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市场营销策划
好时巧克力公司
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巧克力在中国 好时的劲敌德芙 好时 问卷调查分析 为好时设计中国发展之路
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巧克力在中国
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市场现状
巧克力在1970S在中国开始规模生产，并在 1990S得到迅速发展。现在巧克力以每年10—15%的 年增长率迅猛发展，市场消费高达200亿元。20052009年，全国20个大城市，巧克力制品已被广泛接 受，各城市的这一消费群体约占其总人口的30-60%， 其中上海消费巧克力制品的数量最大，约占所调查 总量的18.5%。 相对于欧美竞争激烈的巧克力市场 来讲，中国巧克力市场竞争程度较低，竞争产品较 少，发展潜力巨大。目前，世界排名前二十的重量 级的巧克力企业已经全部进入中国。
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有形资产优势：美国好时公司与韩 国最大的糖果及冰淇淋制造商—— 乐天糖果有限公司宣布，将在中国 合资生产制作好时，从而结束了好 时在中国内地没有生产基地的历 史。 新的厂房坐落在上海金山区， 合资公司总部设在香港。这样可以 使运输与销售更加方便。
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技术技能优势：好时创办于1894 年，其制作巧克力的工艺技术已 经历100多年，巧克力加工技术早 已锻造得炉火纯青。好时是食品 行业的重量级品牌，旗下有巧克 力，冰淇淋，面粉等。所以它拥 有加工各种食品的技术，这样有 利于新产品的研发。
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问卷调查分析
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100
80
商店
60
网络
40
是否会通过网购巧克力
20
0
是 否
40 35 30 25 20 15 10
5 0
口味
ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ23
原味 黑巧克力 牛奶 夹心 酒心 其他
价格 口味 品牌 质量 包装
0
10 20 30 40
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消费者大多在实体店铺购买巧克力，而在网上购 买的较少，但是很多人表示今后护选择网购，说 明网上销售潜力巨大。
1995 好时派了一个员工到上海，建立了一个小 团队，租了几个柜子，开始出售好时的巧克力。
1996-1997 在杭州、苏州、宁波推广
1998 开始在北京销售
之后好时在中国的独资公司的财务出现状况 好 时在中国市场的战略遭到了毁灭性的打击
2008 开始再次发力中国
德芙
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好时
心随丝滑牛奶巧克力-9.2元/40g
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品牌优势: 德芙较早的进入市场，在消费者心中有 一定的分量。
质量优势：采用最优势的纯天然可可液和可可脂 精心配制而成的德芙巧克力，其各项指标都达到 欧洲最高标准。
产品优势：消费者对德芙的评价：好吃，味好， 广告好，口感好，巧克力味纯；味不太甜，味好； 味比较细腻，不腻口。
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好时
好时在美国历史悠久，是美国最大的糖果生产商 12 单中国的发展并不是一帆风顺
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竞争能力优势：好时巧克力像其 他品牌的巧克力一样可以在便利 店和超市买得到，而且好时巧克 力公司有自己的专卖店，在上海 还设有旗舰店，这样就织成了一 张很大的销售网络。
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竞争能力劣势：好时公司近年 来才开始在中国建造第一家工 厂，而且在中国发展并不顺利。 这样缺乏对中国市场的了解， 包市场结构、地域差异、消费 者心理，饮食文化，口味差异 等上不够全面。而且，好时巧 克力北美的“驱虫门”影响了
消费者对牛奶、夹心、和黑巧克力的关注度很高。
消费者在购买时比较关注巧克力的质量、包装还 有品牌，这说明巧克力公司应该首先注重质量并 设计吸引人的包装。
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为好时设计中国发 展之路
任重而道远。。。
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目标人群
性别方面：全国20个大城市中，女性对巧克力制品的偏好大于男性，尤以 年轻女性的购买倾向格外明显。 年龄方面：低年龄人群的购买频率较高，青少年已成为巧克力消费的主体。 35岁以下人群的消费比例很高，其中15-24岁的人群是自身消费的主体；而 35岁以上人群消费者绝大多数是为儿童购买，其中35-44岁人群所占的比例 高达86.30%
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巧克力消费在中国是个发展潜力巨大的市。目前生产 量还不是很大，只有7万吨左右。而且巧克力是人们 消费糖果时首选，根据研究中心对上海甜品市场的统 计显示，巧克力占41%。专家预测巧克力消费潜力高 达200亿元。
好时巧克力在高端市场上有德芙、吉百利、费列罗等 竞争对手。德芙在中国的品牌占有率为35%，吉百利的 占有率为13.22%，费列罗的占有率为2.32%，好时的占 有率为5.52%。
德芙星彩罐装巧克力礼盒 果仁多口味54.5元/258g
婚庆/结婚喜糖迷你排块 散装 牛奶-52元 /500g
婚庆喜糖好时散装牛奶巧克力牛奶味-35 元/250g
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分析
（优势） （劣势） (机遇) （挑战）
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无形资产优势：它是美国最大最早的巧 克力制造商，该企业品牌在世界品牌实 验室 ( ) 编制的2006年度《世界品牌500 强》排行榜中名列第二百九十二。 好时每年花费2000万用于公益事业，主 要集中于社会、环境、可可生态平衡。 公司的最大股东——好时基金,负责管理 弥尔顿好时学校,确保贫困儿童成为公司 商业成功的直接受益者。 好时公司积极资助各类关注青少年健康 成长的项目; 到目前为止，好时公司已经捐赠了数百
曲奇奶香白巧克力-6.5元/40g
德芙心语巧克力 心形礼盒52元/109g
单盒礼盒-3款-46元/112g
精心之选礼盒巧克力 含纯黑巧克力夹心 多口味78元/160g
精心之选 8味-198元/320g
精选巧克力礼盒-64元/160g 经典好时之吻 精选巧克力礼罐-75元/340g
喜糖香浓黑巧克力-59.99元/500g
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市场上的品牌
高档：德芙，吉百利，好时，费列罗为代表的 外资品牌
中档：金帝，凯撒威为代表
低档：申丰、金丝猴等为代表的本土品牌
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中国巧克力品牌知晓度
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好时的劲敌
德芙巧克力公司
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德芙巧克力是世界最大宠物食品和休闲食 品制造商美国跨国食品公司玛氏（）公司 在中国推出的系列产品之一
9 1993 第一块德芙巧克力在中国诞生 德芙品牌正式进入中国市场 1995 独一无二的丝滑口感 奠定了德芙在中国的块状巧克力市场的领先地位，并使德 芙成为中国人心中的巧克力经典品牌 1998 德芙推出散装和分享装的不同系列 2002 德芙星彩巧克力上市，德芙进入了一个新的消费领域礼品 2003 巧克力精心之选巧克力礼盒上市 2005 德芙全线更换包装，以更优雅，高品质的形象进入人们的生活 2006 “此刻尽丝滑”的口号，引发了德芙与消费者间的共鸣 2008 “心随”系列四款口味在中国六大城市面世 2009 “心随”系列全国上市、“66%倍醇黑巧克力”全新上市、轻巧脆心口味全新上市