编号：_____________ 学校食堂委托管理协议书
甲方：___________________________
乙方：___________________________
签订日期：_______年______月______日
甲方：
乙方：
为了维护学校师生合法权益，保障学校师生身体健康生命安全，规范学校食堂管理，提高食堂服务质量，促进学校后勤工作社会化的稳步发展，对提高学校办学水平起到一定的辅助作用。双方本着更好地为学校师生服务、平等互利的原则，依据国家相关法律、法规，经共同协商，达成本协议下列条款，为双方共同遵守：第一条委托承办内容
1、地点：
2、范围：承办甲方师生伙食加工；厨房内部及周围环境的清洁与卫生维护；分菜区的清洁卫生维护；员工餐厅内部的清洁与整理；餐具的清洁与消毒；承包范围内的安全与保卫工作。
3、伙食标准：
学生午餐：；
教师午餐：。
4、收费标准：
学生午餐： 6.5元/客；教师午餐： 7.5元/客。
5、供餐时间：乙方根据甲方指定的时间供餐。
6、订餐方式、订餐数及餐数计算：
正常情况，甲方如临时调整师生用餐数时，应提前一天通知乙方；寒暑假、国定假日的开学、放假，甲方应提前1—3天告知乙方，在甲方没收到放假通知时，乙方应提醒甲方做好安排。
第二条委托承办期限
1、承办期限自 20XX 年月日起至 20XX 年月日止，合约期满本协议即终止执行。
2、如乙方在协议期满后拟继续承办的，则应在合约期满前一个月向甲方提出书面声请，在同等条件下，乙方享有续约的优先权。
第三条结算与付款方式
1、结算方式：每月结算一次，根据甲方上月统计的师生用餐数作及伙食标准结算，乙方应予以确认，并由其驻甲方负责人在用餐结算表上签字。
2、付款方式：乙方在用餐结算表上签字确认后，应根据确认金额向甲方开具发票，甲方在收到发票后可以支票或者银行转账方式将货款付于乙方或者乙方指定银行账户。如有异议或其它事宜，双方协商解决。
第四条甲方权利、义务
1、甲方需成立食堂管理工作委员会或领导小组等专门的组织机构（由甲方法定代表人、卫生老师、师生代表、家长代表等人员组成），对乙方的供餐质量、数量、卫生和消防安全等进行监督、检查和考核评分（考核评分应制定相关标准可见附件一）等。
2、甲方以零租赁方式、提供房屋、场地、设备和设施给乙方使用。（具体房屋场地、设备和设施的清单可见附件二）
3、甲方无偿提供水、电、煤气给乙方使用。（水、电、煤气费由政府补贴支出，数据统计以食堂独立计量表记录为准）
4、甲方应提前一周将每周或每月确定的菜谱、营养调配标准和食品价格等进行网上公示。
5、根据收费标准收取师生伙食费。学生病假、事假情况数据应及时统计记录并提供给乙方，以便乙方结算退款，退款方式应与乙方协议决定。
6、乙方需甲方协助给班级的学生饭、菜、汤等进行分送和餐具回收等，应按双方协商约定解决。进班级协助工作的所有人员，必须具备健康证。
7、甲方定期召开食堂管理工作会议，应通知乙方出席，甲方针对现状、问题及改善事项等与乙方进行沟通协调。如有特殊情况或者突发事件，甲方可召开临时会议，也应通知乙方出席。
8、乙方需甲方协助处理对内、外的各种纠纷或者矛盾，维护乙方合法、合理权益的，经双方协商决定，甲方可参与协助处理但不承担任何相关责任。
第五条乙方的权利、义务
1、在本协议签订时，乙方必须向甲方出示承办食堂的各种有效资质证明（包括营业执照、卫生许可证、工作人员健康证等作为本协议附件三）。乙方工作人员必须持按规定体检合格后取得的有效健康证上岗。如在取得健康证后得病，并且病症影响食品卫生的，必须立即调离工作岗位。
2、乙方在经营服务中应严格遵守国家有关法律、法规，遵守《XX区学校食堂配送和委托管理的意见》（见本协议附件四）及甲方一切管理、规章制度，遵守乙方内部规章制度及工作流程。承担因违法、违规造成的一切相关经济、法律责任。不得以任何形式转租承包食堂。
3、严格遵守国家食品卫生法，履行食品卫生职责。乙方必须保证其使用的主辅原料都应是安全卫生、质量合格，符合国家检验标准的。乙方每日供餐食品按X X市卫生防疫的规定留样48小时以上，每样食物留样量为100—200克。如发生食物中毒等事故，乙方应积极配合事故的调查和人员的救治。如经卫生监督部门
鉴定是乙方的原因造成事故，甲方有权提前单方解除本协议，并要求乙方承担由此给而甲方造成的所有经济损失及一切相关责任。
4、乙方必须做好每个学生的用餐保险，按相关规定缴纳保险金，否则如因未缴纳保险而导致需向第三方承担赔偿责任的，由此产生的赔偿及相关责任由乙方承担。
5、乙方对甲方提供使用的房屋、场地、设备、设施要按规定使用操作，目前保养及维修由乙方负责并承担相关费用，如在使用过程中发生自然损坏的，乙方应及时告知甲方，若有人为损坏、缺失由乙方作出相应的赔偿。乙方应负责食堂相关消防安全。
6、学校补贴支出的水、电、煤气的款项不能列入成本核算，乙方必须如数用于提高学生用餐质量上，具体方式应与甲方协商决定，如甲方发生乙方违反上述规定，则可提前单方解除本协议。
7、乙方向师生供餐应按时、按质、按量，注意营养、荤素、粗细等科学合理的搭配。乙方必须配有相关资质证书的营养师对供餐食物进行营养分析、科学调配。乙方有责任向甲方提供学生病号午餐。
8、乙方在经营期间实行成本独立核算，原辅料成本控制在70%，毛利不超过30%。乙方应向甲方提供相关价格及菜谱等数据资料（可见附件五）供甲方抽查。
9、乙方必须按双方协议的退款方式将学生病假、世家未能用餐的款项金额如数退还给学生。
10、乙方必须出席甲方定期或者不定期组织召开的食堂管理工作会议，就甲方提出的问题以及合理化建议应及时解决和采纳，以提高服务质量。
11、乙方应接受和配合甲方对食堂的监督、检查和考核评分，如果甲方认定不符合规定要求，乙方应向甲方提供整改方案并及时落实整改措施。如乙方在承办过程中，经甲方考核评分70分（含本数）为达标的，则甲方有权提前甲方解除本协议，乙方并应向甲方支付违约金（人民币）5000元。
12、乙方必须具备突发事件紧急预案，如发生停水、停电或中毒等其它突发的紧急事件，可立即启用。
第六条违约责任
承包期间，双方必须严格遵守此协议，除不可抗力因素外，违反以上协议规定的条款，都将视为违约。如因违约造成另一方提前解除本协议的，违约方应向对方支付违约金（人民币）5000元并承担相关经济损失，如违约造成另一方经济损失的，违约方同时应赔偿另一方损失。如涉及法律责任的，全部由违约方承担。第七条协议的解除、中止、变更、补充
1、承办期间，任何一方因其自身原因需提前解除本协议，应提前30日以书面形式通知另一方，协议于通知中确定的时间解除，如因该提前解除行为导致另一方损失的，双方应友好协商处理。
2、承办期间，如一方违约或者由于一方原因造成食物中毒等严重事故，另一方有权以书面形式通知对方解除本协议并要求承担全部相关责任，如造成另一方或其他第三方损失的，一方应予以赔偿。
3、承办期间，因故需中止协议的任何一方，应提前1个月向对方提出，在另一方同意的情况下，本协议中止履行，如另一方不同意中止，则协议应继续履行。
4、承办期间，协议的变更、补充应经双方协商一致并采用书面的形式。
5、本协议履行期间届满或提前解除、终止的履行的，乙方应在协议期限届满或协议解除之日后10日那日撤离甲方食堂，并由双方对附件一种所列的房屋、设备、设施进行交接，如在交接过程中发现有损坏或灭失的（除自然损耗外），乙方应予以赔偿。
若乙方在协议期限届满或协议解除之日后10日内未撤离甲方食堂的，则甲方有权选择以下任一方式：
（1）每逾期一日撤离，应向甲方支付占用费（人民币）500元。如因乙方逾期撤离导致甲方食堂无法使用而导致损失的，乙方应无条件予以赔偿。
（2）甲方可无条件进入食堂接收，乙方未搬离的物品属于遗弃物，甲方可任意处理，乙方不得向甲方要求任何赔偿或补偿。
第八条其它
1、本协议经甲、乙双方法定代表人签字并盖公章后生效。协议附件是本协议不可分割的一部分，与本协议具有同等法律效力。
2、协议一式三份，协议双方各执一份，一份交区教育局学校学生用餐管理领导小组办公室备案。
3、未尽事宜，由双方协商决定，双方可就补充或变更事宜另行签订书面协议。
4、协商不成的，任何一方均可向XX市XX区人民法院提起诉讼。
附件一：考核评分标准；
附件二：房屋场地、设备和设施的清单；
附件三：营业执照、卫生许可证、工作人员健康证等；
附件四：《XX区学校食堂配送和委托管理的意见》；
附件五：乙方提供的食品价格和菜谱。
学校食堂承包合同范本 学校食堂是学校后期建设的重要组成部分,学校食堂承包在近几年是很常见的，学校食堂承包合同是怎样的?以下是为大家整理的学校食堂承包合同范文，欢迎参考阅读。 学校食堂承包合同范文1 为了增强食堂人员的安全防范意识，杜绝意外事故的发生，确保师生人身安全，根据上级有关安全工作要求，本着服务师生，安全第一的原则，特与食堂承包商签订如下安全协议。 一、严格遵守《食品卫生法》、《环境保护法》、《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》及学校的相关规定。 二、食堂从业人员必须取得卫生部门颁发的卫生许可证和个人健康证，持证上岗，禁止非工作人员进入食堂操作间。食堂员工应穿工作服，做到衣帽统一、穿戴整齐，保持整洁。 三、饭菜要保质保量，不得出售任何有问题的食品(如过期、有毒、发霉、异味、变质的食品)。 四、不得出售(凉拌菜、四季豆、豆角、方便面、凉粉、凉面菌类及发芽的土豆等)。 五、食堂承包商进货渠道要正规，要向供货方索要发票依据做好台账。 六、住校生管理员，每天必须先对饭菜进行尝试并做好登记，
保存好留样(食品留样保存时间不得低于24小时，保留的食品不得低于二两)。管理员对所加工食品无疑后方可出售给学生。 七、食堂内应健全三防和三消设施，防鼠、防蝇、防尘对食堂的餐具每天必须进行，一洗、二清、三消毒。 八、冰柜要定期清理、除霜、消除异味、生熟物品分开存放，操作间的刀具、菜板生熟要分开使用。 九、师生用餐的饭菜价格应根据市场变动，由承包商提出合理的价格变动申请，经校委会的具体研究后方可调整饭菜价格。承包商不得擅自更改。 十、食堂内粗加工间、更衣间、仓库、面点间等功能区区分应明确。食堂采购应明确记录。 十一、要认真搞好食堂内外卫生。食堂内所有垃圾、学生吃剩的饭菜等应倒在指定的地点并及时处理，不许在食堂、餐厅内摆放潲桶。 十二、不许在食堂内私拉乱接电线，认真做好防火、防盗及有关安全工作，防止安全事故的发生 十三、对营养餐的加工必须严格按照相关文件的要求来实施，对营养餐实行当天烹饪当天发放。 十四、要树立热情为广大师生服务的观念，减轻用膳师生的负担，努力做到饭热、菜香、价廉物美，优质服务。 甲方(公章)：_________ 乙方(公章)：_________ 法定代表人(签字)：_________ 法定代表人(签字)：_________
学校食堂管理制度(15篇) 学校食堂管理制度第1篇： xx学校食品采购、验收、储存、加工制度 1、食品采购员必须到持卫生许可证的经营单位采购食品，并按关规定进行索证。 2、严禁采购腐败变质、害毒、未经校验或检验不合格、超过保质期或其他不贴合卫生标准和要求的食品。 3、严格食品验收过程，对采购食品的品名、数量、价格、关证件、感官性状逐一检验，并每日做好验收记录。（表格） 4、食品储存库房由专人管理，并定期检查，处理变质或超保质期食品。 5、食品保存应分类、分架、离地隔墙，并标明进货日期，先进先出。 6、食品加工按规范进行：荤素食品清洗切配分开；生熟容器明显标记；烹饪时烧熟煮透；不准制售冷荤、凉菜。 7、食品加工的操作流程合理，防止交叉污染。 学校食堂管理制度第2篇： xx学校食品卫生安全管理制度 1、学习并执行《食品卫生法》和《学校卫生工作条例》的各项规定。 2、健全学校食品卫生管理机制，明确各级管理人员和从业人员的工作责职。 3、加强对师生的饮食卫生教育，进行科学引导，不买、
不食用来历不明的可疑食物。 4、食品卫生管理人员应主动参加各类业务学习，并定期对食品从业人员进行卫生知识、职业道德和法规常识的培训和教育，管理人员和从业人员都做到持证上岗。 5、加强对食品的采购、贮藏、加工、销售过程的监督和检查，由主管领导或卫生管理员每一天进行过程的抽查并做好记录。 6、做好对食品从业人员的每一天晨检和每年一次的健康检查，检查合格方可上岗。 7、从业人员个人卫生做到四勤：勤洗手剪指甲、勤洗澡理发、勤洗衣服被褥、勤换工作衣帽。 8、食品供应场所及时清扫，定期大扫除，确保每一天整洁、干净。 学校食堂管理制度第3篇： xx学校食品卫生职责追究制度 1、建立主管校长负责的各级岗位职责明确的岗位职责网络图。 2、各级管理人员重视职业道德，进取钻研业务，提高管理水平。 3、贯彻“谁主管，谁负责”的职责承包制度，各级管理人员严把职责关。 4、对因玩忽职守，疏于管理，违反食品卫生关规定，造成师生食物中毒的各级职责人，根据情节轻重、后果的危害性等具体情景，给予批评、行政处分、调离岗位等处理，
编号：_______________本资料为word版本，可以直接编辑和打印，感谢您的下载 食堂托管合同范本 甲方：___________________ 乙方：___________________ 日期：___________________ 说明：本合同资料适用于约定双方经过谈判、协商而共同承认、共同遵守的责任与 义务，同时阐述确定的时间内达成约定的承诺结果。文档可直接下载或修改，使用 时请详细阅读内容。
委托方：（以下简称甲方） 管理方：（以下简称乙方） 根据《中华人民共和国合同法》及其他有关法律规定，双方就员工伙食托管事宜经共同协商，达成如下协议： 一、经营方式： 1、甲方免费提供燃料、水、电、住宿、厨房、餐厅、全套的厨房设备及餐具。 2、负责托管期根据甲方要求和同意，添置、维护或维修设备由甲方承担；确因老化无法继续维修和使用的，由乙 方提交申请单，经甲方同意后由甲方负责。托管合同结束时, 接受甲方对设备检查和验收，对有损坏的有关设备进行维修。 二、双方权利及义务： 1、甲方权利义务： a）甲方按承包合同规定监督乙方依法经营、履行合同，做好指导和协调工作。 b）监督配合乙方的食堂用工，及办理食堂的一切合法手续。 c）甲方对乙方进菜、配菜、营养搭配、服务水平及卫生状况进行监督，并有权要求乙方及时整改。 d）甲方应协助乙方维持食堂治安秩序，并加强对员工的教育。 e）反馈员工对乙方工作的意见，监督乙方及时改正。 f）按时付给乙方伙食经费。
g）如有停电、停水、停汽等现象，及时通知乙方。 2、乙方权利义务： a）负责食堂运作期间的自主招聘食堂的职工，负责招聘人员的管理、工资、福利和保险。 b）负责食堂用餐的安全，发生食堂事故，包括事物中毒、火灾、煤气泄漏、煤气爆炸而造成员工人身伤害等事件（非人为因素造成的除外）。承担相关的一切经济责任和法律责任。乙方负责食堂的经营管理，具体包括食堂人事、菜肴 的搭配与制作、就餐环境卫生、服务等。 c）乙方必须遵守国家和地方有关环境和卫生的标准，严禁供应腐烂变质的食品，保持菜肴的新鲜和卫生。 d）乙方必须按时供应甲方工作日各餐，做到新鲜可口、花样翻新、营养搭配好。 e）餐后认真清洗食具并消毒，食堂内部、用餐大厅环境卫生全面清洁整理。经常清理食堂内外水池、下水道，确保畅通。 f）负责美化食堂用餐环境和制订规章制度。 g）冰柜定期清理、除霜、消除异味、生熟物分开存放。 h）督促厨房员工遵守甲方的规章制度、厨房纪律及厂方规矩。不轻易进入车间。 三、伙食标准： 早餐元中餐元晚餐元夜宵元 午餐大荤素菜汤
2021 年委托管理协议书(协议示 范文本) The agreement between parties A and B after friendly negotiation stipulates the obligations and rights that must be performed between each other ( 协议范本 ) 甲方： 乙方： 日期： 精品合同 / Word 文档 / 文字可改 2020 年委托管理协议书(协议示范文本) 委托方：（以下简称甲方）受托方：（以下 简称乙方） 第一条给排水、房屋的维护、维修管理 1．所区内给排水系统的管道，设备的维护、维修、运行管理，包括道路、室内外上下水管道、水泵、污水管道、供热管道、消防供水系统、化粪池等； 2．房屋的小修服务，包括：修理门窗、更换玻璃、照明灯具、门锁、水嘴、小五金修配，疏通下水管道等； 第二条供电、用电设备的管理
1．供电系统的维护、检修、运行和管理，包括：配电室、变压器、 由配电室至办公区域、实验室、生活区、公共场所的配电箱、柜、 供电线路、照明设施、光源； 2．电梯的维护、运行的管理； 3．节日、重大活动彩灯悬挂与维护；第三条环境卫生、保洁管理1．所区环境包括：道路、人行道、自行车棚、公共场地、体育休闲 场所、宣传栏、和门前三包区域的清扫和保洁； 2．工作区建筑物内部的楼道、大厅、报告厅、会议室、所领导办公室、院士办公室、电梯门、公共场地、卫生间的清扫和保洁；第四条绿地、绿化管理 1．所区内绿地、花木、造型物的维护与管理； 2．节日、大型会议和活动的花卉摆放； 3．受研究所委托参加各级政府、科学院召开的绿化会议，签订绿化责任书并组织落实； 第五条食堂管理为职工、学生等提供用餐服务，为来所工作、访问人员提供工作餐，提供会议用餐等服务； 第六条非机动车、机动车和车务管理 1．所属机动车的保养、维护和维修； 2．用车服务、车务管理和交通安全管理；3．自行车停放管理； 第七条传达与邮件、报刊的收发管理 1．接待来访者，协助联系被访问者，来访人员登记；
合同编号：YT-FS-4606-86 学校食堂供货合同范本 (完整版) Clarify Each Clause Under The Cooperation Framework, And Formulate It According To The Agreement Reached By The Parties Through Consensus, Which Is Legally Binding On The Parties. 互惠互利共同繁荣 Mutual Benefit And Common Prosperity
学校食堂供货合同范本(完整版) 备注：该合同书文本主要阐明合作框架下每个条款，并根据当事人一致协商达成协议，同时也明确各方的权利和义务，对当事人具有法律约束力而制定。文档可根据实际情况进行修改和使用。 委托方： 受托方： 根据国家有关的有关法律、法规政策，在自愿、 平等、协商一致的基础上，甲方就食堂(食品)供应项 目，委托乙方实行专业、规范、安全、高质量的供货 服务，特订立本合同。 第一条项目基本情况：首都师范大学第二附属中 学食堂(食品)供货服务 第二条项目委托方首都师范大学第二附属中学 食堂为甲方，服务提供方为乙方。 第三条供应期限 供货期限为一年，自20xx年9月1日至20xx年 8月31日止。在此期间未履行合同、不遵守承诺或达 不到甲方要求，甲方有权解除合同，其一切责任由乙
方负责，不得以任何理由向甲方提出任何索赔要求。 第四条甲方的权利和义务 1、为代表和维护学校、师生的合法权益，对供货单位的管理、质量、价格与服务等方面进行综合评价，甲方有权选择管理到位，性价比高、服务优秀的单位多供货或全供货。 2、审定乙方制定的食品配送流程和相关管理制度，并监督遵守; 3、甲方的有关部门对乙方的管理实施监督检查，每学期进行1次全面的考核评定，并在此基础上作出年度考核。 3、如因乙方管理不善，造成重大经济损失或严重管理失误或重大责任事故，甲方有权终止本合同，并追究乙方的经济和法律责任; 4、甲方有权核查食品原料供应原始凭证等情况。 第五条乙方的权利和义务。 1、严格遵守国家相关法律法规，具备有效经营资质、独立法人资格进行合法经营，为首都师范大学第二附属中学食堂提供专业、规范、安全、高质量的商
食堂管理制度汇编 1、食堂管理制度 2、食堂卫生基本要求 3、从业人员卫生知识培训制度 4、食品添加剂使用管理制度 5、学校食堂库房管理制度 6、烹调加工管理制度 7、学校食堂粗加工管理制度 8、学校食堂原料采购索证制度 9、餐具、用餐清洗消毒制度 10、学校食堂餐厅卫生管理制度 11、配餐卫生管理制度 12、学校防投毒措施 13、学校从事食品生产经营人员健康检查制度 14、学校食物中毒应急处理预案 15、食堂卫生检查标准 16、食堂人员上岗制度 17、食堂清洁卫生制度 18、食堂工作人员职责 食堂卫生管理制度 1、食堂管理制度学校的食堂工作是整个学校工作的一个重要的
环还是,餐厅的布局,学校食堂的硬件建设无论是炊事设施现代化.节． 管理手段都要达到有关食堂标准化的要求.依法办学校的食堂.食堂必须按有关规定,向所在区(县)食品卫生监督机构申请卫生许可证.新建,改建,扩建食堂必须经食品卫生监督机构审核和竣工 验收.对上级部门的意见要及时处理.校方有关人员要随时对食堂进行检查,发现食堂不符合《中华人民共和国食品卫生法》以及有关法规的,校方要采取有力措施对食堂进行整改,并追究食堂经营者或者管理者的责任.学校的早、午、晚餐供应的校方的监管工作由校长负责,食堂的日常监管由后勤主任负责,食堂卫生监管由学校卫生保健老师负责.重点做好食堂的卫生,环保和安全保卫工作.非食堂工作人员禁止进入食堂. 制度执行责任人：校长2、食堂卫生基本要求: 1.食堂在加工食品时,要做到生进熟出. 2.食堂必须配备防蝇,防尘,通风,废弃物存放和清洗消毒,洗手设施. 3.食堂工作人员应按有关规定取得健康证后上岗,做好个人卫生,不留长指甲,不涂指甲油,不戴饰物,上岗前和便后应洗净双手,操作时穿戴清洁的白色工作衣帽,不得吸烟. 4.管理人员必须每天进行食品质量验收工作,并做好记录. 5.腐败变质,油脂酸败,霉变,生虫,污秽,混有异物或感官性状异常的食品不得加工供应.熟食品和生食品分开存放.
编号：____________ 餐厅委托管理合同 甲方：__________________________ 乙方：__________________________ 签订日期：_____ 年_____ 月 ____ 日 甲方：乙方： 根据《中华人民共和国合同法》及其他有关法律规定，甲乙双方就餐厅委托管理事宜经共同协商，订立以下条款共同遵守： 一、经营方式
1、甲方提供厨房、餐厅、厨具、厨房设备、材料费及经营中所产生的一切费用。 2、乙方方管理期间厨房设施、设备中、大修及换件由甲方负责。 3、乙方所用的各类厨具和设备，如由乙方人为损坏的，由乙方负责赔偿。 4、甲方按月支付乙方管理费用每月20000/ 元。 5、乙方全权管理甲方餐厅、为甲方提供优质服务。 二、权利和义务 （一）甲方的权利和义务 1、甲方按承包合同规定监督方依法经营，认真履行合同，同时做好指导和协调工作。 2、甲方对乙方的采购、配菜、服务水平及食品卫生、环境卫生等方面进行监督，并有权要求乙 方及时整改。 3、甲方负责餐厅的营销和客源的稳定。 4、甲方有权要求乙方更换表现较差的工作人员。 （二）乙方的权利和义务 1、乙方全权负责餐厅的各项管理，具体包括人员配备、采购、配菜、制作、厨房、餐厅的环境卫生等管理事项。 2. 乙方人员必须每天做好厨房餐厅的环境卫生打扫工作, 厨具、餐具的清洁和消毒工作。。 3. 乙方托管期间，对菜的卫生、个人卫生、厨具、餐具的卫生和环境卫生，实行量化管理，以保证达到甲方的要求。 4. 乙方必须自觉接受甲方的监督和指导，依法经营，认真履行合同。 （三）双方的权利和义务。 1. 结算方法：甲方应及时结算，并以现金或现金支票付款。甲方按协商规定的管理费用每月结算
三一文库（http://biz.doczj.com/doc/894570375.html,）/条据书信/协议书 学校委托管理协议书范本 学校委托为了维护学校师生合法权益，保障学校师生身体健康生命安全，规范学校食堂管理，提高食堂服务质量，促进学校后勤工作社会化的稳步发展，对提高学校办学水平起到一定的辅助作。 学校委托管理协议书范本【通用版】 订立协议双方： 甲方：上海市浦东新区社会发展局(以下简称甲方) 乙方：(以下简称乙方) 为推进教育综合改革实验，深化办学体制改革，激活办学机制，增强办学活力与效益，依据《中华人民共和国合同法》、《中华人民共和国教育法》、《中华人民共和国民办教育促进法》及其相关的法律法规之规定，双方就甲方所属学校的委托管理事项达成一致意见。经双方友好协商，订立本协议，以资共同信守： 一、管理对象与性质
甲方将所属学校委托给乙方管理。 二、管理目标与要求 乙方在受托期间，将坚持社会主义办学方向，遵守国家有关法律、法规和规章制度，认真贯彻党和国家的教育方针，全面推进素质教育。在改革试点中，积极探索现代学校制度建设的有效途径和方法，促进新区教育改革的深化发展。积极探索利用社会多种资源和方式发展新区基础教育的途径和方法，创建良好的社会声誉。在管理中期，被委托管理的学校要取得明显的办学成效。该成效的具体考核标准是政府教育督导的考核和评估以及社会 的评价和反响。 三、管理期限与形式 委托管理期限为一个教学周期，共年，从2005年年日起至年月日止，管理形式同国有公办学校，由法人单位管理。如果管理期间发生办学体制变更等有关事宜，应按规定的申报、审批顺序办理。 四、双方的权利与义务 (一)甲方 权利： 1、甲方依法对乙方的办学管理行为进行监控和评估。
编号：_____________ 学校食堂采购协议书 甲方： __________________________ 乙方： __________________________ 签订日期： ____ 年____ 月_____ 日
甲方：_______________ 乙方：_______________ 为了保证学校食堂食品的卫生安全，防止危害人体健康安全的食品流入食堂，规范学校食堂食品原料进货采购工作，提高食品原料的采购卫生质量，保护消费者的合法权益，甲乙双方根据《中华人民共和国食品卫生法》、《国务院关于加强食品等产品安全监督管理的特别规定》和《学校食堂和集体用餐配送单位卫生规范》的要求，甲方经考察决定，由乙方供应，并就相关问题签订以 下协议： 一、甲方购买，应定点向乙方采购。 二、乙方提供的食品应符合下列几点要求： 1、乙方供应给甲方的蔬菜类，必须是新鲜绿色食品，残余农药含量不得超过国家卫生标准，否则由此造成一切后果及损失均由乙方承担全部责任。 2、乙方供应给甲方蔬菜类食品的价格随行就市，根据市场价格双方协商定价，实行浮动，各类产品一般略高于市场批发价。 3、乙方供应给甲方的蔬菜类食品，必须按甲方的需要量供应。供应的蔬菜类产品运送过程必须做好防污染工作，确保清洁卫生。 三、乙方所提供的必须按甲方要求做到供货及时，保质保量。如发现卫生质量问题，甲方有权退 货，乙方应做到及时调换，造成食物中毒，乙方负担全部责任。 四、乙方如不诚信经营，有违背甲方意愿的，甲方将随时取消乙方的供货权，另定点采购。 五、定点协议一经双方签字即为生效，有效期一学期。 六、本协议一式两份：双方各执一份，自签字之日起生效。 甲方：____________________ （学校公章） 乙方负责人签字：___________________ 第2页共2页
篇一： 学校食堂管理细则 前言 食堂是学校的一个窗口，食堂工作做得好坏，不仅关系到全体师生员工的生活和健康，而且关系到整个学校在社会上的信誉和形象，食堂全体工作人员要牢固树立“校兴我荣，校衰我耻”的主人翁思想。各尽所能，团结协作，改善服务态度，提高服务质量，严格执行各项规章制度，按时、保质、保量、保证供应营养合理的饭、菜，把食堂办成学生、家长、员工三满意的食堂，为办好学校作出自己的贡献。 为使食堂及有关人员各尽职守，做好本职工作，特制订本细则，望全体人员共同遵守执行。 一、食堂管理制度 1. 食堂由校长直接领导下的食堂管理员负责制，食堂食品安全由校长负主责。 2. 健全食堂内部管理制度，实行制度化管理。 3. 食堂人员三餐在食堂就餐，不能再为家属或他人买菜、带菜和制菜，应自觉做到“空手进，空手出”。 4. 非食堂工作人员不准在厨房内逗留、就餐、会谈等，任何人不准向食堂回售生菜、米、成品菜或佐料等，也不准拿生菜来食堂加工。 7. 食堂餐具一律不出借，防止疾病的传染。 8. 食堂餐具的自然损坏率控制在10%以内。 二、食堂卫生制度 卫生工作是食堂工作的生命线，也是一项经常性工作，每个食堂人员必须常抓
不懈，具体应做到： 1. 严格执行食品卫生法。 2. 食堂人员要勤洗手，勤剪指甲，勤洗澡，勤理发，勤换衣服。 3. 食物要做到生食熟食分开存放，成品与半成品分开存放，仪器与杂物、药物分开存放。 4. 对所有食具、炊具、盘碗实行一洗、二刷、三冲、四消毒，每餐后用开水浸泡五分钟再洗净，每天再用蒸气消毒五分钟。每天冲洗地面、案板一次。 5. 采购员不买腐烂变质原料；售菜员不出售腐烂变质食品。 6. 严格盘碗炊具出借、出租，严防疾病传染，并专人保管，学期结束时盘点验收，如有损坏作好记载并及时汇报。 7. 冰柜冰箱每月停机冲洗消毒一次，并经常检查、检修。 8. 一定要把好对菜洗涤的第一关，特别是对鱼、蟹、虾一类细菌繁殖快、储量多的菜要反复冲洗，烧熟烧透。 9. 工作时必须穿工作服，戴工作帽。 10. 对不按规定的人员按《食品卫生法》规定和《职工奖惩条例》中有关规定执行。 三、学校食堂食品采购储存制度 1、食品主要原料实行定点采购制，由学校确定定点采购单位，定点单位必须持有工商执照、卫生许可或技术监督等部门颁发的证书；采购食品时应与定点单位签订购买合同并索取营业执照、卫生许可证等的复印件。 2、食品采购应以新鲜洁净为标准，做到不购腐烂过期食品；不购无名、无注册商标的半成品及熟食；不购不合格的肉类及其他食品；购买定型包装食品，商标上应有品名、厂名、厂址、生产日期、保存期（保质期）、QS认证标志等内容。
委托方：(以下简称甲方) 管理方：(以下简称乙方) 根据《中华人民共和国合同法》及其他有关法律规定，双方就学校食堂托管事宜经共同协商，达成如下协议： 一、指导思想 甲、乙双方发挥各自优势，牢固树立为师生服务的思想，努力为全校师生提供多元的、优质的餐饮服务；并借助乙方高校食堂集团化经营、管理优势，为甲方学校师生提供特殊情况（如：甲方校园停水、停电等）时的饮食供给。 二、托管方式： 1、甲方负责学生食堂（不含小卖部）的管理；乙方负责学生食堂（不含小卖部）的经营。乙方须按甲方规定的作息制度按时做好供餐工作，遇特殊情况应予以配合供餐，所经营的品种不得与学校小卖部经营的品种相同。 2、甲方免费提供本部、分部现有的厨房、餐厅、全套的厨房设备，负责水、电和燃料提供、甲方并为乙方厨房员工解决住宿问题。设施属人为损坏由乙方负责。承包期内必须添置、或需要更换的物品，或确因老化无法继续维修和使用的，由乙方提交申请单，经甲方同意后由甲方负责。乙方自行购买的物品属乙方，报甲方备案，合同解除时带走。 3、甲方派专职的食堂管理员负责监督、管理和协调乙方的日常经营工作；乙方须无条件遵守学校的一切制度，不做有损学校名誉和利益的事。 4、乙方员工的工资、福利及运输用由乙方负责。 5、乙方向甲方缴纳人民币伍万元作为保证金，合同期满时，若乙方已完全承担全部经济与法律责任（如经济、劳工、合约纠纷、赔偿责任等），甲方将全额无息退还保证金。 3、乙方经营期间应执行学校制定的价格体系。
4、甲方于每月月底结算乙方当月卡上营业额和水电气等费用。乙方在合同期内每月月底按照当月实际营业额的%向甲方缴纳管理费、餐具折旧费、维修费、垃圾费、清洁费等。甲方将扣除当月管理费等费用和营业中所用水电气等实际费用后，将剩余实际营业款项划拨乙方。 三、双方的权利和义务： （一）甲方权利 1、甲方对移交给乙方使用的房屋、设施、设备等资产享有法定的所有权和防止资产流失的监督保护权。 2、甲方有权监督乙方履行合同、合法经营，可对饭菜质量、价格、服务质量、食品卫生、员工管理等进行定期和不定期监督检查。甲方对乙方进菜、配菜、服务水平及卫生状况进行监督，学校管理人员可进入食堂并对厨房采购、食品原辅料、所售卖食品、餐具消毒及厨房就餐卫生进行监督检查，提出整改意见，乙方必须马上予以整改。 3、甲方有权取缔乙方违反甲方各种规章制度和校园文明建设规定的活动。 4、甲方有权勒令乙方开除多次违纪和严重违纪的职工。 5、为保障食品安全和降低成本，食堂主要物资(米、面、油、肉) 按照市教委准予经营的合作方由乙方报甲方同意后集中定点采购。 （二）甲方义务 1、提供食堂现有的设施设备，免收房屋租金。 2、为乙方经营提供水电气等必要方便。乙方使用的IC卡系统由甲方负责管理。 3、甲方应协助乙方维持食堂治安秩序，并加强对员工和学生的教育。 4、协助乙方协调处理与校内各部门及防疫站的关系。所在地办理的餐厅卫生许可证由甲方办理负责。 （三）乙方权利 1、对甲方提供的房屋、设备享有无偿使用权。 2、对自购的设施、设备（动产）拥有法定的所有权。 （四）乙方义务
HT-2018-0103 合同编号: 学校委托管理协议书范本 _____年___月___日 _____________制定 签订地点__________
甲方（受援学校）： 联系方式： 地址： 乙方（支援学校）： 联系方式： 地址： 为贯彻落实国家、省、市关于促进义务教育均衡发展的要求，为促进全市义务教育学校优质均衡发展，经甲方与乙方共同协商，双方就委托管理（合作办学）有关事宜达成如下协议： 一、委托管理（合作办学）性质及方式 本协议所谓委托管理（合作办学），即在遵守国家法律法规的前提下，在市教育局领导和支持下，乙方支持甲方办学，由乙方向甲方选派具备资质的优秀管理人员和师资队伍，并根据本协议规定，双方分别享有相应的权利、承担相应的责任、履行相应的义务，共同推进甲方实现优质发展。 二、委托管理（合作办学）期限 1、委托管理（合作办学）期限为_______年。 2、本协议有效期自_______年_______月_______日至_______年_______月_______日。 3、甲方所属区教育局每年对委托管理工作进行一次全面考核；考核不合格或因不可抗力因素造成协议不能执行的，双方协商后予以解决。 三、委托管理（合作办学）目标 乙方支持甲方，双方共同努力，用_______年时间，促进甲方办成一所办学理念
明晰、管理水平较高、教育教学质量突出、办学特色鲜明、社会认可度高的优质品牌学校。 四、双方的权利和义务 甲方的权利和义务 1、主动发展愿望强，干部、教师有促进学校优质发展的积极性和自觉性。 2、积极配合乙方开展委托管理工作，为乙方实施委托管理工作营造良好的环境和条件。 3、拥有对学校资产（包括校园、校舍以及甲方投资形成的各类教学设备、设施）的所有权。甲方负责学校校舍及办学设施设备日常维护、改造费用。甲方负责完成各项设施设备的配置，确保所需资金。办学标准如有特殊需求，经甲、乙双方协商后申请立项由甲方予以解决。 4、按照相关规定，提供项目所需专项经费，确保该专项经费用于支持委托管理工作。 乙方的权利和义务 1、具有支持、帮助甲方优质发展的高度使命感和责任心。 2、协议有效期内，选派并保证有_______名以上优秀管理人员或教师定期或不定期在甲方工作，且管理人员不少于_______人。 3、按照相关规定，有获取合理报酬的权利。 4、帮助甲方提升办学理念，探索建立现代学校制度，规范学校治理行为，提升学校治理水平。 5、指导甲方开展基于学科、课堂、校本的各项研修活动，健全研修制度，加强学科建设，深化教学研究，提升教师教学水平及教育科研能力。
学校食堂粮油采购合同样本(合 Sample purchase contract of grain and oil for school canteen (合同范本) 姓名： 单位： 日期： 编号：YW-HT-040427
学校食堂粮油采购合同样本(合同示 范文本) 说明：以下合同书内容主要作用是：合同有效的约定了合同双方的权利和义务,对合同的履行有积极的作用,能够较为有效的约束违约行为,能够最大程度的保障自己的合法权利，可用于电子存档或打印使用（使用时请看清是否适合您使用）。 学校食堂粮油采购合同范本一 购货单位：，以下简称甲方； 供货单位：，以下简称乙方。 经甲乙双方充分协商，特订立本合同，以便共同遵守。 第一条产品的名称、品种、规格和质量 1、产品的名称、品种、规格：。（应注明产品的牌号或商标） 2、产品的技术标准（包括质量要求），按下列第（）项执行： （1）按国家标准执行； （2）按部颁标准执行；
（3）由甲乙双方商定技术要求执行。 （在合同中必须写明执行的标准代号、编号和标准名称。对成套产品，合同中要明确规定附件的质量要求；对某些必须安装运转后才能发现内在质量缺陷的 产品，除主管部门另有规定外，合同中应具体规定提出质量异议的条件和时间；实行抽样检验质量的产品，合同中应注明采用的抽样标准或抽验方法和比例；在商定技术条件后需要封存样品的，应当由当事人双方共同封存，分别保管，作检验的依据。） 第二条产品的数量和计量单位、计量方法 1、产品的数量：。 2、计量单位、计量方法：。 （国家或主管部门有计量方法规定的，按国家或主管部门的规定执行；国家或主管部门无规定的，由甲乙双方商定。对机电设备，必要时应当在合同明确规定随主机的辅机、附件、配套的产品、易损耗备品、配件和安装修理工具等。对 成套供应的产品，应当明确成套供应的范围，并提出成套供应清单。） 3、产品交货数量的正负尾差、合理磅差和在途自然减（增）量规定及计算方法：。 第三条产品的包装标准和包装物的供应与回收。 （产品的包装，国家或业务主管部门有技术规定的，按技术规定执行；国家与业务主管部门无技术规定的，由甲乙双方商定。产品的包装物，除国家规定由甲方供应的以外，应由乙方负责供应。 第四条产品的交货单位、交货方法、运输方式、到货地点（包括专用线、码头） 1、产品的交货单位：。
高校学校食堂管理制度 为了贯彻《学校卫生工作条例》，保证学生的用餐安全，营造平安舒畅的校园环境，把食堂建成让学生感觉到家的温暖，特制定学生用餐管理制度。 一、按规定的进餐时间由班主任或有关任课老师带领有秩序地进入食堂。饭前学生洗手， 注意饮食卫生，养成良好的用餐习惯。小学生按指定的桌次集中就餐. 二、为学生营造良好的进餐环境，提倡文明用餐，不争、抢、跑，养成良好的用餐习惯。 就餐时应安静、专心，饭菜提倡“少打多添”，不挑食、不浪费。 三、尊重食堂工作人员的劳动，爱护小同学。 四、养成珍惜粮食，不浪费粮食的好习惯。以节约为荣，浪费为耻。 五、要爱护餐具，用餐结束后到指定的地方小心轻放，不可故意损坏或人为地使餐具变形。 六、用餐结束后要迅速离开食堂，不在食堂随地吐痰，不得喧哗哄闹，做到文明用餐。 七、食堂工作人员在分发饭菜时穿戴要规范，对师生要热情，服务要周到，不厌其烦，让师生满意。对全体师生一视同仁，老师学生一个样，生人熟人一个样。 文明用语 1、珍惜粮食就是热爱生命。 2、珍惜粮食，远离浪费。 3、文明礼貌，秩序井然。 4、《锄禾》不只是诗，知辛苦，更需要行动。 5、天地“粮”心，珍食莫蚀。 6、谁知盘中餐，粒粒皆辛苦。 8、饮水要思源，吃饭当节俭。粒粒盘中餐，皆是辛苦换。 9、一粥一饭当思来之不易，半丝半缕恒念物力维艰。 10、倒下的是剩饭，流走的是血汗。 11、盘内一分钟，厨内更多功。 12、请大家保持餐桌卫生，给我们一个干净的用餐环境。
13、学校食堂可真大，干净整洁靠大家。 14、干净、卫生，你我共同努力。 15、饭菜穿肠过，礼让心中留。 16、粒米虽小君莫扔，勤俭节约留美名。 17、粒米虽小犹不易，莫把辛苦当儿戏。 18、食堂饭菜香，吃个精光。 19、米饭粒粒念汗水，不惜粮食当自悔。 20、古诗《锄禾》你我读，盘中餐苦当记住。 21、节约光荣，人见人赞；浪费可耻，谁闻谁恶。 鼠场小学学校食堂管理制度 食堂管理领导机构： 组长：刘万成 组员：宋长华韦朝燕 食堂管-理-员： 鼠场小学学校食堂食物中毒或其他食源性疾患 突发事件的报告制度 1、加强宣传和教育，使全体师生了解食物中毒及- 其他食源性疾患的症状表现。 2、班主任和科任教师每天主动关心学生的健康状况。 3、一旦发生食物中毒及其他食源性疾患时，必须逐级上报，不得瞒报。 4、发生食物中毒事故后应立即停止供应一切食品，保护现象，并将中毒师生及时送往医院救治。 5、发生食物中毒或其他食源性疾患后，应立即将有关情况上报县教委、县政府及卫生行政部门，必要时向保险、公安、工商部门报告。 6、积极配合有关部门进行事故的调查和处理。
2018最新学校委托管理协议书范本 （文中蓝色字体下载后有风险提示） 甲方（受援学校）： 联系方式： 地址： 乙方（支援学校）： 联系方式： 地址： 风险提示： 在委托合同中，应对委托事务的基本信息进行准确、详细约定，尤其是委托事务的具体要求，以确保受托人能够很好地完成委托事务，同时受托人必须在委托人授权范围内进行活动，如果受托人超越权限给委托人造成损失的，应当赔偿损失或委托人减少其相应的报酬。为贯彻落实国家、省、市关于促进义务教育均衡发展的要求，为促进全市义务教育学校优质均衡发展，经甲方与乙方共同协商，双方就委托管理（合作办学）有关事宜达成如下协议： 风险提示： 委托合同中要明确约定委托事务，应对期限进行明确约定。委托合同可以是有偿的，也可以是无偿的，若委托合同是有偿的，因受托人给委托人造成损失的，委托人可以要求赔偿损失。但是，因委托人自己指示不当或其他过错致使受托人遭受不应有损失的，该损失由委托人自行承担；若委托合同是无偿的，因受托人的故意或者重大过失给委托人造成损失的，委托人可以要求赔偿损失。一、委托管理（合作办学）性质及方式 本协议所谓委托管理（合作办学），即在遵守国家法律法规的前提下，在市教育局领导和支持下，乙方支持甲方办学，由乙方向甲方选派具备资质的优秀管理人员和师资队伍，并根据本协议规定，双方分别享有相应的权利、承担相应的责任、履行相应的义务，共同推进甲方实现优质发展。 二、委托管理（合作办学）期限 1、委托管理（合作办学）期限为_______年。 2、本协议有效期自_______年_______月_______日至_______年_______月_______日。 3、甲方所属区教育局每年对委托管理工作进行一次全面考核；考核不合格或因不可抗力因素造成协议不能执行的，双方协商后予以解决。 三、委托管理（合作办学）目标 乙方支持甲方，双方共同努力，用_______年时间，促进甲方办成一所办学理念明晰、管理水平较高、教育教学质量突出、办学特色鲜明、社会认可度高的优质品牌学校。 风险提示： 合同中应明确双方当事人的权利、义务，以利于受委托人在权利范围内完全履行义务，顺利完成委托事项，如果在合同履行期间内发生争议，双方当事人也有清楚的尺度衡量自己行为得失，便于争议的解决。四、双方的权利和义务 甲方的权利和义务 1、主动发展愿望强，干部、教师有促进学校优质发展的积极性和自觉性。 2、积极配合乙方开展委托管理工作，为乙方实施委托管理工作营造良好的环境和条件。 3、拥有对学校资产（包括校园、校舍以及甲方投资形成的各类教学设备、设施）的所有权。甲方负责学校校舍及办学设施设备日常维护、改造费用。甲方负责完成各项设施设备的配置，确保所需资金。办学标准如有特殊需求，经甲、乙双方协商后申请立项由甲方予以解决。 4、按照相关规定，提供项目所需专项经费，确保该专项经费用于支持委托管理工作。
学校食堂食品采购合同范本 采购合同是企业供方与分供方，经过双方谈判协商一致同意而签订的“供需关系”的法律性文件，合同双方都应遵守和履行，并且是双方联系的共同语言基础。 一 甲方： 乙方： 签订时间：年月日 签订地点： 经甲乙双方协商，本着平等自愿和诚实信用的原则，同签订本合同并遵守以下条款。 1、甲方向乙方采购食堂大米，品牌为： 2、乙方先试供20天，即试供期从年月日至年月日，试供期内主要考核乙方的实际供货能力、供货质量等。试供期满，如各方面均能达到甲方及食堂生产要求的，甲方正式向乙方采购食堂大米；如不能达到要求的，甲方停止向乙方采购食堂大米。 3、正式供期为试供合格后起至年月日止，采购量视甲方食堂的需求而定。 4、供货方式为乙方送货上门，每批食堂大米采购时，甲方提前1—2天通知乙方，乙方须按期按质按量供应。 5、乙方所供各种大米须取得有关卫生许可证，同时要提供该批大米的产品合格证，并承诺向甲方供应的大米不过期、不变质、不变味、无杂质、无毒无害，符合国家食品卫生的有关规定。否则，由此产生的经济损失由乙方负责承担，并负相应的法律责任。 6、交货及验收： 交货时间：乙方按甲方指定的时间交货。 验收：由甲方验收。 7、结算方式 结算方式为月结，即当月26日至次月25日为一月结算一次。乙方于当月供货期满后一个星期内开出正式发票，并于次月5—10日到甲方财务报帐结算。 8、乙方应保证：若供应的产品有数量、质量等不符合要求，或者存在着一定的缺陷，没有通过验收或在使用中表现出一定的质量缺陷，乙方必须及时更换，如乙方对甲方提出的质量问题有异议，可委托有关质检部门进行检验，所需费用由乙方承担，并负责甲方因此而造成的损失。 9、违约责任： 供应商送交的货物必须是定量包装，要求称量必须与包装袋上标明的重量一致，甲方验收时抽样5%过秤，如发现有不足秤的，则当批货物按抽样平均重量计算，如累计出现三次不足秤的，以后各批次货物若出现不足秤的，按该批货不足额的2倍扣除。 乙方未能按期按质按量送交大米或所送大米不符合合同规定的，则每次向甲方偿付伍仟元整的违约金。 甲方拒收符合本合同规定的大米，甲方每次向乙方偿付伍仟元整的违约金。 由于乙方所供大米的质量问题导致甲方发生食物中毒事件时，除赔偿甲方损失外，并处罚金壹拾万元，追究法律责任。 甲乙双方任何一方违约，致使本合同无法执行，使对方受到损失的，违约方须向被违约方支付壹拾万元违约金。 10、争端的解决
学校食堂管理制度大全 1．上班穿好工作服后，在行政办公室签到。 2．不得将私人物品带入食堂工作区。 3．上班时坚守工作岗位，不脱岗、不串岗、不做与工作无关的事，如下棋、打牌、打毛衣，不得带亲戚朋友到工作间玩耍、聊天、哼唱歌曲。 4．下班时根据厨房需要，加班人员留下，不加班的人员下班后离开工作地。 5．需请假的员工应提前一日向后勤处办理准假手续，请假者填写请假条书面备案，电话请假一律无效，未经批准的不得无故缺席或擅离岗位，否则按旷工处理。 6．根据工作需要，需延长工作的，经领导同意，可按加班处理。 学校食堂卫生管理制度 1．保持地面、天花板、墙壁、门窗坚固美观，所有孔、洞、缝、隙填实密封，保持整洁，以免蟑螂、老鼠隐身躲藏或进出。 2．做好每日清洁工作厨台、橱柜下内侧、厨房死角，特别注意清扫，防止残留食物腐蚀， 3．食物在工作台上操作加工，将生熟食物分开处理、刀、菜墩、抹布等必须保持清洁、卫生。 4．食物保持新鲜、清洁、卫生，并于清洗后分类分别储放冷藏区或冷冻区，做到勿将食物在生活常温中暴露大久。熟的与生的食物分开储放，防止食物间串味。 5．调味品以适当容器装盛，使用后随即加盖，所有器皿及菜品均不得与地面或污垢接触。 6．及时将剩余食品、原料入冰柜冷藏妥善保管。 7．配备密盖污物桶、潲水桶。潲水当夜倒除，不在厨房隔夜，需要隔夜清除，则加盖隔离，潲水桶四周应保持干净。 8．定期清洗抽油烟设备。 食堂厨工人员卫生管理制度 1．工作衣帽应穿戴整洁，不得留长发、长指甲。 2．工作时，避免让手接触或沾染成品食物与盛器，尽量利用夹子、勺子等工具取用。 3．在厨房内禁止抽烟，咳嗽、吐痰、打喷嚏等要避开食物。 4．厨房工作人员工作前、方便后应彻底洗手，保持双手的清浩。 5．厨房清洁扫除工作应每日数次，至少二次的清洁工作，用具集中处置，专人管理。 6．不得在厨房内躺卧或住宿，不许随便悬挂衣物、放置鞋子、乱放杂物。 7．有传染病时在家中或医院治疗，停止一切厨房工作。 食堂食品原料管理与验收制度 1、根据食堂生产程序标准，实行烹饪原料先进先出原则，合理使用原料，避免原料搁置不用现象。 2、高档原料派专人保管，按量使用，其它原料同样做到按量使用，物尽其用，杜绝任何原料浪费。 3、不许乱拿、乱吃、乱加工厨房的一切食品，一经发现给予劝退处理。 4、不得使用霉变、有异味等一切变质的烹饪原料，随时检查。 5、不得出售腐败变质的菜品和食品。
编号：YB-HT-013897 食堂托管合同范本 Model canteen custody contract 甲方： 乙方： 签订日期：年月日 文档中文字均可自行修改 编订：YunBo Network
食堂托管合同范本 委托方：(以下简称甲方) 管理方:(以下简称乙方) 根据《中华人民共和国合同法》及其他有关法律规定，双方就员工伙食托管事宜经共同协商，达成如下协议： 一、经营方式： 1、甲方免费提供燃料、水、电、住宿、厨房、餐厅、全套的厨房设备及餐具。 2、负责托管期根据甲方要求和同意，添置、维护或维修设备由甲方承担;确因老化无法继续维修和使用的，由乙方提交申请单，经甲方同意后由甲方负责。托管合同结束时，接受甲方对设备检查和验收，对有损坏的有关设备进行维修。 二、双方权利及义务：
1、甲方权利义务： a)甲方按承包合同规定监督乙方依法经营、履行合同，做好指导和协调工作。 b)监督配合乙方的食堂用工，及办理食堂的一切合法手续。 c)甲方对乙方进菜、配菜、营养搭配、服务水平及卫生状况进行监督，并有权要求乙方及时整改。 d)甲方应协助乙方维持食堂治安秩序，并加强对员工的教育。 e)反馈员工对乙方工作的意见，监督乙方及时改正。 f)按时付给乙方伙食经费。 g)如有停电、停水、停汽等现象，及时通知乙方。 2、乙方权利义务： a)负责食堂运作期间的自主招聘食堂的职工，负责招聘人员的管理、工资、福利和保险。 b)负责食堂用餐的安全，发生食堂事故，包括事物中毒、火灾、煤气泄漏、煤气爆炸而造成员工人身伤害等事件(非人为因
素造成的除外)。承担相关的一切经济责任和法律责任。乙方负责食堂的经营管理，具体包括食堂人事、菜肴的搭配与制作、就餐环境卫生、服务等。 c)乙方必须遵守国家和地方有关环境和卫生的标准，严禁供应腐烂变质的食品，保持菜肴的新鲜和卫生。 d)乙方必须按时供应甲方工作日各餐，做到新鲜可口、花样翻新、营养搭配好。 e)餐后认真清洗食具并消毒，食堂内部、用餐大厅环境卫生全面清洁整理。经常清理食堂内外水池、下水道，确保畅通。 f)负责美化食堂用餐环境和制订规章制度。 g)冰柜定期清理、除霜、消除异味、生熟物分开存放。 h)督促厨房员工遵守甲方的规章制度、厨房纪律及厂方规矩。不轻易进入车间。 三、伙食标准： 早餐元中餐元晚餐元夜宵元 午餐大荤素菜汤
学校军事化委托管理 协议书 学校 年月日
学校军事化委托管理协议书 甲方：学校（以下简称甲方） 乙方：(以下简称乙方) 为推进办学体制改革，激活办学机制，增强办学活力与效益，拓展基础教育优质资源，依据《中华人民共和国合同法》、《中华人民共和国教育法》、《中华人民共和国民办教育促进法》及实施条例、《国家中长期教育改革和发展规划纲要》和相关的法律法规之规定，双方就甲方所属民办学校的委托管理事项达成一致意见。经双方友好协商，订立本协议，以资共同信守： 一、委托管理对象及其性质 学校（以下简称学校）是由甲方创办的一所寄宿制封闭式学校，现配套教育教学设施已完成到位，办学规模为小学24个班，中学36个班。 学校是具有独立法人资格的民办事业机构，具有独立的民事权利能力和行为能力。 甲方将所属学校班级及学生个人管理、学生宿舍管理、校园秩序管理委托给乙方管理。管理期间，学校的民办性质保持不变。 二、管理目标与要求 乙方在受托管理期间，将坚持学校办学方向，遵守国家和新疆省、乌鲁木齐市的有关教育的法律、法规和规章制度，认真贯彻党和国家的教育方针，全面推进素质教育，积极探索现代学校制度建设的有效途径和方法，促进长沙教育改革的深化发展。积极探索利用社会多种资源和方式发展长沙基础教育的途径和方法，创建良好的社会声誉。 在管理中期，被委托管理的学校要求取得明显的学生管理成效。该成效的具体考核标准是学校督导组的考核和评估以及社会的评价和反响。 三、管理期限与形式 委托管理期限为个教学周期，共年，从年月 日起至年月日止，管理期满，双方协商一致可根据法律政策续签托管协议。 管理形式为民办学校，由法人单位管理。如果管理期间发生办学体制变更等有关事宜，应按规定的申报、审批顺序办理。