保洁工作流程.
玻璃 卫生间
清洁标准
步梯 扶梯 休息区 物业设施
光亮干净、无污垢、无泥渍、无水渍,无 泥印、无杂物,附属设施干净明亮
桌、椅干净光洁,无灰渍、水渍,无杂物, 咖啡机干净光洁,无灰渍,无水渍。 设施摆放整齐,无灰感,无污渍,无水渍, 无杂物,光洁明亮。
操作规范
推尘 抹尘 拖地 玻璃
卫生间
推
尘
尘推在每天下班前在接触地面的部分(即底 部),喷上静电水、以均匀潮湿为宜,喷后 不能马上使用,因湿时起不到化学作用,反 而会损坏地面。 使用时配备一条干毛巾、地面有水渍或死角 位,尘推推不到的地方用毛巾擦干净,使用 时无论转左转右还是向前,尘推底部必须紧 贴地面,不能将尘推提离地面,否则会将污 垢或垃圾依旧留在地面。
谢段划区
♦营业前 ♦营业中 ♦闭店前
7:45-8:55 8:55-18:00 18:00-19:40
营业前一楼保洁
排风扇→档门板→正前门外→ 正门→前厅→步梯、扶梯及附 属→通道地面→专柜玻璃→物 业设施→男卫生间→消防中心 →后门橱窗
营业前二楼楼面保洁
排风扇→熨整室、广播室→ 休息区→咖啡机→镜面柱子 →通道地面→专柜玻璃→物 业设施→步梯、扶梯及附属
营业前二楼卫生间保洁
女卫生间→后步梯及属 附→休息区→咖啡机→ 通道地面→物业设施
营业前三、四楼卫生间保洁
办公室→扶梯及附属→ 消防通道及平台→卖场 →卫生间→物业设施→ 餐厅
营业中所有区域保洁
巡回保洁包括: 前门外地面、卖场通道、专柜 玻璃、扶梯步梯及属附、男女 卫生间、物业设施、餐厅、消 防通道等。
卫 生 间
注意事项
使用洁厕剂应戴手套。 抹布、地拖、百洁布要洗擦干净。 禁止使用浓度酸、碱清洁和粗糙擦垫清洁洁 具,以免损坏瓷面。
下水道有堵塞现象,及时疏通或报告有关领导。
工作
事项
所有顾客手部可以接触到的部位,只可手拿抹布清 洁,不可用拖布擦拭。 不准用电梯运送垃圾,运送垃圾必须走扶梯。 抹布用后及时进行清洗,并拧干晾置,拖布用后洗 净晾干,盆、刷等用后保证无污迹,各类清洁用品 合理摆放。 在清洁过程中,如发现设施设备有损坏或异常情况 应及时向上级主管或工程维修人员汇报。 拾到物品,应及时上交主管。
清 洗 玻 璃
程序图示: 准备工具物料→ 现场防护→ 观察玻璃→玻璃 除渍→洗擦玻璃→ 刮干玻璃→玻璃收边抹水 →恢复现场
物料配置: 伸缩杠、玻璃刮、抹水器、玻璃水、铲刀、 抹布、水桶、地拖、除胶剂
清 洗 玻 璃
对准备清洗的玻璃在最紧贴玻璃底部铺上大 毛巾。 胶渍、油漆之类污渍,可用铲刀铲除,注意 玻璃表有镀膜不能用铲刀,以免将镀膜划伤。 明显污渍除掉后,用手摸摸玻璃表面,看是否 有看不见的细小沙粒、硬物,并将其除掉,以 免刮水时对玻璃胶条造成损坏。
卫 生 间
进入卫生间前将工作告示牌放在门口。 先用镊子取出小便器的烟头、香球,然 后感应冲水阀用水冲洗洁具。 用抹布或百洁布加清洁剂擦抹洁具,较 顽固的污渍加洗衣粉或去污粉反复擦抹 干净。
卫 生 间
用清洁剂和抹布擦抹洁具整体表面,包括水箱、水 管、隔板两面基座周围注意不留卫生死角。
放好厕纸、然后抹净门、周围瓷片、间板等。 添加洗手液、擦洗洗手盘和洗手台表面,镜面和水 制用干布擦抹干净污渍、水印,定期刮洗镜面、墙 身。 清倒厕纸,并定期洗擦,然后拖抹干净地面。
清 洗 玻 璃
将抹水器放在稀释好的玻璃水桶内渗透,由玻璃 顶部逐层涂抹洗擦,对有污渍的表面多擦几遍。
用玻璃刮从玻璃项部落刮,将已洗擦的玻璃污水 刮干,刮玻璃的行距应互叠1-2公分,每刮一刀 应将刮的胶条用毛巾抹干净。
用抹布将玻璃周边的交接处的水抹干,并将玻璃 底部的防护布收起,同时用布将窗台或地面抹干 净。
拖
地
使用拖布时,一手握住上端,而另 一手放在拖布棍中间部位,拖地时 出力作左右摆动拖布,拖地方向并 不是上下移动,而是向横方向,如 “一”字写法。 地面干后应不出现拖痕为标准,反 之就是地拖太湿或水太脏造成的结 果。
抹
尘
当要进行抹尘操作时,首先准备好一干 一湿两块抹布,根据不同的情况使用不 同的抹布。 抹尘时,抹布必须同一方向,并经常要 将抹过一次布面复折,不要将抹布打圈 ,否则,尘垢始终不能抹去,停留在原 处,洗布水要勤换。 清洁后应干净明亮,反之,就是因抹布 太湿或没有用干布擦抹。
闭店前所有区域保洁
所有开店前清洁过的保洁面重 新彻底清洁一次,闭店离岗前 将有垃圾清运离开商厦。
清洁标准
地面
光亮干净、无污垢、无泥渍、 无水渍,无泥印、无杂物 光洁明亮,无灰感、灰印、水印、手印。 边框干净明亮,无水印,无手印。 无异味,台面干净明亮。 大小便池光亮,无污秽物,无水垢、无污渍。 纸蒌干净、无杂物,物品摆放整齐。