★壳寡糖能够脂肪吸收受阻饲料中添加2％的壳聚糖，可以改变鸡肉 中多不饱和脂肪酸的组成，并能降低鸡肉中胆固醇的含量。因而有利 于改善鸡肉质量。 ★由于壳寡糖对脂肪酸和胆汁酸有很强的结合能力，阻止了肠胃对脂肪 酸和胆汁酸的吸收。
★壳寡糖能抑制体内胰和碳水化合物水解的活力，从而抑制了脂肪在体 内的沉积。猪饲料中添加壳寡糖，可以提高育肥猪的瘦肉率。
公司研发中心—国家海洋药物工程技术中心
• 国家海洋药物工程技术研究中心于1996 年1 月经国家科技部批准组建，中心 主任：管华诗院士。 工程中心承担或参与：国家级课题1项； 省部级课题15项；企事业单位委托课题 11项。 海洋特征寡糖制备与应用技术获得2009 年国家技术发明一等奖。 完成海洋药物工程化研究7项。 完成海洋生物资源高值化开发项目3项： 鱼皮胶原多肽和寡肽的制备；海洋贝类 活性多肽的制备与分离纯化；海洋低值 贝类中天然牛磺酸的提取分离与精制。 承接了山东省“大型海藻生物制品产业 集菌：
壳寡糖通过渗透进入病原菌细胞体内, 吸附其体内带有阴离子的 细胞质, 并产生絮凝作用, 扰乱细胞正常的生理活动, 最终杀灭病菌。 另外，壳寡糖可以结合病原细胞的外源凝集素，避免病菌在肠 道壁上附着，从而截断了病菌附着--繁殖--致病的感染途径，并携带 病原菌排出体外，起到“冲刷”病原菌的作用，维护了动物健康。 因此，与抗生素相比，壳寡糖更稳定，对制粒、膨化、 氧化和储运等恶劣环境条件都具有很高的耐受性，能抵抗 胃酸的灭活作用。加上它无毒、无副作用，不被吸收，因 此，发展应用前景十分广阔。
壳寡糖在猪养殖中的效果试验
1.壳寡糖对生长性能的影响
壳寡糖组使仔猪的日增重提高10％，料肉比降0.18% 死亡率降低3％，腹泻率降低8％。
壳寡糖在猪养殖中的效果试验
潜在的经济和社会效益分析：
1、壳寡糖可以提高仔猪的免疫力，预防仔猪细菌性肠炎等常见疾病， 替代部分抗生素，降低医药和养殖成本，医药和管理人员费用等， 进一步提高猪场经济效益。 2 壳寡糖不产生耐药性，可被机体完全吸收，不会造成残留和污染， 推进绿色养殖、保证人体健康。
释放
防御胞内病原菌 调控炎症反应
起防御反应
参与免疫应答和调 节
抗病毒感染
细胞因子IL-6、 TNF-α等
壳寡糖可以提高动物的免疫力，预防病 原菌和病毒等引起的各种疾病，降低死 亡率，进而提高生长性能。
壳寡糖－替代部分抗生素
目前抗生素使用情况：
1、普遍、大量、长时间、不规范地预防性使用抗菌药物，药物资源浪费巨大。 2、不重视、不了解抗生素药物的药动学/药效学，随意制订给药剂量、途径、 分配方案和疗程，使很多抗菌药物没有发挥应有的作用。 3、抗菌药物滥用，不但是造成药费用增加的重要原因，同时还可引发大量耐 药菌产生，对社会造成危害。
我司壳寡糖的应用效果
试验
壳寡糖在猪养殖中的效果试验
试验地点：北京某养殖场 试验周期：40天 实验设计：试验选用28日龄的断奶仔猪200头，随机分为两组，对照组 （基础日粮）和加壳寡糖（壳寡糖纯品200g加到1吨基础日粮）组。 实验目的：考察壳寡糖对仔猪生长性能和免疫力的影响。
数据统计：实验开始及第42天、56天、68天统计体重、采食量、死亡率、 腹泻率。实验结束后测试仔猪血清中免疫球蛋白IgA、IgG和IgM的含量、 肠道微生物菌群对的含量。
• 一、提高动物的生长性能
• 提高动物的日采食量、提高饲料中的营养物质的消化、吸收与代谢、 改善饲料利用率、改善肉品质。
• 二、调节动物肠道菌群
• 降低肠道有害微生物的数量，增加有益微生物在肠道的数量，改善肠 道环境，促进小肠微绒毛的生长，利于营养物质被吸收。
• 三、改善动物免疫功能
• • 影响机体的特异性和非特异性 免疫功能，增强机体的抗病力，降低动物的死亡率。
• 它带有氨基，是自然界中唯一带正电荷的碱性动物 纤维，所以具有十分独特的生理生化功能。
• 产品特性：水溶性好、粘度低、生物活性高、分子 量小、易被机体吸收，在国外被誉为“人体第六大 生命要素”
结构式
壳寡糖与普通寡糖的区别
壳寡糖与益生菌、抗生素的比较
壳寡糖对动物的功能
壳寡糖
壳寡糖在饲料中的功能
壳寡糖的功能及在饲料中的应用
博智汇力生物科技有限公司
主要内容
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公司和研发团队简介
公司主营产品
壳寡糖的功能
壳寡糖在饲料领域中的应用
公司简介
• 2010年年5月注册成立，是目前全球最大、技术最先进的海洋寡糖生产 商和供应商。 • 与中国海洋大学签约合作，是中国工程院院士、原中国海洋大学校长领 衔的技术团队，项目的关键技术“海洋特征寡糖的制备技术（糖库构建） 与应用开发”荣获2009年国家技术发明一等奖。 • 本项目投资2亿元，占地3万多平方米，创建了国际上第一个产、学、研、 用一体化的海洋特征寡糖技术研发和孵化中心，是国内最大、世界领先 的海洋寡糖标准品、海洋特征寡糖制品的生产基地。 • 公司是国家蓝色海洋经济重点支持企业，山东省战略新兴产业项目企业 的前100家高新技术企业之一。
二、调节动物肠道菌群
1、 壳寡糖作为益生元能优化动物微生态环境，降低胃肠道疾病
壳寡糖不被消化 壳寡糖不被消化道上段的的胃酸 和酶消化，直接进入消化道后段 被有益菌选择性地吸收利用。
壳寡糖是由β-1，4-糖苷键连接而成的，哺乳动 物产生的唾液淀粉酶、胰淀粉酶主要作用于α-1， 4-糖苷键，对β-1，4-糖苷键不能发挥作用或者 分解能力较弱，因此不会在消化道内被消化， 进入后肠发挥作用。
抗生素饲料添加剂的负面效应：
1、长期使用抗生素导致细菌产生抗药性。
2、长期使用抗生素造成畜禽机体免疫力下降
3、长期使用抗生索引起畜禽内源性感染和二重感染 4、长期使用抗生素在畜产品和环境中造成残留
壳寡糖－替代部分抗生素
壳寡糖替代抗生素的优点：
1、改善肠道菌群：
壳寡糖可以吸附肠道内的病原菌，作为益生元可以增殖肠道内 双歧杆菌等有益菌，使肠道内微生态环境平衡，从而预防猪的多种 疾病。
海洋寡糖研发团队
• 长期从事海洋药物的研发工作，在制取海洋特征 寡糖关键技术问题上，克服了相关技术难题，并 取得重要突破，构建了国内外第一个寡糖库，荣 获2009年“国家技术发明一等奖“海洋特征寡 糖的制备技术（糖库构建）与应用开发。 近几年来，申请国内外发明专利共81项，已获授 权23项；发表SCI收录论文127篇。研究成果先 后获全国科技大会奖、国家科技进步三等奖、山 东省最高科学技术奖等科技奖励10余项。 主持承担“973”计划、“863”计划、“重大 新药创制”科技重大专项、国家自然科学基金等 国家级课题60余项，立项经费达6600余万元。 首创我国第一个现代海洋药物藻酸双酯（PSS）， 又相继成功研制了甘糖脂、海力特和降糖宁散等 3个海洋新药和系列生物功能制品。
壳寡糖在猪养殖中的效果试验
2.壳寡糖对仔猪免疫功能的影响
上述结果显示：壳寡糖可以提高仔猪血清中免疫球蛋白IgA、 IgG和IgM的含量，提高T淋巴细胞转化率，从而增强仔猪的免 疫力，替代部分抗生素，预防仔猪腹泻等多发疾病， 推进健康、绿色养殖。
壳寡糖在猪养殖中的效果试验
3.壳寡糖对仔猪肠道微生态的影响:
• 四、可以替代部分抗生素
• 可部分替代黄霉素、金霉素等在饲料中的添加
一、提高动物的生长性能
★ 壳寡糖，可使肠道中的双歧杆菌增殖，阻止有害菌生长，产生大量消 化乳糖所需的乳糖酶，这对消化乳糖有困难的家禽来讲是非常有意义的， 可显著降低料重比，体重有增加的趋势， ★壳寡糖的降脂和降胆固醇作用，因而可以改善畜产品质量。
壳寡糖提高动物免疫力机制
现代糖生物学家认为：
1、功能糖与相对能量糖（如淀粉）相比，它们在生物体内起着“通 讯”、“识别”和“调控”生物过程的重要作用，壳寡糖就是具备 此项功能的功能糖。
2、寡糖作为生物体信号介导分子，是细胞向DNA传导复杂信息 的路径物质，它如同细胞组织中的“军事雷达”，细胞必须通过 它向DNA传导信息和表达信息。
数据统计：实验开始及第42天、56天、68天统计体重、采食量、死亡率、 腹泻率。实验结束后测试仔猪血清中免疫球蛋白IgA、IgG和IgM的含量、 肠道微生物菌群对的含量。
壳寡糖在肉仔鸡养殖中的应用效果
• • • 一、实验地点：福州统奥养殖基地 二、实验周期：42天 三、实验设计：选择雌雄鉴别的健康鸡雏(Avian品种) 200只，雌、雄各半。 各组初始体重之间无明显差异(P>0.05)，均体重(48.8±0.22)g。基础日粮相 同。对照组为基础日粮中不添加壳寡糖，其余3个处理组分别在基础日粮中添 加0.02%、0.05%和0.10%的壳寡糖。 四、实验目的：衡量壳寡糖对鸡生长性能、免疫力的影响 五、数据统计 试验开始时，称量仔鸡的初始体重，计算0~14天、14~28天和28~42天，测 量增重、采食量和料肉比。统计死亡率和得病率。 实验结束后，对肠道挥发性脂肪酸、免疫器官指数、血液抗体效价等指标进 行测试。
壳寡糖－替代部分抗生素
实例：壳寡糖替代金霉素对肉仔鸡生长性能和免疫功能 的影响
壳寡糖对肉仔鸡生产性能的影响 壳寡糖对肉仔鸡免疫器官的影响
抵抗植物多种病害和环境胁迫 （抗寒、抗旱等）
两组肉仔鸡的日增重均比金霉素组高出12.5％，饲料 利用率则分别改善了 9.4％和6.1％，日采食量也分别提高 4.3％和6.83 ％。 添加100mg/kg 的壳寡糖处理组的脾脏指数和胸腺指数 均显著高于金霉素组和 150mg/kg 的壳寡糖处理组。
管华诗院士
中国工程院院士、中国海洋 大学教授博导，国家海洋药 物工程技术研究中心主任
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于广利博士 美国ACS会员 中国 药学会高级会员
管院士在表彰大会上
胡主席亲自为管院士颁奖
赴京大会载誉归青 青岛市长亲自迎接
代表国家科学技术发明 的最高荣誉证书