毕业论文（设计）毕业论文华润万家连锁超市供应链管理题目存在的问题与对策指导教师xxx学生姓名xxx二O 二O 年月日摘要作为当今国际市场中企业竞争之利器,供应链管理通过它的运作机制来提高企业的国际竞争力。

我国的连锁企业同样也要面对需求不断变化的买方市场和外资连锁经营企业不断涌入国内市场的发展态势。

在这种形式下，我国的连锁经营企业要保持不断探索、不断提升自身供应链管理的水平，才能应对竞争激烈的市场。

本文研究的目的是通过对华润万家连锁超市供应链的研究，为以连锁经营方式下的供应链管理提供理论的指导，并针对华润万家连锁超市供应链管理中存在的问题提出解决方案和相应的保障措施。

首先，本文阐述了关于供应链管理的理论研究，探讨了国内外学者对供应链和供应链管理提出的相关理论观点，为华润万家连锁超市的供应链管理研究奠定理论基础。

其次，本文阐述了华润万家连锁超市的采购管理、库存和供应商管理方面的现状，提出其在存在人员分配、工作流程以及部门协作之间的问题。

最后，从招揽专业化人才、进行有效激励措施、引入现代化库存管理技术、完善供应商评价体系以及供应商一体化几个方面，提出了其实施供应链管理的相关保障措施。

本文以华润万家连锁超市为研究案例企业，针对丹东市华润万家连锁超市供应链进行详实的分析和研究，尤其是供应商管理和库存现代化的实践应用，总结出国内连锁超市在供应链管理中的管理方法和不足之处，为中国本土连锁超市在采购管理方面寻找适合自身企业发展的采购理论和实践体系提供借鉴和参考。

关键词：华润万家连锁超市；供应链管理；供应商管理AbstractNowadays, the global economy has entered the era of supply chain management. China's chain enterprises also have to face the changing demand of the buyer's market and the development trend of foreign chain enterprises entering the domestic market. In this form, the chain enterprises in our country should keep exploring and improving their own supply chain management level, in order to cope with the fierce market competition.The purpose of this paper is to provide theoretical guidance for the supply chain management under the chain operation mode by studying the supply chain of China Resources Wanjia supermarket chain, and to put forward solutions and corresponding safeguard measures for the problems existing in the supply chain management of China Resources Wanjia supermarket chain. First of all, this paper expounds the theoretical research on the supply chain management, and discusses the relevant theoretical views of domestic and foreign scholars on the supply chain and supply chain management, so as to lay a theoretical foundation for the research on the supply chain management of China Resources Wanjia supermarket chain. Secondly, the paper analyzes the current situation of purchasing management, inventory and operation management of China Resources Wanjia supermarket chain, and points out the problems in personnel distribution, work and department cooperation. Finally, from the aspects of recruiting professional talents, effective incentive measures, introducing modern inventory management technology, improving the supplier evaluation system and the integration degree of suppliers, the paper puts forward the relevant guarantee measures for the implementation of supply chain management.This paper takes Wanjia chain supermarket of China Resources as a case study enterprise, analyzes and studies the supply chain of Wanjia chain supermarket of Dandong City in detail, especially the practical application of supplier management and inventory information, summarizes the advanced experience, management methods and shortcomings of domestic chain supermarkets in supply chain management, and seeks for the procurement management of local chain supermarkets in China The procurement theory and practice system suitable for the development of enterprises can provide reference.Key words: China Resources Wanjia supermarket chain;supply chain management; supplier management;talent specialization目录`绪论 (1)1连锁超市供应链相关管理理论概述 (4)1.1供应链管理理论 ................................. 错误！未定义书签。

1.2连锁超市供应链采购管理理论 ..................... 错误！未定义书签。

1.2.1采购管理的含义 ........................... 错误！未定义书签。

1.2.3 供应链管理理论在连锁超市采购管理的应用 (4)1.3连锁超市供应链库存管理理论 ..................... 错误！未定义书签。

1.3.1库存管理的含义 ........................... 错误！未定义书签。

1.3.2供应链管理理论在连锁超市库存管理的应用 (4)1.4连锁超市供应链供应商管理理论 (5)1.4.1供应商管理的含义 (5)1.3.1 供应链管理理论在连锁超市供应商管理的应用 (5)2华润万家连锁超市的概况及供应链管理现状 (6)2.1华润万家连锁超市的概况 (6)2.2华润万家连锁超市供应链采购管理现状 (6)2.2.1现有员工状况 (6)2.2.2强调人员负责制的采购流程 (6)2.3华润万家连锁超市供应链库存管理现状 (7)2.3.1设立库存检查以及监督机制 (8)2.3.2库存现代化管理程度较低 (8)2.4华润万家连锁超市供应链供应商管理现状 (7)2.4.1对供应商缺乏有效管理 (8)2.4.2供应商合作与解约管理 (8)3华润万家连锁超市供应链管理中存在的问题 (10)3.1采购管理中存在的问题 (10)3.1.1缺乏采购专业化人才 (10)3.1.2缺乏有效的绩效管理 (10)3.2库存管理中存在的问题 (11)3.2.1仓库管理不规范 (11)3.2.2配送效率低 (11)3.2.3库存周转率低 (11)3.3供应商管理中存在的问题 (11)3.3.1对供应商缺乏明确的考核标准 (11)3.3.2供应商管理过于分散 (11)4华润万家连锁超市供应链管理的对策 (12)4.1采购管理优化 (12)4.1.1寻求专业采购人员 (12)4.1.2有效激励措施 (12)4.2库存管理优化 (13)4.2.1仓储立体化 (13)4.2.2装卸搬运机械化 (13)4.2.3配货过程电子化 (13)4.3供应商管理优化 (13)4.3.1定期对供应商进行审核 (14)4.3.2供应商一体化 (15)结论 (17)参考文献 (18)致谢 (19)绪论随着全球化经济发展的不断进步，世界社会环境的不断变化，顾客的消费水平也不断的在提高，进而消费者的消费不确定性也大大增加，从而显现出顾客的多样性需求，这就会加剧各个连锁企业之间的竞争。

因此，我国的连锁企业要面对多样性需求的买方市场和不断涌入国内市场的外资连锁企业的挑战，沃尔玛、家乐福、罗森、7-11 等国际型连锁超市进入中国市场，国内连锁巨头国美、苏宁等不断崛起，连锁经营当时进入了竞争激烈期，也对我国传统的供应链管理也产生了影响。

由于受到国内外的经济环境因素的印象，从 2018 年下半年开始，特别是 2019 年以来，连锁企业的运营情况始终进入平台期甚至出现负增长的情况，这样以来一些连锁企业只能面临关闭大部门门店，使得连锁企业门店开店速度明显下降，资本市场也出现流通不畅的局面。