当前位置:文档之家› 食堂安全协议书

食堂安全协议书

食堂安全协议书 Final revision on November 26, 2020

甲方:住友电工电子制品(深圳)有限公司乙方:

餐饮及士多店外包安全协议

为做好我公司餐饮卫生及安全方面管理工作,加强外包单位(乙方)健康卫生管理,经甲乙双方共同协商,现就环境卫生安全等方面的管理要求,达成《餐饮及士多店外包安全协议》,具体要求如下:

一、安全生产目标

乙方应本着“安全第一、预防为主、综合治理”的安全生产目标,落实安全生产责任制,保障员工及相关方的生命、财产安全。

二、食品卫生安全管理

1、乙方烹饪食品要做到生熟分开,分类寄存,不得混放,以确保食品味美纯正。操作时要分台、分池操作,以免交叉污染;蔬菜类要按一拣、二洗、三切、四浸泡的顺序操作。

2、乙方必须加强对食品原料及各类调味品进货渠道的管理和检验,保证食品原料和各类调味品符合国家卫生标准。

3、乙方必须保证在食品原料烹饪前严格进行清洗消毒,避免各类食品带“毒”下锅。必须保证调味品中不含国家所公布的对人体有毒害物质成分。

4、

乙方食堂员工须持卫生防疫站健康证方可上岗,并定期接受体检。在工作范围内不得随地吐痰、吸烟、留长指甲、涂口红等;工作时间中严禁谈笑打闹、不得在厨房内洗涤衣物。保持良好的卫生操作习惯,上班时穿好工作服,戴好标识牌、工帽、口罩,不得对食品咳嗽、打喷嚏及做其它不卫生动作,不允许用勺直接尝味。

5、若有食物中毒情况出现时,乙方需要立即停止食堂的生产活动,并为员工寻找可以解决用餐的方式,随后向公司应急指挥中心和政府卫生防疫站报告。

以最快速度将中毒人员送往附近医院,或拨打“120”急救中心电话请求救助,积极配合协助卫生机构救助病人。

现场方面,需要采取紧急措施,保护好现场,封存一切剩余可疑食物及原料、工具、设备、保护好中毒现场和食品留样,无关人员不允许到操作间或留样处。未经允许,一切外来人员禁止进入施工场地。防止人为的破坏现场,必须等候卫生执法部门处理后再酌情处理。

6、乙方要做到:不购进、不加工、不出售腐烂变质、有毒、有害、超越保质期的食物。

7、乙方需要及时处置好废物,废物桶有分类标识、并加盖,并搞好“三防”作业。

8、乙方有厨房时,需清洁设立岗位责任制,所有日常用厨具、餐具每次使用过后都必须进行严格消毒,清洗时要做到一洗、二刷、三冲、四消毒、五保洁,在消毒后要加盖储存,防止再污染,未经消毒的厨具、餐具不得使用。

9、乙方需清除卫生死角,定期灭老鼠、蟑螂、苍蝇等,谨防污染。仓库物品要摆放整齐,保持室内空气流通,以防止物品发霉变质。

10、乙方必须取得政府部门发放的营业执照、食品卫生许可证后,方可营业。且甲乙双方达成合作协议后,需交给甲方复印件。

三、环境安全管理

1、乙方供水设施异常时,须及时维修,做到节约用水,无长流水现象。排放水质对环境不可造成污染,禁止使用伪劣的清洁产品。所有排放水质及其他液体必须符合国家排放相关规定和标准,对环境不可造成污染,所有排水口都必须要经过甲方确认同意。废气(油烟,火烟)、噪声的排放必须满足国家排放相关规定和标准;食堂废水排放需经过隔油池过滤,再进入排污管道。食堂用水需确保水质清洁度,达到无色、无味,装水的容器须确保其干净、加盖管理。

2、乙方应做好日常安全用电工作,对员工定期开展安全用电培训,每日应派专人负责电力开关,保证每日工作完毕后电器设备及电路开关的关闭。此外乙方所有用水、电、气的设备、设施,以及其他有可能对人或财产造成危害的设备,在投入使用前,须向甲方提出申请。待甲方确定电路负载是否无问题、以及相关设备不会造成危害后方可安装,安装完成,再由甲方确认OK后,方可投入使用。对于甲方所提供的电力基础设施,乙方有义务配合甲方进行维护,如发现设施损坏应及时向甲方告知。如出现因乙方用电不当或工作疏忽而造成的电气火灾,乙方应承担全部责任。所有用电设备/电器/插座等都必须安装有漏电保护装置(漏电开关),禁止乱拉乱接电线。所有电线安装要符合国家电气安装标准。

3、乙方施工需要临时用电、动火、高空、用水、用气的作业时,需要向甲方提交申请,批准后方可作业,乙方必须要求施工单位配备相应的安全防护措施,现场设立专项管理责任人,并做好日常安全管理工作,甲方有权监督管理。

4、乙方燃料的购买、使用、保存环节,均应做好安全防火工作,对于由于乙方工作疏忽而造成的安全事故乙方应承担一切责任。

5、乙方应对所使用的燃料储罐、管路及灶具等相应设备、部件等按照国家的相关规定加强安全管理。在燃料储罐储存间做好严格的防火措施,配备必需的灭火器等防火设备。

6、乙方应安排专人对燃料系统进行防火巡查,每日操作结束后应有专人关闭火源阀门及气源阀门,乙方应从具有国家承认资质的燃料供应商处购买燃料,在燃料安装使用的过程中应严格按照安全操作规范填充,并且做好防火措施。

7、对于乙方食堂就餐用的桌、椅等设施乙方应保证无损坏;地面不湿滑、无油渍、一旦有破损及时维修。

四、消防安全管理

1、乙方应做好日常用火、防火工作,每日在炊事设备点火前应对设备进行详细的检查,确定设备部件状态正常后方可点火;乙方应配备足够的消防设

施,定期进行员工消防知识培训和开展消防演练,对于由于乙方防火工作不到位而造成的火灾,所带来的损失全部由乙方承担。

2、在工程项目施工前,乙方有义务提前告知或交给甲方施工内容、方案、图纸。在获得甲方审批后,方可进行施工活动。否则,甲方随时可以叫停。同时,甲方有权监督整个施工过程是否符合安全生产的规定,发现安全隐患,有权要求其随时整改。

3、乙方需要编制施工现场危险性较大的分部分项工程专项施工方案,并提交甲方认可后方可施工。

4、乙方或其委托分包商在房屋内施工时,不能破坏房屋的主体结构,在保证房屋安全性的前提下进行;在房屋外施工时,也必须考虑整体的美观。所有施工垃圾,必须按照甲方的要求分类放置,做到随时清理、分拣、清运。对于一些需要委外处理的有毒有害施工垃圾,乙方需要在甲方批准的情况下,带出厂处理。不可随意丢弃。

5、乙方应定期对所用炊事设备及部件以及就餐设施进行维护保养,保证所用设备安全状况的良好,如出现由于设施设备保养不当而造成的安全事故,事故责任全部由乙方承担。

6、炊事初期尤其是倒入油至锅内加热时,请勿离开现场,避免过度加热引起火灾事故。

7.厨房排烟机设备至少每月清洁一次,室外排烟管每隔2年更换一次。

五、交通安全

1、乙方车辆进入甲方区域时,行车速度不得大于10公里/小时,危险场所不得大于5公里/小时。车辆应在指定的中心道上行驶,不得超载、超高、超长、超宽运输,严禁与生产系统设备管道接触。同时,不得损坏或搬动所有交通标志和安全设施,遇到不得不挪动的情况时,需要与甲方协商,审批成功,方可挪动。

六、安全教育、检查

1、乙方应加强对职工的安全教育培训,增强职工的安全操作意识,培训需保存相关记录,乙方有义务告知职工工作环境内的危险源并加强对职工危险源应急处置能力的培训。

2、为确保乙方的安全卫生工作落实到位,甲方有权对其实施情况进行检查。发现不良问题,乙方应马上整改,并由甲方确认ok,保存记录;如不整改,甲方视情况轻重,要求其整治,轻则警告,重则停止营业。

3、乙方采购的食品原料应当查验供货者的许可证和产品合格证明文件,对无法提供合格证明文件的食品原料,以供货者委托第三方有资质机构进行检验的合格证为准。

4、乙方每餐食品必须留样,且样品应采集于操作过程中或加工终止时,不得特殊制作。每个品种留样量不少于100g,最好250g。并在5℃左右的冷藏柜内各自密封存放48小时,且需要记录好留样日期、食品名称,便于检查,超过48小时后方可倒掉。

5、乙方必须对进入施工现场内的所有人员,在施工前进行安全教育并经考核合格后方可进行施工作业;涉及特种设备及作业的需确认设备及人员是否有证并在期效期内,并保留相关资料或记录。有义务随时配合甲方。对于教育内容、特种作业相关的管理方法等,需要甲方支持的,甲方需履行其建议、监督权。

6、乙方应建立健全各项安全管理制度,操作规定程、责任制度及应急预案并贯彻落实。

7、乙方应经常性进行安全隐患排查工作,如发现隐患应立即整改,对于不能即时处理好的应做好防范措施,防止事故的发生。

8、需在经营场所配备好消防器材,并定期检查,不得擅自动用圈占甲方消防设备设施。

七、其他

1、乙方有责任积极宣传贯彻国家及地区关于职业卫生、环境、水电气、消防、用工、交通安全等各项方针政策、管理制度和条例。对施工现场及生活区职业卫生、环境、水电气、消防、用工、交通安全等工作负全面管理的责任。

2、乙方在必要时,可寻求甲方提供安全生产活动帮助,特别是在发生生产安全事故时,可寻求提供必要的协助和救援服务。

3、乙方不得将自己经营场所的任务分包给无相关资质的单位。甲方有权严格审查分包人的营业执照、专业资质、安全生产许可证等资料。同时,乙方也有义务提交相关方的资料予甲方确认。

4、乙方需要施工的区域,必须在显眼处设置警示标志,并采取必要的防护设施。同时,各种防护装置不准随意拆除、挪用或闲置,因检修拆除的,检修完毕后必须立即复原。乙方承租的活动范围内与他人发生纠纷时,需自行承担后果,情节严重时甲方有权将其驱逐厂外。

5、乙方承租的活动范围内与他人发生纠纷时,需自行承担后果,情节严重时甲方有权将其驱逐厂外。

6、乙方所有与我司有关的事物,新闻媒体要求采访,必须经过甲方同意,未经许可,任何个人不得接受采访。

7、乙方营业范围内用水、电、气的费用全部由乙方承担。

8、发生安全事故时除向相关政府部门报告外,还需及时向甲方报告。

甲方负责人签字:乙方负责人签字:

年月日年月日

简单的供货合同书正式版

简单的供货合同书正式版 Protect the legitimate rights of both parties. If one party violates the agreement, the contract is the basis for safeguarding their own rights ( 合同范本 ) 甲方:______________________ 乙方:______________________ 日期:_______年_____月_____日 编号:MZ-HT-026138

简单的供货合同书正式版 甲方(需方):____________________________________ 地址:____________ 电话:____________ 法定代表人:____________职务:____________ 乙方(供方):____________________________________ 地址:____________ 电话:____________ 法定代表人:____________职务:____________ 一、印刷品名称、数量及交货日期: 二、加工原料: 三、质量和式样: 四、定货数量的差额幅度:

五、货款结算,凭运输部门的运单向银行办理托收。 六、原材料供应: 七、印件确定后,双方中途变更应提前日通知对方协商同意,否则应负违约责任,并应赔偿对方造成的损失。 八、外地用户,可由乙方代办运输,乙方一经运出即为交货,一切包装费、运杂费均由甲方负担。 九、本合同一式份,双方各执一份。 十、本合同如有未尽事宜,由经双方另行商定。 十一、本合同有效期自____年____月____日起至____年____月____日止。 甲方:________________________ 代表人:________ 开户行:________ 帐号:________________年__月__日 乙方:________________________ 代表人:________

学校食堂超市经营管理安全协议书

编号:_______________本资料为word版本,可以直接编辑和打印,感谢您的下载 学校食堂超市经营管理安全协议书 甲方:___________________ 乙方:___________________ 日期:___________________ 说明:本合同资料适用于约定双方经过谈判、协商而共同承认、共同遵守的责任与 义务,同时阐述确定的时间内达成约定的承诺结果。文档可直接下载或修改,使用 时请详细阅读内容。

甲方: 乙方: 为了增强食堂超市从业人员的安全防范意识,杜绝意外事故的发生,确保 师生人身安全,根据上级有关安全工作要求,本着服务师生,安全第一的原则,经学校(甲方)与食堂超市从业人员(乙方)协商签订本协议书: 甲方负责: 为乙方提供必要的场地、设备。 乙方负责: 一、牢固树立“优质服务,安全第一”的思想意识,强化安全防范措施,排除一切不安全因素。 二、食堂超市管理人员必须严格管理进货、加工、出售过程,坚持索票索证、餐具消蠹、食品留样等制度。 二、食堂超市从业 人员要养成良好的卫生习惯和操作制度,工作时穿戴工作衣、工作帽。要求天天搞好个人卫生,勤洗澡、勤剪指甲、勤洗头理发、勤换衣。 三、食品制作过程规范并符合安全要求,在食品生产经营过程中不使用非食品原料加工食品,不超量使用添加剂,不使用过期变质和被污染的食品。 四、食堂 超市从业人员必须定期进行食品安全知识培训和健康检查,持证上岗,并办理卫生许可证,费用乙方承担。 五、食堂超市从业人员在工作中于自身原因出现的任何意外事故(包括因身体原因、烧伤、烫伤、跌伤、摔伤、疾病等)甲方概不负责,所花费用均乙方本人承担。 六、使用电器设备必须规范操作,因本人不按操作规程出现的任何意外事故甲方概不负责。 七、按食品卫生制度要求,从业人员要搞好食品卫生、餐厅卫生,要定期对餐厅灶具进行消蠹,定期打扫环境卫生,定期进行灭蝇、灭鼠做好防疫工作,若因乙方原因造成师生食物中蠹或生病,责任和费用完全乙方承担。

办公用品供货合同模板简单版

办公用品供货合同模板简单版 办公用品是需要长期供应的货物,既然如此就需要仔细的签订一份供货合同.快来看看供货合同该怎么写吧!下面是由小编为大家整理的”办公用品供货合同模板简单版”,仅供参考,欢迎大家阅读. 办公用品供货合同模板简单版(一) 甲方:___________________________ 乙方:___________________________ 甲乙双方根据《中华人民共和国合同法》及相关的法律法规之规定,本着友好合作,协商一致,共同发展的原则,就乙方向甲方采购办公用品及耗材事宜达成协议,自愿签定本合同且共同遵守. 一,规格,数量,单位,单价,金额 产品名称:__________________ 规格:______________________ 数量:________________________ 单位:______________________ 单价:________________________ 金额(元):_____________________ 备注:_______________________

要求:______________________ 总金额¥:___________________ 二,合作方式 乙方向甲方购买办公用品及耗材,乙方可以任意选择订单或传真订购方式,甲方应向乙方免费提供产品的送货及售后退换等服务. 三,价格条款 1,甲方应根据报价单(标书)价格提供产品给乙方,按照相同型号产品享受市场最低优惠价格执行. 2,每个月甲方可对采购清单根据市场情况进行一次价格更新,价格调整以书面方式通知,预期通知将计为下一个月. 3,乙方在接到甲方的价格调整通知后_________个工作日内,给予最终确认(以书面确认单为准),如在规定时间内未接到确认单将视为已确认,更新价格确认即日起执行新的价格. 4,本合同货款单价已包括货物移交至乙方所需的一切税费. 四,支付方式 1,货到乙方指定地点,甲,乙双方共同进行验收,每个月结束前______个工作日内,甲方需提供乙方本月所需产品对帐清单及发票,经乙方核实后,按实际货款付清.

食堂食品质量保证合同协议书范本

编号:_____________食堂食品质量保证合同 甲方:________________________________________________ 乙方:___________________________ 签订日期:_______年______月______日

为加强学校饮食卫生安全管理,确保师生身体健康及生命安全,作如下保证: 一、严格按照《中华人民共和国食品安全法》、《食品安全法实施条例》、《餐饮服务食品安全操作规范》等相关法律法规及学校食品卫生管理规定从事食品生产加工和经营。 二、健全组织机构,配置专管人员。学校校长是学校食堂食品卫生安全的第一责任人,校领导要将学校食堂食品卫生安全列入学校重要议事日程,定期召开会议,专题研究工作;建立健全食堂食品卫生管理制度及岗位责任制度与责任追究制,并对执行情况进行督促检查;制订切实可行的群体性食物中毒突发事件的应急处置预案,保证在事故发生时,能够科学、有序的处置;将食堂食品安全工作纳入学校日常管理,全面落实学校食堂食品安全的各项法律法规。 三、饮食原料及货物购进,必须按《食品卫生法》有关规定,严把质量关,落实索证索票制度,按要求详细登记食品进货台账。采购的大宗食品必须是通过正当渠道进购并经国家有关部门鉴定检验认证的产品。严禁使用散装食用油。肉类必须经过检疫。进购发票如实填写销售人详细居住地址、姓名。禁止进购无商标、无出厂日期、无厂名的假冒伪劣产品。 四、食堂及仓库内外,必须保持清洁卫生,应采取必需的灭(防)蝇、防鼠、防其他有害昆虫措施。食堂的贮藏室内禁止贮放有毒有害物品。各操作间必须有相应的消毒、防腐、防尘、防蝇、防鼠、污水排放、垃圾存放等设施,严防食品污染。 五、禁止非食堂工作人员进入操作间和库房。严格主、副食库专人专锁,有条件的食堂可安装监控设备,学校食堂应有食监部门核发的《餐饮服务许可证》,所有从业人员要持有效健康证,新招从业人员必须经过体检,取得《健康证》后方可上岗。 六、食堂的设备和用具,符合国家卫生管理相关的卫生要求和安全要求。餐具消毒由专人负责,餐具每餐后都必须进行严格的洗刷和消毒。

食堂供货合同协议书

食堂供货合同协议书文稿归稿存档编号:[KKUY-KKIO69-OTM243-OLUI129-G00I-FDQS58-

现代管理大学食堂食品原材料采购合同 采购方:(以下简称甲方) 供应方:(以下简称乙方) 根据《中华人民共和国合同法》、《中华人民共和国食品安全法》及国家有关规定,甲乙双方本着平等、诚实守信、互惠互利的原则,经双方协商,就乙方向甲方供货事宜达成协议如下,双方必须共同遵守。 第一条:采购内容及履行期限 为保障甲方食堂的安全运行,甲方必须选定区药监局确定的定点企业,乙方按照协议规定向甲方提供1、米、面、油类;2、干菜、调料类;3、鲜肉及肉制品类;4、蔬菜类; 5、面粉及面条类; 6、成品与半成品类及水产品、冻货等所有货物。合同期限:暂定壹年,自201 年月日至201 年月日,甲、乙双方均无异议,此合同正式执行。 第二条:订货 甲方应提前一日以书面方式或口头方式向乙方订货,乙方收到订货要约后及时与甲方确认,并按甲方要求按时、保质、保量供应货物。 第三条:交货时间及相关事宜 1、乙方必须将合法有效的营业执照、食品流通许可证等原件送甲方查验,将上述证件的复印件及单位经营负责人身份证复印件一并交甲方备案;在签定合同后,乙方在第一次送该类品种货品时必须将该类货品的生产厂家的生产许可证、食品流通许可证等证件的复印件送达; 2、乙方按照甲方指定的食品名称、规格、数量等要求在规定时间内将货物送到甲方食堂。乙方供货不符合要求的,甲方有权立即退货,乙方不得以任何理由拒绝退货,不得扣取任何费用。

3、禁止下列食品送入学校食堂: (1)、腐烂变质、油脂酸败、霉变、生虫、污秽不洁、混有异物或其他感官性状异常,可能对人体健康有害的; (2)、含有毒、有害物质或微生物毒素含量超过国家限定标准的; (3)、未经畜牧兽医卫生检验或者检验不合格的肉类及其制品,超过保存期的食品; (4)、病死、毒死或死因不明的禽、畜、兽、水产动物等及其制品; (5)、掺假、掺杂、伪造、影响营养、卫生的含有未经国务院卫生行政部门批准使用的添加剂,农药(残留)的; 4、乙方无条件向甲方提供甲方所需要的有关食品的资料。 5、乙方所提供食品的品种由甲方决定;乙方需每天向甲方提供当日的食品价格,乙方如根据市场变化调整价格,必须事先通知甲方。 6、乙方在送货时,由甲方食堂管理人员负责检查验收。甲乙双方要遵守交货时间,互相积极配合。 7、甲方所购买的食品无论多少,乙方应无条件为甲方送货,不得无故拒送。 8、乙方必须是本人或固定一人长期送货,不得指派来路不明的临时人员送货。 第四条:付款方式 甲方用转帐或支票或现金方式支付,以甲方实际购买的种类及数量据实核算,一期结束,甲方必须全部对乙方付清货款。乙方提供详细的物品销售清单与甲方的收货单核对,无误后,甲方予以付款。 第五条:突发食品卫生事件 保证供给甲方货物的卫生与安全是乙方的义务和责任,乙方应尽其可能履行义务和责任。如发生突发事件,甲乙双方应迅速到场积极配合处理事件,提供对事件调查相关的材料,并做好善后工作,待事件调查清楚后按责任分担相应的费用。 第六条:违约责任

食品安全协议书范本

编号:YB-HT-030357 食品安全协议书范本 Model food safety agreement 甲方: 乙方: 签订日期:年月日 文档中文字均可自行修改 编订:YunBo Network

食品安全协议书范本 食品安全协议书范本一 甲方:_____________________(消费合作社) 乙方:_____________________(厂商) 为确保甲方出售食品之品质与卫生安全,维护学生饮食健康,经双方同意签订此合约,其条款如下: 第一条产品名称:_______________________________________。 第二条合约有效期间:自_______年______月______日起至_______年______月______日止;期满本合约效力终止,如双方有意续约应另行签订之。 第三条乙方保证第一条所列产品之品质规格,卫生安全及营养成分均符合_________贩售食品作业程序(以下简称本作业程

序)相关规定。 第四条乙方同意于合约有效期间内随时接受_________不定期查核工厂之制造作业,品质管制及卫生管理情形与抽验产品,以确保校园食品的品质,卫生安全及营养成分,其检验费用由乙方负担学校食品安全协议书学校食品安全协议书。 第五条乙方同意认同前条查核与产品抽验作业结果,如经确认后确有不符本作业程序之规定时,乙方愿于通知改善函发文之日起七日内回收所有不合格产品。(亲子活动安全协议书)第六条乙方同意于产品有效期限之前就该项产品回收完毕 第七条乙方所产制之产品如因品质或卫生安全不良致损害员生之健康及权益,经查明属实时,乙方愿负法律责任及赔偿责任。 第八条乙方同意如因违反本合约或本作业程序各有关规定而损害甲方之权益时,乙方愿负赔偿责任。 第九条本合约经双方同意订立,双方应确实遵守。 第十条本合约一式二份,由双方各执一份为凭学校食品安全

食堂安全协议书

甲方: 住友电工电子制品(深圳)有限公司 乙方: 餐饮及士多店外包安全协议 为做好我公司餐饮卫生及安全方面管理工作,加强外包单位(乙方)健康卫生管理,经甲乙双方共同协商,现就环境卫生安全等方面的管理要求,达成《餐饮及士多店外包安全协议》,具体要求如下: 一、安全生产目标 乙方应本着“安全第一、预防为主、综合治理”的安全生产目标,落实安全生产责任制,保障员工及相关方的生命、财产安全。 二、食品卫生安全管理 1、乙方烹饪食品要做到生熟分开,分类寄存,不得混放,以确保食品味美纯正。操作时要分台、分池操作,以免交叉污染;蔬菜类要按一拣、二洗、三切、四浸泡的顺序操作。 2、乙方必须加强对食品原料及各类调味品进货渠道的管理和检验,保证食品原料和各类调味品符合国家卫生标准。 3、乙方必须保证在食品原料烹饪前严格进行清洗消毒,避免各类食品带“毒”下锅。必须保证调味品中不含国家所公布的对人体有毒害物质成分。 4、乙方食堂员工须持卫生防疫站健康证方可上岗,并定期接受体检。在工作范围内不得随地吐痰、吸烟、留长指甲、涂口红等;工作时间中严禁谈笑打闹、不得在厨房内洗涤衣物。保持良好的卫生操作习惯,上班时穿好工作服,戴好标识牌、工帽、口罩,不得对食品咳嗽、打喷嚏及做其它不卫生动作,不允许用勺直接尝味。 5、若有食物中毒情况出现时,乙方需要立即停止食堂的生产活动,并为员工寻找可以解决用餐的方式,随后向公司应急指挥中心和政府卫生防疫站报告。以最快速度将中毒人员送往附近医院,或拨打“120”急救中心电话请求救助,积极配合协助卫生机构救助病人。现场方面,需要采取紧急措施,保护好现场,封存一切剩余可疑食物及原料、工具、设备、保护好中毒现场和食品留样,无关人员不允许到操作间或留样处。未经允许,一切外来人员禁止进入施工场地。防止人为的破坏现场,必须等候卫生执法部门处理后再酌情处理。 6、乙方要做到:不购进、不加工、不出售腐烂变质、有毒、有害、超越保质期的食物。 7、乙方需要及时处置好废物,废物桶有分类标识、并加盖,并搞好“三防”作业。 8、乙方有厨房时,需清洁设立岗位责任制,所有日常用厨具、餐具每次使用过后都必须进行严格消毒,清洗时要做到一洗、二刷、三冲、四消毒、五保洁,在消毒后要加盖储存,防止再污染,未经消毒的厨具、餐具不得使用。 9、乙方需清除卫生死角,定期灭老鼠、蟑螂、苍蝇等,谨防污染。仓库物品要摆放整齐,保持室内空气流通,以防止物品发霉变质。

食品安全协议书

食品安全协议书 食品安全协议书 在当下社会,协议书的使用频率呈上升趋势,签订协议书是提高经济效益的手段。一般协议书是怎么起草的呢?下面是为大家收集的食品安全协议书,仅供参考,希望能够帮助到大家。 食品安全协议书1 购买方(以下简称甲方): 供货方(以下简称乙方): 为保证食品安全,规范食品经营行为,增强供需双方的食品安全责任意识,提高供需双方的诚信意识。甲方与乙方经友好协商,签署如下协议: 一、合作关系: 1、乙方所供食品,必须符合食品标准,如出现食品卫生质量问题,甲方无条件退货或换货。 2、乙方必须持有食品卫生许可证和工商营业执照,且经营状况良好。 3、乙方在供货时应提供食品检验合格证或者化验单。乙方在供货时不得提供以下食品: (1)无品名、产地、厂名、生产日期、保质期及中文标识及原料说明的定型包装食品。 (2)超过保质期限或不符合食品标签规定的定型包装食品。 (3)腐烂变质、油脂酸败、霉变、生虫、污秽不洁、混有异物或者其他感官性状异常,含有毒、有害物质污染,可能对人体健康有害的食品。 (4)病死或者死因不明的水产品、畜、禽及其制品、劣质食用油、不合格调味品、工业用盐、非碘盐或非食品原料和滥用食品添加剂、农药残留超标的蔬菜等。 (5)以上其他不符合食品卫生标准和要求的食品。 5、乙方必须根据甲方提出的品种、规格、品牌、数量送货,并在甲方规定的时间内及时送到。

6、乙方提供货物的价格必须按当地物价局规定价格执行。 7、乙方建立食品索证制度,向供货者索取食品的检验合格证或者化验单,并进行验收。做好索证登记工作,加强食品库房管理。 8、甲、乙双方均自觉遵守国家有关法律、法规。 二、违约责任: 乙方违反以上协议,(1)甲方有权中止乙方的供货商资格。(2)因所供应食品的质量问题引起食物中毒等食源性疾病的发生或其他事故由供货方负全部责任,并承担由此而引起的全部经济损失。 三、备注: 1、本协议书用于供货单位米、面、食用油、冷冻品、豆制品、调味品等食品。 2、本协议一式两份,甲、乙双方各执一份备查,如有未尽事宜,协商解决。 3、本协议有效期自20xx年1月1日至20xx年12月31日,经双方签字、盖章生效。 乙方:甲方: 供货单位(盖章) 购买方(盖章) 授权代表签名:负责人签名: _______年_____月_____日 _______年_____月_____日 食品安全协议书2 为明确食品供销双方的食品质量安全责任,强化食品安全管理,根据《食品安全法》和《流通领域食品安全管理办法》的规定要求,特制定本协议书: 一、供应商的责任 1. 保证是合法的食品供货主体,并向销售商提供有效的营业执照、卫生许可证及生产许可证等合法身份资格证明的复印件,并加盖公章和签署承诺与原件一致。按食品购货方要求,提供有关食品联络信息。 2. 提供的食品必须符合《食品安全法》等法律法规的要求,达到国家和行业规定的质量标准和包装标识,且购销合同规定的保质期内。 3. 提供每类供货食品的批次质量检验、检疫报告书和进货单据等有证明材料和票据,并加盖公章和签署承诺与原件一致。

简单供货合同协议书

简单供货合同协议书样本 供货方:(以下简称甲方) 购买方:(以下简称乙方) 甲方与乙方进行商品交易的任何相关程序为达到双方平等、互利、合法、 公平的交易原则,经双方友好协商,签署如下协议: 一、合作关系 甲、乙双方自协议签订之日起形成供需合作伙伴关系: 1.甲方所供产品,必须符合产品质量标准,如出现产品质量问题,甲方无 条件退货或换货; 2.甲方按乙方所需产品规格、数量及时送达乙方,响应时间不超过12小时; 3.乙方在协议期内不得使用其它同类品牌; 4.乙方月均计划消化甲方产品件,全年消化甲方产品件; 5.甲方根据乙方全年实际消化产品数量及货款结算方式的不同给予乙方下 列奖励: 二、供货品种及价格 1.XX大众号(400克×22袋/件)110.00元(每件人民币壹佰壹拾元正); 2.XX精壹级(400克×22袋/件)154.00元(每件人民币壹佰伍拾肆元正)。 在本合作协议书有效期内,如甲方调整产品价格,应及时通知乙方,双方 均按调整之日起的新价格执行,若甲方降价则由甲方补偿乙方当日锁定库存(甲乙双方各派代表清点当日库存)之进货金额与以新价格计算之金额的差价(下次 发货中以货抵款补足)。 三、货款结算方式 甲、乙双方根据实际情况及奖励的不同采用如下货款结算方式之一: 1.现款现货结算(□是;□不是); 2.批结(□是;□不是),甲方按每批件为一送货单位向乙方供货,次批货到时乙方无条件向甲方支付前批货款; 3.期结(□是;□不是),甲乙双方按天为一货款结算期,乙方应予当期的最后一天无条件支付甲方当期所供产品全部价款。 乙方必须按时结算货款,不得延迟。本协议结束之日,乙方应结清所欠甲 方所有货款。 四、违约责任

学校食堂采购协议书范本

编号:_____________ 学校食堂采购协议书 甲方: __________________________ 乙方: __________________________ 签订日期: ____ 年____ 月_____ 日

甲方:_______________ 乙方:_______________ 为了保证学校食堂食品的卫生安全,防止危害人体健康安全的食品流入食堂,规范学校食堂食品原料进货采购工作,提高食品原料的采购卫生质量,保护消费者的合法权益,甲乙双方根据《中华人民共和国食品卫生法》、《国务院关于加强食品等产品安全监督管理的特别规定》和《学校食堂和集体用餐配送单位卫生规范》的要求,甲方经考察决定,由乙方供应,并就相关问题签订以 下协议: 一、甲方购买,应定点向乙方采购。 二、乙方提供的食品应符合下列几点要求: 1、乙方供应给甲方的蔬菜类,必须是新鲜绿色食品,残余农药含量不得超过国家卫生标准,否则由此造成一切后果及损失均由乙方承担全部责任。 2、乙方供应给甲方蔬菜类食品的价格随行就市,根据市场价格双方协商定价,实行浮动,各类产品一般略高于市场批发价。 3、乙方供应给甲方的蔬菜类食品,必须按甲方的需要量供应。供应的蔬菜类产品运送过程必须做好防污染工作,确保清洁卫生。 三、乙方所提供的必须按甲方要求做到供货及时,保质保量。如发现卫生质量问题,甲方有权退 货,乙方应做到及时调换,造成食物中毒,乙方负担全部责任。 四、乙方如不诚信经营,有违背甲方意愿的,甲方将随时取消乙方的供货权,另定点采购。 五、定点协议一经双方签字即为生效,有效期一学期。 六、本协议一式两份:双方各执一份,自签字之日起生效。 甲方:____________________ (学校公章) 乙方负责人签字:___________________ 第2页共2页

食堂承包安全责任协议书1

合肥市科天化工有限公司 食堂安全卫生管理协议书 甲方 (委托方):(以下简称甲方) 乙方(承包方):(以下简称乙方)根据《中华人民共和国安全生产法》、《中华人民共和国消防法》、《中华人民共和国食品卫生法》等相关法律条款规定。甲方根据需要,将食堂承包于乙方进行经营管理,经双方友好协商,特签订本协议。甲、乙双方必须共同遵守。 一、甲乙双方共同责任: 甲乙双方共同遵守国家和地方有关食品卫生安全的法律、法规,认真落实国家、行业、企业相关的安全规定和食品卫生管理制度。抓好防火防爆、安全生产、食品中毒等事故的预防工作,确保不发生各类事故。 二、甲方的权力、责任和义务 1、甲方有权对乙方行政管理,如:卫生、安全、消防、治安等进行监督,特别是食物中毒事故发生。一旦发生上述类似事故,甲方有权追究乙方的责任。 2、甲方有权对乙方饭菜品质、数量、卫生、服务等情况、安全设施有效情况、乙方的设备、器具安全卫生等情况进行安全监督检查,如乙方未达到标准或出现不合格项,甲方有权要求乙方进行整改和完善。逾期未整改的,甲方有权按照甲方相关规定对乙方进行经济处罚。 3、若乙方在承包期间,食堂发生突发意外事故,甲方有权进入内部进行抢险应急处置,且不承担应急处置所造成的损失费用。 三、乙方的权力、责任和义务 1、乙方必须持有有效的卫生许可证,并按照有效期限及时审验。 2、乙方从业人员必须定期体检,持有效的健康证上岗操作。 对因乙方未组织所属人员体检,携带传染性疾病上岗操作,导致甲方人员发生传染病事件,乙方负责承担全部责任。 3、乙方必须遵守国家和地方有关安全、环境和食品卫生的标准。制订相关

安全管理制度、安全操作规程悬挂于食堂明显位置,并认真执行。同时对所属人员进行经常性的职业道德、食品安全卫生、消防、安全规章等安全知识培训。采取有效措施做好各类事故预防工作。 4、乙方购置主、副食等食用品及调料制品必须保证其产品质量,严禁购置腐烂、变质、过期的产品。特别肉类制品必须向甲方提交合格的卫生检疫证明,以备卫生检疫部门检查。 对由于乙方采购不符合食品卫生标准的劣质食品,或出售任何变质和受污染的食品,造成甲方人员食物中毒的,乙方承担全部责任,所产生的费用均由乙方承担。 5、乙方承包期间,必须规范食品安全卫生管理,做到生、熟制品分开存放,主、副食分开存放在货架上,并与墙和地面留有一定距离。不得混放、乱放,保持食堂内卫生、环境清洁。同时必须配备专用的消毒设备和器具,按规定对餐具、刀具等清洗消毒。 6、乙方应认真落实防蚊、蝇、鼠害等安全措施,做好防疫工作,避免疾病,传染病的传播。 7、乙方承包期间所产生的生活垃圾应按甲方指定位置堆放,不能随便倾倒。 8、为保证食堂的安全,避免发生火灾爆炸等事故,乙方必须做到以下几点: (1)检修动火时必须到甲方安全主管部门办理动火审批手续。 (2)保证食堂内燃气设施(包括燃气管路、阀门、灶具等)的安全使用,做好日常维护保养和气密性的检测,发现漏气现象立即查明原因并修复,确保燃气设施经常处于严密和完好状态。 (3)食堂内严禁存放一切易燃易爆危险化学品(如酒精、汽油、烟花爆竹等)。 (4)乙方所用电器设备设施必须有可靠的接地或接零装置,严禁私拉乱扯电源线路或违章用电。 对于乙方安全管理不善,发生燃气泄漏、违章用电、私自动火检修等引起火灾、爆炸事故,造成甲方财产损失和人员伤亡事故,乙方负责承担全部责任,所

学校食堂物料供应协议书

学校食堂物料供应协议书 购买方:学校(以下简称甲方) 供货方: ___________(以下简称乙方) 供应食品种类:_____________ 为保证食品安全,规范食品经营行为,增强供需双方的食品安全责任意识,提高供需双方的诚信意识。乙方与甲方经友好协商,签署如下协议: 一、合作关系: 1、乙方所供食品,必须符合食品标准,如出现食品卫生质量问题,甲方无条件退货或换货。乙、乙方必须持有食品卫生许可证和工商营业执照,且经营状况良好。 3、乙方在供货时应提供食品检验合格证或者化验单。如肉类制品必须是定点屠宰且检疫合格。 4、乙方提供的价格必须为市场最低价格,否则甲方有权将按照最低价格入库验收。 乙方在供货时不得提供以下食品: (1)无品名,产地,厂名,生产日期,保质期及中文标识及原料说明的定型包装食品。 (乙)超过保质期限或不符合食品标签规定的定型包装食品。 (3)腐败变质,油脂酸败,霉变,生虫,污秽不洁,混有异物或者其他感官性状异常,含有毒,有害物质污染,可能对人体健康有害的食品。 (4)病死或者死因不明的水产品,畜,禽及其制品,劣质食用油,不合格调味品,工业用盐,非碘盐或非食品原料和滥用食品添加剂,农药残留超标的蔬菜等。 (5)以上其他不符合食品卫生标准和要求的食品。 5、乙方必须根据甲方提出的品种,规格,品牌,数量送货,并在甲方规定的时间内及时送到。 6、乙方提供货物的价格低于批发价。 7、甲方建立食品索证制度,向供货者索取食品的检验合格证或者化验单,并进行验收。做好索证登记工作,加强食品库房管理。 8、甲、乙双方均自觉遵守国家有关法律、法规。 二、违约责任: 乙方违反以上协议, (1)甲方有权中止乙方的供货商资格。 (乙)因所供应食品的质量问题引起食物中毒等食源性疾病的发生或其他事故由供货方负全部责任,并承担由此而引起的全部经济损失。 备注: 1、本协议书用于供货单位米,面,食用油,冷冻品,豆制品,调味品,肉及肉制品,禽,蛋,水产,蔬菜等食品。 乙、本协议一式三份,乙、甲双方各执一份备查,一份送备案,如有未尽事宜,协商解决。 本协议有效期自经双方签字,盖章生效。 甲方(盖章):乙方(盖章): 法定代表人(或授权委托人)签字:法定代表人(或授权委托人)签字: 年月日年月日

2020年简单供货合同书正式版

2020年简单供货合同书正式版 Protect the legitimate rights of both parties. If one party violates the agreement, the contract is the basis for safeguarding their own rights ( 合同范本 ) 甲方:______________________ 乙方:______________________ 日期:_______年_____月_____日 编号:MZ-HT-026140

2020年简单供货合同书正式版 甲方(需方):____________________________________ 地址:____________ 电话:____________ 法定代表人:____________职务:____________ 乙方(供方):____________________________________ 地址:____________ 电话:____________ 法定代表人:____________职务:____________ 一、印刷品名称、数量及交货日期: 二、加工原料: 三、质量和式样: 四、定货数量的差额幅度:

五、货款结算,凭运输部门的运单向银行办理托收。 六、原材料供应: 七、印件确定后,双方中途变更应提前日通知对方协商同意,否则应负违约责任,并应赔偿对方造成的损失。 八、外地用户,可由乙方代办运输,乙方一经运出即为交货,一切包装费、运杂费均由甲方负担。 九、本合同一式份,双方各执一份。 十、本合同如有未尽事宜,由经双方另行商定。 十一、本合同有效期自____年____月____日起至____年____月____日止。 甲方:________________________ 代表人:________ 开户行:________ 帐号:________________年__月__日 乙方:________________________ 代表人:________

食堂安全协议

承包食堂安全保证协议 甲方: 乙方: 为了规范安全管理,明确承包方在承包食堂期间的安全生产的责任和义务,确保食堂承包期间的安全生产,根据国家有关法规、条例、规定,双方协议如下: 1、安全生产责任 1.1、乙方对安全生产全面负责。应当认真贯彻执行国家相关法规、条例和规定,依法设立安 全生产管理机构,建立安全生产责任制,制定安全管理规章制度。明确专(兼)职安全管理人员,应根据实际情况制定相应的应急救援预案。 1.2、乙方应当主动开展安全监督管理,落实安全防范措施,预防各类事故发生。 1.3、当食堂设施或系统发生异常状况,有可能会危及到安全生产时,应当在第一时间做好应 急准备。 1.4、如发生安全事故,乙方应立即向甲方及政府安全管理部门报告、并及时组织抢救,防止 事态扩大,同事要保护好现场。 1.5、食堂如不符合乙方的生产条件,有乙方负责整改,直至符合安全生产条件后,乙方方可 开展生产经营活动。 1.6、乙方为自己生产经营活动中安全管理的主题,要遵循“安全第一、预防为主”的方针, 自觉遵守国家有关安全生产的法律、法规,做好安全生产管理工作。 1.7、乙方应制定切实可行的安全生产管理制度、操作规程等,并张贴在醒目部位。 1.8、乙方应当依法做好从业人员的安全培训工作,增强员工法制观念,提高员工的安全生产 意识和自我保护能力,督促员工自觉遵守安全制度。 1.9、乙方从业员工须持个人健康证上岗,乙方必须提供必备的个人劳动防护用品。上班时员 工应穿工作服、戴工帽,打菜时应戴口罩。 1.10、乙方要做好定期和日常的安全检查,严格做好食品的安全和主副食品的采购工作,确保 食品的安全,防止群发性事件、伤亡事故、火灾事故及其他事故的发生。乙方必须接受甲方的定期安全生产、消防检查和监督。 1.11、乙方要做好安全用电、防盗窃等工作,保持用电设施的完好,严禁乱接乱拉电线。根据

食堂承包安全责任协议书

食堂安全卫生管理协议书 甲方(委托方):唐山惠达陶瓷(集团)股份有限公司(以下简称甲方)乙方(承包方):(以下简称乙方)根据《中华人民共和国安全生产法》、《中华人民共和国消防法》、《中华人民共和国食品卫生法》等相关法律条款规定。甲方根据需要,将食堂承包于乙方进行经营管理,经双方友好协商,特签订本协议。甲、乙双方必须共同遵守。 一、甲乙双方共同责任: 甲乙双方共同遵守国家和地方有关食品卫生安全的法律、法规,认真落实国家、行业、企业相关的安全规定和食品卫生管理制度。抓好防火防爆、安全生产、食品中毒等事故的预防工作,确保不发生各类事故。 二、甲方的权力、责任和义务 1、甲方有权对乙方行政管理,如:卫生、安全、消防、治安等进行监督,特别是食物中毒事故发生。一旦发生上述类似事故,甲方有权追究乙方的责任。 2、甲方有权对乙方饭菜品质、数量、卫生、服务等情况、安全设施有效情况、乙方的设备、器具安全卫生等情况进行安全监督检查,如乙方未达到标准或出现不合格项,甲方有权要求乙方进行整改和完善。逾期未整改的,甲方有权按照甲方相关规定对乙方进行经济处罚。 3、若乙方在承包期间,食堂发生突发意外事故,甲方有权进入内部进行抢险应急处置,且不承担应急处置所造成的损失费用。 三、乙方的权力、责任和义务 1、乙方必须持有有效的卫生许可证,并按照有效期限及时审验。 2、乙方从业人员必须定期体检,持有效的健康证上岗操作。 对因乙方未组织所属人员体检,携带传染性疾病上岗操作,导致甲

方人员发生传染病事件,乙方负责承担全部责任。 3、乙方必须遵守国家和地方有关安全、环境和食品卫生的标准。制订相关安全管理制度、安全操作规程悬挂于食堂明显位置,并认真执行。同时对所属人员进行经常性的职业道德、食品安全卫生、消防、安全规章等安全知识培训。采取有效措施做好各类事故预防工作。 4、乙方购置主、副食等食用品及调料制品必须保证其产品质量,严禁购置腐烂、变质、过期的产品。特别肉类制品必须向甲方提交合格的卫生检疫证明,以备卫生检疫部门检查。 对由于乙方采购不符合食品卫生标准的劣质食品,或出售任何变质和受污染的食品,造成甲方人员食物中毒的,乙方承担全部责任,所产生的费用均由乙方承担。 5、乙方承包期间,必须规范食品安全卫生管理,做到生、熟制品分开存放,主、副食分开存放在货架上,并与墙和地面留有一定距离。不得混放、乱放,保持食堂内卫生、环境清洁。同时必须配备专用的消毒设备和器具,按规定对餐具、刀具等清洗消毒。 6、乙方应认真落实防蚊、蝇、鼠害等安全措施,做好防疫工作,避免疾病,传染病的传播。 7、乙方承包期间所产生的生活垃圾应按甲方指定位置堆放,不能随便倾倒。 8、为保证食堂的安全,避免发生火灾爆炸等事故,乙方必须做到以下几点: (1)操作间及用餐间严禁吸烟,检修动火时必须到甲方安全主管部门办理动火审批手续。 (2)保证食堂内燃气设施(包括燃气管路、阀门、灶具等)的安全使用,做好日常维护保养和气密性的检测,发现漏气现象立即查明原因并修复,确保燃气设施经常处于严密和完好状态。 (3)食堂内严禁存放一切易燃易爆危险化学品(如酒精、汽油、烟

学校食品安全协议书

学校食品安全协议书 1、学校食品安全协议书 甲方:_____________________(消费合作社) 乙方:_____________________(厂商) 为确保甲方出售食品之品质与卫生安全,维护学生饮食健康,经双方同意签订此合约,其条款如下: 第一条产品名称:_______________________________________。 第二条合约有效期间:自_______年______月______日起至_______年______月______日止;期满本合约效力终止,如双方有意续约应另行签订之。 第三条乙方保证第一条所列产品之品质规格,卫生安全及营养成分均符合_________贩售食品作业程序(以下简称本作业程序)相关规定。 第四条乙方同意于合约有效期间内随时接受_________不定期查核工厂之制造作业,品质管制及卫生管理情形与抽验产品,以确保校园食品的品质,卫生安全及营养成分,其检验费用由乙方负担。 第五条乙方同意认同前条查核与产品抽验作业结果,如经确认后确有不符本作业程序之规定时,乙方愿于通知改善函发文之日起七日内回收所有不合格产品。 第六条乙方同意于产品有效期限之前就该项产品回收完毕。 第七条乙方所产制之产品如因品质或卫生安全不良致损害员生之健康及权益,经查明属实时,乙方愿负法律责任及赔偿责任。 第八条乙方同意如因违反本合约或本作业程序各有关规定而损害甲方之权益时,乙方愿负赔偿责任。 第九条本合约经双方同意订立,双方应确实遵守。 第十条本合约一式二份,由双方各执一份为凭。 甲方(盖章):___________乙方(盖章):___________

长期供货合同协议书范本模板 简洁版

编号:_____________长期供货合同 甲方:________________________________________________ 乙方:___________________________ 签订日期:_______年______月______日

甲方: 乙方: 甲乙双方根据《中华人民共和国合同法》的有关规定,建立长期互惠供求关系,经友好协商,特就购销事项达成如下协议: 一、双方商定结帐方式为:________________________。 1、甲、乙双方每月对帐一次。 2、甲方与乙方结款依据为乙方开具的发票和甲方的入库验收单。 二、乙方责任: 1、保证货品价格公道,不高于国家规定的________________市区统一货价。 2、保证货品质量并承担因产品质量问题给甲方造成的经济损失;如出现严重的危及到人身健康及安全的质量问题,甲方将追究其法律责任,并没收乙方所供货未结全部货款,以视处罚。 3、乙方要保证手机或坐机________小时通畅,便于甲方及时要货与沟通。 4、乙方应按甲方要求按质、按量、按时送货,如出现送货不及时给甲方带来的所有经济损失,将由乙方全部承担相关责任。 5、协议期间如发生乙方法人变更等情况时,应提前通知并将更改后的有效证件传至甲方备案,如乙方停业、外出等临时情况出现送货有变动的,要及时安排好临时接替人员,提前通知甲方,并将转交代理人员联系方式告知甲方,以保持供货需要。 三、甲方责任: 1、按照每日需要货品,根据使用部门提前下的申购明细单,库房人员要提前________小时通知乙方要货,并提供准确、真实的货品名称、品牌、规格及要求,便于双方工作顺利开展。 2、如遇紧急情况要货时,甲方应至少提前________分钟通知乙方,与乙方及时沟通,以准保作用部门需求。

食堂安全协议书完整版

食堂安全协议书 Document serial number【NL89WT-NY98YT-NC8CB-NNUUT-NUT108】

甲方:住友电工电子制品(深圳)有限公司乙方: 餐饮及士多店外包安全协议 为做好我公司餐饮卫生及安全方面管理工作,加强外包单位(乙方)健康卫生管理,经甲乙双方共同协商,现就环境卫生安全等方面的管理要求,达成《餐饮及士多店外包安全协议》,具体要求如下: 一、安全生产目标 乙方应本着“安全第一、预防为主、综合治理”的安全生产目标,落实安全生产责任制,保障员工及相关方的生命、财产安全。 二、食品卫生安全管理 1、乙方烹饪食品要做到生熟分开,分类寄存,不得混放,以确保食品味美纯正。操作时要分台、分池操作,以免交叉污染;蔬菜类要按一拣、二洗、三切、四浸泡的顺序操作。 2、乙方必须加强对食品原料及各类调味品进货渠道的管理和检验,保证食品原料和各类调味品符合国家卫生标准。 3、乙方必须保证在食品原料烹饪前严格进行清洗消毒,避免各类食品带“毒”下锅。必须保证调味品中不含国家所公布的对人体有毒害物质成分。 4、 乙方食堂员工须持卫生防疫站健康证方可上岗,并定期接受体检。在工作范围内不得随地吐痰、吸烟、留长指甲、涂口红等;工作时间中严禁谈笑打闹、不得在厨房内洗涤衣物。保持良好的卫生操作习惯,上班时穿好工作服,戴好标识牌、工帽、口罩,不得对食品咳嗽、打喷嚏及做其它不卫生动作,不允许用勺直接尝味。 5、若有食物中毒情况出现时,乙方需要立即停止食堂的生产活动,并为员工寻找可以解决用餐的方式,随后向公司应急指挥中心和政府卫生防疫站报告。 以最快速度将中毒人员送往附近医院,或拨打“120”急救中心电话请求救助,积极配合协助卫生机构救助病人。 现场方面,需要采取紧急措施,保护好现场,封存一切剩余可疑食物及原料、工具、设备、保护好中毒现场和食品留样,无关人员不允许到操作间或留样处。未经允许,一切外来人员禁止进入施工场地。防止人为的破坏现场,必须等候卫生执法部门处理后再酌情处理。 6、乙方要做到:不购进、不加工、不出售腐烂变质、有毒、有害、超越保质期的食物。 7、乙方需要及时处置好废物,废物桶有分类标识、并加盖,并搞好“三防”作业。

学校食堂定点采购协议书

学校食堂蔬菜定点采购协议书 甲方: 乙方: 联系电话: 乙方店铺地址: 身份证号: 为了进一步加强学校食堂蔬菜卫生安全管理,切实保障师生的身体健康,根据《食品安全法》、《食品卫生监督法》等法律法规规定,结合本校食堂的实际,特与乙方签订协议如下: 一、乙方必须持有工商、食药等部门颁发的有效证件,乙方负责向甲方提的各种蔬菜,必须是从正规渠道进货,蔬菜质量要得到充分的保证。 二、甲方采购员在采购蔬菜时按照国家有关规定进行索证,乙方必须如实提供蔬菜进货单位和地址,有合格证或化验单的要如实提供,严禁转基因蔬菜、有毒有害的蔬菜产品或腐败变质、生虫、污秽不洁等不符合卫生要求的蔬菜进入甲方食堂。 三、乙方要有充足的货源,同等蔬菜产品的价格必须低于市场价,保证向甲方提供质优价廉的蔬菜产品。 四、乙方要树立服务意识,虚心听取甲方意见,自觉接受甲方监督,保证所出售的蔬菜卫生安全。如因乙方提供蔬菜质量问题出现安全事故,乙方要承担全部责任。 五、甲方管理部门定期组织人员对乙方蔬菜质量进行评估,如乙方不履行协议或有违反上述几点协议的情况出现,本校食堂有权立即终止本协议。 六、甲方按月付给乙方货款。 七、本协议自年月日起至年月日止有效。本协议一式二份,甲乙双方各执一份。 甲方代表: 乙方代表:

年月日 学校食堂猪肉定点采购协议 甲方: 乙方: 身份证号:联系电话: 为切实加强学校食堂的管理,确保学校食堂食品的卫生安全,根据上级有关部门的统一要求,结合我校各方面条件的具体情况,决定对学校食堂所用猪肉实行定点采购。经甲、乙双方平等协商,达成如下协议: 1、甲方食堂在乙方定点购买猪肉,采购由甲方食堂采买人员进行。 2、乙方必须信誉可靠、质量保证、价格合理。 3、乙方必须持有国家规定的有效证件,并将以上证件的复印件交甲方留存。 4、乙方必须保证提供给甲方的猪肉是经过卫生防疫部门检验合格且无任何质量问题的猪肉,若出现病死猪肉、注水肉、公母猪肉、私宰肉等不符合国家质量标准的猪肉。甲方有权立即终止协议,并向有关部门提出追究相关责任。若给甲方造成损失的,乙方负责赔偿 5、乙方必须提供猪肉检验检疫证明,符合职能部门的要求。如因检验检疫证明不合格,造成相关职能部门的处罚,由乙方承担一切责任。 6、乙方所提供的猪肉价格在协议期间应比市场零售价低,甲方按当时毛猪价的1、5倍结算肉价。 7、满足食堂需求,随要随供,质量保证。所供猪肉若发生任何不安全事故,乙方必须承担一切经济责任和法律责任。 8、付款方式:甲方按月用现金支付,每次填写售货单。乙方应无条件将甲方当天所购猪肉足额、准时交给甲方采买人员验收签字认可。送到食堂的肉如有质量问题,必须无条件退货。 9、本协议的有效期自年月日至年月日 10、本协议一式两份,甲乙双方各持一份,双方签字盖章有效。 甲方代表(签字)章: 乙方代表(签字)章:

相关主题