中 央 民族 大 学 学报 （ 自然科 学 版 ）
第２ ０卷
２ １ 造 船 建 筑 用 的 香 木 应 是 樟 科 桂 ．
屈原 的《 离骚 》 《 歌》 《 游 》 篇 就 多处 提 到 “ ” 其 中有 “ 栋 兮 兰 撩 ” “辛 夷 车 兮 结 桂 、九 和 远 等 桂 ， 桂 ，
和 四川 新 都 都 在 其 间 形 成 ． 经 过 长 久 的 人 工 栽 培 选 择 和 天 然 杂 交 ， 花 形 成 了很 多 品 种 和 类 型 ， 一 般 分 成 四大 品 种 群 几 十 个 桂 现
品种 Ｊ ．在 不 同品种 群 中桂花 有不 少优 良品种 ， 金球桂 、 砂丹 桂 、 如 朱 状元 红 、 １ ３香桂 等 ．
造 景 中．
关键词 ： 桂花 ； 民族 植 物 学 ； 化 价 值 文
中 图分 类 号 ：￥８ ． ３ ６ ５ １
文献标识码 ： Ａ
文 章 编 号 ：０ ５８ ３ （ ０ １ ０ －０ ７０ １０ —０６ ２ １ ） ２ ６ －４ ０
桂 花 （ ｓ ｎｈ ｓ ｒ ｒｎ ｏ ｒ Ｏ ｍａ ｔｕ ｆａ ａｓＬ ｕ．）， 称 木樨 、 ｇ 亦 岩桂 ， 称 九 里香 、 阳花等 ， 木 樨科 木 樨 属 ， 产 俗 紫 属 原
２ 易 混 淆Βιβλιοθήκη 的 植 物 桂 花 长 期 与 樟 科 的 药 用 植 物 相 混 淆 ， 为 “ ” 一 种 看 待 ．原 因 可 能 是 两 者 都 是 常 绿 的 、 小 ， 作 桂 的 花 果
实形 态相 似 ， 枝 叶没有 香气 ， 是花 清香 ．宋之 后 ， 明确 将 开香 花 的桂 （ 桂 ） 虽 但 才 岩 称为 木樨 ．
古代 文献 记 载 中 所 称 之 “ ” 错 杂 樟 科 桂 和 木 樨 科 桂 花 ．其 中 樟 科 桂 一 般 包 括 樟 属 肉 桂 桂 Ｃｎ ａ ｏ ｍ ｃｓｉ Ｐ ｅｌ、 属 阴 香 Ｃｎ ａ ｏ ｕ ｕｍａ ｎｉ（ ．Ｇ ｉｎ ｍ ｍｕ ａｓ ｒｓ 樟 ａ ｉｎ ｍ ｍ ｍ ｂ ｒ ｎ ｉ Ｃ ．＆ ｈ Ｔ ．Ｎ ｅ ）Ｂ ． 樟 属 天 竺 葵 ｅｓ １、 Ｃｎ ａ ｍｕ ｐ ｎｃｍ Ｓｅ ． 月桂属 月桂 Ｌ ｕｕ ｏｉｓＬ 等．在遇 到具体 的文 字 时 ， ｉｎ ｍｏ ｍｊ ｏ ｉ ｉ 、 ａ ｕ ｂ ａ ｒｓ ｂ ｉ ． ｎ ｌ 应结 合 上下 文和植 物形 态 习性 等 分析 ， 区别其 中的“ ” 以 桂 是木 樨 还是樟 科 桂 ， 举例 论述 如下 ： 试
林 ．西汉刘 歆 的《 京杂 记》 西 中记 载 ： 汉武 帝初 修上 林 苑 ， 臣所 献 奇花 异 木 ， 中有 桂 十 株．” 国 民 “ 群 其 我
间栽 培桂花 始 于宋代 ， 于 明初．历史 上 我 国著名 的桂 花产 区浙 江杭 州 、 盛 江苏 苏 州 、 北 咸 宁 、 西桂 林 湖 广
收 稿 日期 ：０ １０ ・５ ２ １ －７ １
作 者 简 介 ： 晨 （９ ７一） 女 （ 陈 １８ ， 汉族 ） Ｉ ｉ ， ｌ ￣Ｊ 什邡 人 ， 江苏 省 中 国科学 院植 物研 究所 硕 士研 究生 ， 研究 方 向 ： 用植 物资 源 药 通 讯 作 者 ： 增 莱 ，江 苏 省 中 国科 学 院植 物 研 究 所研 究 员 ， — ａｌ ｘ ｚ １４ ｓｈ ． ｏ 徐 Ｅ ｍ ｉ： ｕｌ ９ ＠ ｏ ｕ ｃ ｍ． ５
我 国西南 部 ．其 形 、 、 、 色 香 韵俱 佳 ， 是我 国传 统 十 大 名 花之 一 ， 深 受 中 国人 民喜 爱 的观 赏 花 木 和芳 香 是
树 种．
１ 栽 培 历 史
根 据考 古资 料证 实 ， 花在 我 国 的生长 历 史 达 到一 万 年 以上．栽 培 历 史也 十分 悠 久 ， 文献 记 载 ， 桂 据 己长 达 ２ ０ ５ ０年 以上．早在 公元 前 ３世 纪 的春秋 战 国时期 ， 有栽 培 桂 花 的记 载 ．《 就 山海 经 ・ 山经 》 西 提 到 ： 皋 涂之 山 ， 山多桂 木 ” ． “ 其 … 自汉 代 至 魏 晋 南 北 朝 时 期 ， 花 为 名 贵 的花 卉 与 贡 品 ， 用 于 皇 家 园 桂 多
旗”“ ， 沛吾乘 兮桂 舟 ” 样 的 诗 句．宋 代 洪 兴 祖 《 辞 补 注 》 这 楚 卷一 中 注云 ： 舟 用 桂 者 ， 香 洁 之 义 ” “ 取 ，
“ 、 取 其 香 也 ” 可 见 ，桂 木 ” 用 来 造 船 建 筑 ， 带 有 香 味 ．而 桂 花 只 在 开 花 时 才 有 香 味 ， 花 树 桂 兰 “ 可 并 桂
本身并 没有 香味 ．而樟 科树身 多含有 挥发油 ， 以在古代 诗 词 中 出现 的作 为造 船建筑 用 的香 木 ， “ 所 如 桂
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中 央 民族 大学 学 报 （自然 科 学 版 ）
Ｊ ｕｎ ｌ ｆ Ｃ（ ａｕａ Ｓ ｉｎ ｅ ｄｔ ｎ ｏ ｒａ ｏ ＭＵ Ｎ ｔｒｌ ｃ ｃ ｓＥ ｉｏ ） ｅ ｉ
Ｍａ ｙ，２ １ ０１ Ｖ０ ． Ｏ Ｎｏ ２ １２ ．
第２ Ｏ卷
第 ２期
桂 花 的 民 族 植 物 学 研 究
陈 晨 ，徐 增 莱
（ 江苏 省 中 国科 学 院 植 物 研 究 所 ，江 苏 南 京 ２ ０ １ ） １０ ４
摘
要 ： 桂 花是 我 国 传 统 十 大 名 花 之 一 ， 是 我 国著 名 的 观 赏 花 卉 ， 培 历 史 悠 久 ．在 古 代 ， 花 长 期 与 樟 也 栽 桂
科 的 药 用 植 物 相 混 淆 ， 为 “ ” 一 种 看 待 ．宋 之 后 ， 明确 将 开 香 花 的桂 （ 桂 ） 为 木 樨 ．桂 花 是 秋 季 常 作 桂 的 才 岩 称 见 的 食 用 保 健 花 卉 ．中 国 的 桂 花 文 化 源 远 流 长 ， 许 多 流 传 至 今 的 神 话 传 说 ．另 外 ， 花 被 广 泛 应 用 于 园 林 有 桂