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饭店菜单制作

学号:2010128101 黄玉娴
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小点:5元 中点:6元 大点:7元 顶点:8元 超点:10元 特点:12元
❖ 八珍糯米鸡 大点 ❖ 蟹子烧卖皇 超点 ❖ 鼓汁蒸凤爪 顶点 ❖ 鲜鱼肉烧卖 超点 ❖ 蜜汁叉烧包 特点 ❖ 皇家奶黄包 大点 ❖ 鼓汁蒸排骨 超点
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2
❖ 糯米卷 ❖ 萝卜糕 ❖ 腊味芋头糕 ❖ 广式小笼包 ❖ 榴莲酥 ❖ 酥皮蛋挞 ❖ 糯米鸡 ❖ 清蒸牛百叶
大点 大点 大点 大点 大点 中点 中点 大点 顶点
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5
肠粉类
❖ 香滑牛肉肠 ❖ 香滑猪肉肠 ❖ 九王鲜虾肠
大点 大点 超点
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6
炒面类
❖ 豉油皇炒面 ❖ 蟹王伊面 ❖ 牛肉炒面
18元 18元 18元
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7
酒水类
米饭类
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8
中点 中点 大点 超点 中点 小点 大点 中点
aቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ
3
❖ 水晶马蹄糕 ❖ 黑椒牛腩肚 ❖ 煎芋头丝 ❖ 虾饺 ❖ 潮式蒸粉果 ❖ 炖猪肚
中点 大点 中点 顶点 中点 大点
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4
粥类和白灼类
❖ 状元及第粥 ❖ 皮蛋瘦肉粥 ❖ 鱼丸肉粥 ❖ 生滚粥 ❖ 艇仔粥 ❖ 白灼菜心 ❖ 白灼生菜 ❖ 白灼肉丸 ❖ 白灼鱼鲮球
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