第五章 种子质量控制
目录
第一节 种子质量概念 第二节 种子质量标准 第三节 种子质量检验 第四节 种子认证 第五节 质量认证和企业全面质量管理
第一节 种子质量概念
一、种子质量的概念及重要性
（一）概念： 种子质量是由种子不同特性综合而成的一种概念。农业
生产上要求种子具有优良的品种特性和优良的种子特性，通 常包括品种质量和播种质量两个方面的内容。品种质量是指 与遗传特性有关的品质，可用“真、纯”两个字概括。播种 质量是指种子播种后与田间出苗有关的质量，可用“净、壮、 饱、健、干、强”六个字概括。 1、真是指种子真实可靠的程度，可用真实性表示。如果种子失 去真实性，不是原来所需要的优良品种，其为害小则不能获 得丰收，大则会延误农时，甚至颗粒无收。 2、纯是指品种典型一致的程度，可用品种纯度表示。品种纯度 高的种子因具有该品种优良特性而可获得丰收。相反品种纯 度低的种子由于其混杂退化而明显减产。
第一节 种子质量概念
（二）重要性： 1、种子是重要的农业生产资料，种子质量优劣不仅影响农作物 的产量，而且影响农作物的品质。只有优良的种子配合适宜的 栽培技术，才能发挥良种的优势，获得高产、稳产和优质的农 产品。 2、种子质量是决定种植业收成的关键。无生活力的种子只能是 有种无收，浪费人力和物力。劣质种子给予的条件再优越也难 以获得丰产。 3、种子质量是企业竞争的关键。中国加入世贸组织后国际国内 的竞争加剧，种子质量是企业在市场竞争中取胜的重要因素。 4、种子质量与一般商品质量相比，其影响更长久、更深远、更 广泛。亲本或原种质量不高往往造成连续数年种子质量的低下， 造成大田生产的减产。 5、种子质量影响常常要到收获时才表现，会影响到农民今后持 续一年的生活和经济效益。种子质量不高，往往是一大批，影 响的面较广，直接关系到社会的稳定和人民的生活。因此，应 充分认识种子质量的重要性。
第一节 种子质量概念
3、坚持持证生产、经营。 4、加大企业监督管理力度，促进企业经营行为规范化。 5、切实加强不须办理经营许可证的经营者的管理 （1）对书面委托的经营单位，备案时严格把关。 （2）对专门经营不再分装的包装种子的管理。 （五）严格品种管理。没有审定的品种坚决不准推广。 （六）加强监督抽查工作，促进种子质量监督抽查制度化。 1、增加监督抽查的作物种类，全面掌握种子质量状况。 2、增加对种子质量监督抽查经费的投入，为种子检验机构实 施监督抽查工作创造条件。 3、公布监督抽查的结果，在有关媒体上公布质量监督抽查信 息，表彰优质合格种子企业，通报批评质量差的企业，使农 民知道如何选择优势合格良种。 （七）加大对检验机构的投入，完善全国种子质量监督检验网 络体系。种子检验机构主要职能是受各级农业行政主管部门 委托，进行种子质量检验
第二节 种子质量标准
（一）概念：农业标准化是指以农业为对象的标准化活动。 具体来说，是指为了有关各方面的利益，对农业经济、 技术、科学、管理活动中需要统一、协调的各类对象， 制订并实施标准，使之实现必要而合理的统一的活动。
（二）目的：是将农业的科技成果和多年的生产实践相结合， 制订成“文字简明、通俗易懂、逻辑严谨、便于操作” 的技术标准和管理标准向农民推广，最终生产出质优、 量多的农产品供应市场，不但能使农民增收，同时还能 很好地保护生态环境。
第一节 种子质量概念
二、我国种子质量监控体系的建立 （一）加强种子法律法规标准制定和完善。大力宣传《种子
法》，种子法是搞好种子管理的有力武器，对我国种业走 向市场，与国际接轨有着极其重大意义。 （二）理顺经营管理体制，建立种子管理机构和执法队伍。 一是经营与管理分开；二是完整的机构和严格的执法队伍 是维护管理好种子市场的关键，管理执法人员要有强烈的 事业心、责任心，同时要掌握种子生产管理的基本知识， 熟悉种子法规。 （三）履行职责，搞好服务工作，严格执法。农业行政主管 部门，在实施种子管理时，要认真按照《种子法》及相关 的法律法规履行法定职责，依法行政。 （四）规范种子生产经营行为，依法生产经营 1、种子生产全程监管。 2、严格种子生产、经营许可证的发放。
第一节 种子质量概念
一、种子质量的概念及重要性
3、净是指种子清洁干净的程度。可用净度表示。种子净度高， 表明种子中杂质（无生命杂质及其他作物和杂草种子）含量 少，可利用的种子数量多。净度是计算种子用价的指标之一。
4、壮是指种子发芽出苗齐壮的程度，可用发芽力、生活力表示。 发芽力、生活力高的种子发芽出苗整齐，幼苗健壮，同时可 以适当减少单位面积的播种量。发芽率也是种子用价的指标 之一。
第一节 种子质量概念
一、种子质量的概念及重要性
可将种子质量特性分为四大类：
一是物理质量，采用净度、其他植物种子计数、水分、重量等 项目的检测结果来衡量；
二是生理质量，采用发芽率、生活力和活力等项目的检测结果 来衡量；
三是遗传质量，采用品种真实性、品种纯度、特定特性检测等 项目的检测结果来衡量；
四是卫生质量，采用种子健康等项目的检测结果来衡量。
5、饱是指种子充实饱满的程度，可用千粒重（和容重）表示。 种子充实饱满表明种子中贮藏物质丰富，有利于种子发芽和 幼苗生长。种子千粒重也是种子活力指种子质量的概念及重要性
6、健是指种子健全完善的程度，通常用病虫感染率表示。种子 病虫害直接影响种子发芽率和田间出苗率，并影响作物的生 长发育和产量。
第一节 种子质量概念
三、我国种子质量管理体系
目前，我国大型种业公司一般 采用全面质量管理和ISO9000质量管 理体系。而“标准、检验、认证” 是质量管理体系的三大系统。
第二节 种子质量标准
一、种子标准化的概念 二、标准化的内容 （1）良种标准 （2）种子生产技术规程 （3）种子质量分级标准 （4）种子检验规程 （5）种子加工包装与贮藏标准 三、标准化的作用 四、农业标准化
7、干是指种子干燥耐藏的程度。可用种子水分百分率表示。种 子水分低，有利于种子安全贮藏和保持种子的发芽力和活力。 因此，种子水分与种子播种质量密切有关。
8、强是指种子强健，抗逆性强，增产潜力大。通常用种子活力 表示。活力强的种子，可早播，出苗迅速整齐，成苗率高， 增产潜力大，产品质量优，经济效益高。