• 主料~ • 粳米粉、糯米饭、香菇、 虾米、鸡内脏、花生仁、 生蒜
• 美食之——糖葱薄饼
• 糖葱薄饼是
一种潮汕的小 食。出自广东 省汕头市潮南 区陈店镇福潭 村，人称鸭潭， 所以也有很多 人把糖葱薄饼 叫作“鸭潭糖 葱”。
是由一层圆形的薄饼 皮包住里面的长条状 的糖葱的，形状是跟 名字很相符的。糖葱 是长条状，中间有许 多通孔，像是多个葱 孔并排粘在一起，颜 色雪白，所以叫糖葱。 而薄饼皮是在一炉上 烙熟的，也是白色的， 很薄的一张圆饼。糖 葱撒上芝麻，用薄饼 包起来，就可以吃了。
茂名以盛产荔枝、龙眼、芒果等 水果闻名，“白糖罂”是茂名特 有的荔枝品种，早熟，其果大、 肉厚、汁多清甜而带甘蜜味，为 馈赠佳品。
美食之——籺
还漫漫长路，就像求学一样 希望大家以虔诚的心态对待美食， 尤其是家乡特产， 无论多少，好吃与否~ 都饱含着深深的家乡情……
倾情出品
主打地区：
潮汕&茂名
• 说起潮汕美食，那是三天三夜也说不完 的，今天给大家带来的豆方、米润、束 砂是比较有代表性的潮汕人的零嘴~
美食之一——红桃粿
• 红桃粿又名红曲桃。
取桃果造型而得名。桃 果象征长寿，故制桃粿 正反映祈福祈寿的愿望。 有些地方叫作粿桃和红 桃粿，因为外形像个平 面的红桃子。潮汕家庭 妇女，一般都能掌握这 类食品工艺。由于整个 过程必须从舂捣米粉开 始，故做粿又称为舂粿。
鲎粿
• 鲎(hao)粿 • 为什么它叫“鲎粿” 呢？
从“鲎”说起。鲎是 在海里生活的甲壳类 节肢动物，体呈圆形， 尾坚硬，形似鞭剑。 鲎粿也呈圆形，恰切 地说，圆形的一边有 凸出似桃状（平面）， 也就是很似带尾的鲎 肉，所以叫“鲎粿”。
• 不仅如此，还有……
除了粿品 另外还有……
• 美食之——水果
• 美食之——鼠壳粿
鼠曲是一种野草，亦 称鼠耳草。它浑身毛 绒绒，茎叶嫩小，顶 端偶尔结几个小花蕾。 《本草纲目）载： “原野间甚多……茎 叶柔软，叶长寸许， 白茸如鼠耳之毛，楚 人呼为米曲，北方呼 为茸母。可以入药， 性平、味甘，能祛痰 止咳。”因而鼠曲粿 实际上是一种药物食 品。
美食之——鲎粿