奶山羊养殖项目介绍
一、绥棱县奶山羊发展历史和现状
绥棱县具有悠久养殖奶山羊历史，尤其是吐根堡奶山羊这个品种全国闻名。

吐根堡奶山羊是1932年日本开拓团带入，在绥棱一带杂交当地奶山羊，1982年和1984年两次从英国引入纯种大不列颠吐根堡奶山羊。

经过提纯选育而成的优良品种。

1982年农业部、商业部、轻工部，在绥棱县召开全国奶山羊基地县工作会议，会议肯定了绥棱县奶山羊的优良性能。

1984年三部将绥棱县列入全国奶山羊基地县，由农业部、省畜牧局、绥棱县共同投资在绥棱县原化工部农场建立了绥棱县吐根堡奶山羊种羊场，同年在开封的全国奶山羊生产会议上，将吐根堡奶山羊列入我国奶山羊三大品种之一，1988年通过省政府的省级种畜场验收，确定为黑龙江省省级良种繁育场。

目前，绥棱县奶山羊养殖数量1万只，其中产奶母羊3000多只。

现有的奶山羊多数为吐根堡奶山羊的改良后代，少部分为萨能奶山羊的改良后代，群体奶山羊母羊的品质较好，产奶量较高。

二、绥棱县发展奶山羊养殖优势
1、有悠久的养殖历史。

绥棱县的奶山羊养殖发展，尤其是吐根堡这个优良品种的引进，最早可追溯到1932年，那时就有改良奶山羊在绥棱饲养。

上世纪70年代奶山羊最多存栏量达2.5万多只，是我县的主打产业，成为当时全国奶山羊产业的发展示范县，并建设专门吐根堡奶山羊种羊基地。

2、有广阔的养殖资源。

第一、养殖饲料丰富。

全县现有耕地总面积210万亩，其中水田面积70万亩、旱田面积140万亩，年可产农作物秸秆 11亿市斤，粮食11亿市斤，有荒山、荒坡、草地近30 万亩，饲草饲料资源十分丰富，大部分都可做为发展奶山羊的饲草和饲料。

第二、建场用地宽泛。

全县土地结构为六山一水三分田，有较多的荒山、荒坡、林间隙地等都可做为建设奶山羊大场和小区用地。

大场小区不但有建设用地，而且有充足的羔羊扶壮放牧场。

第三、庭院养殖可行。

农家小院大部分都有一亩多地，最多的达到5000平方米，如果农户养殖积极性起来了，庭院就是一个很好的养殖场（区）。

3、有富余的劳动力。

全县农业户数4万多户，农业人口近20万，有三分之一的劳动力人口可从事奶山羊养殖。

4、有可靠的技术服务支撑。

县畜牧兽医局现有专业技术人员46人。

其中：大专以上学历的41人；高级职称的8人，中级职称的28人。

农村乡镇11个，每个乡镇都建立了乡镇畜牧兽医站，配备了素质较高的专业技术干部，每个行政村还设了一名动物防疫员。

我们还有全省在畜牧业顶尖的技术机构黑龙江省农科院畜牧研究所、东北农业大学全力亲为做为保障。

5、有富余民间资金。

绥棱县农民相对来说不穷，年人均纯收入可达7500元，储蓄余额达3.5亿元，从储蓄余额就可以看出我县民间资金丰富，可为发展奶山羊产业提供足够的资金保障。

三、奶山羊产业前景广阔
1、奶山羊易于饲养
①、采食广。

奶山羊具有耐粗饲，饲料广泛的特点，非常适合我国农牧区及山区的传统养殖模式。

可利用各种农作物秸秆，树叶等资源，既可消化大量秸秆，又可使农民增收。

②、繁殖快。

奶山羊具有全年发情，产羔多，繁殖快，羔羊成活率高等繁殖优势，奶山羊基本上可实现二年三产或一年二产，繁殖周期快，产羔可达240%，基本上每只母羊都可产双羔以上，且由于奶山羊产奶性强，出生羔羊可吃初乳，因而羔羊成活率也较绵羊高的多，基本上羔羊成活率可达98%以上。

③、抗病强。

奶山羊具有好动、灵活、身体健壮，抗病力强等优势，每年只需按照养殖程序，进行春秋疫苗及驱虫处理，平时很少会出现大的疫情，较猪、鸡、牛等家畜相比，基本上很少因为疫病造成死亡的，因此不必担心养殖疫病风险。

2、羊奶营养丰富
奶山羊以产奶为主，产奶性能稳定，产奶量高，奶质优良，营养价值较高。

一般泌乳期为7—9个月，年产奶450—600公斤，单位活重产奶量比牛高5倍。

鲜奶中含乳脂3．6%、蛋白质3．5%、乳糖4．3%、总干物质11．6%。

与牛奶相比，羊奶含干物质、脂肪、热能、维生素C、尼克酸均高于牛奶，不仅营养丰富，而且脂肪球小，更易于消化吸收的特点，消化率可达94~98%，酪蛋白结构与人奶相似，酸值低，比牛奶易
为人体吸收，适合婴儿食用，也是老人、病人和特殊工种的滋补佳品。

人体必须的八种氨基酸在羊奶中都很丰富,羊奶中苯丙氨酸、蛋氨酸、苏氨酸、亮氨酸的含量高于牛奶。

羊奶中含钙较多,有利于儿童骨骼发育,是老人和儿童的良好保健食品。

3、效益好收入多。

养殖收入：1.羊奶收入：每只母羊日均产奶2.5公斤，产奶期7个月。

羔羊哺乳一个月，吃奶量为75公斤，每公斤按3.6元计算,可收入1620元。

2.羊羔收入：每只羊年产2只羔（一公一母）。

公、母羔4个月售价为400元和600元。

养殖成本各200元，净收入600元。

养殖成本:1.精饲料每天0.5kg，每吨2750元7月288.75元。

2.粗饲料每天2kg，每㎏0.50元，1年365元。

3.青贮料每天 1kg，每kg 1.2元1年438元。

4.人工、水电兽药费用120元。

养殖一只产奶母山羊全年费用1211元。

养殖效益：1620元（羊奶收入）+600元（
4、产业化程度高易于形成产业
无论是国内市场，还是国外市场，山羊奶的固态（奶粉）、半固态（奶酪）、还是液态产品（超高温液态山羊奶），其售价都是牛奶价格的3---4倍，并且产品供不应求，目前，我省开发的超高温液态山羊奶售价每公斤高达27.6元，婴儿配方奶粉每公斤售价高达150元，可见，市场开发潜力很大。

由于奶山羊可进行舍饲养殖，机械化挤奶，真空脱气除膻，可开发高温灭菌鲜奶产品或制成羊奶粉等技术优势，因此，
从目前的技术研究和产品开发水平上，完全可以把奶山羊产业做大，形成规模化养殖，产业化经营，企业化生产。

四、发展奶山羊产业可富民富企富县
今年，黑龙江省加比力食品有限公司，投资1.5亿元，在县工业园区建一处日加工羊奶300吨能力的乳品厂。

企业上马后，必将拉动绥棱县奶山羊的快速发展。

在企业投产前，县里考虑羊乳产出问题，又在县浆果研究所建一处小型羊乳加工厂，先期收购。

农民可以增收农户养一只奶山羊，年产鲜奶300—500公斤，销售价格4元/公斤，加上产羔的收入，每年可纯收入1000—1500元。

如一个农户养100只奶山羊，纯收入可达10万元。

企业可以增收企业每加工一吨鲜奶可盈利3500元，按年加工7万吨计算，企业年可盈利2.45亿元。

财政可以增税年创税收0.7--1亿元。

六、发展奶山羊宽松政策
按照富民富企富县的原则，广泛动员全县干部群众积极投身于发展奶山羊产业上来，制定强有力的优惠政策和扶持措施，创造良好的宽松环境，为发展奶山羊产业打下坚实基础。

今年开始每个乡镇要发展千只以上奶山羊大场2个。

同时积极鼓励和支持发展普养，使小区、大场和普养的数量各占三分之一。

全县奶山羊养殖量达到2万只。

县里出台优惠政策。

1、成立领导组织。

县里成立奶山羊发展领导小组，县长任组长，主管副县长任副组长，下设奶山羊发展办公室，主要负责协调奶山羊发展的具体实际工作和技术服务。

2、资金支持。

县政府出资1000万元资金，每个乡镇100万元，用于奶山羊养殖基础建设和引种羊，
3、用地支持。

对于农村的闲田隙地，优先用于建设奶山羊小区和大场。

闲置的校舍，优先租赁给奶山羊养殖户。

4、技术支持。

县畜牧兽医局免费为养殖户提供规划设计，品种改良，防疫检疫，代为培训技术人员，提供奶山羊生产的相关信息。

5、政策支持。

积极鼓励干部带头、带薪、带职发展奶山羊养殖。

对发展规模大、示范带头作用强的养殖户，实行奖励政策。

争取国家的养殖扶持政策，力争把奶山羊发展成为省里重点扶持项目。

6、激励机制。

把奶山羊产业纳入到对乡镇考核的范畴之中，达到发展目标的干部，在年终要予以奖励，完不成任务的也要采取惩罚措施。