“榨菜寄乡情圣诞礼相迎”促销活动策划方案一、活动概述：（一）活动背景：随着中国经济的迅猛发展，人们的生活节奏在不断加快，新一代消费群体不断壮大，方便食品越来越受到人们的青睐。
而榨菜作为方便食品的代表之一，销售量在不断的上升。
榨菜行业是我国的传统食品行业，历史悠久，和百姓生活息息相关，尽管韩国泡菜等进口货品不断涌入我国的酱菜市场，但我国榨菜行业的市场容量并没有降低，反而不断扩大，从而占领了较大的市场份额。
本次活动在圣诞节日期间于师院北大门口进行。
期末临近，师院的莘莘学子准备着回家过年，大包小包带回家的礼品无疑是涪陵本地特产——榨菜。
榨菜便于携带，包装精美而且是涪陵的一张具有时代性的名片。
所以在圣诞节期间争对长江师范学院的学子进行此次“榨菜寄乡情，圣诞礼相迎”的大型促销活动具有深刻的意义。
（二）活动主题：“榨菜寄乡情圣诞礼相迎”（三）活动目的：1.处理库存。
在年底，企业通过促销的方式把积压的货物销售出去实现在渠道上货物的更新。
2.传播品牌。
通过促销，加深消费者对品牌的印象，认识此品牌的榨菜，利于消费者以后消费过程中的购买识别。
3.打击对手。
由于促销可以吸引更多消费者购买，可以打击市场竞争对手，扩大市场份额。
4.促进销售。
促销活动是企业提高销售量，扩大市场份额的有效途径。
（四）活动时间：2011年12月23日——2011年12月25日（圣诞节期间）（五）活动受众：长江师范学院学生长江师范学院老师长江师范学院附近居民（六）活动地点：长江师范学院北校门口外10米处二、活动前期准备（一）前期活动宣传安排（二）前期物资准备安排及前期人员安排三、活动氛围的打造现场包装：现场包装以圣诞节为主题，利用各种五颜六色的装饰道具打造当日的浩大圣诞节榨菜PARTY，从而形成强烈的视觉冲击，吸引眼球。
1.喜洋洋与灰太狼人偶现场发放气球。
2.现场的买卖榨菜点的装饰：现场我们将在两个雨棚内进行，在雨棚上我们将会粘贴一些有关的圣诞节的装饰品，预期达到更为精美的效果。
我们将会用气球在雨棚顶端进行粘贴（这里只争对25号晚上，争取以最为豪华的方式吸引更多的人），而在旁边我们将会利用圣诞树，圣诞卡片，拉花等进行装饰。
3.现场的POP广告：现场的POP广告我们都将是自行制作，其特点是符合大学的欣赏观恋，其既能够迎合圣诞节的主题，也能够更加明确的传达出我们的促销的特点目的，而且也会更好的显现我们涪陵榨菜的企业形象，从而能够让更多的消费者能够更好的理解我们促销的目的，让他们把们涪陵人民的热情带回家。
4.现场DM单的发放：为了吸引更多的人气，我们在现场将进行DM单的发放。
5.现场的展板展示：现场的展板展示主要是向长江师范学院的学生展示现在的我们涪陵榨菜的来源以及涪陵榨菜的特色。
6.涪陵榨菜宣传手册的发放：涪陵榨菜宣传手册的发放主要是宣传我们涪陵榨菜的历史渊源以及其独特的特色。
7.试吃精品点的打造：我们在现场的促销活动上，我们将打造一个独特的试吃点，利用精美的试吃盘以及欢快的游戏来进行支撑，从而让更多的消费者在试吃以后根据自己的口味来挑选自己所喜爱的榨菜的种类。
8.人员服装：人员在着装上穿统一的服装，且在头顶都戴上圣诞节的大红色得圣诞帽。
9.音响音乐：从促销活动的开始我们都将利用音响制造气氛，让更多的人能够了解我们的活动，我们播放的歌曲都是以圣诞节为主，而且中途我们将确定固定的宣传人员利用话筒进行我们活动的宣传。
从而让更多的消费者了解我们的活动。
四、活动促销内容（一）产品促销方式：礼盒包装系列促销价格表（单位：元）散装榨菜系列促销价格表（单位：元）-6-榨菜特惠包（二）现场活动促销方式：活动内容：活动期间，凡购买物品15元以上的顾客均可获得抽奖的机会一次：1.一等奖3名，获圣诞超级大礼包一个（圣诞帽，圣诞卡片，糖果，精美文具，榨菜）2.二等奖10名，获圣诞水果套装一个3.三等奖20名，获圣诞糖果包一个4.参与奖，获得棒棒糖一个，每天仅限100名，送完即止五、现场活动（一）场地布置位置：（二）活动流程：●12月23日（试卖期）10:00—11:00进行现场物品的准备，例如雨棚桌子等物品的安放。
11:00—12:00进行货物的交接，和老板达成协议，并且进行货物的总数的清理。
12:00—14:00进行当日的第一次试卖，并且根据当天的试卖情况进行具体的调节。
14:00—16:00部分工作人员进行换班休息吃饭。
16:00—17:00进行新的人员的安排，以及现场的布置和工作的分配17:00—20：30进行第二次的试卖。
20:30—21:30部分工作人员进行休息吃饭，主要人员进行当日的总结，以及货物和收款的清理和账目的核对。
21:30—22:00进行最后的清理，货品以及现场的物资等搬进仓库。
●12月24日（榨菜的主要销售时期，通过各种促销活动促进榨菜的销售）9:00—9:30准备硬件物资，例如桌子，雨棚等物件搬至活动处。
9：30—11:00进行现场的布置，例如现场的POP广告，现场的气球的挂放等。
11:00—11:30进行人员的分配，货物的发放，以及各个区域的销售形势的确立。
11:30—14:30进行现场的榨菜的第一轮促销。
14:30—16:00各个工作人员进行分组的休息，并且对第一轮促销进行总结和现场的调整。
16:00—17:00进行工作人员的再次分配，以及现场物品的清理，和现场物资的发放。
17:00—20:30进行当天的第二次促销活动。
20:30—21:30部分工作人员进行休息吃饭，主要人员进行当日的总结，以及货物和收款的清理和账目的核对。
21:30—22:00进行最后的清理，货品以及现场的物资等搬进仓库。
●12月25日（活动的最后的购买期）10:00—11:00进行现场物品的准备，例如雨棚桌子等物品的安放。
11:00—12:00进行人员的安排，以及货物的分发。
12:00—14:00进行当日的第一次买卖。
14:00—16:00部分工作人员进行换班休息吃饭。
16:00—17:00进行新的人员的安排，以及现场的布置和工作的分配17:00—20：30进行当日的第二次买卖，且本次买卖是整个的最为重要的时间段。
且将进行最后的促销20:30—21:30部分工作人员进行休息吃饭，主要人员进行当日的总结，以及货物和收款的清理和账目的核对。
21:30—22:00进行最后的清理，货品以及现场的物资等搬进仓库。
22:00—22:30进行整个活动的总结，以及重要物资，货品，收款的最后的清理，并进行最后的汇总。
六、活动人员安排及职责总指挥一名：谭晓（维持总整体秩序，处理突发事件，进行人员调配，保证促销活动的正常营运。
）收银员2名：冯平平许可（冯平平主要负责散装区和特惠包区的收银工作；许可主要负责盒装区的收银工作，以及协助谭晓进行货品的发放和回收。
）导购员3名：邹航刘丹官芸（主要负责商品的售卖工作）：抽奖员1名：陈思思（主要负责抽奖活动和礼品的发放）物品管理员2名：李亚年杨毅（主要负责所有物品的发放和回收，进行清点和管理。
）货品管理员3名：谭晓许可冯平平（主要负责货品的发放和回收，每天售完后，进行货品清点，做好记录。
）人偶扮演2名：谭晓芳李亚年（谭晓芳负责装扮喜洋洋，李亚年负责装扮灰太狼，同时还要协助陈思思进行抽奖工作。
）安保人员2名：陈剑杨毅(维持现场秩序，看管堆放的货品，保证现场所有物品的安全。
)前期宣传人员：全体成员（主要负责海报、DM单、口碑、QQ、飞信等信息的传播，做好前期宣传工作。
）现场布置：全体成员七、应急预案方案一：如遇突然停电，指挥员应立即维持现场秩序，安保人员把守卖场各处，销售人员对货物进行把守，钱财等贵重物品由收银人员和抽奖人员重点把守，严防坏人乘机破坏和捣蛋。
派一名安保人员检查是否是线路出现问题并弄清停电原由。
方案二：对可能出现的争吵、斗殴，由安保人员予以劝阻和制止，并把肇事者带往保安厅或向派出所报案，以免造成群众围观，扩大事态，影响促销营运。
方案三：准备好雨棚以防下雨。
若是小雨搭好雨棚，活动按原计划继续进行，给两个人偶娃娃准备鞋套和雨伞；若是大雨就暂停促销活动。
方案四：对可能出现的偷窃、抢劫事件，由安保人员制止，将歹徒抓住并移交至派出所。
方案五：若出现缺货现象，指挥员应立即联系批发商供货，导购员应安抚现场顾客的情绪，以防出现混乱事件。
八、资金预算(一)前期宣传费用（50元）1.宣传单300张X0.1=302.宣传海报2张X10=20榨菜寄乡情圣诞礼相迎（二）奖品费用（155元）1.参与奖：棒棒糖100个X0.5=502.三等奖：包装糖20包X1.5=303.二等奖：精美包装苹果10个X3=304.一等奖：圣诞大礼包3个X15=45（三）场地布置费用（263元）彩带、包装纸、彩灯、电线、圣诞装饰品、透明口袋、透明胶（大）、抽奖盒、桌布、榨菜篮、价格标签、便签纸、气球、主题横幅（四）促销人员服装及用品费用（132元）1.圣诞帽6个X2=122.围裙6个X15=903.计算器1个X30=30共计：600元-11-。