营运管理规范修订时间：二零一二年十月订货管理规范1.目的明确告知门店部门组长以上员工订货原则，确保不缺货，特制定本管理规定。

2.适用范围公司各门店组长级以上员工订货时皆适用。

3、职责3.1各门店部门组长负责统计实际的订货数量。

3.2各门店店长负责审核本店各部门组长的订货情况。

3.3 采购部采购部负责新品首批订单、DM 商品的促销订单。

3.4 营运部负责稽核各店及采购的商品订货情况4.0作业程序4.1门店商品订货应考虑以下因素： A 、商品在排面的最基本陈列。

B 、商品的DMS 值（日平均销售量）。

C 、现有的库存量。

D 、端架/促销区的陈列量：是否出端架或做堆头，计算出基本陈列量，再加上库存天数。

E 、DM 或商品做促销的商品。

F 、与促销商品是否有相关联性：如现在咖啡在做促销，可考虑咖啡壶等相关商品。

G 、季节性商品/流行性商品（如电蚊香、喜洋洋类的文具等）。

H 、商品货源的提供安全性（从年节因素、气候因素、供应商库存等方面来考虑）。

I 、最少订货量。

G 、供应商的到货的准确性及到货率。

文 件 名编 号 HYSM-GL-02-01修订日期 2012-10-26 订货管理规范修 订 人 版 次第2版N、大宗团购。

P、盘点因素：各门店不得在盘点期间，大量进货以影响盘点的准确性；Q、竞争对手的影响：是否是生活必需品如：油、盐、酱、醋、米等；4.2订单的种类A、新品订单：新品首批订单由采购部直接下单，店面凭采购新品进店单提前做商品上架准备。

B、DM促销商品订单：DM促销订单由采购部根据当期情况，直接与供货下订单，促销商品订单进店日期遵行“前四后三原则”，要求供货商按此时间送货至各店面。

C、正常商品订单：由各店员工对商品状态为“正常”和“新品”的，按照公司订货相关要求进行的订货。

D、大宗或团购订单：单位或节庆期间所产生大量销售而产生的订单，采购部负责与供应商进行价格谈判。

E、紧急订单：因无法确定因素而造成的正常商品突然大量销售而产生的临时缺货。

4.3订单的时间各店面每周一对正常商品进行订货，每周五对库存商品不足进行二次补货，大宗/团购和紧急订单可以随时订货。

新品、促销商品订单，采购根据情况进行订货，促销商品到店坚持“前四后三”原则4.4商品的订货量正常商品订货量＝日均销量×供货商送货周期正常促销商品订货量＝正常订货量×1.5倍惊爆商品订货量＝正常订货量×3倍特别惊爆商品要根据具体情况决定具体订货量附：1、订货流程2、供应商送货周期表附1：正常订货流程信息员周日下班前将商海系统中“库存管理”里“商品库存”导出，保留桌面。

导出的表格只保留：商品编码、商品条码、商品名称、商品状态、日均销量、供应商名称、供应商编码、数量卖场、周转天数相应主管根据“商品库存”表选取相应供货，打印相应“正常”和“新品”状态商品名细，交员工至卖场核对相应库存并订货打印订货明细时，按“商品名称”进行排序，确保同一品牌集中排列，确保员工节省，避免员工漏订货。

员工按照主管所提供的订货表进行订货，首先确保“红点商品”100%订货。

订货时在“订货数量”栏中填写订货数量，填写完毕签名确认。

主管收到员工订货完毕订单后，依照桌面“商品库存”表进行核对是否漏订或订货不合理核对订单时也可以参照“商海系统”中有关销售的报表，核对完毕签名后交店长店长对订货单进行核对并进行签名确认，交信息员进行系统订货。

新品订单流程DM 商品订货流程信息员进行录入，生成机制订货单。

相应主管与供货商发订货单，并确认供货商收到订单。

采购确认新品引进后，提前三天将“新品进店通知单”发店面新品进店通知单必须有采购经理、营运经理签名后方可进店。

进店单由采购交营运下发各店采购确认新品首笔订单数量，生成系统订单。

采购通知供货商送货至各店面，各店面凭订单进行收货采购提前一周向供货商发DM商品订货单 供应商在开档前四天送货至各店面附2：下订单日期供应商编码供应商名称市区矿区市区矿区供应商编码供应商名称市区矿区市区矿区00 2 天宏商贸2天7天周一、周四周二063 永熙商贸3天7天周二、五周一00 7 金汇商贸3天15天周一周一122 金狮商贸7天7天周一周一00 8 相山鸡蛋2天2天看宏源规定送044 青岛啤酒4-10天4-10天周一1、15号01 7 日升商贸4天8天周一周一052 福源商贸2-3天7天周一、五周一02 3 精诚商贸3天3天周一、四周一042天和祥雪花10-15天10-15天周一周一03 1 华荣3天7天049 瑞鹏商贸2天7天周二、五周一04 1 华芬3天7天周一、周四321徐州大红门公司3天3天周一、四周一05 5 利夫3天5天周一、周四周一周四166北大富硒康有货就送2-3天周二、五周二05 9 金锣3天3天周一、周四513黑森林物资下单就送7天周一周一06 1 星星公司3天4天不能确定不能确定311 金汇商贸3天下单就送周一、四周一、四11 4 陈四米行3天周一、周四541 绿源商贸2-3天不大送周二、五周一15 6 振丰粮油3天3天周二、五周一581 腾远商贸2天2-3天周二、周五周二、五16 4 孟秀敏2天天天送211 迎驾商贸3天3天周一、四17 3 状元499 倍康商贸随时不确定周一各店面凭订单进行收货17 5 家和兴2天7天周二周二606 孔府家酒3-4天3-4天周一周一19 1 杨柳鲁王面粉3天周一087恒吉投资公司1天2天周二、五周二、五19 6 国福龙凤4天周一068新大陆商贸2-3天2-3天周一、四周一、四20 9 徽香源烧鸡2天7天周一、四周一160 骏鹏商贸1天1天周二、五矿区现在没人21 0 刘桥松花蛋2天周一、三、五024 文景商贸1天3天左右周二、四周一、四30 3 卫食园腌腊2天周一、四003 濉溪副食随时3-4天周一、四周一31 7 刘老二烧鸡3天3天周一、四周一034 顺成商贸1天2-3天周二、五周二32 5 小雷鸡蛋2天周一、四544金蚂蚁商贸随时说不定周一32 9 蒙牛3-5天3-5天周二、周五周二、周五009宝露洁商贸随时7天周一周一33 7 御帝贡大米2天周一、周四201宿州盛大商贸根据订单根据订单周二、五周一44 0 赵华冷库2天周二、五供应商随我们300 上海媚兰4-5天4-7天周一、四周二、五45 7 君乐宝4天4天周一周一073 丽丽商贸下单就送下单就送周二、五周二、五51 5 宏润禽蛋5天5天周一供应商随我们088 九江商贸随时2天周一、四周一、四53 0 诚信周一周一077 姐妹商贸2天3天周二、五周一54 6 徐德海干货2天3天周二、五周二580安徽宝丽洁10天内10天内周一周一54 6 精华粉丝2天周二、五028 安恒公司下单就送下单就送周二、五周一54 9 丁楼鸡蛋2天周二、五供应商随我们022 东盛商贸下单就送下单就送周一、四周一55 8 刘忠义粉丝2天周一、四供应商随我们013 仁和商贸2天2-3天周一、四周一57 0 砀山汇金3天5天周一、四周一096 富尔雅纸下单就送周一、四57 9 顺鑫3天7天周一周一336美千家商贸2天7天周一、四周一55 2 宏实面粉2天周四150 雅氏7-10天周一01 4 恒顺通3天15天周一、四1号、501东信久兴商贸5天5天周一周一02 6 华联3天7天周日、周三不确定192凯丽丝化妆品7天7天周一周一02 5 亿兴2天10天周一、四周一096河北满城豪峰下单就送下单就送周二、五周二、五043山西水塔周二周二323 逸风商贸7天7天周一周一14 9 立军副食2天4天周一、四周一157 淮北利源3天无周二、五01 1 文昌宫3天周二、五563合肥跨世商贸7天7天周一周一12 4 张氏商贸2天3天周一、四周一605淮北展翼商贸2天7天周一、四周一13 9 王贡献3天周二、周六032 胜大3天7天周一、四周一17 2 博威商贸3天7天周一、四周一、四020 五洲商贸3天7天周四周四01 8 华岳2天3天周一、周四星期几都行003 福美商贸3天7天周一、四周一01 5 金皖人2天3天周二、五周二568 漯河联泰7-10天10天周一周一10 1 王守义3天7天周一、周四周一010 金强商贸3-5天3-5天周二、五周二、五05 7 现代日化3天7天周一、周四周二、周三031 华荣3天7天周一、四周一18 7 洁枫商贸3天7天周一、周四周一018 华岳3天7天周一、四周一02 7 钮钥商贸3天7-10天周一周一034 顺成3天3-5天周二、五周二、五16 9 鑫奇天然食品30天30天1号1号517 建和商贸3天7天周一、四周一03 9 秋实商贸2天15天周一、周四1号、15号037 鑫淼3天7天周二、五周一05 9 飞翠商贸3天5天周一周一004 正源3天7天周一、四周一02 1 小洋人生物科技5天5天周一周一603 顺杰商贸3天7天周一、四周一01 2 盛博商贸2天2天周一、四周一、四006 森林茶庄4天2天周二周二07 9 中瑞2天2天周一、三、五周一、四161 蓓蒂丝2天7天周一、四周一。