近几年随着果树栽培面积的扩大,一些地区尤其是亚适栽区的果树,因对恶劣天气的抗逆性欠佳及管理措施不到位,出现了冬春枝条抽干、枝干冻伤、花期冻害等问题。

频频灾害给广大果农带来不少损失,尤其今年受灾面积更大,受灾程度更加严重。

本文对2018年果树冻害情况作一概述,对冻害的防御措施、补救办法提出建议,以供参考。

宁夏、甘肃、陕西、山西、河南、河北、贵州等果树栽植区域,清明前后普遍出现低温天气,温度低至-7~-2℃,低于苹果花序分离期和花期冻害的临界温度,有的地方甚至出现冰冻,各水果产区果树出现不同程度的冻害,尤其低洼川道区冻害更加严重。

经实地考察及中国苹果网和甘肃省民政厅、陕西省果业管理局、山西省民政厅官网等方面的信息显示,受冻果树涉及苹果、梨、桃、樱桃、山楂、核桃、葡萄等多种果树,严重的地区有些品种遭受绝产,直接降低了今年的坐果率及果品的产量和质量,严重影响果树生产的发展。

1.1宁夏、陕北榆林地区、山西吕梁地区等部分西北沙漠边缘苹果产区今春5年生以下幼树出现不同程度枝条抽干,尤其3年生以下幼树,枝条抽干和树干冻伤更为严重,甚至有死树、毁园现象发生。

1.2宁夏产区黄河流域的河套平原苹果主产区的中卫市、吴中市和石嘴山市,花期冻害相当严重,基本绝产。

1.3甘肃产区庆阳市、平凉市的静宁县、庄浪县及天水市的秦安县、白银市的会宁,今年花期受灾情况严重,尤其静宁、秦安、庄浪连片的优质苹果产区,受灾最为严重。

平凉、天水占甘肃苹果总产量的80%左右,庆阳占甘肃苹果总产量的14%左右,这次灾情甘肃的苹果减产预期60%~70%。

甘肃省苹果产量占全国产量的8.6%左右,对全国产量减产的影响在5%~6%。

1.4陕西产区陕西省强降温寒潮冻害天气,使苹果产区受冻害严重。

延安、咸阳、宝鸡、渭南四个地方占陕西省苹果总产量的96.8%左右,四个地方减产对陕西省减产影响47.46%。

陕西省苹果总产量占全国的25%,对全国减产预期在11.9%。

1.5山西产区山西省4月份多地出现暴雪、强降温等灾难性天气,果树遭受严重低温冷冻灾害。

桃、杏、柿子受冻情况比苹果更加严重,桃子、杏基本绝产。

运城以及临汾两市苹果产量占山西省总产量的90%,预计对山西省减产影响34.2%。

山西省苹果总产量占全国总产量的10%左右,对全国减产影响3.4%。

1.6河南以及山东、河北、辽宁产区受影响较轻或基本不受影响。

1.7新疆阿克苏未受寒潮影响。

不同地形条件对霜冻形成的影响不一样,凹的地形(山谷的底部、盆地、低洼地等),由于易使夜间冷空气流入并堆积起来,所以这些地段夜间比较冷,霜冻程度严重。

不同砧穗组合及不同树龄、树势和不同部位、器官对低温的忍耐力不同。

不同组织器官的抗寒能力由强到弱依次为:根、树干、枝、叶芽、花芽、幼果、花蕾、花瓣、雄蕊、雌蕊、花粉。

苹果发生冻害的临界温度:花芽萌动期-8℃,花蕾分离期-7℃,花朵开放期-3℃,花芽展叶期-2.1℃,幼果期-1.1℃,柱头-1℃,花粉5℃左右,花粉最易发生冻害。

树体冻害容易发生的部2018年果树冻害情况调研王厚臣1刘增魁1常克亮1许耘硕1戴振建2宋立龙2(1烟台现代果业科学研究院,烟台264003;2莱阳市果树技术指导站,莱阳265200)烟台果树2018-3(总143)技术交流32··烟台果树2018-3(总143)技术交流位主要在根颈、枝干、皮层、1年生枝和花芽。

霜冻程度还取决于温度变幅的大小、低温强度、低温持续时间及温度回升快慢等气象因素。

温变越大、温度越低、持续时间越长及温度回升越快,则冻害越重。

2.1枝条冻害的症状1年生枝条尤其生长不充实的易发生冻害,表现芽萌发延迟,生长慢,严重的枝条抽干,甚至干枯死亡。

多年生枝冻害常表现为树皮局部冻伤,受伤部位变色下陷,有的皮部裂开和脱落,易感染腐烂病、干腐病,严重的枝条内部变褐并逐渐干枯死亡。

幼树受冻后新梢死亡,成龄树受冻后枝条基部木质变褐。

2.2树干冻害的症状受冻树干皮层变成褐色下陷或开裂,逐渐腐烂或出现主干木质部裂纹,内部由褐变黑,局部组织死亡,严重时整株死亡。

2.3花芽冻害的症状花芽解除休眠早易受冻。

花芽受冻后,受害严重的干枯死亡,春天不萌动,用手轻轻一碰即脱落。

冻害轻者发芽晚,内部变褐,花器发育迟缓,出现畸形。

腋花芽萌发晚,比顶花芽抗寒。

2.4花朵(蕾)冻害的特征雌蕊先变褐,柱头变黑干枯。

严重的雄蕊也变褐,花瓣变色枯萎。

2.5幼果冻害的特征刚坐住的幼果,冻害严重的幼果变色或变形,导致脱落。

冻害轻的外表正常,果心变褐,失去商品价值。

2.6根颈冻害的特征根颈是地上部进入休眠最晚而结束休眠最早的部位,又因其所处的位置接近地表,最易受低温变化的伤害。

受冻后根颈皮层变黑死亡,轻则发生于局部,重则形成黑环,包围干周,全株死亡。

2.7根系冻害的特征地下根系一般不发生冻害,个别情况也可导致根系冻害。

根系受冻后皮层变褐,严重的皮层脱落,表现地上枝叶发育迟缓,生长不良。

3.1冬春易发生枝条抽干和枝干冻伤地区矮砧中的KM23抗寒力较强。

变春施基肥为秋施基肥,早施、重施基肥,充分利用果树根系的第3次生长高峰,加强水肥吸收,增加果树储存营养,提高果树抗冻能力。

大雪至冬至土壤封冻前,最好“夜冻昼化”时对果树进行灌水,浇大水、透水,以满足果树越冬时的水分需求,并使地温保持相对稳定,从而减轻冻害。

减少氮肥的使用量,增加钾肥的使用量,8月底停止氮肥使用,追施磷、钾肥,控水,控肥,抑制幼树贪青(营养)生长。

9月份配合病虫防治,加喷400倍欧田甲+250倍PBO以控制秋梢生长,增加幼树储存营养水平,提高枝条成熟度,增强幼树御寒、防冻和抗抽干的能力。

实行覆草栽培,促进果树发育,提高抗冻能力。

叶面喷施1~增加树体储藏营养,提高树体抗冻能力。

用涂白剂将树干和主枝均匀涂白,使树体温度变化稳定,不会有冻融反复的情况,防冻、防日灼,还能杀死树干中的病菌、虫卵和成虫。

涂白剂配方为:水7.5kg∶石灰∶(或石硫合剂)0.5kg。

落叶后在树干基部培土土50~60cm,防止根颈和根系发生冻害。

待来年早春气温回升后,将土扒开。

但不能在树盘上取土,以防土堆外根系受冻害。

易发生冻害抽干的地区,对1~2年生幼树,用不含食盐的动物油脂与1000倍奥美赛克充分融合后全树涂抹。

3年生以上的幼树,在主干涂抹动物33··烟台果树2018-3(总143)技术交流油脂的同时,落叶前喷施300倍丽展精+200倍用毡毯缠绕主干、主枝,防冻效果很好。

3.2早春发生冻害地区喷施大露3000倍和花脸康1000倍加欧田甲500倍等含有芸苔素内酯和寡糖、腐殖酸的药物,对预防早春冻害和修复冻害组织效果很好。

浇水可以降低土壤温度,延迟发芽时间,促进地面水分散发,接近地面的空气就不会骤冷发生霜冻。

对树体喷洒清水或加有1%~3%的尿素、0.5%硼砂、0.5%磷酸二氢钾,可增强树体抗冻能力,减轻花期冻害,促进授粉保花保果。

在果园内设置吹风装置,促进果园空气流动,可以避免霜冻的发生。

在果园内放置发烟的炉具,点燃发烟柴草,可防止霜冻发生。

一般667m2果园可点3~4个燃火点,暗火浓烟,使烟雾覆盖果园,以减缓地面散热降温,并增加空气中的热量。

冷空气容易聚集的地势低洼果园,效果更好。

春施含有腐殖酸的地灵素及德美水溶肥(15-5-15+7Ca+3Mg),也可增强果树的抗冻能力。

面对重大自然灾害,要积极采取措施,使损失降到最低。

加强肥水管理和病虫害防治,促其尽快恢复生长,健壮树势,提高树体的抗逆性。

多成花芽,今年的损失明年补。

4.1枝条抽干和枝干冻伤的树体处理消融土壤冻层,促使水分、养分提早供应树体,补充营养,促进树液流动和根系生长发育,改变树体抽干现象。

用5倍欧田甲加1000倍大露(芸苔素内酯),涂到幼树主干部位,增加树体皮层的营养吸收。

受冻果树及时喷施)加800倍花脸康和1500倍的硕喜等含有苯醚甲环唑的杀菌剂,以利冻伤组织的修复和避免病菌危害。

早春气温回升到10℃以上时进行轻剪,未冻伤的枝条要尽量保留。

结合花前复剪,剪除受冻部分,回缩到活组织部位。

抽干严重的2年生左右的幼树,重新定干到未抽干的活组织部位。

4.2花期冻害后的补救措施霜冻后立即喷1遍2000~3000倍的大露(芸苔素内酯)加800~1000倍的花脸康加1000倍的欧田甲,花后再喷1~2遍,不但能减轻冻害,还能减轻果锈,提高果实表光。

霜冻后立即喷1遍2000~2500倍大露(芸苔素内酯)加500~800倍的花脸康,7~10d后再喷第2遍,个别严重的园片间隔10d喷第3遍。

充分利用迟开的边花和腋花芽等末茬花,以保产量。

霜冻发生后及时浇水施肥,以利于根系对水分的吸收,从而达到养根壮树的目的,使树体尽快恢复生长。

667m2及时冲施含腐殖酸的德美地灵素2桶和德美15-5-15+7Ca+3Mg水溶肥3袋,刺激根部有益细菌繁殖和产生生长素,促进生根,使根系更加发达,促进花、叶、果和新梢的正常生长发育,为其提供生长发育所需的营养及内源激素,增强和改善冻伤的花器、幼果和嫩叶等器官细胞膜的修复功能,有效提高坐果率,增产优质果。

待坐果稳定后,根据坐果率高低、冻害轻重、幼果优劣和树势强弱,适度疏果,确保果树产量。

由于冻害导致优质花数量减小,建议强化花期授粉,以保证未受冻花朵充分授粉。

花粉和滑石粉或淀粉按1∶5充分混合后,于未受冻花开放当天,用海绵球蘸少许花粉轻点雌蕊柱头,或者喷施生长调节剂保美灵7500倍液加300倍的硼砂,提高坐果率。

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