
上半年,居民消费价格同比下降1.1%。
工业品出厂价格同比下降 5.9;原材料、燃料、动力购进价格同比下降 8.7%6 11.2%( 月份同比下降 )。
城乡居民收入保持增长,以及物价水平下跌带来的实际购买力上升,推动终端消费保持平稳较快增长。
上半年,社会消费品零售总额 58711亿元,同比增长 15.0%(6月份增长 15.0%),扣除价格因素,实际增长 16.6%,同比加快 3.7个百分点。
分行业看,批发和零售业增长 14.7%,住宿和餐饮业增长 18.1%。
在宏观经济企稳回升、居民收入较快增长的带动下,酿酒行业保持了较快的增长速度,但与去年同期相比有所回落。
2009年 1~5月,我国食品制造业累计实现产品销售收入 3156.35亿元,同比增长 13.47%,增速比上年同期下降了20.01个百分点。
截至 5月末,我国食品制造业资产总计为 5171.53亿元,同比增长15.71%,0.71 2009 1 5增速比上年同期下降了个百分点。
年 ~ 月,我国食品制造业累计工业销售产值为 3208.24亿元,同比增长 14.26%,增速比上年同期下降了20.18个百分点。
行业销售收入保持较快增长,推动行业盈利继续增长、亏损总额增速大幅上升。
2009 年 1~5 月,我国食品制造业累计利润总额为 216.69 亿元,比上年同期增加了 31.66亿元;亏损企业累计亏损额为 20.10亿元,同比增长 32.75%,增速比上年同期上升了 43.90个百分点。
版权:中经网数据有限公司TEL:(010)6855 7150FAX:(010)6855 8555I 中国行业分析报告――食品行业目录Ⅰ 2009年1~5月食品制造业运行情况..1一、行业规模保持扩张1二、资本/劳动密集度 3三、工业销售产值大幅回落. 4四、成本费用继续上升6五、行业利润保持增长,亏损额增速大幅上升 8六、行业运营绩效 9(一)成长能力下降 9(二)盈利能力略有上升. 10(三)偿债能力基本稳定. 11(四)经营能力下降12七、企业景气继续回升. 13八、投资增速同比大幅加快 14 Ⅱ 2009年1~6月主要产品生产情况15一、糖果. 15(一)累计生产情况15(二)月度生产情况15二、糕点. 16(一)累计生产情况16(二)月度生产情况17三、饼干. 17(一)累计生产情况17(二)月度生产情况18四、方便面19(一)累计生产情况19版权:中经网数据有限公司TEL:(010)6855 7150FAX:(010)6855 8555II 中国行业分析报告――食品行业(二)月度生产情况19五、乳制品20(一)累计生产情况20(二)月度生产情况21(一)累计生产情况21(二)月度生产情况22七、味精. 23(一)累计生产情况23(二)月度生产情况23八、酱油. 24(一)累计生产情况24(二)月度生产情况25九、冷冻饮料 25(一)累计生产情况25(二)月度生产情况26十、液体乳27(一)累计生产情况27(二)月度生产情况27十一、速冻米面食品 28(一)累计生产情况28(二)月度生产情况29Ⅲ重点地区产业运行情况..29一、重点地区产品销售收入占比下降. 29二、重点地区利润总额占比下降30三、重点亏损省份亏损额占比下降 30四、亏损深度 30版权:中经网数据有限公司TEL:(010)6855 7150FAX:(010)6855 8555III 中国行业分析报告――食品行业Ⅳ 2009年1~6月重点地区产品生产情况..32一、糖果. 32二、糕点. 33三、饼干. 34四、方便面35五、乳制品36七、味精. 38八、酱油. 38九、冷冻饮料 39十、液体乳40十一、速冻米面食品 41Ⅴ市场竞争情况.42一、企业规模结构42(一)产品销售收入42(二)利润. 43(三)亏损企业亏损额 43(四)亏损深度 44二、经济类型结构44(一)产品销售收入44(二)利润. 45(三)亏损企业亏损额 46(四)亏损深度 47Ⅵ行业特点与政策动态.48一、卫生部:冬虫夏草不得用于普通食品 48二、中药材难退出中餐. 49三、洋月饼抢占中秋市场,星巴克、哈根达斯齐上阵50版权:中经网数据有限公司TEL:(010)6855 7150FAX:(010)6855 8555IV 中国行业分析报告――食品行业四、三鹿事件后重返华南,安满奶粉广州上架部分涨价 51五、蒙古代表团考察我国焙烤原材料行业 52六、四川商务厅:四川泡菜产业发展规划编制完成. 54七、奶酪乳品市场的下一块“蛋糕”. 54八、财政补贴原料奶奶农利益可望回升56九、河北调味品谋新技术图大市场 57十、液态食品无菌包装复合纸项目落户内蒙古57十一、乳品产业政策出台,北京周边发展低温乳制品为主. 58十二、烟台完达山乳业工业园正式投产58十三、我国北方生产规模最大调味品公司亮相59附录.60一、行业说明 60中国经济信息网二、指标及公式解释 60//.版权:中经网数据有限公司TEL:(010)6855 7150FAX:(010)6855 8555 V 中国行业分析报告――食品行业图表目录 1 2009 1 5. 2图表年 ~ 月食品制造业产业规模情况图表 2 2009年1~5月食品制造业资本/劳动密集度情况4图表 3 2009年1~5月食品制造业产销情况 5图表 4 2009年1~6月食品制造业工业品出厂价格指数 5图表 5 2009年1~5月食品制造业成本费用情况. 7图表 6 2009年1~5月食品制造业成本费用结构. 7图表 7 2009年1~5月食品制造业盈利情况 8图表 8 2009年1~5月食品制造业成长能力 9图表 9 2009年1~5月食品制造业盈利能力..11图表 10 2009年1~5月食品制造业偿债能力. 12图表 11 2009年1~5月食品制造业经营能力. 1312 2009 213图表年季度我国食品制造业企业景气指数图表 13 2009年1~6月我国食品制造业固定资产投资情况 14图表 14 2009年1~6月我国糖果累计产量及同比增长情况 15图表 15 2009年1~6月我国糖果月度产量及同比增长情况 16图表 16 2009年1~6月我国糕点累计产量及同比增长情况 16图表 17 2009年1~6月我国糕点月度产量及同比增长情况 17图表 18 2009年1~6月我国饼干累计产量及同比增长情况 17图表 19 2009年1~6月我国饼干月度产量及同比增长情况 18图表 20 2009年1~6月我国方便面累计产量及同比增长情况1921 2009 1 6 20图表年 ~ 月我国方便面月度产量及同比增长情况图表 22 2009年1~6月我国乳制品累计产量及同比增长情况2023 2009 1 6 21图表年 ~ 月我国乳制品月度产量及同比增长情况图表 24 2009年1~6月我国罐头累计产量及同比增长情况 21图表 25 2009年1~6月我国罐头月度产量及同比增长情况 22图表 26 2009年1~6月我国味精累计产量及同比增长情况 23图表 27 2009年1~6月我国味精月度产量及同比增长情况 24图表 28 2009年1~6月我国酱油累计产量及同比增长情况 24图表 29 2009年1~6月我国酱油月度产量及同比增长情况 25图表 30 2009年1~6月我国冷冻饮料累计产量及同比增长情况. 25图表 31 2009年1~6月我国冷冻饮料月度产量及同比增长情况. 26版权:中经网数据有限公司TEL:(010)6855 7150FAX:(010)6855 8555VI 中国行业分析报告――食品行业图表 32 2009年1~6月我国液体乳累计产量及同比增长情况27图表 33 2009年1~6月我国液体乳月度产量及同比增长情况2834 2009 1 6 28图表年 ~ 月我国速冻米面食品累计产量及同比增长情况图表 35 2009年1~6月我国速冻米面食品月度产量及同比增长情况29图表 36 2009年1~5月我国食品制造业分省市运营状况. 31图表 37 2009年1~6月我国糖果分地区累计产量及同比增长情况 32图表 38 2009年1~6月我国糕点分地区累计产量及同比增长情况 33图表 39 2009年1~6月我国饼干分地区累计产量及同比增长情况 34图表 40 2009年1~6月我国方便面分地区累计产量及同比增长情况35图表 41 2009年1~6月我国乳制品分地区累计产量及同比增长情况36图表 42 2009年1~6月我国罐头分地区累计产量及同比增长情况 3743 2009 1 6. 38图表年 ~ 月我国味精分地区累计产量及同比增长情况图表 44 2009年1~6月我国酱油分地区累计产量及同比增长情况 39图表 45 2009年1~6月我国冷冻饮料分地区累计产量及同比增长情况. 40 图表 46 2009年1~6月我国液体乳分地区累计产量及同比增长情况41图表 47 2009年1~6月我国速冻米面食品分地区累计产量及同比增长情况42图表 48 2009年1~5月我国食品制造业分企业规模运营状况44图表 49 2009年1~5月我国食品制造业分经济类型运营状况48本报告图表如未标明资料来源,均来源于“中经网统计数据库”版权:中经网数据有限公司TEL:(010)6855 7150FAX:(010)6855 8555VII 中国行业分析报告――食品行业Ⅰ 2009 年 1~5 月食品制造业运行情况一、行业规模保持扩张宏观经济运行,在去年四季度探底后,到今年上半年,基本已确立回升态势。
初步核算,上半年国内生产总值 139862亿元,按可比价格计算,同比增长7.1%,比一季度加快 1.0 个百分点。
分季度看,一季度增长 6.1%,二季度增长7.9%。
分产业看,第一产业增加值 12025 亿元,增长 3.8%;第二产业增加值 70070 亿元,增长 6.6%;第三产业增加值 57767亿元,增长 8.3%。
由于政府采取各种政策措施促进就业,城乡居民收入得以保持继续增长。